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龙泉驿水蜜桃产业现状与发展策略
1
作者
王建辉
郭伟庆
+4 位作者
王新惠
刘柄良
刘达玉
张天义
宋兵
《中国果业信息》
2024年第12期27-29,共3页
龙泉驿水蜜桃以成都市龙泉驿区为核心,已成为了国家地理标志保护产品。目前龙泉山老果园存在品种退化、缺少加工品种、树体缺铁黄化、果园机械化水平低、缺少采后商品化处理、冷链贮运体系不健全等问题。根据龙泉驿水蜜桃产业现状,分别...
龙泉驿水蜜桃以成都市龙泉驿区为核心,已成为了国家地理标志保护产品。目前龙泉山老果园存在品种退化、缺少加工品种、树体缺铁黄化、果园机械化水平低、缺少采后商品化处理、冷链贮运体系不健全等问题。根据龙泉驿水蜜桃产业现状,分别从主栽品种、修剪技术、病害防控、贮藏保鲜、精深加工等现状出发,提出了未来的发展策略。
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关键词
龙泉驿
水蜜桃
轻简栽培
贮藏保鲜
精深加工
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职称材料
柠檬采用低阻隔纳米膜包装贮藏的效果
2
作者
王建辉
刘江
+5 位作者
刘达玉
王健
刘柄良
邹强
唐江
宋兵
《中国南方果树》
北大核心
2025年第3期48-52,共5页
为了延长优质柠檬鲜果的货架期,开展了3种包装材料协同两种温度的贮藏试验。以10月底在四川安岳采收的绿果型(非套袋生产)“尤力克”柠檬为试材,分别采用PE膜(聚乙烯)、高阻隔纳米膜与低阻隔纳米膜进行单果包装,以未包装果实为对照,分别...
为了延长优质柠檬鲜果的货架期,开展了3种包装材料协同两种温度的贮藏试验。以10月底在四川安岳采收的绿果型(非套袋生产)“尤力克”柠檬为试材,分别采用PE膜(聚乙烯)、高阻隔纳米膜与低阻隔纳米膜进行单果包装,以未包装果实为对照,分别在4℃和14℃贮藏180 d,每15 d取样测定果实硬度、单果质量、可滴定酸、乙醇等品质参数。结果表明,贮藏30 d后高阻隔纳米膜包装样本在两种贮藏温度下袋内水汽严重,60 d后基本丧失商品价值。在两种贮藏温度下,PE膜与低阻隔纳米膜包装样本可以贮藏至180 d。4℃贮藏180 d后,低阻隔纳米膜包装的单果质量保持率为94.23%,果实硬度为3.88 kg/cm^( 2),可滴定酸含量为3.69%,优于PE膜。柠檬果实采后利用低阻隔纳米膜单果包装后4℃冷藏180 d,仍然具有较好的品质,可在生产中推广应用。
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关键词
柠檬
低阻隔纳米膜
气调保鲜
果实品质
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职称材料
题名
龙泉驿水蜜桃产业现状与发展策略
1
作者
王建辉
郭伟庆
王新惠
刘柄良
刘达玉
张天义
宋兵
机构
成都
大学食品与生物工程学院
成都
农业科技中心
成都龙泉长松水蜜桃专业生产合作社
出处
《中国果业信息》
2024年第12期27-29,共3页
基金
国家成都农业科技中心地方财政专项(NASC2024KY07)
成都市重点研发支撑计划(2024-YF05-01606-SN)
成都市农业科技服务团项目(2024)资助。
文摘
龙泉驿水蜜桃以成都市龙泉驿区为核心,已成为了国家地理标志保护产品。目前龙泉山老果园存在品种退化、缺少加工品种、树体缺铁黄化、果园机械化水平低、缺少采后商品化处理、冷链贮运体系不健全等问题。根据龙泉驿水蜜桃产业现状,分别从主栽品种、修剪技术、病害防控、贮藏保鲜、精深加工等现状出发,提出了未来的发展策略。
关键词
龙泉驿
水蜜桃
轻简栽培
贮藏保鲜
精深加工
分类号
S662.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
柠檬采用低阻隔纳米膜包装贮藏的效果
2
作者
王建辉
刘江
刘达玉
王健
刘柄良
邹强
唐江
宋兵
机构
成都
大学食品与生物工程学院
成都
农业科技中心
安岳县柠檬科学技术研究所
成都龙泉长松水蜜桃专业生产合作社
出处
《中国南方果树》
北大核心
2025年第3期48-52,共5页
基金
国家成都农业科技中心地方财政专项(NASC2024KY07)
四川省科技计划项目(2022YFH0050,2023ZHCG0090)
+1 种基金
四川省衔接推进乡村振兴科技专项(园区培育类)
成都市科技项目(柠檬贮藏保鲜与优质柠檬干片的关键生产工艺研究)资助。
文摘
为了延长优质柠檬鲜果的货架期,开展了3种包装材料协同两种温度的贮藏试验。以10月底在四川安岳采收的绿果型(非套袋生产)“尤力克”柠檬为试材,分别采用PE膜(聚乙烯)、高阻隔纳米膜与低阻隔纳米膜进行单果包装,以未包装果实为对照,分别在4℃和14℃贮藏180 d,每15 d取样测定果实硬度、单果质量、可滴定酸、乙醇等品质参数。结果表明,贮藏30 d后高阻隔纳米膜包装样本在两种贮藏温度下袋内水汽严重,60 d后基本丧失商品价值。在两种贮藏温度下,PE膜与低阻隔纳米膜包装样本可以贮藏至180 d。4℃贮藏180 d后,低阻隔纳米膜包装的单果质量保持率为94.23%,果实硬度为3.88 kg/cm^( 2),可滴定酸含量为3.69%,优于PE膜。柠檬果实采后利用低阻隔纳米膜单果包装后4℃冷藏180 d,仍然具有较好的品质,可在生产中推广应用。
关键词
柠檬
低阻隔纳米膜
气调保鲜
果实品质
Keywords
lemon
low-barrier nano-membrane
atmosphere controlled storage
fruit quality
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
龙泉驿水蜜桃产业现状与发展策略
王建辉
郭伟庆
王新惠
刘柄良
刘达玉
张天义
宋兵
《中国果业信息》
2024
0
在线阅读
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职称材料
2
柠檬采用低阻隔纳米膜包装贮藏的效果
王建辉
刘江
刘达玉
王健
刘柄良
邹强
唐江
宋兵
《中国南方果树》
北大核心
2025
0
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