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新疆和甘肃香梨产区土壤重金属残留风险评估被引量：3: 1; 作者闫娜娜王智 +4 位作者刘志虎乔坤云张瑞郭航赵多勇《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期1551-1559,共9页; 【目的】分析新疆巴音郭楞蒙古自治州(以下简称巴州)、阿克苏和甘肃酒泉3个香梨产区土壤重金属残留水平,评估新疆、甘肃香梨主产区土壤重金属残留风险大小。【方法】采用微波消解-电感耦合等离子质谱法(ICP-MS),测定铅(Pb)、镉(Cd)、铬(... 展开更多; 关键词库尔勒香梨土壤重金属生态危害评估风险指数; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同品种西瓜营养质量的差异及评价指标被引量：10: 2; 作者何伟忠韦凯丽 +3 位作者华震宇孙涛陈贺王成《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1652-1658,共7页; 【目的】研究不同品种西瓜营养质量的差异及其评价指标。【方法】以6个不同品种西瓜为研究对象,分析样品中16种成分含量,并通过INQ(营养质量指数),研究受试成分营养质量的品种间差异,通过主成分分析,筛选营养质量评价指标。【结果】6种... 展开更多; 关键词西瓜营养质量指标; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同产地库尔勒香梨果实生育期氢、氧稳定同位素特征被引量：2: 3; 作者张伟赵多勇 +5 位作者丁长伟赵丹李安马雪康露刘志虎《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第12期4007-4013,共7页; 目的分析库尔勒香梨果实生育期氢(H)、氧(O)稳定同位素比值及其变化规律,比较不同产地香梨果实δ^(2)H、δ^(18)O差异。方法以不同产地库尔勒香梨为研究对象,采集花后60~150 d的果实样本,采用真空冷凝提取法抽提果实中的水分,用高温裂解... 展开更多; 关键词库尔勒香梨稳定同位素氢氧真实性鉴别生育期; 在线阅读下载PDF 职称材料

氢、氧稳定同位素在植源性食品真实性鉴别中的应用被引量：7: 4; 作者张伟丁长伟 +4 位作者马雪赵丹张瑞郭航赵多勇《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第12期5031-5038,共8页; 氢(H)、氧(O)稳定同位素在多种植源性食品产地鉴别、掺假鉴别、有机鉴别中等均得到了广泛的应用, H、O稳定同位素可较直观的反映谷物、果蔬、葡萄酒、茶叶产地纬度、海拔及相关气候信息,在产地鉴别、种植模式鉴别中发挥重要作用。果汁... 展开更多; 关键词植源性食品稳定同位素氢氧真实性鉴别食品掺假; 在线阅读下载PDF 职称材料

牛源无乳链球菌耐药性与毒力基因的表达量差异分析被引量：1: 5; 作者范雪邵伟 +4 位作者赵艳坤杜晓慧陈贺王富兰王帅《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第9期2310-2317,共8页; 【目的】研究无乳链球菌对抗菌药物的耐药性,分析无乳链球菌毒力基因与耐药基因的携带情况。【方法】分别采用微量肉汤稀释法和普通PCR的方法,检测牛源无乳链球菌对16种抗菌药物的耐药性和相关耐药基因及毒力基因,并且采用荧光定量PCR... 展开更多; 关键词无乳链球菌毒力基因耐药基因耐药性表达量; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新疆和甘肃香梨产区土壤重金属残留风险评估被引量：3: 1; 作者闫娜娜王智刘志虎乔坤云张瑞郭航赵多勇; 机构新疆农业大学食品科学与药学学院新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室/新疆农产品质量安全重点实验室酒泉市林业科学研究所; 出处《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期1551-1559,共9页; 基金自治区重点实验室开放课题(2019D04013) 国家自然科学基金(31960504) +2 种基金国家自然科学基金(41563002) 自治区天山雪松计划(2018XS15)。; 文摘【目的】分析新疆巴音郭楞蒙古自治州(以下简称巴州)、阿克苏和甘肃酒泉3个香梨产区土壤重金属残留水平,评估新疆、甘肃香梨主产区土壤重金属残留风险大小。【方法】采用微波消解-电感耦合等离子质谱法(ICP-MS),测定铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、铜(Cu)、锌(Zn)6种重金属,按照单因子指数法、内梅罗综合污染指数法和生态危害指数法对果园土壤重金属污染及生态危害进行风险评估。【结果】3个产地土壤中各重金属残留水平均低于“食用农产品产地环境质量评价标准”(HJ/T 332-2006)的限值,梨园土壤重金属残留处于可接受的安全水平。与新疆、甘肃土壤背景值相比,梨园土壤中6种重金属呈现不同程度的累积现象,巴州、阿克苏和酒泉3个产区的潜在生态风险指数(RI)分别为57.67、72.14和55.61,均处于低风险水平。但Cd元素是3个产区贡献最大的生态危险因子。【结论】新疆、甘肃产区香梨园土壤重金属总体处于低生态风险水平,属于生产安全区域。; 关键词库尔勒香梨土壤重金属生态危害评估风险指数; Keywords Korla Fragrant Pear soil heavy metals ecological hazard assessment the risk index; 分类号 X825 [环境科学与工程—环境工程] S661.2 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同品种西瓜营养质量的差异及评价指标被引量：10: 2; 作者何伟忠韦凯丽华震宇孙涛陈贺王成; 机构新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室/新疆农产品质量安全实验室新疆农业大学食品科学与药学学院新疆农业科学院科研管理处; 出处《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1652-1658,共7页; 基金现代农业产业技术体系项目(CARS-25) 新疆维吾尔自治区天山雪松计划(2017XS07) 自治区天山英才工程培养项目~~; 文摘【目的】研究不同品种西瓜营养质量的差异及其评价指标。【方法】以6个不同品种西瓜为研究对象,分析样品中16种成分含量,并通过INQ(营养质量指数),研究受试成分营养质量的品种间差异,通过主成分分析,筛选营养质量评价指标。【结果】6种不同品种西瓜烟酸、脂肪、钠和锌INQ均小于1,碳水化合物INQ在1.38~1.44,钾和维生素B2INQ均大于2;VB1、蛋白、纤维、锰、铁、钙、铜、磷和镁INQ因品种的不同而处于不同营养水平,其中VB1、镁、锰、铁4项指标的负荷量相对较高。【结论】VB1、蛋白、纤维、锰、铁、钙、铜、磷、镁可用于体现西瓜营养质量的品种间差异,其中VB1、镁、锰、铁指标适合作为西瓜营养质量评价指标。; 关键词西瓜营养质量指标; Keywords watermelon nutrition quality index; 分类号 TS255.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] S561 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同产地库尔勒香梨果实生育期氢、氧稳定同位素特征被引量：2: 3; 作者张伟赵多勇丁长伟赵丹李安马雪康露刘志虎; 机构新疆农业大学食品科学与药学学院新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室/新疆农产品质量安全重点实验室北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所酒泉市林果服务中心; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第12期4007-4013,共7页; 基金国家自然科学基金项目(31960504、41563002) 自治区重点实验室开放课题项目(2019D04013)。; 文摘目的分析库尔勒香梨果实生育期氢(H)、氧(O)稳定同位素比值及其变化规律,比较不同产地香梨果实δ^(2)H、δ^(18)O差异。方法以不同产地库尔勒香梨为研究对象,采集花后60~150 d的果实样本,采用真空冷凝提取法抽提果实中的水分,用高温裂解-同位素比值质谱法测定其δ^(2)H、δ^(18)O值,分析香梨生育期H、O同位素特征,通过方差分析法探讨各产地果实水分δ^(2)H、δ^(18)O值的差异。结果新疆库尔勒市、阿克苏市和甘肃酒泉市的香梨生育期果实水δ^(2)H的变化范围分别为‒49.9‰~‒15.4‰、‒62.0‰~‒28.2‰、‒61.5‰~1.5‰,δ^(18)O的变化范围分别为‒2.5‰~6.7‰、‒5.3‰~3.4‰、‒3.5‰~14.2‰,成熟期3个产地δ^(18)O值均存在极显著性差异(P<0.01)。整个生育期3个产地δ^(2)H、δ^(18)O蒸发线均位于当地大气水线右下方,香梨果实水富集作用明显。结论新疆库尔勒市、阿克苏市和甘肃酒泉市香梨果实在整个生育期H、O同位素具有各自的指纹特征,库尔勒的蒸发线斜率和截距更低,果实水蒸发富集^(2)H、^(18)O的能力更强。; 关键词库尔勒香梨稳定同位素氢氧真实性鉴别生育期; Keywords Korla fragrant pear stable isotope hydrogen oxygen authenticity identification growth period; 分类号 S661.2 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名氢、氧稳定同位素在植源性食品真实性鉴别中的应用被引量：7: 4; 作者张伟丁长伟马雪赵丹张瑞郭航赵多勇; 机构新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室/新疆农产品质量安全重点实验室新疆农业大学食品科学与药学学院; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第12期5031-5038,共8页; 基金国家自然科学基金项目(31960504) 自治区重点实验室开放课题项目(2019D04013)。; 文摘氢(H)、氧(O)稳定同位素在多种植源性食品产地鉴别、掺假鉴别、有机鉴别中等均得到了广泛的应用, H、O稳定同位素可较直观的反映谷物、果蔬、葡萄酒、茶叶产地纬度、海拔及相关气候信息,在产地鉴别、种植模式鉴别中发挥重要作用。果汁、酒类可利用H、O稳定同位素实现外源水及酒精的掺假鉴别。在植源性食品真实性鉴别中,利用H、O稳定同位素进行产地真实性、食品掺假、种植模式鉴别中均取得较好成果。H、O稳定同位素可被认为是食品真实性鉴别的有效手段之一。本文以国内外研究文献为基础,综述H、O稳定同位素在植源性食品真实性鉴别中的研究进展,阐明影响同位素分馏的环境气候因素和引起同位素分馏的物理、化学过程,为植源性食品真实性鉴别建立统计评估的数据库提供参考。; 关键词植源性食品稳定同位素氢氧真实性鉴别食品掺假; Keywords plant-derived food stable isotope hydrogen oxygen authenticity identification food adulteration; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名牛源无乳链球菌耐药性与毒力基因的表达量差异分析被引量：1: 5; 作者范雪邵伟赵艳坤杜晓慧陈贺王富兰王帅; 机构新疆农业大学动物科学学院/新疆肉乳用草食动物营养实验室新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室/新疆农产品质量安全实验室; 出处《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第9期2310-2317,共8页; 基金新疆维吾尔自治区自然科学基金“hylB介导无乳链球菌对乳腺上皮细胞泌乳功能的调控机制研究”(2019D01B32) 自治区公益性科研院所基本科研业务经费项目“无乳链球菌VBNC状态诱导与分子检测技术研究”(KY2019031) +3 种基金新疆维吾尔自治区研究生创新项目“新疆北疆规模化牛场牛源无乳链球菌耐药表型与耐药基因相关性调查分析”(XJ2020G158)。; 文摘【目的】研究无乳链球菌对抗菌药物的耐药性,分析无乳链球菌毒力基因与耐药基因的携带情况。【方法】分别采用微量肉汤稀释法和普通PCR的方法,检测牛源无乳链球菌对16种抗菌药物的耐药性和相关耐药基因及毒力基因,并且采用荧光定量PCR技术对不同菌株的8种毒力基因的表达量差异进行分析。【结果】(1)无乳链球菌对11种药物的敏感性达到了65%以上,其中敏感性最高的是氟苯尼考(92.4.%)和头孢噻呋(88.4%),对氨苄西林、红霉素、克林霉素的耐药率均达到了50%以上,对磺胺异恶唑的耐药率也达到了45%以上。(2)无乳链球菌耐药基因gyr A、sul1、erm B、erm C的检出率分别为100%、86.67%、93.3%、33.3%,而erm A、sul2、sul3及parC 4种耐药基因未检出。(3)无乳链球菌毒力基因pavA、cfb、fbsA、bibA、cspA、sip、iagA、hylB的检出率为100%,rib检出率为13.3%,bca的检出率为53.3%,cyl E检出率为73.3%;未检测到bac、lmb、scp B这三种毒力基因。(4)不同菌株之间毒力基因的表达量有显著性差异(P<0.05)。【结论】无乳链球菌对红霉素和克林霉素的耐药率较高,无乳链球菌毒力因子是宿主感染疾病的重要因素。; 关键词无乳链球菌毒力基因耐药基因耐药性表达量; Keywords Streptococcus agalactiae virulence gene drug resistance gene drug resistance expression level; 分类号 S815 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	新疆和甘肃香梨产区土壤重金属残留风险评估	闫娜娜王智刘志虎乔坤云张瑞郭航赵多勇	《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心	2020	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	不同品种西瓜营养质量的差异及评价指标	何伟忠韦凯丽华震宇孙涛陈贺王成	《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心	2019	10	在线阅读下载PDF 职称材料
3	不同产地库尔勒香梨果实生育期氢、氧稳定同位素特征	张伟赵多勇丁长伟赵丹李安马雪康露刘志虎	《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心	2022	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	氢、氧稳定同位素在植源性食品真实性鉴别中的应用	张伟丁长伟马雪赵丹张瑞郭航赵多勇	《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心	2021	7	在线阅读下载PDF 职称材料
5	牛源无乳链球菌耐药性与毒力基因的表达量差异分析	范雪邵伟赵艳坤杜晓慧陈贺王富兰王帅	《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料