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乌鲁木齐市场水果、蔬菜中防腐剂联苯、邻苯基苯酚和噻苯咪唑的残留分析
被引量：
18
1
作者
艾尔肯.依不拉音
李明
+2 位作者
李兴
沈静
陈坚
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第2期128-132,共5页
反相高效液相色谱法测定水果、蔬菜(苹果、梨、蒜苔等)中的防腐剂联苯(DP)、邻苯基苯酚(OPP)和噻苯咪唑(TBZ)的残留量。样品用碱性乙醚萃取,经Zorbax Eclipse XDB-C18柱分离,以甲醇-乙腈-50 mmol/L十二烷基磺酸钠缓冲液(pH 4.5)(体积比...
反相高效液相色谱法测定水果、蔬菜(苹果、梨、蒜苔等)中的防腐剂联苯(DP)、邻苯基苯酚(OPP)和噻苯咪唑(TBZ)的残留量。样品用碱性乙醚萃取,经Zorbax Eclipse XDB-C18柱分离,以甲醇-乙腈-50 mmol/L十二烷基磺酸钠缓冲液(pH 4.5)(体积比为35∶55∶10)为流动相,采用荧光检测器检测。应用此方法分析了37个样品,检测结果表明,27个样品有防腐剂残留,总检出率为73%。联苯、邻苯基苯酚和噻苯咪唑的检测限分别为0.01、0.007、0.01 mg/kg。
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关键词
联苯
邻苯基苯酚
噻苯咪唑
水果蔬菜
残留分析
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职称材料
果蔬防腐保鲜剂残留分析方法进展
被引量：
4
2
作者
艾尔肯.依不拉音
李明
+1 位作者
李兴
陈坚
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期105-108,共4页
结合防腐剂联苯、邻苯基苯酚、噻苯咪唑、抑霉唑在水果蔬菜中的使用状况,综述了果蔬中防腐剂残留分析方法及其进展,并着重对气相色谱、液相色谱及防腐剂残留分析新技术——毛细管电泳技术、免疫分析法等进行阐述。随着防腐剂残留分析重...
结合防腐剂联苯、邻苯基苯酚、噻苯咪唑、抑霉唑在水果蔬菜中的使用状况,综述了果蔬中防腐剂残留分析方法及其进展,并着重对气相色谱、液相色谱及防腐剂残留分析新技术——毛细管电泳技术、免疫分析法等进行阐述。随着防腐剂残留分析重要性的凸显,毛细管电泳技术和免疫分析方法在残留分析中将扮演重要的角色,应用范围也将更为广阔。
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关键词
水果蔬菜
防腐剂
残留分析方法
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职称材料
题名
乌鲁木齐市场水果、蔬菜中防腐剂联苯、邻苯基苯酚和噻苯咪唑的残留分析
被引量：
18
1
作者
艾尔肯.依不拉音
李明
李兴
沈静
陈坚
机构
新疆
医科大学药学院
新疆产品质量监督检测研究院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第2期128-132,共5页
基金
国家自然科学基金项目(No.20565004)
新疆维吾尔自治区科技厅项目(No.20053211)
文摘
反相高效液相色谱法测定水果、蔬菜(苹果、梨、蒜苔等)中的防腐剂联苯(DP)、邻苯基苯酚(OPP)和噻苯咪唑(TBZ)的残留量。样品用碱性乙醚萃取,经Zorbax Eclipse XDB-C18柱分离,以甲醇-乙腈-50 mmol/L十二烷基磺酸钠缓冲液(pH 4.5)(体积比为35∶55∶10)为流动相,采用荧光检测器检测。应用此方法分析了37个样品,检测结果表明,27个样品有防腐剂残留,总检出率为73%。联苯、邻苯基苯酚和噻苯咪唑的检测限分别为0.01、0.007、0.01 mg/kg。
关键词
联苯
邻苯基苯酚
噻苯咪唑
水果蔬菜
残留分析
Keywords
diphenyl, 2-phenylphenol, thiabendazole, fruits and vegetables,residue analysis
分类号
TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
果蔬防腐保鲜剂残留分析方法进展
被引量：
4
2
作者
艾尔肯.依不拉音
李明
李兴
陈坚
机构
新疆
医科大学药学院
新疆产品质量监督检测研究院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期105-108,共4页
基金
国家自然科学基金资助项目(No20565004)
新疆维吾尔自治区科技厅资助项目(No200532111)
文摘
结合防腐剂联苯、邻苯基苯酚、噻苯咪唑、抑霉唑在水果蔬菜中的使用状况,综述了果蔬中防腐剂残留分析方法及其进展,并着重对气相色谱、液相色谱及防腐剂残留分析新技术——毛细管电泳技术、免疫分析法等进行阐述。随着防腐剂残留分析重要性的凸显,毛细管电泳技术和免疫分析方法在残留分析中将扮演重要的角色,应用范围也将更为广阔。
关键词
水果蔬菜
防腐剂
残留分析方法
Keywords
fruits and vegetables, preservatives, residues analytical methods
分类号
TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]
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1
乌鲁木齐市场水果、蔬菜中防腐剂联苯、邻苯基苯酚和噻苯咪唑的残留分析
艾尔肯.依不拉音
李明
李兴
沈静
陈坚
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2007
18
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职称材料
2
果蔬防腐保鲜剂残留分析方法进展
艾尔肯.依不拉音
李明
李兴
陈坚
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2007
4
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