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基于科研素养培养的《食品毒理学实验》教学实践被引量：3: 1; 作者蒲忠慧江岩 +2 位作者任科刘鳐孙丰慧《食品安全导刊》 2021年第9期64-65,67,共3页; 科研素养是食品质量与安全专业学生能力培养的核心,但医学院校食品专业本科生课程中,《食品毒理学实验》注重的是食品毒性学安全性评价基本技能的训练,较少涉及科研思维和科研能力的培养。为提高成都医学院食品质量与安全专业本科学生... 展开更多; 关键词《食品毒理学实验》科研素养教学改革; 在线阅读下载PDF 职称材料

草果油抗MRSA体外活性研究被引量：16: 2; 作者徐航龙娜娜 +6 位作者林琳李建龙代敏孙丰慧唐婉林陈玉平张芬《成都医学院学报》 CAS 2017年第3期241-246,共6页; 目的探讨草果油抗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicillin-resistant staphylococcus aureus,MRSA)体外活性和逆转MRSA对β-内酰胺类抗生素的多重耐药活性,为后续综合开发抗MRSA感染中药新药提供科学依据。方法采用96-孔板微量稀释法分... 展开更多; 关键词草果油耐甲氧西林金黄色葡萄球菌体外抗菌活性逆转多重耐药活性 Β-内酰胺类抗生素; 在线阅读下载PDF 职称材料

120株奶牛乳腺炎流行病原菌的分类和耐药谱分析被引量：2: 3; 作者王雪梅郭红霞 +4 位作者郭莉娟林琳李建龙代敏孙丰慧《成都医学院学报》 CAS 2017年第5期555-560,共6页; 目的通过对流行于四川成都、眉山和绵阳的奶牛乳腺炎病原菌进行分类和耐药性分析,为奶牛乳腺炎的临床合理用药提供科学依据。方法采用K-B法测定了临床分离的120株奶牛乳腺炎病原菌对青霉素、链霉素、四环素、红霉素、庆大霉素、喹诺酮... 展开更多; 关键词耐药性奶牛乳腺炎病原菌药物敏感性; 在线阅读下载PDF 职称材料

电解质诱导胶原在云母基底上的类外延附生有序聚集: 4; 作者魏香奕代娟 +3 位作者袁亚孙警辉李学理刘玲玲《皮革科学与工程》 CAS 北大核心 2021年第1期14-19,共6页; 使用AFM研究了电解质诱导的胶原在云母基底上的聚集行为。实验结果表明胶原的聚集行为受到电解质类型和浓度的影响。某些电解质,例如KCl、K2SO4、(NH4)2SO4等,能够使胶原表面电荷由正转负,进而诱导胶原在云母基底上的类外延附生现象,胶... 展开更多; 关键词胶原类外延附生云母电解质有序聚集; 在线阅读下载PDF 职称材料

星点-响应面法优选阔叶十大功劳叶中小檗碱的提取工艺被引量：3: 5; 作者蒲忠慧代敏 +1 位作者韩荣祥王雄清《成都医学院学报》 CAS 2019年第2期174-177,共4页; 目的优选阔叶十大功劳叶的小檗碱提取工艺。方法对阔叶十大功劳叶中小檗碱采用超声醇提,利用星点-响应面设计,以盐酸小檗碱含量为评价指标,选取料液比、乙醇浓度、超声时间3个因素进行中心组合设计,通过星点-响应面设计来筛选阔叶十大... 展开更多; 关键词星点设计-响应面法阔叶十大功劳叶小檗碱提取工艺; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于转录组探究Enterococcus faecium 15A降解二乙基亚硝胺的作用机制被引量：1: 6; 作者钟雨婷张倩 +8 位作者姚姝婷罗娅明悦李晓玲刘璇岳鑫魏香奕刘刚李学理《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第22期28-35,共8页; 二乙基亚硝胺(N-nitrosodiethylamine,NDEA)是食品加工中易产生的强致癌物,研究显示,部分乳酸菌具有降解NDEA的功能,但其降解机制未明确。因此,该研究基于一株能有效降解NDEA、来源于健康人肠道的粪肠球菌(Enterococcus faecium)15A,系... 展开更多; 关键词亚硝胺肠球菌乳酸菌降解转录组; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于科研素养培养的《食品毒理学实验》教学实践被引量：3: 1; 作者蒲忠慧江岩任科刘鳐孙丰慧; 机构成都医学院四川省动物源性食品兽药残留防控技术工程实验室成都医学院检验医学院; 出处《食品安全导刊》 2021年第9期64-65,67,共3页; 基金成都医学院检验医学院院级教育教学改革研究项目(编号:JYJG201902) 成都医学院校级教改项目(编号:JG202044)。; 文摘科研素养是食品质量与安全专业学生能力培养的核心,但医学院校食品专业本科生课程中,《食品毒理学实验》注重的是食品毒性学安全性评价基本技能的训练,较少涉及科研思维和科研能力的培养。为提高成都医学院食品质量与安全专业本科学生的科研素养,结合学生的主观诉求,近年来在《食品毒理学实验》教学中借助教学改革,成功提高了学生的学习主动性和积极性,培养了学生的科学素养,取得了良好的教学效果。; 关键词《食品毒理学实验》科研素养教学改革; 分类号 R994.4-4 [医药卫生—毒理学] G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名草果油抗MRSA体外活性研究被引量：16: 2; 作者徐航龙娜娜林琳李建龙代敏孙丰慧唐婉林陈玉平张芬; 机构成都医学院检验医学院成都医学院四川省动物源性食品兽药残留防控技术工程实验室成都医学院人文信息管理学院; 出处《成都医学院学报》 CAS 2017年第3期241-246,共6页; 基金四川省科技厅应用基础(重点)项目(No:2016JY0014) 四川省科技厅科技支撑计划项目(No:2016FZ0068) +2 种基金四川省省属高校科研创新团队建设计划(No:16TD0027); 文摘目的探讨草果油抗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicillin-resistant staphylococcus aureus,MRSA)体外活性和逆转MRSA对β-内酰胺类抗生素的多重耐药活性,为后续综合开发抗MRSA感染中药新药提供科学依据。方法采用96-孔板微量稀释法分别测定草果油的最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC),微量棋盘稀释法测定草果油与3种β-内酰胺类抗生素(阿莫西林、头孢氨苄和头孢吡肟)的联合抑菌指数(FIC)。结果草果油具有明显体外抗MRSA活性,MIC和MBC分别为0.36~2.90mg/mL、1.45~11.61mg/mL;且草果油能明显增强3种β-内酰胺类抗生素(阿莫西林、头孢氨苄和头孢吡肟)抗MRSA的体外活性,除1株(3.70%)在与头孢吡肟联合使用时表现为无关作用外,其余均表现为协同和相加作用,协同率分别为81.48%、81.48%和77.78%,5株(18.52%)表现为相加作用。结论草果油具有较强的抗MRSA活性及逆转MRSA对β-内酰胺类抗生素的多重耐药活性能力,具有开发与运用防治MRSA感染中药新药的前景。; 关键词草果油耐甲氧西林金黄色葡萄球菌体外抗菌活性逆转多重耐药活性 Β-内酰胺类抗生素; Keywords Amomum tsao-ko essential oil Methicillin-resistant Staphylococcus aureus In vitro antibacterial activity Reversing multi-drug resistance β-lactam antibiotic; 分类号 TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名120株奶牛乳腺炎流行病原菌的分类和耐药谱分析被引量：2: 3; 作者王雪梅郭红霞郭莉娟林琳李建龙代敏孙丰慧; 机构成都医学院检验医学院成都医学院四川省动物源性食品兽药残留防控技术工程实验室; 出处《成都医学院学报》 CAS 2017年第5期555-560,共6页; 基金四川省科技厅应用基础(重点)项目(No:2016JY0014) 四川省科技厅科技支撑计划项目(No:2016FZ0068) +2 种基金 No:201513705025); 文摘目的通过对流行于四川成都、眉山和绵阳的奶牛乳腺炎病原菌进行分类和耐药性分析,为奶牛乳腺炎的临床合理用药提供科学依据。方法采用K-B法测定了临床分离的120株奶牛乳腺炎病原菌对青霉素、链霉素、四环素、红霉素、庆大霉素、喹诺酮类、头孢噻吩和头孢噻肟8种抗生素的药物敏感性。结果 120株奶牛乳腺炎病原菌中91株病原菌表现为耐药,耐药率为75.8%,大部分病原菌耐受1种(34.0%)或2种抗生素(33.0%)。病原菌对8种抗生素的敏感性与临床用药规律呈一定的相关性,其中分离病原菌对青霉素和链霉素的耐药率最高,分别为65.2%和64.8%;其次为四环素和红霉素,耐药率分别为26.7%和30.3%;对环丙沙星的敏感性最好,敏感率为89.2%,提示其为该地区治疗奶牛乳腺炎的有效药物。结论该地区奶牛乳腺炎病原菌以葡萄球菌和大肠埃希菌最为常见,所试奶牛乳腺炎病原菌耐药率高,部分菌株表现为多重耐药,提示应合理规范使用抗生素,减缓耐药菌株的产生。; 关键词耐药性奶牛乳腺炎病原菌药物敏感性; Keywords Drug resistance Dairy cow mastitis Pathogenic bacteria, Drug sensitivity; 分类号 R446.5 [医药卫生—诊断学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名电解质诱导胶原在云母基底上的类外延附生有序聚集: 4; 作者魏香奕代娟袁亚孙警辉李学理刘玲玲; 机构成都医学院四川省动物源性食品兽药残留防控技术工程实验室成都医学院检验医学院; 出处《皮革科学与工程》 CAS 北大核心 2021年第1期14-19,共6页; 基金四川省教育厅科研重点项目(16ZA0295)。; 文摘使用AFM研究了电解质诱导的胶原在云母基底上的聚集行为。实验结果表明胶原的聚集行为受到电解质类型和浓度的影响。某些电解质,例如KCl、K2SO4、(NH4)2SO4等,能够使胶原表面电荷由正转负,进而诱导胶原在云母基底上的类外延附生现象,胶原聚集结构走向与云母基底的晶格方向一致。胶原的外延附生现象,可能是由胶原和云母表面电荷带的相互作用产生的。研究结果可为生物大分子的有序聚集提供参考。; 关键词胶原类外延附生云母电解质有序聚集; Keywords collagen quasi-epitaxial epiphyte mica electrolyte ordered assembly; 分类号 TS512 [轻工技术与工程—皮革化学与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名星点-响应面法优选阔叶十大功劳叶中小檗碱的提取工艺被引量：3: 5; 作者蒲忠慧代敏韩荣祥王雄清; 机构成都医学院四川省动物源性食品兽药残留防控技术工程实验室绵阳师范学院生命科学与技术学院; 出处《成都医学院学报》 CAS 2019年第2期174-177,共4页; 基金成都医学院校基金(No:CYZ18-18) 成都医学院检验医学院院基金(No:JYZK201802); 文摘目的优选阔叶十大功劳叶的小檗碱提取工艺。方法对阔叶十大功劳叶中小檗碱采用超声醇提,利用星点-响应面设计,以盐酸小檗碱含量为评价指标,选取料液比、乙醇浓度、超声时间3个因素进行中心组合设计,通过星点-响应面设计来筛选阔叶十大功劳叶中小檗碱的最优提取工艺。结果阔叶十大功劳叶中小檗碱最优工艺为:液料比13∶1;乙醇浓度54%;超声时间35min,提取2次,经3次验证试验,最佳工艺提取的功劳叶中小檗碱为0.683%(RSD=0.85%,n=3),与预测值0.691%比较,偏差为1.16%。结论星点设计-响应面法优化功劳叶中小檗碱的提取工艺,方法简单合理,且具有良好的预测性。; 关键词星点设计-响应面法阔叶十大功劳叶小檗碱提取工艺; Keywords Central composite design-response surface method Mahonia bealei leaves Berberine Extraction process; 分类号 R284.2 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于转录组探究Enterococcus faecium 15A降解二乙基亚硝胺的作用机制被引量：1: 6; 作者钟雨婷张倩姚姝婷罗娅明悦李晓玲刘璇岳鑫魏香奕刘刚李学理; 机构成都医学院检验医学院四川师范大学生命科学学院成都医学院四川省动物源性食品兽药残留防控技术工程实验室; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第22期28-35,共8页; 基金成都医学院自科校基金(CYZ19-10) 四川省教育厅重点项目(18ZA0412) +1 种基金川菜发展研究中心规划项目(CC22Z10)。; 文摘二乙基亚硝胺(N-nitrosodiethylamine,NDEA)是食品加工中易产生的强致癌物,研究显示,部分乳酸菌具有降解NDEA的功能,但其降解机制未明确。因此,该研究基于一株能有效降解NDEA、来源于健康人肠道的粪肠球菌(Enterococcus faecium)15A,系统考察培养温度、时间、pH值、需/厌氧的环境因素对E.faecium 15A降解作用的影响,发现菌株的降解能力与其生长情况呈正相关,环境的pH值能转变菌株的降解特性,pH2~7条件下有降解NDEA作用,而pH8环境中则表现为促进NDEA形成。经转录组学分析发现,E.faecium 15A对NDEA的作用过程是一个多基因靶点、涉及多代谢通路的过程,其中嘌呤合成/代谢途径可能为主要靶点通路。随后,采用实时反转录聚合酶链式反应技术验证了相关的关键上调基因xpt、hpt、Pyk、Ndk和下调基因guaA,揭示了E.faecium 15A降解NDEA的作用规律,探究其降解作用的分子机制。研究结果可为微生物法高效降解NDEA奠定基础,为乳酸菌类发酵剂、益生菌剂的应用提供新思路。; 关键词亚硝胺肠球菌乳酸菌降解转录组; Keywords N-nitrosamine Enterococcus Lactobacillus degradation transcriptomics; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	基于科研素养培养的《食品毒理学实验》教学实践	蒲忠慧江岩任科刘鳐孙丰慧	《食品安全导刊》	2021	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	草果油抗MRSA体外活性研究	徐航龙娜娜林琳李建龙代敏孙丰慧唐婉林陈玉平张芬	《成都医学院学报》 CAS	2017	16	在线阅读下载PDF 职称材料
3	120株奶牛乳腺炎流行病原菌的分类和耐药谱分析	王雪梅郭红霞郭莉娟林琳李建龙代敏孙丰慧	《成都医学院学报》 CAS	2017	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	电解质诱导胶原在云母基底上的类外延附生有序聚集	魏香奕代娟袁亚孙警辉李学理刘玲玲	《皮革科学与工程》 CAS 北大核心	2021	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	星点-响应面法优选阔叶十大功劳叶中小檗碱的提取工艺	蒲忠慧代敏韩荣祥王雄清	《成都医学院学报》 CAS	2019	3	在线阅读下载PDF 职称材料
6	基于转录组探究Enterococcus faecium 15A降解二乙基亚硝胺的作用机制	钟雨婷张倩姚姝婷罗娅明悦李晓玲刘璇岳鑫魏香奕刘刚李学理	《食品研究与开发》 CAS 北大核心	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料