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题名施用不同石灰类物质对双季优质稻产量和品质的影响
被引量：3
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作者
陈雅慧
杨星莲
刘磊
邵华
曾勇军
黄山
潘晓华
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机构
教育部作物生理生态与遗传育种重点实验室/江西农业大学农学院
江西省土壤肥料技术推广站
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出处
《中国稻米》
北大核心
2023年第3期62-66,共5页
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基金
井冈山农高区省级科技专项(20222-051246)
国家重点研发计划项目(2016YFD0300903,2018YFD0301102)
+1 种基金
江西省水稻产业技术体系专项(JXARS-02-03)
中青年科技创新领军人才专项(赣科计字[2018]175号)。
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文摘
南方双季稻区土壤酸化日益严重,已经成为制约水稻产量提升的主要因素之一。大量研究表明,施用石灰可以改良土壤酸化和提高水稻产量,但目前关于石灰施用对当地稻米品质的影响研究较少,且不同石灰类物质的施用效果是否存在差异还不是很清楚。于2021年在江西省典型酸性双季稻田上开展田间试验,旨在明确施用不同石灰类物质(氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙)对优质稻(早稻为柒两优2012、晚稻为美香占2号)产量和米质的影响。结果表明,不同石灰类物质间的施用效果无显著差异,且施用石灰类物质对早稻产量、品质和氮素吸收亦无显著影响。但与不施石灰对照相比,施用氧化钙、氢氧化钙和碳酸钙处理的晚稻显著增产11.3%、17.3%和17.6%,氮素吸收显著增加16.6%、17.1%和13.5%,精米率和整精米率分别显著提高1.3%~2.1%和6.1%~6.3%,直链淀粉含量显著下降4.7%~4.8%。与不施石灰对照相比,施用氧化钙、氢氧化钙和碳酸钙处理的早季稻田土壤pH值分别显著提升0.52、0.42和0.50个单位,晚季稻田土壤pH分别显著提升0.41、0.57和0.48个单位。可见,在酸性双季稻田上施用石灰类物质,在改良土壤酸化的同时改善了晚稻的加工和食味品质。
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关键词
双季稻
石灰类物质
产量
稻米品质
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Keywords
double cropping rice
lime
grain yield
rice quality
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分类号
S511.05
[农业科学—作物学]
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