1
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基于多元分析法综合评价新疆不同品种大果沙棘汁品质特性及加工适宜性 |
韩蓉
马燕
敖羽
张婷
孟新涛
许铭强
潘俨
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《食品工业科技》
北大核心
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2025 |
0 |
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2
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基于非靶向代谢组学分析不同品种新疆大果沙棘代谢物的差异 |
韩蓉
马燕
李圣杰
孟新涛
许铭强
张婷
潘俨
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《食品工业科技》
北大核心
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2025 |
0 |
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3
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基于GC-IMS技术分析新疆不同品种核桃油挥发性成分的差异 |
孟新涛
许铭强
张婷
古丽米热·祖努纳
牛逍瞳
郭金宝
刘国庆
马燕
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《中国油脂》
北大核心
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2025 |
4
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4
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新疆新梅保鲜加工产业发展现状及需求分析 |
张政
魏佳
郭文莉
许铭强
马燕
徐斌
赵志霞
袁宇尧
孟新涛
魏楠
吴斌
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《新疆农业科学》
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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5
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低糖西梅果酱加工工艺优化及挥发性物质分析 |
古丽米热·祖努纳
沙尼都哈什·哈勒木别克
克丽曼·艾沙
许铭强
孟伊娜
孟新涛
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《食品研究与开发》
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2025 |
0 |
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6
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非浓缩还原(NFC)枸杞汁加工过程中品质变化特性 |
叶朵朵
孟新涛
古丽米热·祖努纳
阿比代姆·阿卜杜热伊木
库尔班娜依·吐尔逊麦麦提
张婷
马燕
潘俨
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《新疆农业科学》
北大核心
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2025 |
0 |
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7
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新疆红枣不同处理贮藏及货架期品质变化规律的研究 |
孟伊娜
张谦
赵晓梅
过利敏
邹淑萍
马燕
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《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
19
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8
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咪鲜胺对新疆喀什石榴贮藏品质的影响 |
吴忠红
张平
阿塔乌拉.铁木尔
张婷
车凤斌
吴斌
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《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
|
2015 |
11
|
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9
|
气调贮藏不同温度对新疆骏枣干枣贮期品质及生理活性的影响 |
郑素慧
葛清华
车凤斌
王欢
潘俨
张婷
徐斌
于会青
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《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
7
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10
|
一氧化氮对新疆伽师瓜果实采后贮藏品质的影响 |
胡江伟
周江
朱璇
阿塔吾拉.铁木尔
吴斌
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2015 |
13
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11
|
新疆哈密瓜贮藏保鲜预警与查询系统的研究与应用 |
张婷
车凤斌
潘俨
郑素慧
吴忠红
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《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
0 |
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12
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新疆红枣全枣粉加工处理技术探讨 |
孟伊娜
过利敏
张平
张谦
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《食品工程》
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2016 |
0 |
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13
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马铃薯粉添加量对新疆馕加工品质的影响 |
邹淑萍
许铭强
张春平
孟伊娜
马燕
张谦
佟立涛
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《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
11
|
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14
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超声辅助法提取新疆葡萄干多糖及其体外抗氧化活性研究 |
马红英
王腾达
王继贤
曹文轩
林江丽
吴斌
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《化学研究与应用》
CAS
北大核心
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2024 |
3
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15
|
基于主成分与聚类分析的新疆伊犁地区馕特征品质评价 |
赵志霞
邹淑萍
康峰
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2024 |
2
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16
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一氧化氮处理对杏果实采后抗坏血酸-谷胱甘肽循环及贮藏品质的影响 |
张洁仙
刘雪艳
单晴
姜丽巍
吴斌
魏佳
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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17
|
核桃粕馕产品的研发及其品质分析 |
魏骊霏
许晶
王晓雨
裴龙英
吴忠红
徐恒
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《粮食与油脂》
北大核心
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2024 |
1
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18
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灰枣贮藏期处理方式筛选及其预测模型建立 |
孟伊娜
陈竞
王梓名
张婷
郝庆
吴斌
张平
过利敏
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《新疆农业科学》
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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19
|
不同贮藏温度条件下鲜牛肉品质的变化规律 |
乔雅洁
付慧鑫
乔雪
孟新涛
张婷
潘俨
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《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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20
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核桃仁及其粕中油脂提取工艺优化及品质分析 |
王国王
祁岩龙
杨忠强
孙俪娜
尼格尔热依·亚迪卡尔
木丽得尔·叶尔肯
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《粮食与油脂》
北大核心
|
2025 |
1
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