关于玛咖产业在中国发展的思考与建议 被引量：1

1

作者 李爱民 高晓冬 +4 位作者 苑鹏 夏凯 党艳婷 段盛林 温霖 《中国农村科技》 2017年第6期70-75,共6页

玛咖是源自秘鲁的一种优良植物资源,近年来获批新食品资源并在中国迅猛发展。由于玛咖产业在我国被大肆炒作,玛咖原料和产品价格在近几年出现了过山车式波动,出现了我国云南地区农民从贷款种植玛咖到烂在地里无人问津的窘态。本文从玛... 玛咖是源自秘鲁的一种优良植物资源,近年来获批新食品资源并在中国迅猛发展。由于玛咖产业在我国被大肆炒作,玛咖原料和产品价格在近几年出现了过山车式波动,出现了我国云南地区农民从贷款种植玛咖到烂在地里无人问津的窘态。本文从玛咖种植和研究现状、产业调研与思考、未来发展建议等方面分析了玛咖产业的概况、提出了产业发展建议。 展开更多

关键词 玛咖 企业 资源 企业管理 产业 中华人民共和国 中国 氯吡苯脲 膨大剂 播种面积 种植面积 玛咖烯 云南地区

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杜仲叶和杜仲皮中化学成分的比较 被引量：39

2

作者 龚桂珍 宫本红 +3 位作者 张学俊 兰小艳 王彬 聂雯莹 《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期167-172,共6页

目的:利用杜仲叶代替杜仲皮入药是人们非常关心的问题,探讨它们之间化学成分的差异,及杜仲叶代替杜仲皮入药的可能性.方法:采用系列甲醇-水(50%至100%甲醇含量)为溶剂,对杜仲叶和杜仲皮进行超声提取,然后以正己烷、乙酸乙酯、正丁醇依... 目的:利用杜仲叶代替杜仲皮入药是人们非常关心的问题,探讨它们之间化学成分的差异,及杜仲叶代替杜仲皮入药的可能性.方法:采用系列甲醇-水(50%至100%甲醇含量)为溶剂,对杜仲叶和杜仲皮进行超声提取,然后以正己烷、乙酸乙酯、正丁醇依次进行分别萃取,得到4组(包括水相)不同极性段的化合物.采用C18柱和C8柱进行色谱分析.结果:结果显示,杜仲叶和杜仲皮所含化学成分存在明显的差异,杜仲叶中的化学成分比杜仲皮少许多,而且除少数几个成分外,含量也普遍低于杜仲皮.特别是在正丁醇溶剂中两者组成成分相差明显,叶中至少含有4种皮中不具有的化合物.结论:杜仲叶不含有杜仲皮中全部的化学成分,而且具有杜仲皮不含有的成分,在代替杜仲皮入药时应谨慎. 展开更多

关键词 杜仲叶 杜仲皮 化学成分 色谱 成分比较

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紫山药多糖对D-半乳糖衰老模型大鼠肝、脑的影响 被引量：28

3

作者 张丽梅 程永强 宋曙辉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第13期196-200,共5页

目的:探讨紫山药多糖对D-半乳糖所致衰老模型大鼠的抗衰老作用及其作用机理。方法:以D-半乳糖建立大鼠衰老模型,灌胃紫山药多糖(20、100、500 mg/(kg·d))45 d后,检测大鼠肝、脑组织中总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-A... 目的:探讨紫山药多糖对D-半乳糖所致衰老模型大鼠的抗衰老作用及其作用机理。方法:以D-半乳糖建立大鼠衰老模型,灌胃紫山药多糖(20、100、500 mg/(kg·d))45 d后,检测大鼠肝、脑组织中总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力,检测谷胱甘肽(glutathione,GSH)及过氧化终产物丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,应用免疫印迹实验评价肝、脑中p53、p21蛋白的表达。结果:100 mg/(kg·d)紫山药多糖可显著提高D-半乳糖衰老模型大鼠肝、脑中T-AOC、GSH-Px活力、GSH含量,降低过氧化产物MDA含量,抑制衰老基因p53、p21的蛋白表达。结论:紫山药多糖具有显著的抗大鼠肝、脑衰老损伤的作用,作用机理可能与p53/p21信号通路有关。 展开更多

关键词 紫山药多糖 衰老 P53蛋白 P21蛋白

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反相高效液相色谱法测定紫山药中薯蓣皂苷的含量 被引量：15

4

作者 周新勇 宋曙辉 +1 位作者 罗晖 张丽梅 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期420-422,共3页

建立薯蓣属中紫山药中薯蓣皂苷含量测定方法,考察不同产地紫山药中薯蓣皂苷的含量,并与该属中其他山药进行对比。样品经冷冻干燥后研磨成粉末,然后经70%甲醇回流提取1h,采用HPLC法进行测定。色谱柱:DiamonsilTM(钻石)C18柱(250mm×4... 建立薯蓣属中紫山药中薯蓣皂苷含量测定方法,考察不同产地紫山药中薯蓣皂苷的含量,并与该属中其他山药进行对比。样品经冷冻干燥后研磨成粉末,然后经70%甲醇回流提取1h,采用HPLC法进行测定。色谱柱:DiamonsilTM(钻石)C18柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相:甲醇-水(84∶16),流速:1.0mL·min-1,检测波长:206nm,柱温:30℃。结果表明,薯蓣皂苷与其他成分分离良好,线性范围0.65～65μg·mL-1(r=0.9999),回收率100.6%,不同产地山药中薯蓣皂苷含量差异较大。该方法简便、准确、重现性好,可用于山药及其同属其他植物中薯蓣皂苷的质量控制。 展开更多

关键词 薯蓣皂苷 紫山药 山药 RP—HPLC

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松花粉的抗氧化作用 被引量：9

5

作者 徐佳 张丽梅 +3 位作者 王立成 隋天卓 王琪菲 王丽萍 《吉林大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期1626-1630,共5页

先对松花粉进行脱油、水提、冻干,获得水提物冻干品,再与缺陷型大肠杆菌菌液进行混合,稀释至终质量浓度为0.5,1.0,2.0mg/mL,喂食模式生物秀丽隐杆线虫(线虫).通过测定线虫的寿命、产卵、吞咽及运动能力,确定松花粉水提物对线虫无明显毒... 先对松花粉进行脱油、水提、冻干,获得水提物冻干品,再与缺陷型大肠杆菌菌液进行混合,稀释至终质量浓度为0.5,1.0,2.0mg/mL,喂食模式生物秀丽隐杆线虫(线虫).通过测定线虫的寿命、产卵、吞咽及运动能力,确定松花粉水提物对线虫无明显毒性作用;通过10mmol/L过氧化氢体外氧化压力诱导线虫,确定0.5,1.0,2.0mg/mL松花粉水提物对线虫体外氧化压力有显著保护作用. 展开更多

关键词 松花粉 秀丽隐杆线虫 抗氧化 抗衰老

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以秀丽隐杆线虫为模型的玛咖功效评价

6

作者 王丽萍 张丽梅 +5 位作者 侯思远 徐佳 隋天卓 张瑞宁 王琪菲 王立成 《吉林大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期440-445,共6页

先对玛咖进行脱油、水提、冻干,再将所得水提物冻干品与Escherichia coli OP50菌液进行混合,稀释至终质量浓度为1,2mg/mL.以秀丽隐杆线虫(简称线虫)为模型,考察玛咖水提物对线虫的抗氧化作用:经寿命、产卵、吞咽、运动能力实验表明,玛... 先对玛咖进行脱油、水提、冻干,再将所得水提物冻干品与Escherichia coli OP50菌液进行混合,稀释至终质量浓度为1,2mg/mL.以秀丽隐杆线虫(简称线虫)为模型,考察玛咖水提物对线虫的抗氧化作用:经寿命、产卵、吞咽、运动能力实验表明,玛咖水提物对线虫无明显毒性作用,且1,2mg/mL玛咖水提物均能显著延长线虫寿命;由玛咖水提物对线虫热激氧化压力诱导表明,玛咖水提物对线虫体外热激氧化压力有保护作用;通过油红O对脂肪染色表明,玛咖水提物具有一定降脂功效. 展开更多

关键词 玛咖 秀丽隐杆线虫 抗氧化剂 降脂

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不同干燥方式与粉碎粒度对玛咖活性成分和气味影响的研究 被引量：6

7

作者 李爱民 夏凯 +7 位作者 郝俊冉 温霖 苑鹏 党艳婷 赵可心 李志军 高晓冬 段盛林 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期121-128,共8页

以玛咖为研究对象,比较自然干燥、热风干燥和冷冻干燥等干燥方式对玛咖中芥子油苷、玛咖酰胺和玛咖烯的影响。通过超微粉碎技术制备获得200目、500目、800目和1 000目的玛咖粉。采用电子鼻和扫描电镜对玛咖干燥粉碎过程中感官气味和表... 以玛咖为研究对象,比较自然干燥、热风干燥和冷冻干燥等干燥方式对玛咖中芥子油苷、玛咖酰胺和玛咖烯的影响。通过超微粉碎技术制备获得200目、500目、800目和1 000目的玛咖粉。采用电子鼻和扫描电镜对玛咖干燥粉碎过程中感官气味和表面颗粒特性进行评价。结果表明,自然干燥和热风干燥能够兼顾玛咖中芥子油苷的保留和玛咖酰胺的富集,同时能够较好地保持感官气味,是较为理想的干燥方法。超微粉碎能够保留芥子油苷同时改善感官气味,但不利于玛咖酰胺的富集。 展开更多

关键词 玛咖 超微粉碎 干燥工艺 芥子油苷 玛咖酰胺

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基于气味指纹图谱的玛咖品质快速鉴定方法 被引量：7

8

作者 党艳婷 苑鹏 +7 位作者 夏凯 韩晓峰 刘士伟 赵可心 周文萱 温霖 李爱民 段胜林 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第6期291-297,共7页

以玛咖为研究对象,通过高效液相色谱和电子鼻分别测定24个产区36个玛咖样品中芥子油苷的总含量和气味传感器的响应值原始数据。基于玛咖样品中芥子油苷的总含量和传感器响应值的相关性分析结果,采用软独立建模分析(soft independent mod... 以玛咖为研究对象,通过高效液相色谱和电子鼻分别测定24个产区36个玛咖样品中芥子油苷的总含量和气味传感器的响应值原始数据。基于玛咖样品中芥子油苷的总含量和传感器响应值的相关性分析结果,采用软独立建模分析(soft independent modeling class analogy,SIMCA)算法建立玛咖品质快速鉴定模型。结果表明:T30/1、P30/1、P30/2三根传感器与芥子油苷含量之间存在显著相关性,根据3根传感器建立的SIMCA模型可以将不同玛咖样品分为3个等级:一等品(芥子油苷含量≥10 mg/g)、二等品(5 mg/g≤芥子油苷含量<10 mg/g)、三等品(芥子油苷含量<5 mg/g)。运用电子鼻气味检测数据结合SIMCA模型可以快速鉴别玛咖的等级,还可推测出所测样品中芥子油苷的含量区间。 展开更多

关键词 玛咖 芥子油苷 品质 电子鼻 气味指纹图谱 软独立建模分析

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葛根中黄酮提取工艺的优化及抗氧化作用 被引量：4

9

作者 张丽梅 徐佳 +3 位作者 周潭 张越 王丽萍 王立成 《吉林大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期1020-1024,共5页

以时间、温度和料液比3个单因素进行正交实验,确定葛根中黄酮提取的最佳条件.结果表明,提取的最佳条件为:m(料)∶V(液)=(1∶40)g/mL,60℃浸提3h,葛根粗提率为82%,黄酮提取率最高为18.04%.以模式生物秀丽隐杆线虫(线虫)为模型,考察质量... 以时间、温度和料液比3个单因素进行正交实验,确定葛根中黄酮提取的最佳条件.结果表明,提取的最佳条件为:m(料)∶V(液)=(1∶40)g/mL,60℃浸提3h,葛根粗提率为82%,黄酮提取率最高为18.04%.以模式生物秀丽隐杆线虫(线虫)为模型,考察质量浓度分别为1,2,5 mg/mL黄酮提取物对线虫的抗氧化作用.结果表明,在35℃培养12h,1mg/mL黄酮提取物喂食线虫的存活率较对照组有显著提高,即黄酮提取物有明显的抗氧化作用. 展开更多

关键词 葛根 黄酮 秀丽隐杆线虫(线虫) 抗氧化

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5种药食同源植物的抗氧化作用 被引量：7

10

作者 王朋朋 徐佳 +2 位作者 张丽梅 张淑华 王丽萍 《吉林大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期1035-1039,共5页

以刺梨、干姜、肉桂、山药、葡萄籽5种药食同源植物为原料,利用水提法提取有效成分.以模式生物秀丽隐杆线虫(线虫)为模型,通过线虫寿命测定实验、体外氧化压力测定实验和体内自由基清除实验评估5种药食同源植物的抗氧化作用.实验结果表... 以刺梨、干姜、肉桂、山药、葡萄籽5种药食同源植物为原料,利用水提法提取有效成分.以模式生物秀丽隐杆线虫(线虫)为模型,通过线虫寿命测定实验、体外氧化压力测定实验和体内自由基清除实验评估5种药食同源植物的抗氧化作用.实验结果表明:2mg/mL的刺梨水提物和2mg/mL的葡萄籽水提物均能显著延长受试线虫寿命;5种不同质量浓度的植物水提物均对受试线虫有显著的氧化损伤修复能力及一定的清除体内自由基能力,其中刺梨和葡萄籽水提物的清除自由基能力效果明显. 展开更多

关键词 药食同源 抗氧化 秀丽隐杆线虫

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基于电子仿生学的玛咖粉鉴伪 被引量：2

11

作者 党艳婷 李爱民 +7 位作者 苑鹏 夏凯 刘士伟 刘亚旭 赵可心 周文萱 段盛林 温霖 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第12期169-175,共7页

为鉴别玛咖粉的真伪文中运用台式能谱扫描电镜观察了玉米粉、萝卜粉、蔓菁粉和玛咖粉颗粒的微观形态,并对玛咖粉和蔓菁粉的元素组成进行了分析测试。结果表明,萝卜粉、玉米粉与玛咖粉形态差异明显,蔓菁粉与玛咖粉微观形态最相近,但表观... 为鉴别玛咖粉的真伪文中运用台式能谱扫描电镜观察了玉米粉、萝卜粉、蔓菁粉和玛咖粉颗粒的微观形态,并对玛咖粉和蔓菁粉的元素组成进行了分析测试。结果表明,萝卜粉、玉米粉与玛咖粉形态差异明显,蔓菁粉与玛咖粉微观形态最相近,但表观也有区别,同样可以进行玛咖粉的真假鉴伪;由X射线能谱分析结果可知,若被测样品中N元素质量比接近(43.75±0.79)%,O元素质量比接近(29.92±0.74)%,可初步推定该样品为纯玛咖粉;否则被测样品为疑似掺蔓菁粉的假玛咖粉。同时运用电子鼻对掺有蔓菁粉的玛咖粉进行鉴别。结果表明,掺不同蔓菁比例的玛咖粉气味指纹图谱呈现一定的规律性,电子鼻能够有效鉴别掺蔓菁的玛咖粉,还可以大致确定掺假的比例区间;此外通过统计质量控制(statistical quality control,SQC)分析模型可以实现原料和产品的质量控制。 展开更多

关键词 玛咖粉 蔓菁粉 鉴伪 台式扫描电镜 电子鼻 统计质量控制(statistical quality control SQC)分析

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HPLC法检测玛咖中芥子油苷成分的研究 被引量：1

12

作者 张丽梅 赵学志 +2 位作者 李爱民 夏泉 温波 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第A02期223-226,共4页

建立玛咖中芥子油苷成分的高效液相检测方法。采用80％甲醇溶液萃取、过DEAE-Sephadex A-25交换柱及硫酸酯酶酶解处理获得玛咖中芥子油苷样品，以苄基芥子油苷为外标对照品，C18色谱柱，流动相A为0．05％四甲基氯化铵水溶液，流动相B为0... 建立玛咖中芥子油苷成分的高效液相检测方法。采用80％甲醇溶液萃取、过DEAE-Sephadex A-25交换柱及硫酸酯酶酶解处理获得玛咖中芥子油苷样品，以苄基芥子油苷为外标对照品，C18色谱柱，流动相A为0．05％四甲基氯化铵水溶液，流动相B为0．05％四甲基氯化铵、20％乙腈的水溶液，梯度洗脱，检测波长229nm，对玛咖芥子油苷含量进行检测。结果表明，玛咖芥子油苷的标准曲线在0．0179—0．2684mg／mL浓度范围内呈现良好的线性关系（R2=0．9999），精密度相对标准偏差为0．052％，不同浓度加标回收率为89．2％～93．0％，最低检测线可达到1μg／kg。实验证实：该方法简单、稳定、灵敏度高，可作为玛咖芥子油苷的常规检测方法。 展开更多

关键词 玛咖 芥子油苷 高效液相色谱

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不同因素对松花粉中脂肪酶活力的影响

13

作者 刘瑞 谢霖霖 +3 位作者 刘志河 王桐 石丽花 耿越 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期202-204,共3页

为研究松花粉中脂肪酶的最适反应条件,考察了温度(℃)、pH、底物、金属离子等因素对其酶活的影响。通过脂肪酶的催化水解作用,以95%乙醇终止反应,测定其酸价,进而求得酶活,并选择出脂肪酶的最适反应条件。结果表明,最佳反应条件为:温度3... 为研究松花粉中脂肪酶的最适反应条件,考察了温度(℃)、pH、底物、金属离子等因素对其酶活的影响。通过脂肪酶的催化水解作用,以95%乙醇终止反应,测定其酸价,进而求得酶活,并选择出脂肪酶的最适反应条件。结果表明,最佳反应条件为:温度35℃,pH7.4,底物为三丁酸甘油酯,Ca2+、Fe3+、Mg2+、Fe2+会提高脂肪酶活力。 展开更多

关键词 松花粉 脂肪酶 影响因素 酶活力

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玛咖多糖的提取条件及体外活性研究 被引量：5

14

作者 冯康 李爱民 +2 位作者 吴晓磊 高晓冬 李子杰 《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期48-55,共8页

优化玛咖多糖的提取条件,并通过体外实验对其抗氧化活性和降血脂功效进行研究。采用超声波辅助热水浸提并结合响应面法对玛咖多糖提取条件进行优化,通过自由基清除率评价玛咖多糖的抗氧化活性,基于玛咖多糖与胆酸钠的结合能力评价其降... 优化玛咖多糖的提取条件,并通过体外实验对其抗氧化活性和降血脂功效进行研究。采用超声波辅助热水浸提并结合响应面法对玛咖多糖提取条件进行优化,通过自由基清除率评价玛咖多糖的抗氧化活性,基于玛咖多糖与胆酸钠的结合能力评价其降血脂功效。在提取温度50℃,提取时间42 min,超声功率220 W,料液比(g/mL)1∶32的条件下,多糖提取率达到最高11.0%。将玛咖粗多糖通过离子交换柱分离得到3个多糖组分,分别为玛咖多糖1、玛咖多糖2和玛咖多糖3。其中玛咖粗多糖、玛咖多糖1和玛咖多糖2具有较强的抗氧化活性,对DPPH自由基的较佳清除率分别为83.9%、81.8%和63.7%,对羟基自由基的较佳清除率分别为73.3%、56.8%和76.7%。此外,玛咖多糖3在体外对牛磺胆酸钠和甘氨胆酸钠的结合率分别为49.1%和32.3%。研究表明,玛咖粗多糖、玛咖多糖1和玛咖多糖2具有较好的抗氧化活性,玛咖多糖3具有一定的降血脂功效。 展开更多

关键词 玛咖 吗咖多糖 自由基清除 胆酸钠结合 抗氧化活性 降血脂功效

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红松仁多肽酶解制备工艺优化及降压降脂活性分析 被引量：4

15

作者 王建成 邢岩 张丽梅 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期40-46,共7页

为了对红松仁多肽的开发及应用提供参考,以红松仁粕为原料,采用酸浸提法提取红松仁蛋白,然后采用酶解法制备红松仁多肽。以水解度为评价指标,通过单因素实验和响应面实验对红松仁多肽酶解制备工艺条件进行了优化。同时,对最佳工艺条件... 为了对红松仁多肽的开发及应用提供参考,以红松仁粕为原料,采用酸浸提法提取红松仁蛋白,然后采用酶解法制备红松仁多肽。以水解度为评价指标,通过单因素实验和响应面实验对红松仁多肽酶解制备工艺条件进行了优化。同时,对最佳工艺条件下制备的多肽的分子质量分布和氨基酸组成进行分析,并测定了多肽的降压降脂活性。结果表明:红松仁多肽的最佳酶解制备工艺条件为采用分步酶解法,在酶解温度50℃、底物质量浓度6.0 g/100 mL、木瓜蛋白酶添加量10500 U/g、酶解pH 6.0条件下酶解2.5 h,然后在碱性蛋白酶添加量10970 U/g、酶解pH 9.0条件下酶解2.3 h,在此工艺条件下红松仁蛋白的水解度达25.94%;红松仁多肽的数均分子质量为2272 Da,重均分子质量为4080 Da;红松仁多肽中谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸含量较高,必需氨基酸含量占氨基酸总量的30.23%;红松仁多肽中分子质量小于10 kDa的多肽占92%,分子质量0.5~1.0 kDa的多肽具有最高的ACE抑制活性,IC50为66.05μg/mL;分子质量1.0~5.0 kDa的多肽具有最高的胰脂肪酶抑制活性,IC50为194.43μg/mL。综上,红松仁多肽具有较高的营养价值,具有一定的ACE和胰脂肪酶抑制活性。 展开更多

关键词 红松仁 多肽 酶解 降压活性 降脂活性

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马尾松松针提取物对人毛乳头细胞的保护作用及机制研究 被引量：2

16

作者 王建成 邢岩 +3 位作者 徐婷 王玥 李永强 张丽梅 《日用化学工业（中英文）》 CAS 北大核心 2023年第1期62-70,共9页

研究了马尾松松针提取物对人毛乳头细胞(Human dermal papilla cells,HDP)的保护作用及机制。通过制备并分析不同溶剂松针提取物中主要活性成分含量;建立二氢睾酮(Dihydrotestosterone,DHT)诱导HDP细胞损伤模型,采用CCK8法检测细胞相对... 研究了马尾松松针提取物对人毛乳头细胞(Human dermal papilla cells,HDP)的保护作用及机制。通过制备并分析不同溶剂松针提取物中主要活性成分含量;建立二氢睾酮(Dihydrotestosterone,DHT)诱导HDP细胞损伤模型,采用CCK8法检测细胞相对活力,qPCR检测细胞中血管内皮生长因子(Vascular endothelial growth factor,VEGF)、转化生长因子-β2(Transforming growth factor-β2,TGF-β2)、β-连环蛋白(β-Catenin)和蓬乱蛋白1(Dishevelled 1,DVL1)基因相对表达量,探究松针提取物对Wnt/β-Catenin信号通路的影响;最后采用UPLC-QTOF/MS分析鉴定提取物成分。结果表明,松针50%醇提物可显著提高HDP细胞相对活力,最高达88.3%(P<0.05);显著提高VEGF mRNA表达量(P<0.05),降低TGF-β2 mRNA相对表达量(P<0.01);并显著促进Wnt/β-Catenin信号中DVL1 mRNA和β-Catenin mRNA表达(P<0.05,P<0.01)。从松针50%醇提物中共鉴定出36种成分,包括黄酮类、木脂素类、生物碱和萜类等化合物。马尾松松针提取物对人毛乳头细胞具有保护作用,其机制可能与Wnt/β-Catenin信号传导途径有关。 展开更多

关键词 马尾松松针 二氢睾酮 人毛乳头细胞 雄激素性脱发

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玛咖复合黄精和桔梗调节糖脂代谢作用的研究

17

作者 李爱民 冯秋琪 +9 位作者 柳嘉 吴晓磊 林静 丁方莉 夏凯 苑鹏 桑若杰 万宁 段盛林 高晓冬 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第12期92-99,共8页

旨在探讨玛咖、黄精和桔梗3种原料的水提物复方,在细胞水平对调节糖脂代谢的作用。用超声波辅助法分别提取玛咖、黄精和桔梗的水溶性成分,得到玛咖(maca)水提物,将黄精(HJ)水提物和桔梗(JG)水提物按质量比为1∶1的比例混合得到黄精-桔梗... 旨在探讨玛咖、黄精和桔梗3种原料的水提物复方,在细胞水平对调节糖脂代谢的作用。用超声波辅助法分别提取玛咖、黄精和桔梗的水溶性成分,得到玛咖(maca)水提物,将黄精(HJ)水提物和桔梗(JG)水提物按质量比为1∶1的比例混合得到黄精-桔梗(HJJG)水提物。采用游离脂肪酸、果糖和葡萄糖诱导人肝癌细胞株(HepG2)细胞,建立糖脂代谢紊乱模型。以二甲双胍作为阳性对照组,分别评价质量浓度为0.25、0.5、1 mg/mL的maca水提物、HJJG水提物以及两者复配物对模型细胞的影响。测定的指标包括模型细胞的葡萄糖吸收量、细胞内糖原、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)的含量以及细胞内活性氧自由基(ROS)的水平。结果表明,玛咖和黄精-桔梗复配后能够通过促进糖吸收和细胞内糖原合成,以及降低细胞内TC含量和ROS水平(P<0.05),调节模型组HepG2细胞糖脂代谢,其中质量浓度为1 mg/mL的玛咖和1 mg/mL HJJG(1∶1,体积比)复配后改善效果较优。 展开更多

关键词 玛咖 黄精 桔梗 糖脂代谢 HEPG2

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松花粉总多酚的提取条件及抗氧化活性初步研究

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作者 张丽梅 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2009年第B10期462-464,共3页

本文对松花粉中的多酚物质的分离制备条件进行了研究，并对其清除DPPH能力进行了初步研究。破壁松花粉用60倍体积（V／W）热水回流提取3次，每次提取3h，经Folin-Cioealteu法测定粗多酚含量为390．2mg/100g松花粉。松花粉粗多酚清除DPP... 本文对松花粉中的多酚物质的分离制备条件进行了研究，并对其清除DPPH能力进行了初步研究。破壁松花粉用60倍体积（V／W）热水回流提取3次，每次提取3h，经Folin-Cioealteu法测定粗多酚含量为390．2mg/100g松花粉。松花粉粗多酚清除DPPH能力为IC50=20．87μg／mL。 展开更多

关键词 松花粉多酚 抗氧化活性

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