1
|
基因工程抗体在食品安全检测中应用进展研究 |
何扩
张秀媛
杜欣军
王俊平
王硕
|
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2014 |
12
|
|
2
|
食品安全快速检测技术研究动态 |
王硕
|
《食品安全质量检测学报》
CAS
|
2014 |
11
|
|
3
|
浅谈食品安全中风险交流的重要性 |
袁士芳
王硕
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2013 |
1
|
|
4
|
离子交换固相萃取高效液相色谱联用法检测食品中的5-羟甲基糠醛 |
张燕
郭天鑫
于姣
丰帆
王硕
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2010 |
13
|
|
5
|
分散液液微萃取分光光度法测定食品中汞含量 |
王俊平
李家乐
王硕
方国臻
李春江
|
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2012 |
9
|
|
6
|
食品中塑化剂残留检测技术最新研究进展 |
汤轶伟
魏立巧
李译
兰建兴
王硕
励建荣
厉月桥
|
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2013 |
7
|
|
7
|
食品用CO_2敏感型指示卡研究 |
胡云峰
陈君然
贺业鑫
胡晗艳
崔瀚元
|
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2015 |
11
|
|
8
|
食品中苯甲酸和山梨酸检测样品前处理方法研究进展 |
张泽生
吴天宸
郭擎
张梦娜
卢亚莉
张颖
|
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
|
2015 |
8
|
|
9
|
液体发酵生产古尼虫草多糖的营养条件优化 |
刘晓翠
朱振元
孙会轻
李园园
代丽翠
张静怡
吕茜
高辉
|
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2013 |
6
|
|
10
|
羟基氧化钴长余辉纳米探针用于食品中VC的检测 |
刘瑶瑶
刘敬民
张咚咚
葛琨
方国臻
王硕
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2018 |
6
|
|
11
|
动物源食品中聚醚类多残留液质联用检测技术研究 |
张骏
王硕
郑文杰
许泓
林安清
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2013 |
6
|
|
12
|
动物性食品中呋喃唑酮代谢物酶联免疫检测方法的研究 |
徐蓓
徐志祥
王凤侠
张岩
王硕
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2007 |
4
|
|
13
|
固相萃取-高效液相色谱法检测保健食品中违禁添加物诺龙 |
潘涛
王大章
郭睿莉
崔慧娥
王硕
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2009 |
4
|
|
14
|
国标中各类液体食品内苯甲酸钠和山梨酸钾测定方法的改进 |
张泽生
吴天宸
张梦娜
郭擎
高云峰
张颖
|
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
|
2015 |
3
|
|
15
|
生物芯片用于食品快速检测 |
王硕
孙晶伟
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2008 |
5
|
|
16
|
食品包装用凝胶型二氧化碳指示标签研究 |
胡云峰
陈君然
贺业鑫
胡晗艳
崔瀚元
|
《包装学报》
|
2014 |
7
|
|
17
|
食品工业中阪崎克罗诺杆菌生物膜形成的影响因素与控制策略研究进展 |
景春娥
李萍
杜欣军
王硕
|
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2015 |
1
|
|
18
|
微胶囊化酶在食品工业中的应用进展 |
孙艳伟
张泽生
王田心
李雨蒙
秦程广
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2017 |
|
|
19
|
HPLC-MS法测定食品中生物碱的研究 |
秦军燕
陈文
夏寅强
瞿德敬
方国臻
王硕
|
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2012 |
4
|
|
20
|
碳点荧光探针在食品检测中的应用 |
徐龙华
方国臻
王硕
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2017 |
5
|
|