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菜籽复合氨基酸及其铜衍生物的制备
1
作者
刘大川
童波
+2 位作者
唐小琪
李小莉
兰启山
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第11期39-42,共4页
以脱脂菜籽粕为原料,通过硫酸水解制得菜籽复合氨基酸,然后对复合氨基酸铜螯合反应进行了研究。确定最佳的螯合反应条件为:pH 9,反应时间60 min,反应温度50℃,复合氨基酸与硫酸铜质量比3∶1。该工艺条件下制得的氨基酸螯合铜的螯合率达9...
以脱脂菜籽粕为原料,通过硫酸水解制得菜籽复合氨基酸,然后对复合氨基酸铜螯合反应进行了研究。确定最佳的螯合反应条件为:pH 9,反应时间60 min,反应温度50℃,复合氨基酸与硫酸铜质量比3∶1。该工艺条件下制得的氨基酸螯合铜的螯合率达92.87%,金属含量达11.83%,并采用红外光谱对其进行了分析。
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关键词
菜籽
复合氨基酸铜螯合物
制备
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职称材料
题名
菜籽复合氨基酸及其铜衍生物的制备
1
作者
刘大川
童波
唐小琪
李小莉
兰启山
机构
武汉
工业学院食品学院
新元
粮油
(
武汉
)
有限公司
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第11期39-42,共4页
文摘
以脱脂菜籽粕为原料,通过硫酸水解制得菜籽复合氨基酸,然后对复合氨基酸铜螯合反应进行了研究。确定最佳的螯合反应条件为:pH 9,反应时间60 min,反应温度50℃,复合氨基酸与硫酸铜质量比3∶1。该工艺条件下制得的氨基酸螯合铜的螯合率达92.87%,金属含量达11.83%,并采用红外光谱对其进行了分析。
关键词
菜籽
复合氨基酸铜螯合物
制备
Keywords
rapeseed
compound amino acid chelated copper
preparation
分类号
O621 [理学—有机化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
菜籽复合氨基酸及其铜衍生物的制备
刘大川
童波
唐小琪
李小莉
兰启山
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2007
0
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