5种杀菌剂对杨梅凋萎病的室内毒力及复配增效研究

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作者 陈丽萍 商靓婷 +4 位作者 刘小玲 徐明飞 任海英 周倩倩 吴长兴 《浙江农业科学》 2025年第8期1956-1961,共6页

为筛选适用于杨梅凋萎病的杀菌剂及其复配药剂,采用菌丝生长速率法测定三唑醇、三唑酮、粉唑醇、戊唑醇、肟菌酯5种杀菌剂对杨梅凋萎病菌的毒力,并测定戊唑醇和肟菌酯复配对病原菌的联合毒力。5种杀菌剂对杨梅凋萎病YS26菌株毒力作用由... 为筛选适用于杨梅凋萎病的杀菌剂及其复配药剂,采用菌丝生长速率法测定三唑醇、三唑酮、粉唑醇、戊唑醇、肟菌酯5种杀菌剂对杨梅凋萎病菌的毒力,并测定戊唑醇和肟菌酯复配对病原菌的联合毒力。5种杀菌剂对杨梅凋萎病YS26菌株毒力作用由高到低排序为戊唑醇>肟菌酯>三唑醇>粉唑醇>三唑酮;对XJ27菌株毒力作用由高到低排序为戊唑醇>肟菌酯>粉唑醇>三唑醇>三唑酮。戊唑醇和肟菌酯复配后对病原菌YS26和XJ27均表现为相加或者增效作用,戊唑醇∶肟菌酯质量配比为3∶1时,对2种菌株均有增效作用,增效系数分别为1.5972、1.7159,其他配比为相加作用或对单一菌株增效。将戊唑醇与肟菌酯以3∶1的质量比例复配时,对杨梅凋萎病具有较强的室内活性,可用于杨梅凋萎病田间药剂的筛选。 展开更多

关键词 杨梅凋萎病 杀菌剂 毒力测定 联合毒力

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基于VR的食用花卉产业可视化研究与设计 被引量：2

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作者 黄陈 郑金铭 吴坤龙 《南方农机》 2023年第22期53-57,共5页

[目的]传统花卉的宣传、展示、知识培训、种植示范等主要靠图片、视频以及书本等途径实现,存在参与者现场感弱、体验效果差、培训效率低等问题亟待解决。[方法]基于此,课题组提出了基于VR技术的食用花卉产业可视化研究与设计方案。以金... [目的]传统花卉的宣传、展示、知识培训、种植示范等主要靠图片、视频以及书本等途径实现,存在参与者现场感弱、体验效果差、培训效率低等问题亟待解决。[方法]基于此,课题组提出了基于VR技术的食用花卉产业可视化研究与设计方案。以金丝皇菊农耕培育为实例,通过3ds Max建模软件建立皇菊植株、生长环境、农具等的三维模型,然后将模型导入Unity3D交互软件中,搭建HTC vive虚拟仿真硬件平台,在虚拟环境中实现人与金丝皇菊的沉浸式交互仿真过程。[结果]体验效果仿真图像清晰、操作流畅、沉浸感强烈,让参与者完全融入了虚拟环境,获得了与现实操作相同的现场体验,有效提高了参与者的主观能动性。[结论]用三维模型代替实物的沉浸式仿真实操不仅降低了展示成本,而且契合科技发展的主流,为传统农民教育注入了新的动力,有效解决了传统农民培训过程中存在的问题。 展开更多

关键词 虚拟现实 农耕培训 UNITY3D 沉浸式

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响应面法优化山茶油膜法脱胶工艺研究

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作者 吴坤龙 鲁雲 +2 位作者 张良 刘标 李彦坡 《浙江农业科学》 2024年第1期175-180,共6页

以山茶油为研究对象,采用响应面法(Box-Behnken)设计优化山茶油膜法脱胶的工艺条件。重点探讨膜孔径、混合油浓度、操作压力对膜法脱胶的影响,并比较了膜法脱胶与水化脱胶工艺对山茶油品质的影响。结果表明,山茶油膜法脱胶的最佳工艺条... 以山茶油为研究对象,采用响应面法(Box-Behnken)设计优化山茶油膜法脱胶的工艺条件。重点探讨膜孔径、混合油浓度、操作压力对膜法脱胶的影响,并比较了膜法脱胶与水化脱胶工艺对山茶油品质的影响。结果表明,山茶油膜法脱胶的最佳工艺条件为膜孔径10 ku、混合油质量分数35%、操作压力0.25 MPa,经膜法脱胶后脱胶率为96.85%。与水化脱胶相比,膜法脱胶后山茶油脱胶脱色脱酸效果显著,脱色率达到51.6%,酸价由15.30 mg·g^(-1)降至0.64 mg·g^(-1)。表明膜法脱胶在山茶油精炼中可以起到较好的脱胶、脱色及脱酸的效果。 展开更多

关键词 山茶油 膜法脱胶 响应面实验

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青钱柳叶抗氧化物质积累的差异性研究 被引量：5

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作者 郑晓杰 林胜利 +1 位作者 吴聪聪 聂小华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第11期238-243,共6页

为探究青钱柳叶适宜采收期,以浙江文成(WC)和湖南张家界(ZJJ)同种源5年生青钱柳为对象,研究其嫩叶抗氧化活性与酚类物质积累的动态变化。结果表明,随着采收期延迟,WC青钱柳叶自由基清除能力、还原力、总酚含量和总黄酮含量呈先增后降趋... 为探究青钱柳叶适宜采收期,以浙江文成(WC)和湖南张家界(ZJJ)同种源5年生青钱柳为对象,研究其嫩叶抗氧化活性与酚类物质积累的动态变化。结果表明,随着采收期延迟,WC青钱柳叶自由基清除能力、还原力、总酚含量和总黄酮含量呈先增后降趋势,8月均达到峰值;而ZJJ青钱柳叶抗氧化活性和总酚含量表现出增加-降低-增加的双峰特征,除9月外总黄酮含量未有明显变化。在青钱柳叶提取物中初步鉴定出2种酚酸和10种黄酮,其中(+)-儿茶素仅在WC青钱柳叶中检出;2,3-O-二咖啡酰酒石酸含量与抗氧化活性有着高度正相关(r=0.917~0.941)。这说明青钱柳叶适宜采收期因产地而异,2,3-O-二咖啡酰酒石酸在其抗氧化活性中起到较为重要的作用。 展开更多

关键词 青钱柳 采收期 抗氧化活性 酚类物质 2 3-O-二咖啡酰酒石酸

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我国杨梅农药登记及安全生产选用建议

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作者 周倩倩 陈丽萍 +1 位作者 商靓婷 徐明飞 《中国果树》 2025年第7期117-123,共7页

为保障杨梅的安全生产,对中国农药信息网的杨梅登记农药、中华人民共和国农业农村部在《特色小宗作物农药残留风险控制技术指标》中推荐的临时用药、现行有关标准推荐药剂以及杨梅病害研究报道中推荐的药剂进行统计分析,并提出生产用药... 为保障杨梅的安全生产,对中国农药信息网的杨梅登记农药、中华人民共和国农业农村部在《特色小宗作物农药残留风险控制技术指标》中推荐的临时用药、现行有关标准推荐药剂以及杨梅病害研究报道中推荐的药剂进行统计分析,并提出生产用药建议,以期为我国杨梅的安全优质生产提供参考。 展开更多

关键词 杨梅 病虫害 登记农药

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干燥方式对大球盖菇品质及挥发性风味成分的影响 被引量：5

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作者 吴坤龙 李彦坡 +2 位作者 刘标 陈知龙 徐仰丽 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第2期168-176,共9页

目的:筛选最为合适的大球盖菇干燥方式。方法:选用冷冻干燥、热泵干燥、热风干燥和微波干燥对新鲜大球盖菇进行干燥处理,考察其理化性质。结果:粗蛋白、粗脂肪、灰分、钾、钙、总黄酮、必需氨基酸、呈味氨基酸以及总氨基酸含量方面以冷... 目的:筛选最为合适的大球盖菇干燥方式。方法:选用冷冻干燥、热泵干燥、热风干燥和微波干燥对新鲜大球盖菇进行干燥处理,考察其理化性质。结果:粗蛋白、粗脂肪、灰分、钾、钙、总黄酮、必需氨基酸、呈味氨基酸以及总氨基酸含量方面以冷冻干燥的最高,16种氨基酸总量为16.88 g/100 g;复水率、色泽方面均为冷冻干燥的最佳;DPPH自由基清除率为热风干燥的最高达61.14%,清除率大小依次为热风干燥>热泵干燥>微波干燥>冷冻干燥;ABTS自由基清除率为热泵干燥的最高达67.97%,清除率大小依次为热泵干燥>热风干燥>微波干燥>冷冻干燥;大球盖菇单糖主要由葡萄糖和半乳糖组成,其中,冷冻干燥的葡萄糖含量最多,占总糖的36.79%;大球盖菇单糖分子量最大的为冷冻干燥的;不同干燥方式下大球盖菇挥发性风味存在差异,且与新鲜大球盖菇的差异较大,冷冻干燥大球盖菇中挥发性成分种类最丰富、部分成分含量较高。结论:冷冻干燥在营养成分、复水率、色泽、风味等方面较其他干燥方式均有优势,对大球盖菇品质影响最小,是最为合适的干燥方式。 展开更多

关键词 大球盖菇 干燥方式 营养成分 多糖 挥发性风味

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杀菌条件、包装材料对真空包装甜玉米挥发性风味物质的影响 被引量：1

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作者 吴坤龙 刘标 +1 位作者 刘辉 李彦坡 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第11期102-114,共13页

[目的]研究杀菌条件和包装材料对贮藏后甜玉米挥发性风味物质的影响,并结合微生物情况和感官品质确定最佳处理条件。[方法]将甜玉米于不同温度(121,110℃)下杀菌处理不同时间(10,15 min),经不同包装材料(尼龙/聚丙烯、聚酯/铝/聚乙烯)... [目的]研究杀菌条件和包装材料对贮藏后甜玉米挥发性风味物质的影响,并结合微生物情况和感官品质确定最佳处理条件。[方法]将甜玉米于不同温度(121,110℃)下杀菌处理不同时间(10,15 min),经不同包装材料(尼龙/聚丙烯、聚酯/铝/聚乙烯)包装处理贮藏6个月后,检测其菌落总数、总色差,并采用顶空固相微萃取-气质联用技术,深入分析挥发性风味物质的种类含量及变化情况。[结果]从微生物安全情况看,各处理组菌落总数均在食品安全范围内,贮藏6个月后最高的菌落总数为3.54 lg(CFU/g),出现在聚酯/铝/聚乙烯包装121℃杀菌10 min处理组。从色差情况看,聚酯/铝/聚乙烯包装组色差值均明显小于尼龙/聚丙烯包装组。从挥发性风味物质来看,共检测出140种挥发性风味物质,主要为其他类(主要为含氮、含硫类化合物、酚类等)、酯类、醇类,不同处理组的挥发性风味物质种类差别较小,基于香气活性值分析及主成分分析,5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)-呋喃酮、2-甲氧基-3-异丁基吡嗪、呋喃酮、(E)-2-壬烯醛、反-4-癸烯醛、反-2,顺6-壬二烯醇为甜玉米关键挥发性风味物质,为风味呈现起主要作用。(E)-2-壬烯醛、反-2,顺6-壬二烯醇、呋喃酮、苯甲醛为差异性挥发性风味物质,是不同处理组风味差异的主要原因。从挥发性风味物质含量来看,杀菌温度越高、处理时间越长,挥发性风味物质含量越高,聚酯/铝/聚乙烯包装组挥发性风味物质含量高于尼龙/聚丙烯包装组。[结论]真空包装甜玉米的最优杀菌包装组合为聚酯/铝/聚乙烯包装,121℃杀菌15 min。 展开更多

关键词 甜玉米 杀菌 包装材料 挥发性风味物质

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金边玫瑰花期主要营养成分变化 被引量：7

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作者 陈家龙 王巍伟 朱建军 《浙江农业科学》 2021年第2期336-338,共3页

为了科学开发利用金边玫瑰,以金边玫瑰花蕾期和盛开期的花瓣为材料,对其主要营养成分进行测定。花蕾期和盛开期的花瓣皆含有适中的粗蛋白、可溶性糖、VC、黄酮类,钾、钙、镁、磷等矿质元素含量丰富;花蕾期和盛开期皆含有16种氨基酸,2个... 为了科学开发利用金边玫瑰,以金边玫瑰花蕾期和盛开期的花瓣为材料,对其主要营养成分进行测定。花蕾期和盛开期的花瓣皆含有适中的粗蛋白、可溶性糖、VC、黄酮类,钾、钙、镁、磷等矿质元素含量丰富;花蕾期和盛开期皆含有16种氨基酸,2个时期的营养成分含量存在差异。金边玫瑰在开放过程中,粗蛋白等营养物质相对稳定,VC、总黄酮、钾、钙、镁、磷等营养物质含量呈现下降趋势,只有可溶性糖的含量呈现上升趋势。本研究为金边玫瑰不同产品的营养价值、开发加工和开放过程生理变化等提供了参考。 展开更多

关键词 金边玫瑰 花蕾期 盛开期 营养成分

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杨梅“三疏一改”高质高效规范化栽培技术 被引量：2

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作者 梁森苗 张淑文 +4 位作者 吴昌旺 陈知龙 周作荣 邢美芳 商靓婷 《现代园艺》 2022年第20期34-35,44,共3页

针对杨梅产业上存在的树体高大、树冠密闭、树势衰弱等系列问题,引进省力化装备,分别实施疏伐过于密闭、病虫为害严重、结果过多衰老的杨梅树技术“一疏”方案,截大枝矮化、疏删透光的疏枝技术“二疏”方案,疏枝疏果、人工疏果技术“三... 针对杨梅产业上存在的树体高大、树冠密闭、树势衰弱等系列问题,引进省力化装备,分别实施疏伐过于密闭、病虫为害严重、结果过多衰老的杨梅树技术“一疏”方案,截大枝矮化、疏删透光的疏枝技术“二疏”方案,疏枝疏果、人工疏果技术“三疏”方案,果园全园翻耕、增施微生物肥的土壤改良技术“一改”方案,建立杨梅“三疏一改”示范基地开展技术试验,培养科技服务队进行技术应用,突破了杨梅生产瓶颈,促进了果形增大、品质提升、效益提高,保障杨梅高质高效、安全生产。 展开更多

关键词 杨梅 三疏一改 高效栽培 规范化技术

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杨梅“两疏一改”技术对树体生长与果实品质的影响 被引量：1

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作者 梁森苗 俞浙萍 +2 位作者 孙鹂 陈知龙 张淑文 《浙江农业科学》 2023年第11期2682-2686,共5页

开展了杨梅“两疏一改”关键技术研究与示范,对树体叶片、果实品质、土壤养分进行测定。结果表明,“两疏一改”处理显著提高了土壤pH值,丰富了有机质、水解性氮含量,分别比对照提高6.49%、24.19%、21.55%;“两疏”处理下,上述指标与对... 开展了杨梅“两疏一改”关键技术研究与示范,对树体叶片、果实品质、土壤养分进行测定。结果表明,“两疏一改”处理显著提高了土壤pH值,丰富了有机质、水解性氮含量,分别比对照提高6.49%、24.19%、21.55%;“两疏”处理下,上述指标与对照无差异,而有效态锰含量为4.79 mg·kg^(-1),显著高于其他处理。进一步测定叶片指标,发现两种处理下叶片叶绿素相对含量值比对照增加10.29%以上,而“两疏一改”处理对叶片生长作用更显著,叶长、叶宽分别比对照提高15.32%、15.96%;两种处理均提高了果实硬度、糖酸比,降低了总酸含量,“两疏一改”处理下作用显著,其果实硬度、糖酸比和柠檬酸含量分别比对照增加70.12%、33.10%、21.67%,总酸含量较对照降低26.11%。综上,“两疏一改”对改善土壤理化性质和营养、增强树体生长、提升果实品质的效果更明显。本研究结果可为杨梅产业提质增效提供重要依据及技术支撑。 展开更多

关键词 杨梅 “两疏一改” 土壤养分 果实品质

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基于升华和解析干燥结束点杨梅冻干工艺优化 被引量：5

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作者 陈林和 胡霞 《食品与机械》 北大核心 2020年第2期134-139,181,共7页

以东魁杨梅为研究对象,利用自制在线测量系统,实时测量和采集杨梅在冷冻干燥过程中的重量和温度及其变化曲线,对采集的数据进行分析,再结合杨梅冻干制品的吸湿率变化,判断升华干燥时间终结点,根据样品中心温度变化率或重量变化率趋于零... 以东魁杨梅为研究对象,利用自制在线测量系统,实时测量和采集杨梅在冷冻干燥过程中的重量和温度及其变化曲线,对采集的数据进行分析,再结合杨梅冻干制品的吸湿率变化,判断升华干燥时间终结点,根据样品中心温度变化率或重量变化率趋于零时判断为解析干燥结束点。研究结果表明,杨梅冻干工艺优化条件为:杨梅共晶点平均温度-20.5℃,共熔点平均温度-17.7℃,升华干燥阶段搁板温度-20.0℃,升华时间30.0h,解析干燥阶段搁板温度50.0℃。该条件下生产的冻干杨梅色泽为紫红色,形态完整,质密松脆,具有杨梅的浓郁气味,便于贮藏。 展开更多

关键词 杨梅 真空冷冻干燥 升华干燥 解析干燥 优化

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不同包装材料对真空冷冻干燥杨梅品质影响 被引量：2

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作者 胡霞 陈林和 +1 位作者 郑瑶瑶 尹雯 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第9期260-263,268,共5页

研究3种包装材料铝箔袋、PET塑料瓶和玻璃瓶分别对25℃避光贮存90 d期间冻干杨梅品质的影响。通过比较不同存放时间的冻干杨梅水分含量、色泽、花色苷含量、质构、VC含量和总酚含量变化,分析何种包装材料更适合包装冻干杨梅。结果表明:... 研究3种包装材料铝箔袋、PET塑料瓶和玻璃瓶分别对25℃避光贮存90 d期间冻干杨梅品质的影响。通过比较不同存放时间的冻干杨梅水分含量、色泽、花色苷含量、质构、VC含量和总酚含量变化,分析何种包装材料更适合包装冻干杨梅。结果表明:铝箔袋贮存的杨梅90 d后水分含量最低,为6.52%,色泽最红(a^*值24.05),硬度为20.08 N,VC、总酚和花色苷保持的最好,分别为49.36 mg/100 g、25μg/g和44.23 mg/100 g。其次是玻璃瓶,而PET塑料瓶效果最差。综合考虑冷冻杨梅干品质和成本,铝箔袋包装冻干杨梅优于塑料瓶和玻璃瓶包装。 展开更多

关键词 杨梅 真空冷冻干燥 包装 品质

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预处理对热风干燥山药粉理化特性的影响 被引量：1

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作者 吴莹寅 茅林春 +3 位作者 焦瑞泽 许方程 李燕 张良 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第11期115-119,共5页

研究高温熟化、护色浸泡、热水烫漂、浸泡烫漂4种不同预处理对热风干燥文成山药粉理化特性的影响。结果表明:高温熟化、护色浸泡、热水烫漂、浸泡烫漂处理使山药粉中的多糖含量降低。烫漂处理使山药粉的b值增大。高温熟化、烫漂处理使... 研究高温熟化、护色浸泡、热水烫漂、浸泡烫漂4种不同预处理对热风干燥文成山药粉理化特性的影响。结果表明:高温熟化、护色浸泡、热水烫漂、浸泡烫漂处理使山药粉中的多糖含量降低。烫漂处理使山药粉的b值增大。高温熟化、烫漂处理使山药的糊化起始温度、峰值温度、晶体糊化焓显著降低。 展开更多

关键词 山药粉 预处理 热风干燥 理化特性

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糯米山药炭疽病病原菌的分离·鉴定与生物防治 被引量：5

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作者 张呈念 黄哲鸿 +4 位作者 王科晶 华树妹 涂金文 张杨文 陈仕朋 《安徽农业科学》 CAS 2022年第16期94-100,共7页

从糯米山药病叶分离病原菌,通过形态学和rDNA-ITS序列对病原菌进行鉴定,结合柯赫氏法则验证其致病性,并研究2株哈茨木霉菌对病原菌的生物防治效果。结果表明,3株分离菌株WC01、WC02和WC03的形态特征及ITS序列与炭疽病菌属(Colletotrichu... 从糯米山药病叶分离病原菌,通过形态学和rDNA-ITS序列对病原菌进行鉴定,结合柯赫氏法则验证其致病性,并研究2株哈茨木霉菌对病原菌的生物防治效果。结果表明,3株分离菌株WC01、WC02和WC03的形态特征及ITS序列与炭疽病菌属(Colletotrichum spp.)相符,且3株菌株对糯米山药均有致病性。3株菌株在pH 4~11条件下均能生长,其中最适pH为5~9;菌丝最适生长温度皆为30℃,超过30℃即不再生长。平板对峙试验结果表明哈茨木霉菌株Th7和Th19对于3株病原菌都有明显的抑制效果,同时通过施用哈茨木霉Th7能有效降低糯米山药炭疽病病情指数,总体田间病害防治效果为49.72%。该研究为糯米山药的炭疽病防控提供了一套绿色防治方案与理论依据。 展开更多

关键词 山药 炭疽病 菌株生长特性 木霉 生物防治

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4种薯蓣属植物GBSS基因的电子克隆与生物信息学分析 被引量：6

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作者 陈知龙 郑佳豪 +1 位作者 吴坤龙 张壹 《浙江农业科学》 2022年第8期1850-1854,共5页

多种薯蓣属植物全基因组测序工作的完成,为利用生物信息学手段对薯蓣属植物的基因进行电子克隆、结构与功能分析以及分子进化分析提供了便利。淀粉是薯蓣属植物地下块茎的重要组成成分,颗粒结合淀粉合成酶(GBSS)是淀粉合成过程中控制直... 多种薯蓣属植物全基因组测序工作的完成,为利用生物信息学手段对薯蓣属植物的基因进行电子克隆、结构与功能分析以及分子进化分析提供了便利。淀粉是薯蓣属植物地下块茎的重要组成成分,颗粒结合淀粉合成酶(GBSS)是淀粉合成过程中控制直链淀粉合成的关键酶。本研究以文成糯米山药GBSS基因序列为探针,电子克隆方法获得参薯、几内亚白山药、灌丛薯蓣和盾叶薯蓣4种薯蓣属植物的GBSS基因序列。通过生物信息学分析方法,比较分析4种薯蓣属植物GBSS基因结构、蛋白质结构及系统发育特点。结果可为进一步研究薯蓣属植物GBSS基因及其编码蛋白调控淀粉合成的分子机制提供科学依据。 展开更多

关键词 薯蓣属 GBSS基因 电子克隆 序列分析

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