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我国消费乳制品质量安全问题及对策
被引量：
3
1
作者
顾瑞霞
陈旭娇
印伯星
《食品科学技术学报》
CAS
2013年第4期10-14,共5页
围绕我国消费乳制品,包括国产和进口乳制品近年来出现的质量安全事故,在分析其产生原因的基础上,提出提高我国消费乳制品的质量安全对策与建议.
关键词
乳制品
消费
安全
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
我国消费乳制品质量安全问题及对策
被引量：
3
1
作者
顾瑞霞
陈旭娇
印伯星
机构
扬州大学食品科学与工程学院/江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室
出处
《食品科学技术学报》
CAS
2013年第4期10-14,共5页
基金
国家科技支撑项目(2013BAD18B12)
江苏省科技支撑计划项目(BE2011383)
江苏高校优势学科建设工程资助项目
文摘
围绕我国消费乳制品,包括国产和进口乳制品近年来出现的质量安全事故,在分析其产生原因的基础上,提出提高我国消费乳制品的质量安全对策与建议.
关键词
乳制品
消费
安全
Keywords
dairy
consumer
safety
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
我国消费乳制品质量安全问题及对策
顾瑞霞
陈旭娇
印伯星
《食品科学技术学报》
CAS
2013
3
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