新疆红枣PGPR解钾效果及其与有机酸的相关性研究 被引量：2

1

作者 朱舒亮 刘胜亮 +4 位作者 祁先慧 张富玮 李晓原 杨文英 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2017年第3期133-139,共7页

通过分析高效解钾菌对含钾矿物的解钾效果及其与有机酸的相关性,以探究解钾菌解钾作用机制。采用摇瓶实验,将经过筛选出的4株解钾菌K3、K7、K11、K24在液体培养条件下发酵培养,然后测定发酵液中的有机酸含量、速效钾含量及pH值。利用通... 通过分析高效解钾菌对含钾矿物的解钾效果及其与有机酸的相关性,以探究解钾菌解钾作用机制。采用摇瓶实验,将经过筛选出的4株解钾菌K3、K7、K11、K24在液体培养条件下发酵培养,然后测定发酵液中的有机酸含量、速效钾含量及pH值。利用通径分析法,研究草酸、酒石酸、丙酮酸、乙酸、柠檬酸5种有机酸对解钾效果的直接与间接影响。结果表明,4株解钾菌发酵液中的速效钾含量比对照(CK)增加了674.88%,且速效钾的含量与有机酸的含量之间呈现出显著相关(P<0.05),故5种有机酸均对速效钾的含量变化有影响,其中丙酮酸对钾长石溶解的直接作用影响最大,其直接通径系数为1.689,酒石酸对速效钾的间接作用影响最大,其间接通径系数为0.205。有机酸与含钾矿物解钾量呈正相关关系,速效钾的含量随着有机酸浓度的提高而增加。 展开更多

关键词 高效解钾菌 解钾机理 有机酸 通径分析 影响作用系数

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基于层次-关联度的新疆骏枣品质性状分析及综合评价 被引量：24

2

作者 张梅 王利娜 +5 位作者 王姝婧 杨智鹏 马路婷 刘伟峰 魏喜喜 李建贵 《中南林业科技大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期78-85,共8页

【目的】综合比较新疆不同县市骏枣品质特征的差异性,为新疆骏枣品质评价提供科学依据。【方法】以新疆8个不同县市的骏枣为研究对象,经过对骏枣质地品质和营养品质的检测,选取关键性的理化指标作为评价要素,应用层次分析与灰色关联度... 【目的】综合比较新疆不同县市骏枣品质特征的差异性,为新疆骏枣品质评价提供科学依据。【方法】以新疆8个不同县市的骏枣为研究对象,经过对骏枣质地品质和营养品质的检测,选取关键性的理化指标作为评价要素,应用层次分析与灰色关联度相结合的方法对骏枣品质进行较全面的分析对比和综合评价,并根据综合得分对其进行排序。【结果】1)8个不同县市的骏枣品质指标存在一定差异性,硬度、粘附性、胶着度、咀嚼度、回复性、维生素C、蛋白质、氨基酸、可滴定酸、类黄酮和总酚的变异系数均超过10%,为中等变异,弹性、内聚性和可溶性糖的变异系数小于10%,为轻度变异。2)通过相关性分析,骏枣的某些品质指标之间存在极显著的相关性,从中筛选出质地品质(硬度、内聚性和回复性)和营养品质(可溶性糖、蛋白质、维生素C、可滴定酸和类黄酮)作为骏枣品质评价的核心指标。3)最后运用灰色关联度方法建立骏枣品质综合评价模型,评价结果显示,8个不同县市骏枣的综合品质从优到劣依次为:策勒县>阿拉尔市>沙雅县>托克逊县>泽普县>若羌县>阿克苏市>库尔勒市。【结论】可溶性糖作为权重系数最高的评价指标,策勒县骏枣在可溶性糖上相比其他县市具有较明显的优势,并且从灰色关联度的分析结果来看,认为策勒县的骏枣在综合品质上优于其他县市。 展开更多

关键词 新疆骏枣 品质评价 层次分析 灰色关联度分析

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植物根际促生细菌菌肥对新疆灰枣根际土壤解钾效果及其与有机酸的相关性 被引量：8

3

作者 朱舒亮 刘胜亮 +3 位作者 李静 杨越 杨文英 李建贵 《江苏农业科学》 2018年第19期125-128,共4页

为了探究植物根际促生细菌(plant growth-promoting rhizobacteria,简称PGPR)菌肥对灰枣根际土壤的促生效应与解钾机制,通过田间随机区组试验,研究功能菌株K3、K7、K11、K24及空白培养基对照(CK1)、清水对照(CK0)6个处理对灰枣根际土壤... 为了探究植物根际促生细菌(plant growth-promoting rhizobacteria,简称PGPR)菌肥对灰枣根际土壤的促生效应与解钾机制,通过田间随机区组试验,研究功能菌株K3、K7、K11、K24及空白培养基对照(CK1)、清水对照(CK0)6个处理对灰枣根际土壤中速效钾含量与有机酸种类、有机酸含量的影响。结果表明,在灰枣的1个生长周期内,施用不同的PGPR菌肥均对土壤中速效钾含量的提高具有明显的促进作用,K24对土壤中矿物钾的释钾能力最佳,施菌后1 d较清水空白对照含量提高了37. 24 mg/kg。不同菌株处理的速效钾含量比清水空白对照提高了40. 39%～66. 91%,其中K7菌株处理土壤中的活菌数提升效果最优,丙酮酸含量较对照变化较为明显,浇灌菌液30 d后丙酮酸含量达到4. 018 mg/kg,明显高于清水空白对照,速效钾与有机酸含量的变化趋势具有一定相关性。综合分析可知,PGPR菌肥在生长代谢过程中,通过分泌有机酸,产生解钾机制中的酸解作用,从而提高了根际土壤中的速效钾含量。 展开更多

关键词 新疆灰枣 根际促生菌 有机酸 速效钾

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基于MaxEnt模型新疆枣潜在适生区预测 被引量：14

4

作者 张梅 禄彩丽 +5 位作者 魏喜喜 马珊 刘伟峰 宋健 彭瑞 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2020年第1期152-161,共10页

【目的】研究全球气候变化对新疆枣潜在分布的影响,划分新疆枣不同等级的适生区,为新疆枣产业的持续稳定发展提供参考。【方法】基于新疆枣地理分布的调查数据和2种气候情景(RCP4.5和RCP8.5),利用GIS技术和MaxEnt生态位模型相结合的方法... 【目的】研究全球气候变化对新疆枣潜在分布的影响,划分新疆枣不同等级的适生区,为新疆枣产业的持续稳定发展提供参考。【方法】基于新疆枣地理分布的调查数据和2种气候情景(RCP4.5和RCP8.5),利用GIS技术和MaxEnt生态位模型相结合的方法,在全球气候变化背景下,对新疆枣的当前及未来(2050和2070年)潜在适生区分布进行预测。【结果】在当前气候条件下,新疆枣适生区主要分布在南疆和东疆地区。其中适生区总面积达到11.3×10~4 km^2,占新疆土地总面积的6.8%。采用受试者工作特征曲线(ROC曲线)对MaxEnt模型预测结果进行评价,结果显示训练数据集和测试数据集的曲线下的面积值(AUC值)分别为0.988和0.978,说明模型预测结果较为理想。刀切法分析结果显示,影响新疆枣当前分布的气候因子主要为最热月最高温度、最冷月最低温度、最暖季度均温、最冷季度均温、6月最高气温、7月最高气温、8月最高气温、12月最低气温、1月最低气温和2月最低气温。在未来气候条件下,新疆枣适生区面积有着一定的增加,但适生区的区域变化较小。【结论】Maxent模型预测结果与新疆枣的实际分布重合度较高。低温是影响新疆枣潜在适生区分布的重要因素。在全球气候变暖的趋势下,新疆枣整个潜在适生区面积呈现增加的特点且有向高纬度区域迁移的趋势,北疆地区开始出现较少部分的低适生区。 展开更多

关键词 枣 潜在适生区 MaxEnt模型 全球气候变化

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四株解磷菌分泌有机酸与溶解磷酸三钙能力的研究 被引量：18

5

作者 刘胜亮 朱舒亮 +4 位作者 祁先慧 李晓原 张富玮 杨文英 李建贵 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期1114-1121,共8页

【目的】研究解磷细菌溶解难溶性磷酸盐及溶磷过程中有机酸的作用。【方法】对P7、P13、P15、P18四株解磷菌进行培养,并对其进行动态观测,用高效液相色谱法测定其有机酸种类及含量,研究其解磷量与有机酸之间的关系。【结果】4株解磷菌... 【目的】研究解磷细菌溶解难溶性磷酸盐及溶磷过程中有机酸的作用。【方法】对P7、P13、P15、P18四株解磷菌进行培养,并对其进行动态观测,用高效液相色谱法测定其有机酸种类及含量,研究其解磷量与有机酸之间的关系。【结果】4株解磷菌溶解磷酸三钙能力有显著差异,解磷能力大小依次是P15>P13>P18>P7。4株解磷菌产生有机酸的含量差异很大,并且同一株解磷菌在培养过程中产生的有机酸种类也会不同。经分析发现有机酸对速效磷的直接影响由强至弱排序依次是:丙酮酸、酒石酸、乳酸、乙酸、草酸。【结论】解磷能力最强的是P15菌株,丙酮酸对溶解磷酸三钙的直接影响系数最大。 展开更多

关键词 解磷微生物 酸解作用 有机酸

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不同有机酸对磷酸三钙溶解能力的研究 被引量：4

6

作者 刘胜亮 朱舒亮 +2 位作者 李静 杨越 李建贵 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期1010-1016,共7页

为研究不同有机酸对磷酸三钙的溶解作用,将草酸等10种有机酸施加到磷酸三钙无机磷培养基中培养6 d,测定培养基中速效磷的含量,并对溶解磷酸三钙能力较强的5种有机酸进行正交试验,进一步比较研究其解磷能力。试验结果表明,这10种有机酸... 为研究不同有机酸对磷酸三钙的溶解作用,将草酸等10种有机酸施加到磷酸三钙无机磷培养基中培养6 d,测定培养基中速效磷的含量,并对溶解磷酸三钙能力较强的5种有机酸进行正交试验,进一步比较研究其解磷能力。试验结果表明,这10种有机酸都可以促进磷酸三钙的溶解,但它们的溶磷能力却有显著差异。其中草酸、酒石酸、丙酮酸、乳酸及乙酸等5种有机酸溶磷能力较强,苹果酸、α-戊二酸的溶磷能力较弱,丙酸、富马酸、柠檬酸溶解磷酸三钙的能力最弱。对5种溶磷能力较强的有机酸进行正交试验结果表明,它们溶解磷酸三钙的能力由强到弱依次是:酒石酸、丙酮酸、乳酸、草酸、乙酸。 展开更多

关键词 有机酸 溶磷 磷酸三钙

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红枣根际解磷菌对土壤有机酸及速效磷含量的影响 被引量：3

7

作者 刘胜亮 朱舒亮 +2 位作者 杨越 李静 李建贵 《江苏农业科学》 2018年第17期130-133,共4页

将解磷能力较强的菌株P7、P13、P15、P18进行室内培养并施入红枣根际,定期测定土壤中的活菌数和速效磷、有机酸含量,研究红枣根际施解磷菌对土壤有机酸及速效磷含量的影响。结果表明,4种解磷菌株在施入30 d时能够形成良好的定殖能力,可... 将解磷能力较强的菌株P7、P13、P15、P18进行室内培养并施入红枣根际,定期测定土壤中的活菌数和速效磷、有机酸含量,研究红枣根际施解磷菌对土壤有机酸及速效磷含量的影响。结果表明,4种解磷菌株在施入30 d时能够形成良好的定殖能力,可明显提高土壤中的速效磷含量及丙酮酸、乙酸、乳酸等有机酸含量,其中,菌株P15、P18在大田中的溶磷效果相对较好。 展开更多

关键词 解磷菌株 有机酸 速效磷 土壤 红枣

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骏枣果实中的内源激素含量与其生理落果的关系 被引量：13

8

作者 于婷 李建贵 +3 位作者 侍瑞 张俊 王娜 曹玉江 《经济林研究》 北大核心 2016年第2期45-49,共5页

为给枣花果管理和生长期调控等提供理论依据和实践指导,以骏枣为研究对象,利用高效液相色谱法测定了骏枣果实发育过程中其正常果与脱落果中内源激素赤霉素(GA3)、生长素(IAA)、玉米素(ZT)和脱落酸(ABA)的含量,并结合骏枣生理落果规律探... 为给枣花果管理和生长期调控等提供理论依据和实践指导,以骏枣为研究对象,利用高效液相色谱法测定了骏枣果实发育过程中其正常果与脱落果中内源激素赤霉素(GA3)、生长素(IAA)、玉米素(ZT)和脱落酸(ABA)的含量,并结合骏枣生理落果规律探讨了骏枣果实中的内源激素含量与其生理落果的关系。结果表明:在幼果期和果实膨大后期,骏枣分别出现了2个落果高峰期,第1次生理落果高峰的形成与枣果中GA3、IAA含量的过低有关;第2次落果高峰发生在果实膨大后期,此期枣果即将成熟,枣果中的GA3、IAA和ZT已大量减少,而ABA却急剧上升;文中比较分析了正常果与脱落果中促进与抑制生长两类激素比值的变化曲线,结果发现,在枣果的整个发育时期,其抑制生长激素ABA一直维持在较高水平上,脱落果中的含量相对较多,正常发育果中ABA/(GA3+IAA+ZT)之值则始终处于相对平稳的状态中,枣果中抑制生长与促进生长两类激素的比值,对骏枣生理落果有着调控作用,当其ABA/(GA3+IAA+ZT)的比值不平衡时,ABA含量过高,而促进生长物质(GA3+IAA+ZT)的含量降低,这也会导致骏枣生理落果现象的发生。 展开更多

关键词 骏枣 内源激素 生理落果 高效液相色谱

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枣根际解磷细菌的分离筛选及16S rDNA鉴定 被引量：11

9

作者 郭艺鹏 王海儒 +4 位作者 孙林琦 张晶晶 韩超 秦韵婷 李建贵 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期811-816,837,共7页

以新疆红枣根际土壤为材料,采用溶磷圈初筛和摇瓶复筛法筛选出土样中的解磷细菌,并对解磷细菌的16S r DNA进行测序,通过Blast检索同源序列,鉴定解磷细菌的分类。结果表明,在磷酸三钙无机磷培养基中,所筛选出的20个菌株在摇瓶培养下均有... 以新疆红枣根际土壤为材料,采用溶磷圈初筛和摇瓶复筛法筛选出土样中的解磷细菌,并对解磷细菌的16S r DNA进行测序,通过Blast检索同源序列,鉴定解磷细菌的分类。结果表明,在磷酸三钙无机磷培养基中,所筛选出的20个菌株在摇瓶培养下均有溶磷效果,其中P7,P13的能力最强,解磷量达到300 mg·L^(-1)以上,pH值在培养期间均有显著下降,菌株解磷量与培养液pH值呈极显著负相关;在蒙金娜有机磷培养基中,仅有少数几个菌株对卵磷脂有较强的解磷能力,P_3,P_7,P_9与对照间差异显著,培养液的pH值维持在一个较高水平,菌株解磷量与培养液的p H值呈极显著负相关,16S rDNA序列分析,筛选出的解磷细菌主要为Bacillus sp.,Acinetobacter sp.,Pseudomonas sp.,Enterobacter sp.等4个属的细菌。本试验最终确定的最佳解磷细菌为P_7,Bacillus sp.。 展开更多

关键词 解磷细菌 筛选 枣根际土 新疆红枣

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果园微气候及土壤养分对灰枣果实矿物元素含量的影响 被引量：15

10

作者 李欢 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2016年第3期8-15,共8页

为了遴选出影响灰枣果实矿物元素形成的关键因子,分别设计了树体阴阳面、遮阳、喷水及地表覆盖物等果园微气候处理方式,就不同处理下的气象因子及土壤碱解氮(N)、速效磷(P)、速效钾(K)、有机质(OM)及酸碱度(p H)对灰枣果实中的钙(Ca)、... 为了遴选出影响灰枣果实矿物元素形成的关键因子,分别设计了树体阴阳面、遮阳、喷水及地表覆盖物等果园微气候处理方式,就不同处理下的气象因子及土壤碱解氮(N)、速效磷(P)、速效钾(K)、有机质(OM)及酸碱度(p H)对灰枣果实中的钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)和铜(Cu)等矿物元素的影响情况进行了试验,并采用显著性、通径系数及线性回归等分析方法,探究了枣果中矿物元素含量与气象因子及土壤养分因子之间的关系。结果表明:在一定范围内,p H值的升高,有利于枣果中Mg和Mn含量的增加;平均湿度相对较高,对枣果中Fe的含量有促进作用。土壤N含量能有效增加枣果中Cu的含量;枣果Ca含量的影响因素依次为平均湿度差、OM、N、平均最低温度及平均最小湿度,Ca含量与OM和平均最低温度间均有负相关,而与其他指标间均呈正相关;影响枣果Zn含量的因素依次为N、平均最低温度、平均湿度差、平均温度差和OM,其中Zn含量与N和OM间均存在负相关,而与上述其余各指标间均呈正相关。 展开更多

关键词 灰枣 果园微气候 土壤养分 矿物元素

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不同植物生长调节剂对富士苹果形态指标的影响 被引量：2

11

作者 梁家伟 李建贵 +5 位作者 钱立龙 李欢 郭艺鹏 孙林琦 杨根芳 高海鸣 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期2221-2226,共6页

【目的】研究不同配比植物生长调节剂对富士苹果果型的影响,为制定有效的矫正措施提供理论依据。【方法】以10年生富士苹果为材料,采用正交试验方法研究富士苹果形成过程中BA、GA3和IAA对果型指数,果型偏斜率的影响。【结果】各因素的... 【目的】研究不同配比植物生长调节剂对富士苹果果型的影响,为制定有效的矫正措施提供理论依据。【方法】以10年生富士苹果为材料,采用正交试验方法研究富士苹果形成过程中BA、GA3和IAA对果型指数,果型偏斜率的影响。【结果】各因素的主次顺序为BA>GA3>IAA。其中BA对果型偏斜率影响极显著,GA3与IAA对果型偏斜率影响显著;BA与GA3对果型指数影响显著,IAA对果型指数影响不显著。【结论】配比为IAA 250 mg/L+GA325 mg/L+BA 25 mg/L时对降低果型偏斜率效果最佳,配比为IAA 25 mg/L+GA3250 mg/L+BA 25 mg/L时对提高果型指数效果最佳。 展开更多

关键词 富士苹果 果型指数 植物生长调节剂

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骏枣中几种矿质元素含量动态及对骏枣裂果的影响 被引量：9

12

作者 钱立龙 李建贵 +4 位作者 李欢 郭艺鹏 孙林琦 杨根芳 梁家伟 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期1618-1623,共6页

【目的】研究几种矿质元素含量的动态及对骏枣裂果的影响,为研究枣裂果奠定基础,同时为骏枣生产中合理配肥提供依据。【方法】以9年生树势一致的骏枣树为试材,骏枣为以酸枣为砧木繁殖,矮化密植,株行距1.5 m×2 m。实验分析几种矿质... 【目的】研究几种矿质元素含量的动态及对骏枣裂果的影响,为研究枣裂果奠定基础,同时为骏枣生产中合理配肥提供依据。【方法】以9年生树势一致的骏枣树为试材,骏枣为以酸枣为砧木繁殖,矮化密植,株行距1.5 m×2 m。实验分析几种矿质元素对红枣裂果的影响。【结果】骏枣果实几种矿质元素中含量大小依次为Mg>Ca>Fe>N>K>Zn>Cu>P,骏枣果肉中几种矿质元素含量总体变化趋势与果皮中各元素含量变化基本一致。在骏枣果实不同发育阶段果肉Ca含量高于果皮,正常果Ca含量高于裂果中的含量。果皮和果肉K、N、P、Fe、Mg、Zn、Cu含量均无显著差异。【结论】N、P、K、Mg、Fe、Mn、Zn和Cu与骏枣裂果相关性不显著,钙不足是影响骏枣裂果的主要因素。 展开更多

关键词 骏枣 元素 裂果

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不同施肥措施对灰枣园土壤速效养分含量的影响 被引量：25

13

作者 王宪奎 李建贵 +4 位作者 刘隋赟昊 秦韵婷 郭艺鹏 李欢 韩超 《经济林研究》 北大核心 2016年第2期35-40,共6页

为了探讨灰枣生长期内不同施肥处理措施对枣园土壤速效养分含量的影响情况,于2014年3月采用不施肥、常规施肥和施用不同种类生物肥共3大类9种处理进行田间试验,并于同年7～10月在灰枣不同生长期测定了各处理区域土壤中的碱解氮、速效磷... 为了探讨灰枣生长期内不同施肥处理措施对枣园土壤速效养分含量的影响情况,于2014年3月采用不施肥、常规施肥和施用不同种类生物肥共3大类9种处理进行田间试验,并于同年7～10月在灰枣不同生长期测定了各处理区域土壤中的碱解氮、速效磷、速效钾、有机质这4种养分的含量,研究了不同施肥处理下灰枣不同成熟期土壤各养分的动态变化情况。结果表明,不同处理、不同成熟期土壤各养分含量间均有差异,施用生物肥可以显著提高土壤中各养分的含量。 展开更多

关键词 灰枣枣园 土壤 速效养分 动态变化 成熟期

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枣果质地发育动态分析 被引量：12

14

作者 禄彩丽 张梅 +6 位作者 刘伟锋 魏喜喜 宋健 刘隋赟昊 杨文英 张磊 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2019年第3期119-127,共9页

为了探究不同品种枣果在成熟发育过程中的质地变化动态,从而为鲜食或制干枣果的适宜成熟度与最佳采收期的选择提供科学依据,分别选取骏枣、灰枣、马牙枣白熟期至完熟期6个果熟时期的果实样品,采用质地剖面分析(TPA)法,对其质构指标进行... 为了探究不同品种枣果在成熟发育过程中的质地变化动态,从而为鲜食或制干枣果的适宜成熟度与最佳采收期的选择提供科学依据,分别选取骏枣、灰枣、马牙枣白熟期至完熟期6个果熟时期的果实样品,采用质地剖面分析(TPA)法,对其质构指标进行了测定与分析。结果表明:不同成熟期枣果质构指标中有若干指标的变化较大,且枣品种不会影响其变化趋势;不同成果期、不同品种枣果质地指标间的相关性基本一致,也存在一定的差异;综合质地得分最高的是脆熟全红期枣果,完熟期枣果的得分最低;脆熟半红期马牙枣的质地最佳,最适合鲜食,完熟期灰枣的质地最佳,最适于制干及加工食用。综合分析认为,枣果实在成熟发育过程中其质地变化显著,鲜食枣果最佳采收期为脆熟半红期,制干枣果适宜于完熟期前采收。 展开更多

关键词 枣 质地 不同成熟期 质地剖面分析

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环塔里木盆地骏枣质地品质及其与气象因子的关系 被引量：14

15

作者 禄彩丽 何秉宇 +5 位作者 马珊 张梅 魏喜喜 宋健 刘伟锋 李建贵 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2021年第2期45-53,共9页

【目的】研究新疆环塔里木盆地4个生态区骏枣果实质地品质特征差异,分析气象因子对其质地品质的影响,为区域骏枣栽培的合理区划、优质高产提供理论依据。【方法】根据环塔里木盆地骏枣种植现状,以地州级行政辖区为单位,分别选取阿克苏地... 【目的】研究新疆环塔里木盆地4个生态区骏枣果实质地品质特征差异,分析气象因子对其质地品质的影响,为区域骏枣栽培的合理区划、优质高产提供理论依据。【方法】根据环塔里木盆地骏枣种植现状,以地州级行政辖区为单位,分别选取阿克苏地区(沙雅县)、喀什地区(疏勒县)、和田地区(策勒县)、巴音郭楞蒙古自治州(博湖县)4个研究靶区,依据区域气象气候条件将其分别归为4个生态区:干旱中温微风区(Ⅰ区)、偏干旱高温大风区(Ⅱ区)、极干旱高温微风区(Ⅲ区)和偏干旱中温疾风区(Ⅳ区)。于2018-2019年骏枣完熟期采摘果实,通过质地剖面分析(TPA)测定其质地品质指标(硬度、黏附性、弹性、内聚性、胶着度、咀嚼度、回复性),同时收集4个生态区2000-2015年的平均气压、降水量等13项气象数据,对其进行统计分析。采用主成分分析、相关分析、回归分析方法,研究骏枣质地品质与气象因子的关系,确定优质骏枣生产的主要气象因子最适值。【结果】环塔里木盆地4个生态区骏枣质地品质差异较大;主成分分析显示,可将7个枣果品质指标简化为2个主成分,其中第1主成分与硬度、弹性、内聚性、胶着度、咀嚼度有较大正相关,第2主成分与黏附性、回复性有较大正相关;在此基础上对4个生态区骏枣综合质地品质进行分析,得分高低依次为Ⅳ区>Ⅱ区>Ⅰ区>Ⅲ区,以Ⅳ区最优。相关性分析结果显示,气象因子对骏枣质地品质影响显著,其中最高气温、最低气温、降水量、蒸发量、平均风速和日照时数的影响较大,且以降水量和蒸发量的影响较为显著。研究靶区骏枣种植达优良质地品质的最适宜气象条件为:最高气温38.48℃、最低气温-17.59℃、年降水量82.20 mm、年蒸发量1511.30 mm、平均风速1.29 m/s、年日照时数2952.22 h;在此条件下骏枣的质地品质指标优化值分别为:硬度7.73 N、黏附性-2.49、弹性3.54、内聚性0.85、胶着度6.54 N、咀嚼度6.19 N、回复性0.79。【结论】环塔里木盆地4个生态区骏枣质地品质特征有较大差异,气象因子中最高气温、最低气温、降水量、蒸发量、平均风速和日照时数对其影响较大。 展开更多

关键词 骏枣 质地品质 气象因子 环塔里木盆地

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成熟期不同品种枣果肉微观组织结构特征 被引量：1

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作者 禄彩丽 何秉宇 +6 位作者 马珊 张梅 宋健 魏喜喜 刘伟锋 彭睿 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2020年第3期119-126,共8页

【目的】从细胞组织结构角度揭示不同品种、不同成熟期枣果肉组织结构的差异性及变化规律,定量解析枣果肉微观结构特征,为不同品种枣的品质对比及枣果适时采收提供参考。【方法】选取骏枣、灰枣和马牙枣3个品种,在白熟前期(Ⅰ)、白熟期(... 【目的】从细胞组织结构角度揭示不同品种、不同成熟期枣果肉组织结构的差异性及变化规律,定量解析枣果肉微观结构特征,为不同品种枣的品质对比及枣果适时采收提供参考。【方法】选取骏枣、灰枣和马牙枣3个品种,在白熟前期(Ⅰ)、白熟期(Ⅱ)、脆熟半红期(Ⅲ)、脆熟全红期(Ⅳ)和完熟期(Ⅴ)5个时期分别取样,采用石蜡切片和显微成像技术获取枣果肉细胞结构参数并进行相关分析。【结果】3个品种枣果肉组织的形态学参数间存在差异。灰枣果肉组织细胞的面积、周长、横径、纵径和等效直径明显小于骏枣和马牙枣,骏枣和马牙枣相当。各品种的圆形率由大到小依次为灰枣、马牙枣、骏枣。骏枣组织内孔隙分布较其他2个品种多。3个品种枣果肉组织细胞的面积、周长、横径、纵径、等效直径和圆形率均为先增大,在Ⅱ期后减小,在Ⅲ期后趋于平稳,而间隙率变化趋势相反,为先减小,在Ⅱ期后增大,在Ⅲ期达到最大后趋于平稳。不同品种枣果肉组织细胞圆形率变化特征有较大差异:灰枣果肉组织细胞的圆形率无显著变化,骏枣和马牙枣均出现较大波动。枣果肉微观组织细胞结构参数变化主要集中在Ⅰ-Ⅲ期,且不同品种各参数变化率绝对值不同。随着枣果成熟,灰枣果肉组织内细胞参数值均增大;骏枣果肉组织细胞的面积、周长、横径、圆形率和间隙率均增大,其纵径和等效直径减小;马牙枣果肉组织细胞的圆形率和间隙率整体增大,其面积、周长、横径、纵径和等效直径均减小。【结论】不同品种枣果肉微观组织结构特征及其成熟期变化存在一定差异。枣果肉细胞的圆形率越大、间隙率越小,果肉结构越致密、质地越硬。枣果肉细胞的面积、周长、横径、纵径、等效直径和圆形率的变化趋势一致,而间隙率的变化趋势与之相反。宜在脆熟半红期之后采收枣果。 展开更多

关键词 枣 成熟期 品种 微观组织结构

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