期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
高糖甜瓜样本同位素分析稳定性评估及产地溯源研究
1
作者
黄娇娇
杨岚琪
+5 位作者
刘志
王成
何伟忠
刘峰娟
范盈盈
沈琦
《核农学报》
北大核心
2025年第3期546-555,共10页
为解决当前甜瓜产地溯源稳定性和精度不足的难题,本研究以甜瓜的组织样本(瓜皮、瓜肉、瓜籽)为研究材料,分析样本干燥后60 d存储期内稳定同位素比率δ^(13)C、δ^(15)N、δ^(2)H和δ^(18)O值的动态变化,评估其稳定性;构建偏最小二乘判...
为解决当前甜瓜产地溯源稳定性和精度不足的难题,本研究以甜瓜的组织样本(瓜皮、瓜肉、瓜籽)为研究材料,分析样本干燥后60 d存储期内稳定同位素比率δ^(13)C、δ^(15)N、δ^(2)H和δ^(18)O值的动态变化,评估其稳定性;构建偏最小二乘判别分析(PLS-DA)模型识别新疆、广西、海南3个产区甜瓜。结果表明,存储期内瓜肉组织样本δ^(2)H和δ^(18)O值变化明显,瓜皮和瓜籽样本δ^(2)H和δ^(18)O值较为稳定,主要是由于瓜肉样本含糖量高、易吸湿;PLS-DA通过瓜皮和瓜籽判断新疆、广西、海南甜瓜的准确度高达100%,能够满足产地溯源的精度要求;PLS-DA模型通过瓜肉判断新疆、广西、海南甜瓜的准确度分别为95.5%、90.0%、62.5%,判别准确度相对较低,不足以实现3个省区的产地溯源。本研究结果可为我国甜瓜及类似高糖含量瓜果的产地溯源提供新思路,为促进优质特色瓜果产业发展及提升地理标志价值、保护产品品牌信誉提供技术支撑。
展开更多
关键词
高糖甜瓜
稳定同位素分析
稳定性评估
产地溯源
PLS-DA建模
在线阅读
下载PDF
职称材料
基于多源多维数据融合分析的新疆甜瓜产地溯源研究
被引量：
1
2
作者
马礼进
沈琦
+5 位作者
何伟忠
范盈盈
唐超
谢双南
刘志
王成
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第12期2355-2365,共11页
为实现新疆县市级地理尺度间甜瓜原产地溯源,本研究以新疆15个县市主产区的239份甜瓜样本为对象,分析样本稳定同位素、多元素、^(1)H核磁波谱特征;通过偏最小二乘判别分析建模提取多源数据中的主要贡献变量。结果表明,δ^(2)H、Al、P、N...
为实现新疆县市级地理尺度间甜瓜原产地溯源,本研究以新疆15个县市主产区的239份甜瓜样本为对象,分析样本稳定同位素、多元素、^(1)H核磁波谱特征;通过偏最小二乘判别分析建模提取多源数据中的主要贡献变量。结果表明,δ^(2)H、Al、P、Na、δ^(18)O和^(1)H核磁共振波谱中化学位移(δ)为2.5528和2.5253时的响应信号为最重要的判别变量(VIP>1);单独应用稳定同位素及多元素、核磁共振波谱建模,总体判别准确度分别为85.8%和72.8%,难以满足溯源应用的要求;多源多维数据融合建模可提升甜瓜判别准确度至95.8%,能够实现县市级微观地理尺度间的新疆甜瓜溯源。本研究可为新疆甜瓜原产地确证与地理标志产品品牌保护提供技术支持。
展开更多
关键词
甜瓜
稳定同位素及多元素分析
核磁共振波谱分析
多变量统计方法
溯源
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
高糖甜瓜样本同位素分析稳定性评估及产地溯源研究
1
作者
黄娇娇
杨岚琪
刘志
王成
何伟忠
刘峰娟
范盈盈
沈琦
机构
湖南人文科技
学院
农业
与生物
技术
学院
新疆农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室/新疆农产品质量安全重点实验室
出处
《核农学报》
北大核心
2025年第3期546-555,共10页
基金
国家农业现代产业技术体系资助(CARS-25)
新疆维吾尔自治区“厅-厅”联动项目子课题(2022A02006-5)
+1 种基金
湖南省教育厅一般项目(23C0386)
湖南省自然科学基金-区域联合基金(2024JJ7247)。
文摘
为解决当前甜瓜产地溯源稳定性和精度不足的难题,本研究以甜瓜的组织样本(瓜皮、瓜肉、瓜籽)为研究材料,分析样本干燥后60 d存储期内稳定同位素比率δ^(13)C、δ^(15)N、δ^(2)H和δ^(18)O值的动态变化,评估其稳定性;构建偏最小二乘判别分析(PLS-DA)模型识别新疆、广西、海南3个产区甜瓜。结果表明,存储期内瓜肉组织样本δ^(2)H和δ^(18)O值变化明显,瓜皮和瓜籽样本δ^(2)H和δ^(18)O值较为稳定,主要是由于瓜肉样本含糖量高、易吸湿;PLS-DA通过瓜皮和瓜籽判断新疆、广西、海南甜瓜的准确度高达100%,能够满足产地溯源的精度要求;PLS-DA模型通过瓜肉判断新疆、广西、海南甜瓜的准确度分别为95.5%、90.0%、62.5%,判别准确度相对较低,不足以实现3个省区的产地溯源。本研究结果可为我国甜瓜及类似高糖含量瓜果的产地溯源提供新思路,为促进优质特色瓜果产业发展及提升地理标志价值、保护产品品牌信誉提供技术支撑。
关键词
高糖甜瓜
稳定同位素分析
稳定性评估
产地溯源
PLS-DA建模
Keywords
high-sugar muskmelon
stable isotope analysis
stability assessment
origin traceability
PLS-DA model
分类号
S652 [农业科学—果树学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
基于多源多维数据融合分析的新疆甜瓜产地溯源研究
被引量：
1
2
作者
马礼进
沈琦
何伟忠
范盈盈
唐超
谢双南
刘志
王成
机构
湖南人文科技
学院
农业
与生物
技术
学院
新疆农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室/新疆农产品质量安全重点实验室
新疆
农业
大学
出处
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第12期2355-2365,共11页
基金
国家农业现代产业技术体系资助(CARS-25)
新疆维吾尔自治区“厅厅联动”重点研发项目(2022A02006-5)。
文摘
为实现新疆县市级地理尺度间甜瓜原产地溯源,本研究以新疆15个县市主产区的239份甜瓜样本为对象,分析样本稳定同位素、多元素、^(1)H核磁波谱特征;通过偏最小二乘判别分析建模提取多源数据中的主要贡献变量。结果表明,δ^(2)H、Al、P、Na、δ^(18)O和^(1)H核磁共振波谱中化学位移(δ)为2.5528和2.5253时的响应信号为最重要的判别变量(VIP>1);单独应用稳定同位素及多元素、核磁共振波谱建模,总体判别准确度分别为85.8%和72.8%,难以满足溯源应用的要求;多源多维数据融合建模可提升甜瓜判别准确度至95.8%,能够实现县市级微观地理尺度间的新疆甜瓜溯源。本研究可为新疆甜瓜原产地确证与地理标志产品品牌保护提供技术支持。
关键词
甜瓜
稳定同位素及多元素分析
核磁共振波谱分析
多变量统计方法
溯源
Keywords
muskmelon
stable isotope and multi-element analysis
NMR
multivariate statistic method
traceability
分类号
TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高糖甜瓜样本同位素分析稳定性评估及产地溯源研究
黄娇娇
杨岚琪
刘志
王成
何伟忠
刘峰娟
范盈盈
沈琦
《核农学报》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
基于多源多维数据融合分析的新疆甜瓜产地溯源研究
马礼进
沈琦
何伟忠
范盈盈
唐超
谢双南
刘志
王成
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
