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题名液相色谱应用在食品检测方面的探究
被引量：2
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作者
高帅
陈冬梅
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机构
新疆产品质量监督检验研究院食品农副所
伊犁州产品质量检验所
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出处
《食品界》
2017年第4期112-112,共1页
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文摘
随着人民生活水平的不断提高,人民对食品安全的要求日益严格,人民希望能够吃到健康、环保、新鲜的食物,可我国当前的食品安全存在诸多问题：食品市场的混乱,各种添加剂的乱用,以及激素、材料的偷工减料等,这些问题给食品安全保障带来了极大的阻碍,要想保证食品安全合格,就必须应用食品检测技术,通过液相色谱食品检测技术,能有效的检测食品安全问题,为人民提供安全放心的食物。
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关键词
食品检测
液相色谱技术
糖精钠
食品安全保障
人工合成色素
天然食用色素
食品市场
食品数量
化学结构
生活水平
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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