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不同泌乳时间内内蒙古阿拉善双峰驼驼乳化学组成变化分析被引量：71: 1; 作者吉日木图张和平赵电波《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期173-179,共7页; 本研究对10匹内蒙古阿拉善双峰驼驼乳的化学组成进行了分析。结果表明,第1次所挤初乳中总干物质为20.16%,在2～30d内变化范围为17.42%～18.22%,到90d下降为14.31%。第1次所挤初乳中蛋白质为14.23%,12h后下降到9.63%,之后进一步下降,在7... 展开更多; 关键词阿拉善双峰驼驼乳不同泌乳期化学组成分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

内蒙古阿拉善双峰驼驼乳IgG的分离纯化及其热稳定性研究被引量：7: 2; 作者吉日木图张和平赵电波《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第10期188-192,共5页; 本文采用硫酸铵沉淀法两次沉淀乳清蛋白,并结合离子交换层析法,从双峰驼初乳中分离纯化驼乳IgG。再用SDS-PAGE鉴定其纯度,测定其分子量。然后用分离纯化的驼乳IgG免疫家兔,制备效价至少为1:32的兔抗驼IgG抗血清。内蒙古阿拉善双峰驼驼... 展开更多; 关键词双峰驼乳 IGG 热稳定性; 在线阅读下载PDF 职称材料

酸马奶中乳杆菌MG2-1株的抗氧化作用研究被引量：23: 3; 作者孟和毕力格周雨霞 +4 位作者张和平陈永福王立平徐杰周东坡《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2005年第9期21-24,共4页; 应用分离自酸马奶,并经过耐酸性实验、人工胃肠消化液中存活能力筛选的L.acidophilusMG2-1,制备成热致死菌体和活菌制剂后灌服大鼠至28d,测定大鼠肝脏组织匀浆和血清SOD,GSH-PX活力和MDA含量。结果表明,活菌制剂能够使大鼠肝脏组织匀浆... 展开更多; 关键词乳杆菌酸马奶抗氧化作用大鼠; 在线阅读下载PDF 职称材料

驼乳医疗保健作用的研究进展被引量：23: 4; 作者何俊霞哈斯苏荣 +1 位作者那仁巴图吉日木图《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第23期504-507,共4页; 本文综述了驼乳治疗炎症、肾病、辅助治疗糖尿病及抑制肿瘤增长等作用;展望了驼乳医疗保健价值的发展前景。; 关键词驼乳医疗保健治疗炎症治疗肾病治疗糖尿病抗肿瘤; 在线阅读下载PDF 职称材料

骆驼宝克对大鼠壮阳作用的初步探讨被引量：1: 5; 作者李擎王朝霞 +5 位作者刘微张敏李建美贾志玲哈斯苏荣吉日木图《农产品加工》 2012年第6期75-78,共4页; 将实验动物(SD大鼠)随机分为正常对照组、模型对照组、宝克A组、宝克B组和万艾可药物阳性对照组,肌肉注射氢化可的松注射液(除正常对照组外,25mg/kg·bw),14d后造成大鼠肾阳虚模型,连续灌胃14d后观测大鼠生活状态、进食量、尿量和... 展开更多; 关键词宝克骆驼壮阳作用; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同泌乳时间内内蒙古阿拉善双峰驼驼乳化学组成变化分析被引量：71: 1; 作者吉日木图张和平赵电波; 机构教育部乳品生物技术与工程重点实验室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期173-179,共7页; 文摘本研究对10匹内蒙古阿拉善双峰驼驼乳的化学组成进行了分析。结果表明,第1次所挤初乳中总干物质为20.16%,在2～30d内变化范围为17.42%～18.22%,到90d下降为14.31%。第1次所挤初乳中蛋白质为14.23%,12h后下降到9.63%,之后进一步下降,在7、15、30及90d分别为7.40%、5.32%、4.87%和3.55%。乳糖含量在1～90d泌乳期内变化较小,为4.24%～4.44%。第1次所挤初乳脂肪含量为0.27%,到24h增加到4.18%,30d时为6.91%,90d又下降到5.65%。第1次所挤初乳中灰分含量为1.22%,到12h下降到0.99%,在90d泌乳期内稳定在0.82%～0.98%范围内。第1次所挤的初乳中,WPN占总氮58.74%,CN占总氮38.57%,NPN仅占总氮的2.69%;24h,WPN、CN及NPN分别占总氮的32.54%、65.08%及2.38%。随泌乳进行,驼乳氮分布中CN逐渐升高,WPN逐渐降低,2～90dNPN占总氮变化较小,为5.26%～7.89%。驼乳中C12:0～C18:0偶数长链饱和脂肪酸占总脂肪酸的57.54%,其中C16:0、C18:0及C12:0分别占总脂肪酸的30.12%、15.15%和11.49%,C18:1～C18:3长链多不饱和脂肪酸占总脂肪酸组成的30.25%,其中以C18:1脂肪酸为主,为26.05%。第1次所挤的初乳中钙、磷含量最高,分别为222.58mg/100g和153.74mg/100g;钙、磷、钠、钾及氯在3～90d变化范围分别在154.57～186.87、116.82～141.67、59.5～79.5、150.0～191.0和80.9～152.0mg/100g。初乳中VA、VC含量低于常乳,VE、VB1高于常乳,VD、VB2及VB6与常乳相近。90d驼乳中VA、VE、VB1、VB2、VB6、VC和VD分别为0.97mg/L和1.45、0.124、1.24、0.54和29.60mg/L和692IU/L。; 关键词阿拉善双峰驼驼乳不同泌乳期化学组成分析; Keywords Alxa bactrian camel milk different lactation chemical composition analysis; 分类号 TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名内蒙古阿拉善双峰驼驼乳IgG的分离纯化及其热稳定性研究被引量：7: 2; 作者吉日木图张和平赵电波; 机构教育部乳品生物技术与工程重点实验室内蒙古农业大学食品科学与工程学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第10期188-192,共5页; 文摘本文采用硫酸铵沉淀法两次沉淀乳清蛋白,并结合离子交换层析法,从双峰驼初乳中分离纯化驼乳IgG。再用SDS-PAGE鉴定其纯度,测定其分子量。然后用分离纯化的驼乳IgG免疫家兔,制备效价至少为1:32的兔抗驼IgG抗血清。内蒙古阿拉善双峰驼驼乳分别于65、75、85和100℃加热30min,用SDS-PAGE检测驼乳中IgG的变性程度。同时采用单向免疫扩散法测定驼乳中IgG的活性。结果表明,于75℃,加热30min,驼乳IgG的活性丧失68.9%,而参考值的牛乳IgG活性则完全丧失。因此,驼乳IgG的热稳定性比牛乳IgG的热稳定性高。; 关键词双峰驼乳 IGG 热稳定性; Keywords bactrian camel milk IgG heat stability; 分类号 TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名酸马奶中乳杆菌MG2-1株的抗氧化作用研究被引量：23: 3; 作者孟和毕力格周雨霞张和平陈永福王立平徐杰周东坡; 机构东北农业大学食品学院教育部乳品生物技术与工程重点实验室内蒙古农业大学食品科学与工程学院黑龙江大学生命科学院; 出处《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2005年第9期21-24,共4页; 基金国家自然科学基金资助项目(30460009); 文摘应用分离自酸马奶,并经过耐酸性实验、人工胃肠消化液中存活能力筛选的L.acidophilusMG2-1,制备成热致死菌体和活菌制剂后灌服大鼠至28d,测定大鼠肝脏组织匀浆和血清SOD,GSH-PX活力和MDA含量。结果表明,活菌制剂能够使大鼠肝脏组织匀浆中SOD活力和GSH-PX活力活力均明显提高,与对照组比较分别达到显著(P<0.05)和极显著(P<0.01)水平;大鼠血清中GSH-PX活力显著提高(P<0.05)。L.acidophilusMG2-1活菌制剂能够显著地降低大鼠血液和肝脏组织匀浆中MDA含量(P<0.05)。L.acidophilusMG2-1活菌制剂的抗氧化作用优于热致死菌体制剂。本研究证明来源于传统酸马奶的乳杆菌具有一定的抗氧化生理活性作用。; 关键词乳杆菌酸马奶抗氧化作用大鼠; Keywords Lactobacillus Koumiss antioxidative effect rat; 分类号 Q935 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名驼乳医疗保健作用的研究进展被引量：23: 4; 作者何俊霞哈斯苏荣那仁巴图吉日木图; 机构教育部乳品生物技术与工程重点实验室内蒙古农业大学动物科学与医学学院内蒙古骆驼保护学会; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第23期504-507,共4页; 文摘本文综述了驼乳治疗炎症、肾病、辅助治疗糖尿病及抑制肿瘤增长等作用;展望了驼乳医疗保健价值的发展前景。; 关键词驼乳医疗保健治疗炎症治疗肾病治疗糖尿病抗肿瘤; Keywords camel milk health care anti-inflammation nephropathy diabetes anti-tumor; 分类号 TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名骆驼宝克对大鼠壮阳作用的初步探讨被引量：1: 5; 作者李擎王朝霞刘微张敏李建美贾志玲哈斯苏荣吉日木图; 机构教育部乳品生物技术与工程重点实验室内蒙古骆驼保护学会; 出处《农产品加工》 2012年第6期75-78,共4页; 基金内蒙古自治区科技厅合作项目(202036); 文摘将实验动物(SD大鼠)随机分为正常对照组、模型对照组、宝克A组、宝克B组和万艾可药物阳性对照组,肌肉注射氢化可的松注射液(除正常对照组外,25mg/kg·bw),14d后造成大鼠肾阳虚模型,连续灌胃14d后观测大鼠生活状态、进食量、尿量和脏器指数。研究结果表明,骆驼宝克能改善大鼠肾阳虚病症,增加脏器指数,调节进食量和尿量。; 关键词宝克骆驼壮阳作用; 分类号 TQ464.9 [化学工程—制药化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	不同泌乳时间内内蒙古阿拉善双峰驼驼乳化学组成变化分析	吉日木图张和平赵电波	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2005	71	在线阅读下载PDF 职称材料
2	内蒙古阿拉善双峰驼驼乳IgG的分离纯化及其热稳定性研究	吉日木图张和平赵电波	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2006	7	在线阅读下载PDF 职称材料
3	酸马奶中乳杆菌MG2-1株的抗氧化作用研究	孟和毕力格周雨霞张和平陈永福王立平徐杰周东坡	《中国乳品工业》 CAS 北大核心	2005	23	在线阅读下载PDF 职称材料
4	驼乳医疗保健作用的研究进展	何俊霞哈斯苏荣那仁巴图吉日木图	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2009	23	在线阅读下载PDF 职称材料
5	骆驼宝克对大鼠壮阳作用的初步探讨	李擎王朝霞刘微张敏李建美贾志玲哈斯苏荣吉日木图	《农产品加工》	2012	1	在线阅读下载PDF 职称材料