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核技术合成的新型保水剂对攀枝花芒果增产效果研究 被引量:4
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作者 魏敏 杨平华 +3 位作者 严庆海 何代帝 刘华强 刘颖 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第12期2939-2941,共3页
【目的】本文研究了缓解攀枝花市的季节性干旱对芒果产量的影响,验证核技术合成新型保水剂的增产效果。【方法】通过保水剂+缓释肥、保水剂+常规施肥与只施用缓释肥、常规施肥的对比试验。【结果】施用保水剂比相应的对照土壤水分含量增... 【目的】本文研究了缓解攀枝花市的季节性干旱对芒果产量的影响,验证核技术合成新型保水剂的增产效果。【方法】通过保水剂+缓释肥、保水剂+常规施肥与只施用缓释肥、常规施肥的对比试验。【结果】施用保水剂比相应的对照土壤水分含量增加5.8%和8.3%,叶片的SPAD值增加9.6%和11.0%,达到显著水平;株产增加12.3%和28.5%,达极显著水平。【结论】核技术合成的新型保水剂不仅提高了土壤水分、保水效果好,还锁住了肥料成分不流失,芒果产量显著提高,适合在季节性干旱严重的攀西地区使用。 展开更多
关键词 保水剂 攀枝花芒果 保水保肥 增产
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微波真空冷冻干燥对芒果干制品品质特性的影响 被引量:22
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作者 姜唯唯 刘刚 +2 位作者 张晓喻 范辉建 张宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第18期49-52,共4页
为获得较优的芒果干燥方法,以复水性、感官为评价指标,比较微波真空冷冻干燥、热板真空冷冻干燥和热风干燥3种不同干燥方法对芒果干制品品质的影响。结果表明:真空冷冻干燥法的产品各项指标均优于热风干燥法。微波真空冷冻干燥的产品复... 为获得较优的芒果干燥方法,以复水性、感官为评价指标,比较微波真空冷冻干燥、热板真空冷冻干燥和热风干燥3种不同干燥方法对芒果干制品品质的影响。结果表明:真空冷冻干燥法的产品各项指标均优于热风干燥法。微波真空冷冻干燥的产品复水性最好,25℃与100℃最大复水比分别为3.363、3.674;其次为热板真空冷冻干燥,两温度条件下与微波真空冷冻干燥产品复水比相差较小;热风干燥产品复水性最差,分别为2.140、3.028。感官指标中色泽、香气和口味3方面均为:微波真空冷冻干燥>热板真空冷冻干燥>热风干燥。 展开更多
关键词 芒果 干制品 微波真空冷冻干燥 热板真空冷冻干燥:热风干燥 品质
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