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药食同源药膳产品参山固体饮料中药复方的提取工艺研究
被引量：
7
1
作者
王亚敏
谢梦洲
+4 位作者
张超文
陈光宇
瞿昊宇
宋毓涛
朱建平
《农产品加工》
2019年第4期29-33,36,共6页
优选药食同源药膳产品参山固体饮料中药复方提取工艺参数,为工业化生产提供依据。根据处方中药材的性质及功效部位采用部分药材醇提,醇提药渣与其他部分药材一并水提,单因素试验考查醇提次数、水提次数,正交设计试验法优选醇提与水提工...
优选药食同源药膳产品参山固体饮料中药复方提取工艺参数,为工业化生产提供依据。根据处方中药材的性质及功效部位采用部分药材醇提,醇提药渣与其他部分药材一并水提,单因素试验考查醇提次数、水提次数,正交设计试验法优选醇提与水提工艺条件,采用HPLC法测定参山固体饮料各样品中人参皂苷Rg1,Re,Rb1的含量,硫酸-苯酚比色法测定参山固体饮料各样品中多糖的含量。结果表明,最优醇提工艺参数为醇提2次,浸泡时间1.0 h,55%乙醇,加乙醇量为药材量的12,8倍,醇回流时间1.5,1.0 h;最优水提工艺参数为水提2次,浸泡时间2 h,水提温度100℃,加水量为药材量的15,10倍,水提时间1.5,1.0 h。优选的参山固体饮料提取工艺条件科学、合理、可行,工艺成熟稳定,适合工业化生产。
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关键词
参山固体饮料
人参皂苷
多糖
水提工艺
醇提工艺
正交设计试验
HPLC
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职称材料
药食用真菌灰树花防治肿瘤相关应用的研究进展
被引量：
9
2
作者
王亚敏
谢梦洲
+4 位作者
张超文
瞿昊宇
向茗
朱建平
肖作为
《农产品加工》
2019年第3期83-86,共4页
随着肿瘤发病率的不断上升,寻找针对肿瘤的安全而有效的预防和治疗方法成为肿瘤研究中的迫切关注点,灰树花作为大型的药食用真菌,在近年来的国内外研究中以其显著的抗肿瘤活性引发关注,并引发了全世界对其相关活性和功效机制的深入探索...
随着肿瘤发病率的不断上升,寻找针对肿瘤的安全而有效的预防和治疗方法成为肿瘤研究中的迫切关注点,灰树花作为大型的药食用真菌,在近年来的国内外研究中以其显著的抗肿瘤活性引发关注,并引发了全世界对其相关活性和功效机制的深入探索。为了开发一款在防治肿瘤中安全有效的药膳产品,对灰树花肿瘤相关的文献进行了研究,从文献研究中发现,灰树花在抗肿瘤方面具有显著的活性并在肿瘤治疗中有良好的辅助作用,在肿瘤防治有关产品开发方面有巨大的潜力。
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关键词
灰树花
药食用真菌
肿瘤
产品开发
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职称材料
药食同源莲子的应用研究进展
被引量：
16
3
作者
张超文
谢梦洲
+3 位作者
王亚敏
向茗
朱建平
肖作为
《农产品加工》
2019年第3期80-82,86,共4页
莲子营养价值丰富,既可药用又可食用,为"药食同源"产品之一。自古以来,莲子都是人们喜爱的滋补品,不仅补益效果佳、来源方便,还可以根据不同的搭配制作出多种类型的莲子保健产品。随着研究的深入,莲子的应用范围日益广泛,已...
莲子营养价值丰富,既可药用又可食用,为"药食同源"产品之一。自古以来,莲子都是人们喜爱的滋补品,不仅补益效果佳、来源方便,还可以根据不同的搭配制作出多种类型的莲子保健产品。随着研究的深入,莲子的应用范围日益广泛,已渗透到中医药、保健食品开发、日化用品研发中,且市场开发前景巨大。
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关键词
莲子
药食同源功能
中医药
保健食品
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职称材料
题名
药食同源药膳产品参山固体饮料中药复方的提取工艺研究
被引量：
7
1
作者
王亚敏
谢梦洲
张超文
陈光宇
瞿昊宇
宋毓涛
朱建平
机构
湖南
中医药大学
湖南省
药食同源功能性食品
工程
技术
研究
中心
抗肿瘤中药创制技术湖南省工程研究中心
出处
《农产品加工》
2019年第4期29-33,36,共6页
基金
湖南省科技厅重点项目基金(2016SK2034)
文摘
优选药食同源药膳产品参山固体饮料中药复方提取工艺参数,为工业化生产提供依据。根据处方中药材的性质及功效部位采用部分药材醇提,醇提药渣与其他部分药材一并水提,单因素试验考查醇提次数、水提次数,正交设计试验法优选醇提与水提工艺条件,采用HPLC法测定参山固体饮料各样品中人参皂苷Rg1,Re,Rb1的含量,硫酸-苯酚比色法测定参山固体饮料各样品中多糖的含量。结果表明,最优醇提工艺参数为醇提2次,浸泡时间1.0 h,55%乙醇,加乙醇量为药材量的12,8倍,醇回流时间1.5,1.0 h;最优水提工艺参数为水提2次,浸泡时间2 h,水提温度100℃,加水量为药材量的15,10倍,水提时间1.5,1.0 h。优选的参山固体饮料提取工艺条件科学、合理、可行,工艺成熟稳定,适合工业化生产。
关键词
参山固体饮料
人参皂苷
多糖
水提工艺
醇提工艺
正交设计试验
HPLC
Keywords
Shenshan solid drink
ginsenoside
polysaccharides
water extraction process
alcohol extraction process
orthogonal test
HPLC
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
药食用真菌灰树花防治肿瘤相关应用的研究进展
被引量：
9
2
作者
王亚敏
谢梦洲
张超文
瞿昊宇
向茗
朱建平
肖作为
机构
湖南
中医药大学
湖南省
药食同源功能性食品
工程
技术
研究
中心
抗肿瘤中药创制技术湖南省工程研究中心
出处
《农产品加工》
2019年第3期83-86,共4页
基金
湖南省科技厅重点项目基金(2016SK2034)
中医诊断重点学科开放基金项目(2015ZYZD09)
文摘
随着肿瘤发病率的不断上升,寻找针对肿瘤的安全而有效的预防和治疗方法成为肿瘤研究中的迫切关注点,灰树花作为大型的药食用真菌,在近年来的国内外研究中以其显著的抗肿瘤活性引发关注,并引发了全世界对其相关活性和功效机制的深入探索。为了开发一款在防治肿瘤中安全有效的药膳产品,对灰树花肿瘤相关的文献进行了研究,从文献研究中发现,灰树花在抗肿瘤方面具有显著的活性并在肿瘤治疗中有良好的辅助作用,在肿瘤防治有关产品开发方面有巨大的潜力。
关键词
灰树花
药食用真菌
肿瘤
产品开发
Keywords
Griflola frondosa
edible and medicinal fungi
tumor
develop product
分类号
R285 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
药食同源莲子的应用研究进展
被引量：
16
3
作者
张超文
谢梦洲
王亚敏
向茗
朱建平
肖作为
机构
湖南
中医药大学
湖南省
药食同源功能性食品
工程
技术
研究
中心
抗肿瘤中药创制技术湖南省工程研究中心
出处
《农产品加工》
2019年第3期80-82,86,共4页
基金
湖南省科技厅重点项目(湖南省科委基金项目)(2016SK2034)
中医诊断重点学科开放基金项目(2015ZYZD09)
文摘
莲子营养价值丰富,既可药用又可食用,为"药食同源"产品之一。自古以来,莲子都是人们喜爱的滋补品,不仅补益效果佳、来源方便,还可以根据不同的搭配制作出多种类型的莲子保健产品。随着研究的深入,莲子的应用范围日益广泛,已渗透到中医药、保健食品开发、日化用品研发中,且市场开发前景巨大。
关键词
莲子
药食同源功能
中医药
保健食品
Keywords
lotus seed
drug and food homology functional
traditional Chinese medicine
health food
分类号
R285 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
药食同源药膳产品参山固体饮料中药复方的提取工艺研究
王亚敏
谢梦洲
张超文
陈光宇
瞿昊宇
宋毓涛
朱建平
《农产品加工》
2019
7
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
药食用真菌灰树花防治肿瘤相关应用的研究进展
王亚敏
谢梦洲
张超文
瞿昊宇
向茗
朱建平
肖作为
《农产品加工》
2019
9
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
药食同源莲子的应用研究进展
张超文
谢梦洲
王亚敏
向茗
朱建平
肖作为
《农产品加工》
2019
16
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职称材料
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