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国内领先 国际知名——扬州大学烹饪与营养教育专业建设纪实
1
作者
路新国
侯兵
《中国食品》
2005年第10期34-35,共2页
烹饪与营养教育专业是扬州大学的特色专业之一,隶属于扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院.经过20多年的建设,在各方面都取得了长足的进步,已成为国内外知名的烹饪高等教育专业.
关键词
扬州大学
专业建设
营养
纪实
国际
烹饪高等教育
食品科学
特色专业
国内外
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职称材料
题名
国内领先 国际知名——扬州大学烹饪与营养教育专业建设纪实
1
作者
路新国
侯兵
机构
扬州大学旅游烹饪/食品科学与工程学院
出处
《中国食品》
2005年第10期34-35,共2页
文摘
烹饪与营养教育专业是扬州大学的特色专业之一,隶属于扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院.经过20多年的建设,在各方面都取得了长足的进步,已成为国内外知名的烹饪高等教育专业.
关键词
扬州大学
专业建设
营养
纪实
国际
烹饪高等教育
食品科学
特色专业
国内外
分类号
TS972-4 [轻工技术与工程]
G649.28 [文化科学—高等教育学]
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作者
出处
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1
国内领先 国际知名——扬州大学烹饪与营养教育专业建设纪实
路新国
侯兵
《中国食品》
2005
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