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酸奶的质量控制与延长货架期的研究
被引量:
7
1
作者
郝涤非
张慧霞
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009年第7期138-141,共4页
酸奶在我国的产品标准中要求必须含有活性乳酸菌,因此其运输、销售需要有良好的冷链系统来保证质量,为了延长酸奶的保质期,扩大酸奶的销售区域,针对酸奶的酸度、稳定剂的筛选、发酵剂的选择、钙盐用量的选择、杀菌技术进行研究。结果表...
酸奶在我国的产品标准中要求必须含有活性乳酸菌,因此其运输、销售需要有良好的冷链系统来保证质量,为了延长酸奶的保质期,扩大酸奶的销售区域,针对酸奶的酸度、稳定剂的筛选、发酵剂的选择、钙盐用量的选择、杀菌技术进行研究。结果表明:稳定剂为藻酸丙二醇酯可防止杀菌过程中乳清析出,添加量为0.2%;钙离子对乳体系的稳定性起稳定的作用,添加量为0.1%,可达到基本没有乳清析出的效果。在特定温度下处理5min~10min可以使酸奶在贮存期间酸度保持稳定,同时,采取温和的杀菌温度可有效改善酸奶后酸化现象。酸奶低温贮存可有效延长货价期,密封保存的酸奶最佳保质期为3周。
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关键词
酸奶
货架期
质量
控制
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职称材料
花卉灰霉病及其防治措施
被引量:
1
2
作者
杨玉红
张慧霞
《四川农业科技》
2008年第4期50-51,共2页
花卉灰霉病是花卉生产中常见的病害之一,在花卉的生长季节经常发生,轻者影响叶片,严重时可引起大量落花、落叶,影响开花,对花卉品质和产量造成很大危害,严重制约着花卉生产的经济效益。
关键词
花卉生产
灰霉病
生长季节
花卉品质
经济效益
病害
落花
落叶
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职称材料
22例生长激素缺乏症患儿生长激素释放激素刺激试验结果分析
3
作者
李洪玲
刘东峰
郝修义
《河南医学研究》
CAS
1995年第1期40-41,共2页
本组对生长激素(GH)缺乏症患儿22例进行了生长激素释放激素(GHRH)刺激试验,发现12例(54.5%)在注射GHRH后30~60min的GH峰值显著升高(>10ng/ml),峰值范围为10.7~35.2ng/ml...
本组对生长激素(GH)缺乏症患儿22例进行了生长激素释放激素(GHRH)刺激试验,发现12例(54.5%)在注射GHRH后30~60min的GH峰值显著升高(>10ng/ml),峰值范围为10.7~35.2ng/ml,平均19.5ng/ml,表明在GH缺乏症患儿中,部分是由于下丘脑分泌的GHRH缺乏所致。
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关键词
生长激素
释放激素
儿童
GHRH
生长激素缺乏
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职称材料
溶菌酶种类及其在食品中的应用
4
作者
杨玉红
张慧霞
《河北农业科技》
2008年第6期48-49,共2页
溶菌酶广泛分布于动物、植物和微生物中,具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫力、促进双歧杆菌增殖等作用。溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,使细胞壁变得松弛,细胞溶解死亡。溶菌酶在食品工业中有广泛的应用。
关键词
溶菌酶
作用
影响因素
应用
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职称材料
耳鸣从心论治
被引量:
9
5
作者
丁玉发
王淼
《长春中医药大学学报》
2010年第1期25-26,共2页
心与耳在经络、脏腑与官窍上密切相关,心的病理变化可以影响人的听力而发为耳鸣。从心与耳的联系入手,明确耳鸣症状的发生与心之功能异常有因果关系,耳鸣当从心论治。
关键词
耳鸣
心
辨证论治
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职称材料
强化健康教育对肿瘤患者化疗药物治疗依从性的影响
被引量:
8
6
作者
平菊梅
《临床心身疾病杂志》
CAS
2008年第6期524-525,共2页
目的探讨强化健康教育对肿瘤患者化疗药物治疗依从性的影响。方法将106例初次接受化疗药物治疗的消化道肿瘤患者随机分为两组各53例,实验组实施强化健康教育,对照组开展常规健康教育。于健康教育后比较两组患者的治疗依从性、疗程完成...
目的探讨强化健康教育对肿瘤患者化疗药物治疗依从性的影响。方法将106例初次接受化疗药物治疗的消化道肿瘤患者随机分为两组各53例,实验组实施强化健康教育,对照组开展常规健康教育。于健康教育后比较两组患者的治疗依从性、疗程完成情况、对不良反应认知及主动应对率。结果健康教育末实验组对治疗的依从率、化疗周期完成率、不良反应认知及主动应对率均显著高于对照组(P<0.05或0.01)。结论强化健康教育能显著提高肿瘤患者接受化疗药物治疗的依从性,顺利完成化疗方案,从而提高患者的生活质量和自我防护能力。
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关键词
健康教育
肿瘤
化疗
治疗依从性
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职称材料
中等卫校学生生活事件及心理健康状况调查
被引量:
1
7
作者
尹士奇
《临床心身疾病杂志》
CAS
2006年第5期367-368,共2页
目的探讨中等卫校学生生活事件及心理健康状况。方法采用生活事件调查表、症状自评量表对420名中等卫校学生进行生活事件及心理健康状况调查。结果学生生活事件男生在恋爱和家庭经济困难方面较女生突出,女生在学习考试失利和人际关系较...
目的探讨中等卫校学生生活事件及心理健康状况。方法采用生活事件调查表、症状自评量表对420名中等卫校学生进行生活事件及心理健康状况调查。结果学生生活事件男生在恋爱和家庭经济困难方面较女生突出,女生在学习考试失利和人际关系较男生突出。症状自评量表评定,中等卫校学生与全国常模比较,除躯体化、抑郁两个因子分无显著性差异外(P>0.05),其余各因子得分相对较高差异有显著或极显著性(P<0.01或P<0.05)。结论中等卫校学生生活事件较为突出,并存在有一定的心理问题,学校应针对性地开展健康教育和咨询。
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关键词
中等卫校学生
生活事件
心理健康
症状自评量表
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职称材料
护理专业学生礼仪培训临床效果评价
8
作者
平菊梅
《临床心身疾病杂志》
CAS
2009年第4期360-361,共2页
随着医学模式的转变,对护理工作提出了更高的要求,护理人员不但要为患者提供优良的专业技术服务,还要为他们提供周到的礼仪服务,以满足和适应患者的需求,促进他们的康复。为此,我校对护理专业学生开展了系统礼仪培训教程,为探讨...
随着医学模式的转变,对护理工作提出了更高的要求,护理人员不但要为患者提供优良的专业技术服务,还要为他们提供周到的礼仪服务,以满足和适应患者的需求,促进他们的康复。为此,我校对护理专业学生开展了系统礼仪培训教程,为探讨礼仪培训的临床效果及可行性,我们进行了相关研究,现将结果报告如下。
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关键词
护理专业
学生
职业礼仪
培训
效果评价
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职称材料
《诊断学》在中西医结合专业教学中存在的问题与对策
9
作者
刘淑珍
《临床心身疾病杂志》
CAS
2005年第2期166-167,共2页
诊断学是利用医学基本理论、基本知识、基本技能对疾病进行诊断的一门科学,是基础医学和临床教学之间的桥梁,是学习临床各科的入门知识和基础,所以它是学习医学专业的必修课程.由于中西医结合专业(三年制)学生在校时间短,文化课开设多,...
诊断学是利用医学基本理论、基本知识、基本技能对疾病进行诊断的一门科学,是基础医学和临床教学之间的桥梁,是学习临床各科的入门知识和基础,所以它是学习医学专业的必修课程.由于中西医结合专业(三年制)学生在校时间短,文化课开设多,又需要学习中医课程,学习难度大.所以,诊断学的学习对学生临床其他课程的学习、临床实习,以及今后的工作都有较大影响.如何针对学生特点,改善教学方法,使学生真正掌握诊断学知识,是摆在教师面前的迫切任务.
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关键词
诊断学
中西医结合
教学
问题
对策
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职称材料
题名
酸奶的质量控制与延长货架期的研究
被引量:
7
1
作者
郝涤非
张慧霞
机构
江苏食品职业技术学院食品工程系
新乡
市
第一
卫生学校
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009年第7期138-141,共4页
文摘
酸奶在我国的产品标准中要求必须含有活性乳酸菌,因此其运输、销售需要有良好的冷链系统来保证质量,为了延长酸奶的保质期,扩大酸奶的销售区域,针对酸奶的酸度、稳定剂的筛选、发酵剂的选择、钙盐用量的选择、杀菌技术进行研究。结果表明:稳定剂为藻酸丙二醇酯可防止杀菌过程中乳清析出,添加量为0.2%;钙离子对乳体系的稳定性起稳定的作用,添加量为0.1%,可达到基本没有乳清析出的效果。在特定温度下处理5min~10min可以使酸奶在贮存期间酸度保持稳定,同时,采取温和的杀菌温度可有效改善酸奶后酸化现象。酸奶低温贮存可有效延长货价期,密封保存的酸奶最佳保质期为3周。
关键词
酸奶
货架期
质量
控制
Keywords
yogurt
shelf life
quality
control
分类号
TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
花卉灰霉病及其防治措施
被引量:
1
2
作者
杨玉红
张慧霞
机构
河南省鹤壁职业技术学院
河南省
新乡第一卫生学校
出处
《四川农业科技》
2008年第4期50-51,共2页
文摘
花卉灰霉病是花卉生产中常见的病害之一,在花卉的生长季节经常发生,轻者影响叶片,严重时可引起大量落花、落叶,影响开花,对花卉品质和产量造成很大危害,严重制约着花卉生产的经济效益。
关键词
花卉生产
灰霉病
生长季节
花卉品质
经济效益
病害
落花
落叶
分类号
S436.8 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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职称材料
题名
22例生长激素缺乏症患儿生长激素释放激素刺激试验结果分析
3
作者
李洪玲
刘东峰
郝修义
机构
河南医科大学第三附属医院
出处
《河南医学研究》
CAS
1995年第1期40-41,共2页
文摘
本组对生长激素(GH)缺乏症患儿22例进行了生长激素释放激素(GHRH)刺激试验,发现12例(54.5%)在注射GHRH后30~60min的GH峰值显著升高(>10ng/ml),峰值范围为10.7~35.2ng/ml,平均19.5ng/ml,表明在GH缺乏症患儿中,部分是由于下丘脑分泌的GHRH缺乏所致。
关键词
生长激素
释放激素
儿童
GHRH
生长激素缺乏
Keywords
growth hormone(GH),growth hormone releasing hormone(GHRH),growthretarded children
分类号
R725.842 [医药卫生—儿科]
R179 [医药卫生—妇幼卫生保健]
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职称材料
题名
溶菌酶种类及其在食品中的应用
4
作者
杨玉红
张慧霞
机构
河南省鹤壁职业技术学院
河南省
新乡第一卫生学校
出处
《河北农业科技》
2008年第6期48-49,共2页
文摘
溶菌酶广泛分布于动物、植物和微生物中,具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫力、促进双歧杆菌增殖等作用。溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,使细胞壁变得松弛,细胞溶解死亡。溶菌酶在食品工业中有广泛的应用。
关键词
溶菌酶
作用
影响因素
应用
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
耳鸣从心论治
被引量:
9
5
作者
丁玉发
王淼
机构
新乡第一卫生学校
河南中医学院中医理论与临床应用研究所
出处
《长春中医药大学学报》
2010年第1期25-26,共2页
文摘
心与耳在经络、脏腑与官窍上密切相关,心的病理变化可以影响人的听力而发为耳鸣。从心与耳的联系入手,明确耳鸣症状的发生与心之功能异常有因果关系,耳鸣当从心论治。
关键词
耳鸣
心
辨证论治
分类号
R246.81 [医药卫生—针灸推拿学]
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职称材料
题名
强化健康教育对肿瘤患者化疗药物治疗依从性的影响
被引量:
8
6
作者
平菊梅
机构
新乡
市
第一
卫生学校
出处
《临床心身疾病杂志》
CAS
2008年第6期524-525,共2页
文摘
目的探讨强化健康教育对肿瘤患者化疗药物治疗依从性的影响。方法将106例初次接受化疗药物治疗的消化道肿瘤患者随机分为两组各53例,实验组实施强化健康教育,对照组开展常规健康教育。于健康教育后比较两组患者的治疗依从性、疗程完成情况、对不良反应认知及主动应对率。结果健康教育末实验组对治疗的依从率、化疗周期完成率、不良反应认知及主动应对率均显著高于对照组(P<0.05或0.01)。结论强化健康教育能显著提高肿瘤患者接受化疗药物治疗的依从性,顺利完成化疗方案,从而提高患者的生活质量和自我防护能力。
关键词
健康教育
肿瘤
化疗
治疗依从性
分类号
R473.73 [医药卫生—护理学]
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职称材料
题名
中等卫校学生生活事件及心理健康状况调查
被引量:
1
7
作者
尹士奇
机构
新乡
市
第一
卫生学校
出处
《临床心身疾病杂志》
CAS
2006年第5期367-368,共2页
文摘
目的探讨中等卫校学生生活事件及心理健康状况。方法采用生活事件调查表、症状自评量表对420名中等卫校学生进行生活事件及心理健康状况调查。结果学生生活事件男生在恋爱和家庭经济困难方面较女生突出,女生在学习考试失利和人际关系较男生突出。症状自评量表评定,中等卫校学生与全国常模比较,除躯体化、抑郁两个因子分无显著性差异外(P>0.05),其余各因子得分相对较高差异有显著或极显著性(P<0.01或P<0.05)。结论中等卫校学生生活事件较为突出,并存在有一定的心理问题,学校应针对性地开展健康教育和咨询。
关键词
中等卫校学生
生活事件
心理健康
症状自评量表
Keywords
Middle nurse school
life event
mental health
SCL-90
分类号
R395.6 [医药卫生—医学心理学]
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职称材料
题名
护理专业学生礼仪培训临床效果评价
8
作者
平菊梅
机构
新乡
市
第一
卫生学校
出处
《临床心身疾病杂志》
CAS
2009年第4期360-361,共2页
文摘
随着医学模式的转变,对护理工作提出了更高的要求,护理人员不但要为患者提供优良的专业技术服务,还要为他们提供周到的礼仪服务,以满足和适应患者的需求,促进他们的康复。为此,我校对护理专业学生开展了系统礼仪培训教程,为探讨礼仪培训的临床效果及可行性,我们进行了相关研究,现将结果报告如下。
关键词
护理专业
学生
职业礼仪
培训
效果评价
分类号
R192.6 [医药卫生—卫生事业管理]
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职称材料
题名
《诊断学》在中西医结合专业教学中存在的问题与对策
9
作者
刘淑珍
机构
新乡
市
第一
卫生学校
出处
《临床心身疾病杂志》
CAS
2005年第2期166-167,共2页
文摘
诊断学是利用医学基本理论、基本知识、基本技能对疾病进行诊断的一门科学,是基础医学和临床教学之间的桥梁,是学习临床各科的入门知识和基础,所以它是学习医学专业的必修课程.由于中西医结合专业(三年制)学生在校时间短,文化课开设多,又需要学习中医课程,学习难度大.所以,诊断学的学习对学生临床其他课程的学习、临床实习,以及今后的工作都有较大影响.如何针对学生特点,改善教学方法,使学生真正掌握诊断学知识,是摆在教师面前的迫切任务.
关键词
诊断学
中西医结合
教学
问题
对策
分类号
R44 [医药卫生—诊断学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
酸奶的质量控制与延长货架期的研究
郝涤非
张慧霞
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009
7
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职称材料
2
花卉灰霉病及其防治措施
杨玉红
张慧霞
《四川农业科技》
2008
1
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职称材料
3
22例生长激素缺乏症患儿生长激素释放激素刺激试验结果分析
李洪玲
刘东峰
郝修义
《河南医学研究》
CAS
1995
0
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职称材料
4
溶菌酶种类及其在食品中的应用
杨玉红
张慧霞
《河北农业科技》
2008
0
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职称材料
5
耳鸣从心论治
丁玉发
王淼
《长春中医药大学学报》
2010
9
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职称材料
6
强化健康教育对肿瘤患者化疗药物治疗依从性的影响
平菊梅
《临床心身疾病杂志》
CAS
2008
8
在线阅读
下载PDF
职称材料
7
中等卫校学生生活事件及心理健康状况调查
尹士奇
《临床心身疾病杂志》
CAS
2006
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
8
护理专业学生礼仪培训临床效果评价
平菊梅
《临床心身疾病杂志》
CAS
2009
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
9
《诊断学》在中西医结合专业教学中存在的问题与对策
刘淑珍
《临床心身疾病杂志》
CAS
2005
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职称材料
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