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旅游者对扬州美食的消费偏好及支付意愿——基于选择实验法的分析 被引量:9
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作者 王兆成 常向阳 《美食研究》 北大核心 2022年第1期27-34,共8页
地方特色美食越来越成为旅游者关注的热点,运用选择实验法进行试验任务设计,使用来扬州旅游者的调查数据,采用混合Logit模型分析旅游者对扬州美食不同属性及其组合的偏好及支付意愿,并利用潜在类别模型对来扬旅游者进行分类,解释群体层... 地方特色美食越来越成为旅游者关注的热点,运用选择实验法进行试验任务设计,使用来扬州旅游者的调查数据,采用混合Logit模型分析旅游者对扬州美食不同属性及其组合的偏好及支付意愿,并利用潜在类别模型对来扬旅游者进行分类,解释群体层面的美食偏好异质性。研究发现:(1)来扬旅游者对美食属性有显著的偏好,偏好顺序由高到低依次为食品质量、口碑、文化特色、餐饮服务、餐饮环境、价格;(2)美食不同属性之间有较强的正向互补关系,来扬州旅游者更偏爱美味可口、口碑良好、文化韵味兼具的美食,美食的文化特色属性也越来越重要;(3)旅游者对美食属性的组合有差异性偏好和迥异的支付意愿,旅游者愿意为食品质量、口碑、文化特色俱佳的美食支付高溢价,单纯美食环境、餐饮服务的提升不能有效增加消费者的支付意愿;(4)美食旅游者可分为经济消费型、网红打卡型、美食专家型和文化品位型4类潜在消费群体。在此基础上,提出相应的管理和营销建议。 展开更多
关键词 美食旅游 消费偏好 支付意愿 选择实验
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石涛叠山作品的“人间孤本”扬州片石山房——兼与曹汛先生商石涛寓扬期间造园史实 被引量:3
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作者 徐亮 李金宇 《中国园林》 北大核心 2014年第8期116-119,共4页
扬州片石山房假山的堆叠者,陈从周先生研究认为是石涛,但曹汛先生根据《花间笑语》一书记载认为是牧山和尚。通过资料的重新爬梳剔抉,否定了曹汛先生的论断,包括石涛与吴家龙开辟片石山房不是一个时期,石涛兼工叠石不成立,《花间笑语》... 扬州片石山房假山的堆叠者,陈从周先生研究认为是石涛,但曹汛先生根据《花间笑语》一书记载认为是牧山和尚。通过资料的重新爬梳剔抉,否定了曹汛先生的论断,包括石涛与吴家龙开辟片石山房不是一个时期,石涛兼工叠石不成立,《花间笑语》是判定片石山房叠石者的必定依据,钱泳《履园丛话》不可信等,认为扬州片石山房假山的堆叠者还应该是石涛。 展开更多
关键词 风景园林 扬州片石山房 假山 曹汛 石涛 牧山
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年龄结构对城乡家庭旅游消费的影响——基于人力资本中介效应的分析 被引量:1
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作者 王兆成 《管理现代化》 北大核心 2023年第4期21-28,共8页
人口年龄结构的变化必然带来消费的变化,我国城乡居民旅游消费已经出现新的变化,本文从人口年龄结构视角对城乡家庭旅游消费进行理论分析,在微观家庭层面上,利用CFPS三期面板数据进行实证检验,研究家庭人口年龄结构对旅游消费支出的影... 人口年龄结构的变化必然带来消费的变化,我国城乡居民旅游消费已经出现新的变化,本文从人口年龄结构视角对城乡家庭旅游消费进行理论分析,在微观家庭层面上,利用CFPS三期面板数据进行实证检验,研究家庭人口年龄结构对旅游消费支出的影响作用及传导机制,研究发现:我国城乡家庭旅游消费水平存在典型的生命周期特征;我国家庭旅游消费水平的生命周期特征与家庭的人口规模、青少儿抚养比、老年抚养比等年龄结构指标密切相关,城乡之间存在显著差异;城镇家庭旅游消费水平受年龄结构特征和家庭经济特征双重影响,农村家庭旅游消费更多受经济特征制约;青少儿抚养比影响城镇家庭旅游消费的过程中存在人力资本的中介效应,健康人力资本存在明显的正向中介效应,加剧了青少儿抚养比对城镇家庭旅游消费的抑制作用;教育人力资本存在明显的负向中介效应,缓解了青少儿抚养比对城镇家庭旅游消费的抑制作用。 展开更多
关键词 人口年龄结构 家庭旅游消费 人力资本投入
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基于生源减少的江苏高职教育集团内涵发展对策研究 被引量:6
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作者 仇文利 胡章鸿 《教育与职业》 北大核心 2013年第21期23-25,共3页
在生源减少背景下,为了达到拥有固定的优质生源、实现合理的资源配置和培养适用的专业人才的主要目标,江苏高职教育集团内涵发展采取实质性政策的建立健全、产业集群下的专业设置、优质专业群的办学理念、专职教师素质的全面提升等途径。
关键词 生源减少 江苏 高职教育集团 内涵发展 对策
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生源减少背景下江苏高职教育科学发展研究 被引量:4
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作者 胡章鸿 仇文利 《教育与职业》 北大核心 2013年第9期17-19,共3页
在生源减少的背景下,江苏高职教育要实现科学发展,必须调整教育经费投入,扩大招生地域范围,实现区域统筹发展,降低学生学费标准,对高职教育改革做到政府、社会、高职院校的协同创新。
关键词 生源减少 江苏 高职教育 科学发展 对策
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专业群建设背景下高职校园文化与行业文化的融合 被引量:16
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作者 李芸 《江苏高教》 CSSCI 北大核心 2017年第1期90-92,共3页
高职教育服务行业发展的特征决定专业群建设必须对接行业需求,既要重视知识技能传授,更要重视职业道德、行业文化的培养和渗透,不断提高学生职业素质和适应社会的能力。文章在分析高职校园文化与行业文化的融合对专业群建设的意义基础上... 高职教育服务行业发展的特征决定专业群建设必须对接行业需求,既要重视知识技能传授,更要重视职业道德、行业文化的培养和渗透,不断提高学生职业素质和适应社会的能力。文章在分析高职校园文化与行业文化的融合对专业群建设的意义基础上,针对高职校园文化与行业文化融合过程中存在的问题,提出专业群建设背景下高职校园文化与行业文化融合的对策建议:对接行业文化,完善工学结合人才培养模式;贴近行业需求,把行业文化引入课程体系;渗透行业文化,建设仿真实训基地;打造"双师型"教学团队,将行业文化有机融入教学;开展形式多样的校园文化实践,将行业文化融入学生活动。 展开更多
关键词 高职校园文化 行业文化 融合 专业群
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省域高等级景区系统关联分形的时空演化特征——以江苏省为例 被引量:2
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作者 许金如 段七零 《南京师大学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期126-133,共8页
从综合空间距离与综合时间距离的角度修正关联维数模型,以江苏全省及其三大区域为例,探讨省域高等级景区系统的关联分形演化特征.结果显示:(1)各区域景区系统均处于紧致状态,苏中的紧致程度最高、苏北次之、苏南最低;(2)各区域景区系统... 从综合空间距离与综合时间距离的角度修正关联维数模型,以江苏全省及其三大区域为例,探讨省域高等级景区系统的关联分形演化特征.结果显示:(1)各区域景区系统均处于紧致状态,苏中的紧致程度最高、苏北次之、苏南最低;(2)各区域景区系统都在向均散结构演化,苏北的演化速度最快、苏中次之、苏南最慢;(3)各区域景区系统基于综合时间距离的紧致程度低于基于综合空间距离的结构;(4)目前苏北、苏中区域内的交通网络水平低于苏南与全省;(5)除苏北外,其它区域景区系统基于综合时间距离的演变速度快于本区域基于综合空间距离的演变;(6)聚散机制、旅游资源禀赋、经济水平、交通水平的区域差异及其发展,共同制约着江苏区域景区系统关联分形的时空演变.研究省域景区系统的分形特征,可为全省景区布局的规划提供一定参考依据. 展开更多
关键词 综合距离 关联分形模型 高等级景区系统 时空演化 江苏省
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金庸武侠小说中园林场景的考辨和解析 被引量:1
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作者 李金宇 董广智 王兆成 《广东园林》 2018年第1期45-49,共5页
金庸武侠小说里多次出现园林场景,有的纯粹虚构,有的实有原型,有的介于二者之间,但都合于造园之道。小说中真实园林题名有四处,分别是魏国公府、西湖断桥、安阜园和安澜园。真实与虚构之间的是扬州何园。更多是完全虚构的园子,一方面是... 金庸武侠小说里多次出现园林场景,有的纯粹虚构,有的实有原型,有的介于二者之间,但都合于造园之道。小说中真实园林题名有四处,分别是魏国公府、西湖断桥、安阜园和安澜园。真实与虚构之间的是扬州何园。更多是完全虚构的园子,一方面是情节的需要,是人物特定的活动空间;另一方面则通过人物对园林的认知,反映出人物的出身、性格和学识。 展开更多
关键词 金庸武侠小说 园林 真实 虚构
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我国文化带文旅融合升级研究——基于大运河文化带江苏段的测度 被引量:24
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作者 秦宗财 从菡芝 《山东大学学报(哲学社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2022年第6期49-59,共11页
文旅融合是文化带建设的重要内容,文化带文旅融合建设的方向,是由该地区文化生产与文化消费的综合水平决定的。选取大运河文化带江苏段作为典型样本,借助耦合模型,通过熵值赋权分别对大运河文化带江苏段各市文化产业和旅游产业的综合发... 文旅融合是文化带建设的重要内容,文化带文旅融合建设的方向,是由该地区文化生产与文化消费的综合水平决定的。选取大运河文化带江苏段作为典型样本,借助耦合模型,通过熵值赋权分别对大运河文化带江苏段各市文化产业和旅游产业的综合发展水平进行测评发现:大运河文化带江苏段文旅融合程度呈现整体平稳略有波动的态势,江苏段各市的文旅融合程度存在较显著的差异,且文化产业和旅游产业发展的同步性不足。推动文化带文旅融合升级,一是要科学认识其内在机制,从“意义层”“产品层”“产业层”三个层面有序地、逐层地推进;二是要建立统一的文化带文旅品牌,进一步完善顶层设计;三是要发挥重大项目的引领作用,带动多方主体合作;四是要加强政策保障的精准性。 展开更多
关键词 大运河文化带 江苏段 文化产业 旅游产业 文旅融合
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