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酸奶的质量控制与延长货架期的研究 被引量:7
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作者 郝涤非 张慧霞 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第7期138-141,共4页
酸奶在我国的产品标准中要求必须含有活性乳酸菌,因此其运输、销售需要有良好的冷链系统来保证质量,为了延长酸奶的保质期,扩大酸奶的销售区域,针对酸奶的酸度、稳定剂的筛选、发酵剂的选择、钙盐用量的选择、杀菌技术进行研究。结果表... 酸奶在我国的产品标准中要求必须含有活性乳酸菌,因此其运输、销售需要有良好的冷链系统来保证质量,为了延长酸奶的保质期,扩大酸奶的销售区域,针对酸奶的酸度、稳定剂的筛选、发酵剂的选择、钙盐用量的选择、杀菌技术进行研究。结果表明:稳定剂为藻酸丙二醇酯可防止杀菌过程中乳清析出,添加量为0.2%;钙离子对乳体系的稳定性起稳定的作用,添加量为0.1%,可达到基本没有乳清析出的效果。在特定温度下处理5min~10min可以使酸奶在贮存期间酸度保持稳定,同时,采取温和的杀菌温度可有效改善酸奶后酸化现象。酸奶低温贮存可有效延长货价期,密封保存的酸奶最佳保质期为3周。 展开更多
关键词 酸奶 货架期 质量 控制
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花卉灰霉病及其防治措施 被引量:1
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作者 杨玉红 张慧霞 《四川农业科技》 2008年第4期50-51,共2页
花卉灰霉病是花卉生产中常见的病害之一,在花卉的生长季节经常发生,轻者影响叶片,严重时可引起大量落花、落叶,影响开花,对花卉品质和产量造成很大危害,严重制约着花卉生产的经济效益。
关键词 花卉生产 灰霉病 生长季节 花卉品质 经济效益 病害 落花 落叶
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22例生长激素缺乏症患儿生长激素释放激素刺激试验结果分析
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作者 李洪玲 刘东峰 郝修义 《河南医学研究》 CAS 1995年第1期40-41,共2页
本组对生长激素(GH)缺乏症患儿22例进行了生长激素释放激素(GHRH)刺激试验,发现12例(54.5%)在注射GHRH后30~60min的GH峰值显著升高(>10ng/ml),峰值范围为10.7~35.2ng/ml... 本组对生长激素(GH)缺乏症患儿22例进行了生长激素释放激素(GHRH)刺激试验,发现12例(54.5%)在注射GHRH后30~60min的GH峰值显著升高(>10ng/ml),峰值范围为10.7~35.2ng/ml,平均19.5ng/ml,表明在GH缺乏症患儿中,部分是由于下丘脑分泌的GHRH缺乏所致。 展开更多
关键词 生长激素 释放激素 儿童 GHRH 生长激素缺乏
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溶菌酶种类及其在食品中的应用
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作者 杨玉红 张慧霞 《河北农业科技》 2008年第6期48-49,共2页
溶菌酶广泛分布于动物、植物和微生物中,具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫力、促进双歧杆菌增殖等作用。溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,使细胞壁变得松弛,细胞溶解死亡。溶菌酶在食品工业中有广泛的应用。
关键词 溶菌酶 作用 影响因素 应用
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耳鸣从心论治 被引量:9
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作者 丁玉发 王淼 《长春中医药大学学报》 2010年第1期25-26,共2页
心与耳在经络、脏腑与官窍上密切相关,心的病理变化可以影响人的听力而发为耳鸣。从心与耳的联系入手,明确耳鸣症状的发生与心之功能异常有因果关系,耳鸣当从心论治。
关键词 耳鸣 辨证论治
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强化健康教育对肿瘤患者化疗药物治疗依从性的影响 被引量:8
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作者 平菊梅 《临床心身疾病杂志》 CAS 2008年第6期524-525,共2页
目的探讨强化健康教育对肿瘤患者化疗药物治疗依从性的影响。方法将106例初次接受化疗药物治疗的消化道肿瘤患者随机分为两组各53例,实验组实施强化健康教育,对照组开展常规健康教育。于健康教育后比较两组患者的治疗依从性、疗程完成... 目的探讨强化健康教育对肿瘤患者化疗药物治疗依从性的影响。方法将106例初次接受化疗药物治疗的消化道肿瘤患者随机分为两组各53例,实验组实施强化健康教育,对照组开展常规健康教育。于健康教育后比较两组患者的治疗依从性、疗程完成情况、对不良反应认知及主动应对率。结果健康教育末实验组对治疗的依从率、化疗周期完成率、不良反应认知及主动应对率均显著高于对照组(P<0.05或0.01)。结论强化健康教育能显著提高肿瘤患者接受化疗药物治疗的依从性,顺利完成化疗方案,从而提高患者的生活质量和自我防护能力。 展开更多
关键词 健康教育 肿瘤 化疗 治疗依从性
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中等卫校学生生活事件及心理健康状况调查 被引量:1
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作者 尹士奇 《临床心身疾病杂志》 CAS 2006年第5期367-368,共2页
目的探讨中等卫校学生生活事件及心理健康状况。方法采用生活事件调查表、症状自评量表对420名中等卫校学生进行生活事件及心理健康状况调查。结果学生生活事件男生在恋爱和家庭经济困难方面较女生突出,女生在学习考试失利和人际关系较... 目的探讨中等卫校学生生活事件及心理健康状况。方法采用生活事件调查表、症状自评量表对420名中等卫校学生进行生活事件及心理健康状况调查。结果学生生活事件男生在恋爱和家庭经济困难方面较女生突出,女生在学习考试失利和人际关系较男生突出。症状自评量表评定,中等卫校学生与全国常模比较,除躯体化、抑郁两个因子分无显著性差异外(P>0.05),其余各因子得分相对较高差异有显著或极显著性(P<0.01或P<0.05)。结论中等卫校学生生活事件较为突出,并存在有一定的心理问题,学校应针对性地开展健康教育和咨询。 展开更多
关键词 中等卫校学生 生活事件 心理健康 症状自评量表
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护理专业学生礼仪培训临床效果评价
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作者 平菊梅 《临床心身疾病杂志》 CAS 2009年第4期360-361,共2页
随着医学模式的转变,对护理工作提出了更高的要求,护理人员不但要为患者提供优良的专业技术服务,还要为他们提供周到的礼仪服务,以满足和适应患者的需求,促进他们的康复。为此,我校对护理专业学生开展了系统礼仪培训教程,为探讨... 随着医学模式的转变,对护理工作提出了更高的要求,护理人员不但要为患者提供优良的专业技术服务,还要为他们提供周到的礼仪服务,以满足和适应患者的需求,促进他们的康复。为此,我校对护理专业学生开展了系统礼仪培训教程,为探讨礼仪培训的临床效果及可行性,我们进行了相关研究,现将结果报告如下。 展开更多
关键词 护理专业 学生 职业礼仪 培训 效果评价
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《诊断学》在中西医结合专业教学中存在的问题与对策
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作者 刘淑珍 《临床心身疾病杂志》 CAS 2005年第2期166-167,共2页
诊断学是利用医学基本理论、基本知识、基本技能对疾病进行诊断的一门科学,是基础医学和临床教学之间的桥梁,是学习临床各科的入门知识和基础,所以它是学习医学专业的必修课程.由于中西医结合专业(三年制)学生在校时间短,文化课开设多,... 诊断学是利用医学基本理论、基本知识、基本技能对疾病进行诊断的一门科学,是基础医学和临床教学之间的桥梁,是学习临床各科的入门知识和基础,所以它是学习医学专业的必修课程.由于中西医结合专业(三年制)学生在校时间短,文化课开设多,又需要学习中医课程,学习难度大.所以,诊断学的学习对学生临床其他课程的学习、临床实习,以及今后的工作都有较大影响.如何针对学生特点,改善教学方法,使学生真正掌握诊断学知识,是摆在教师面前的迫切任务. 展开更多
关键词 诊断学 中西医结合 教学 问题 对策
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