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新疆夏洛莱牛肉营养成分分析初报: 1; 作者蒋烈戈邓顺涛 +5 位作者任新萍赵博刘鹏郝建国彭健苏政《中国牛业科学》 2025年第1期27-30,共4页; 产肉性能是肉牛最为重要的经济性状指标,新疆夏洛莱肉牛作为一种肉质优良、生长迅速的品种,在新疆塔额地区被广泛养殖。为了研究新疆夏洛莱牛肉的营养特征,选取了新疆兵团第九师165团养殖的25头新疆夏洛莱肉牛同一部位的牛肉进行营养成... 展开更多; 关键词新疆夏洛莱牛牛肉营养成分氨基酸脂肪酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

新疆地区夏洛莱肉牛遗传育种与繁殖技术发展趋势探讨被引量：2: 2; 作者彭健张雯 +4 位作者代蓉蒋烈戈苏政刘鹏朱婷婷《现代畜牧科技》 2024年第3期92-94,共3页; 夏洛莱肉牛作为一种肉质优良、生长迅速的品种,在新疆地区得到广泛的应用。近年,新疆地区的夏洛莱肉牛育种计划取得了一定的成功,但夏洛莱肉牛种质资源发展存在也存在遗传性状退化、父本品种混乱等问题。为提高其经济效益、适应性以及... 展开更多; 关键词新疆地区夏洛莱肉牛遗传育种繁殖技术发展趋势; 在线阅读下载PDF 职称材料

新疆夏洛莱肉牛育种改良发展方向探讨: 3; 作者任新萍蒋烈戈 +5 位作者邓顺涛苏政赵博刘鹏朱婷婷彭健《现代畜牧科技》 2024年第10期132-134,共3页; 新疆作为肉牛主要产地之一,存栏量和产肉量一直名列前茅。夏洛莱肉牛因其生长速度快、肉色鲜红、肉质优良等优点被养殖户和消费者所亲睐。但由于性能和性状退化严重、品种纯度不佳、核心种群规模小,严重制约其品种推广和开发,降低新疆... 展开更多; 关键词新疆地区夏洛莱肉牛育种改良繁殖技术发展方向; 在线阅读下载PDF 职称材料

新疆夏洛莱肉牛种质资源现状及保护利用措施被引量：3: 4; 作者邓顺涛蒋烈戈 +4 位作者代蓉彭健苏政朱婷婷刘鹏《现代畜牧科技》 2023年第11期121-124,共4页; 夏洛莱牛是我国引入新疆地区进行繁育的优良肉牛新品种,以其出色的肉质和生长性能而闻名于世。经过50多年的遗传繁育改良,已经基本适应当地优良的放牧条件,形成具备本土特色的生产性能优良、遗传性能稳定的夏洛莱牛杂交新类群。然而也... 展开更多; 关键词夏洛莱肉牛种质资源现状保护利用措施; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新疆夏洛莱牛肉营养成分分析初报: 1; 作者蒋烈戈邓顺涛任新萍赵博刘鹏郝建国彭健苏政; 机构新疆兵团第九师农业科学研究所(畜牧科学研究所) 新疆生产建设兵团第九师新疆生产建设兵团第九师新疆生产建设兵团第九师新疆生产建设兵团第九师; 出处《中国牛业科学》 2025年第1期27-30,共4页; 基金新疆生产建设兵团重点领域科技攻关项目“基因分析技术在塔额垦区夏洛莱肉牛种质资源中的利用研究”(2021AB013) 新疆生产建设兵团第九师科技计划“夏洛莱肉牛繁殖性能与产肉性能提质增效关键技术的研究与示范”(2022JS010)。; 文摘产肉性能是肉牛最为重要的经济性状指标,新疆夏洛莱肉牛作为一种肉质优良、生长迅速的品种,在新疆塔额地区被广泛养殖。为了研究新疆夏洛莱牛肉的营养特征,选取了新疆兵团第九师165团养殖的25头新疆夏洛莱肉牛同一部位的牛肉进行营养成分检测,并与文献报道的西门塔尔、安格斯等品种的牛肉营养数据进行了比较分析。结果显示,新疆夏洛莱牛肉的水分、蛋白质、脂肪和灰分含量均与安格斯、西门塔尔杂交后代牛肉没有显著差异;夏洛莱牛肉的氨基酸总量为16.94~18.78 g/hg,低于安格斯牛肉(18.10~19.12 g/hg),必需氨基酸总量也低于安格斯牛肉;饱和脂肪酸含量为55.46%~62.44%,远高于安格斯牛肉的脂肪酸含量(43.16%~49.00%),其中单不饱和脂肪酸含量(23.69%~37.61%)与安格斯牛肉(25.95%~37.91%)接近。通过对新疆夏洛莱牛肉主要营养成分、矿物质、氨基酸、脂肪酸等营养指标的测定与评价,认为新疆夏洛莱牛肉主要营养成分及氨基酸含量丰富,可在新疆肉牛品种选择及肉牛杂交改良中进一步开发利用。; 关键词新疆夏洛莱牛牛肉营养成分氨基酸脂肪酸; Keywords Xinjiang Charolais beef nutrition amino acids fatty acids; 分类号 S879.2 [农业科学—畜牧兽医]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新疆地区夏洛莱肉牛遗传育种与繁殖技术发展趋势探讨被引量：2: 2; 作者彭健张雯代蓉蒋烈戈苏政刘鹏朱婷婷; 机构新疆兵团第九师农业科学研究所(畜牧科学研究所) 新疆生产建设兵团第九师畜牧兽医工作站新疆农垦科学院; 出处《现代畜牧科技》 2024年第3期92-94,共3页; 基金新疆生产建设兵团重点领域科技攻关项目:基因分析技术在塔额垦区夏洛莱肉牛种质资源中的利用研究(2021AB013)。; 文摘夏洛莱肉牛作为一种肉质优良、生长迅速的品种,在新疆地区得到广泛的应用。近年,新疆地区的夏洛莱肉牛育种计划取得了一定的成功,但夏洛莱肉牛种质资源发展存在也存在遗传性状退化、父本品种混乱等问题。为提高其经济效益、适应性以及养殖环境的挑战,新疆地区夏洛莱肉牛的遗传育种与繁殖技术发展日益受到关注。该文简单介绍新疆地区夏洛来肉牛的遗传育种概况,在传统肉牛遗传育种与繁殖技术的基础上,探讨新疆地区夏洛莱肉牛在遗传育种与繁殖技术方面的发展趋势,为推动该地区肉牛产业的升级与发展提供有益的参考。; 关键词新疆地区夏洛莱肉牛遗传育种繁殖技术发展趋势; Keywords Xinjiang Region Charolais Beef Cattle genetic breeding reproductive technology development trends; 分类号 S823.2 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新疆夏洛莱肉牛育种改良发展方向探讨: 3; 作者任新萍蒋烈戈邓顺涛苏政赵博刘鹏朱婷婷彭健; 机构新疆兵团第九师农业科学研究所(畜牧科学研究所) 新疆生产建设兵团第九师新疆生产建设兵团第九师; 出处《现代畜牧科技》 2024年第10期132-134,共3页; 基金新疆生产建设兵团重点领域科技攻关项目“基因分析技术在塔额垦区夏洛莱肉牛种质资源中的利用研究”(2021AB013) 新疆生产建设兵团第九师科技计划“夏洛莱肉牛繁殖性能与产肉性能提质增效关键技术的研究与示范”(2022JS010)。; 文摘新疆作为肉牛主要产地之一,存栏量和产肉量一直名列前茅。夏洛莱肉牛因其生长速度快、肉色鲜红、肉质优良等优点被养殖户和消费者所亲睐。但由于性能和性状退化严重、品种纯度不佳、核心种群规模小,严重制约其品种推广和开发,降低新疆地区夏洛莱肉牛育种改良发展速度和经济效益。该文总结分析了新疆夏洛莱肉牛育种改良的现状、探讨了存在的问题,并预测未来发展方向,为推动该地区肉牛育种的遗传改良提供理论参考并促进育种改良的速度。; 关键词新疆地区夏洛莱肉牛育种改良繁殖技术发展方向; Keywords Xinjiang region charolais beef breeding improvement breeding techniques development direction; 分类号 S823 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新疆夏洛莱肉牛种质资源现状及保护利用措施被引量：3: 4; 作者邓顺涛蒋烈戈代蓉彭健苏政朱婷婷刘鹏; 机构新疆生产建设兵团第九师新疆兵团第九师农业科学研究所(畜牧科学研究所) 新疆农垦科学院; 出处《现代畜牧科技》 2023年第11期121-124,共4页; 基金新疆生产建设兵团重点领域科技攻关项目“基因分析技术在塔额垦区夏洛莱肉牛种质资源中的利用研究”(2021AB013) 新疆兵团科技创新人才计划“第九师夏洛莱肉牛高效健康养殖关键技术集成与示范”项目(2021CB050)。; 文摘夏洛莱牛是我国引入新疆地区进行繁育的优良肉牛新品种,以其出色的肉质和生长性能而闻名于世。经过50多年的遗传繁育改良,已经基本适应当地优良的放牧条件,形成具备本土特色的生产性能优良、遗传性能稳定的夏洛莱牛杂交新类群。然而也存在遗传性状退化、父本品种混乱等问题。该文通过对新疆夏洛莱肉牛种质资源现状进行分析,分析存在的问题和挑战,提出一系列保护和利用措施,以促进夏洛莱肉牛的可持续发展。; 关键词夏洛莱肉牛种质资源现状保护利用措施; Keywords Charolai beef cattle Current situation of germplasm resources Protection and utilization measures; 分类号 S823 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

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1	新疆夏洛莱牛肉营养成分分析初报	蒋烈戈邓顺涛任新萍赵博刘鹏郝建国彭健苏政	《中国牛业科学》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	新疆地区夏洛莱肉牛遗传育种与繁殖技术发展趋势探讨	彭健张雯代蓉蒋烈戈苏政刘鹏朱婷婷	《现代畜牧科技》	2024	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	新疆夏洛莱肉牛育种改良发展方向探讨	任新萍蒋烈戈邓顺涛苏政赵博刘鹏朱婷婷彭健	《现代畜牧科技》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	新疆夏洛莱肉牛种质资源现状及保护利用措施	邓顺涛蒋烈戈代蓉彭健苏政朱婷婷刘鹏	《现代畜牧科技》	2023	3	在线阅读下载PDF 职称材料