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冻干桑叶挂面的制作工艺研究被引量：1: 1; 作者邹盼红蒙敏 +6 位作者董钦金辛亚宁欧阳丽莹阳淑熊丙全赵菊瑛练华山《现代园艺》 2024年第7期36-38,42,共4页; 以冻干桑叶粉为主要添加原料,通过单因素和正交试验,探究冻干桑叶粉、食盐和魔芋精粉添加量对挂面的断条率及感官品质的影响。单因素试验结果表明,随着各因素添加量的增加,挂面感官品质均呈现先上升后下降的趋势;断条率则呈现先下降后... 展开更多; 关键词桑叶挂面制作工艺感官品质断条率; 在线阅读下载PDF 职称材料

果桑系列产品开发利用研究进展: 2; 作者辛亚宁邹盼红 +4 位作者阳淑蒙敏董钦金赵菊瑛练华山《四川农业科技》 2024年第3期104-106,共3页; 果桑是果叶兼用但以结果为主的桑树的统称,既含有丰富的营养成分,又具有极高的保健价值,是天然的功能性原材料。果桑加工产品,包括果桑茶、果桑酒、果桑醋、桑叶挂面、桑叶粉、桑葚果汁,以上果桑产品极大地符合了人们对营养、健康、安... 展开更多; 关键词果桑营养价值果桑产品加工; 在线阅读下载PDF 职称材料

川西地区主栽低褐变丝瓜品种耐涝性研究: 3; 作者辛亚宁喻红霞 +3 位作者练华山脱飞飞闫凯赵丽华《长江蔬菜》 2023年第12期52-55,共4页; 以JT、WJ-1、斐绿、蒲江b、砧a 5个丝瓜品种(系)为试验材料,采用盆栽试验法,研究全淹水条件下涝害胁迫对不同丝瓜品种(系)的耐涝性影响。结果表明,JT的叶绿素保存能力最强,斐绿的叶绿素保持能力最弱;JT、蒲江b的酶活性变化较稳定;WJ-1... 展开更多; 关键词丝瓜耐涝性淹水胁迫; 在线阅读下载PDF 职称材料

成都地区樱桃番茄绿色高产栽培技术: 4; 作者顾思思阳洋 +5 位作者韦思懿张玉泉杜京蓉吉则教英练华山闫凯《四川农业科技》 2023年第10期26-28,33,共4页; 樱桃番茄是富含各种营养物质且经济价值高的一种园艺作物,四川省成都市的主要气候属亚热带季风气候,该地阳光充足,雨量丰富,四季分明,适合樱桃番茄的育苗、栽培、育种及生产。本文主要从品种选择、播种育苗、苗期管理、定植前准备、定... 展开更多; 关键词樱桃番茄栽培技术病虫害绿色防控; 在线阅读下载PDF 职称材料

6个鲜食葡萄品种不同部位生物活性物质含量及抗氧化活性比较被引量：1: 5; 作者张金容邓群仙 +2 位作者袁璐辛亚宁邓倩《现代农业科技》 2024年第8期124-128,133,共6页; 以3种色系鲜食葡萄(各含一个有籽和无籽品种)为材料,分别测定果梗、果皮、果肉、葡萄籽中多酚、黄酮、原花青素含量,用自由基清除法评价各器官提取物的总活性,并使用相关系数法分析3种生物活性物质含量和总活性的相关性。结果表明:不同... 展开更多; 关键词鲜食葡萄器官生物活性物质含量抗氧化活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

叶面喷施壳聚糖缓解低温处理对丝瓜幼苗的影响被引量：5: 6; 作者练华山周艾玲 +2 位作者梁乐李焕秀唐懿《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期298-305,共8页; 【目的】探究低温处理下外源壳聚糖对丝瓜幼苗生理特性的影响,并筛选外源壳聚糖的最佳缓解质量浓度。【方法】通过盆栽试验,研究不同质量浓度外源壳聚糖对低温处理下(8℃)丝瓜幼苗叶片光合色素含量、相对电导率、丙二醛(MDA)含量、渗透... 展开更多; 关键词丝瓜壳聚糖低温氧化损伤矿质元素含量; 在线阅读下载PDF 职称材料

6个桃树新品种在四川地区引种探究: 7; 作者张金容邓倩 +3 位作者邹盼红袁璐辛亚宁练华山《四川农业科技》 2023年第11期36-39,共4页; 试验以引进的“秦桃2号”“62”“中蟠”等6个北方优质桃新品种为试验材料,通过对物候期、果实生长特性、果实品质等进行综合评价。结果表明:“中蟠”综合表现最好,可用作四川地区鲜食蟠桃品种进行推广;“秦桃2号”与本地对照品种“胭... 展开更多; 关键词四川地区引种桃物候期品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名冻干桑叶挂面的制作工艺研究被引量：1: 1; 作者邹盼红蒙敏董钦金辛亚宁欧阳丽莹阳淑熊丙全赵菊瑛练华山; 机构成都农业科技职业学院农学园艺学院成都农业科技职业学院园艺研究所四川省亿尚农业旅游开发有限公司; 出处《现代园艺》 2024年第7期36-38,42,共4页; 基金四川省科技厅2020年重点研发项目(2020YFN0109) 四川省教育厅2022-2024年职业教育人才培养和教育教学改革研究项目(GZJG2022-105) 成都农业科技职业学院2022年校级重点教改项目(JG-202202-09)。; 文摘以冻干桑叶粉为主要添加原料,通过单因素和正交试验,探究冻干桑叶粉、食盐和魔芋精粉添加量对挂面的断条率及感官品质的影响。单因素试验结果表明,随着各因素添加量的增加,挂面感官品质均呈现先上升后下降的趋势;断条率则呈现先下降后上升的趋势,只有魔芋精粉随着添加量的增加呈现下降的趋势。正交试验结果表明,冻干桑叶挂面的最佳配方为冻干桑叶粉的添加量为8.0%、食盐为0.50%、魔芋精粉为1.50%。冻干桑叶挂面的制作工艺在以往研究中尚未见报道,尤其是冻干桑叶挂面的制作工艺,本研究结果可为冻干桑叶挂面的开发提供可能的工艺借鉴。; 关键词桑叶挂面制作工艺感官品质断条率; 分类号 TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名果桑系列产品开发利用研究进展: 2; 作者辛亚宁邹盼红阳淑蒙敏董钦金赵菊瑛练华山; 机构成都农业科技职业学院农学园艺学院成都农业科技职业学院园艺研究所四川省亿尚农业旅游开发有限公司; 出处《四川农业科技》 2024年第3期104-106,共3页; 基金四川省科技厅2020年度重点研发项目(2020YFN 0109) 四川省教育厅2022-2024年职业教育人才培养和教育教学改革研究项目(GZJG2022-105) 成都农业科技职业学院2022年重点教改项目(JG-202202-09)。; 文摘果桑是果叶兼用但以结果为主的桑树的统称,既含有丰富的营养成分,又具有极高的保健价值,是天然的功能性原材料。果桑加工产品,包括果桑茶、果桑酒、果桑醋、桑叶挂面、桑叶粉、桑葚果汁,以上果桑产品极大地符合了人们对营养、健康、安全食品的要求,市场前景广阔。文章综述了果桑的营养成分及功效,果桑系列产品的研究现状,同时展望了果桑产品的发展前景,对进一步研究和开发果桑深加工提供了理论依据。; 关键词果桑营养价值果桑产品加工; 分类号 TS205 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名川西地区主栽低褐变丝瓜品种耐涝性研究: 3; 作者辛亚宁喻红霞练华山脱飞飞闫凯赵丽华; 机构成都农业科技职业学院园艺研究所西昌学院农业科学学院; 出处《长江蔬菜》 2023年第12期52-55,共4页; 基金四川省科技厅应用基础研究项目(2021YJ0307) 成都农业科技职业学院院级科研基金项目(cny19-16) 成都农业科技职业学院院级重点项目(20ZR103)。; 文摘以JT、WJ-1、斐绿、蒲江b、砧a 5个丝瓜品种(系)为试验材料,采用盆栽试验法,研究全淹水条件下涝害胁迫对不同丝瓜品种(系)的耐涝性影响。结果表明,JT的叶绿素保存能力最强,斐绿的叶绿素保持能力最弱;JT、蒲江b的酶活性变化较稳定;WJ-1、蒲江b、砧a的可溶性蛋白含量和丙二醛含量较稳定。经综合分析得出JT、砧a、蒲江b的耐涝性相对较好。; 关键词丝瓜耐涝性淹水胁迫; Keywords Luffa Waterlogging resistance Flooding stress; 分类号 S642.4 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名成都地区樱桃番茄绿色高产栽培技术: 4; 作者顾思思阳洋韦思懿张玉泉杜京蓉吉则教英练华山闫凯; 机构成都农业科技职业学院农学园艺学院成都农业科技职业学院园艺研究所; 出处《四川农业科技》 2023年第10期26-28,33,共4页; 基金成都农业科技职业学院院级科研基金项目(20ZR104) 四川省教育厅2022—2024年职业教育人才培养和教育教学改革研究项目(GZJG2022-105) 成都农业科技职业学院2022年校级重点教改项目(JG-202202-09)。; 文摘樱桃番茄是富含各种营养物质且经济价值高的一种园艺作物,四川省成都市的主要气候属亚热带季风气候,该地阳光充足,雨量丰富,四季分明,适合樱桃番茄的育苗、栽培、育种及生产。本文主要从品种选择、播种育苗、苗期管理、定植前准备、定植、田间管理、坐果期管理及采收等番茄栽培要点进行介绍,并且采用农业防治、生物防治、化学防治、物理防治等方法进行樱桃番茄生产的绿色综合防控,来保证樱桃番茄绿色高效的生产,实现经济增收。; 关键词樱桃番茄栽培技术病虫害绿色防控; 分类号 S641.2 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名6个鲜食葡萄品种不同部位生物活性物质含量及抗氧化活性比较被引量：1: 5; 作者张金容邓群仙袁璐辛亚宁邓倩; 机构成都农业科技职业学院农学园艺学院成都农业科技职业学院种苗研究所成都农业科技职业学院园艺研究所四川农业大学园艺学院; 出处《现代农业科技》 2024年第8期124-128,133,共6页; 基金四川省科技计划项目(2022ZHYZ0002) 四川省科普培训项目(2022JDKP0024)。; 文摘以3种色系鲜食葡萄(各含一个有籽和无籽品种)为材料,分别测定果梗、果皮、果肉、葡萄籽中多酚、黄酮、原花青素含量,用自由基清除法评价各器官提取物的总活性,并使用相关系数法分析3种生物活性物质含量和总活性的相关性。结果表明:不同色系葡萄品种中,黄绿色系与红色系果梗多酚含量高于紫黑色系品种,无籽品种含量高于有籽品种;黄酮含量以红色系品种含量最高,且无籽品种高于有籽品种。果皮中多酚、黄酮及原花青素含量与果皮颜色深浅有关,颜色越深含量越高;原花青素含量在黄绿色系与红色系葡萄品种中为无籽葡萄显著高于有籽葡萄。果肉多酚含量以紫黑色系有籽葡萄最低;原花青素含量为紫黑色系品种显著高于红色系品种,黄绿色系及红色系有籽品种显著高于无籽品种。葡萄籽中多酚及原花青素含量整体上具有随着果皮颜色加深而显著增加的趋势。生物活性物质抗氧化活性表现为在果梗中黄绿色系与红色系无籽品种显著高于紫黑色系品种,且黄绿色系与红色系无籽品种高于有籽品种;在果皮中紫黑色系品种显著高于黄绿色系与红色系品种;在果肉中黄绿色系有籽品种显著高于无籽品种。多酚、黄酮含量与提取物总的抗氧化活性均成极显著正相关关系。综上可知,鲜食葡萄果梗中含有丰富的多酚和黄酮物质,且以红色系无籽品种最高,可将葡萄采果后的果梗作为多酚和黄酮物质提取的原材料;鲜食葡萄多酚、黄酮、原花青素等生物活性物质随着果皮颜色加深而增加,可选育果皮颜色深且品质好的品种作鲜食葡萄;葡萄籽中含有丰富的多酚、黄酮、原花青素,可作为生物活性物质提取的原材料;鲜食葡萄提取物总抗氧化活性主要由多酚、黄酮决定。; 关键词鲜食葡萄器官生物活性物质含量抗氧化活性; Keywords fresh grape organ bioactive substance content antioxidant activity; 分类号 S663.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名叶面喷施壳聚糖缓解低温处理对丝瓜幼苗的影响被引量：5: 6; 作者练华山周艾玲梁乐李焕秀唐懿; 机构成都农业科技职业学院农学园艺学院成都农业科技职业学院园艺研究所四川农业大学园艺学院四川农业大学果蔬研究所; 出处《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期298-305,共8页; 基金四川省科技厅应用基础研究项目(2021YJ0307) 四川省教育厅2022—2024年职业教育人才培养和教育教学改革研究项目(GZJG2022-105)。; 文摘【目的】探究低温处理下外源壳聚糖对丝瓜幼苗生理特性的影响,并筛选外源壳聚糖的最佳缓解质量浓度。【方法】通过盆栽试验,研究不同质量浓度外源壳聚糖对低温处理下(8℃)丝瓜幼苗叶片光合色素含量、相对电导率、丙二醛(MDA)含量、渗透调节物质含量、抗氧化酶活性以及矿质元素含量的影响。【结果】低温处理下,丝瓜幼苗叶片的叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素、总叶绿素、可溶性蛋白、游离脯氨酸以及氮和磷元素的含量降低或显著降低,超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性显著降低,而相对电导率、MDA和钾含量均显著升高。施加外源壳聚糖后,丝瓜幼苗叶片光合色素、渗透调节物质和矿质元素含量增加,3种抗氧化酶活性增强,相对电导率和MDA含量降低,且当外源壳聚糖质量浓度为25 mg/L时对各指标的缓解效果最好。【结论】叶面喷施25 mg/L壳聚糖对提高丝瓜幼苗耐冷性效果最佳,同时可促进丝瓜幼苗的生长以及氮、磷、钾的吸收。; 关键词丝瓜壳聚糖低温氧化损伤矿质元素含量; Keywords loofah chitosan low temperature oxidative damage mineral element content; 分类号 S642.401 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名6个桃树新品种在四川地区引种探究: 7; 作者张金容邓倩邹盼红袁璐辛亚宁练华山; 机构成都农业科技职业学院农学园艺学院成都农业科技职业学院园艺研究所; 出处《四川农业科技》 2023年第11期36-39,共4页; 基金成都农业科技职业学院青年基金项目(20QN04) 四川省教育厅2022—2024年职业教育人才培养和教育教学改革研究项目(GZJG2022-105) 成都农业科技职业学院2022年校级重点教改项目(JG-202202-09)。; 文摘试验以引进的“秦桃2号”“62”“中蟠”等6个北方优质桃新品种为试验材料,通过对物候期、果实生长特性、果实品质等进行综合评价。结果表明:“中蟠”综合表现最好,可用作四川地区鲜食蟠桃品种进行推广;“秦桃2号”与本地对照品种“胭脂脆桃”物候期差异较小,拟作为早熟品种进行推广;“秦超”物候期最晚,拟作为中晚熟品种进行推广;“62”油桃硬度最大,耐储运,可作为培育耐储运新品种的亲本。; 关键词四川地区引种桃物候期品质; 分类号 S662.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	冻干桑叶挂面的制作工艺研究	邹盼红蒙敏董钦金辛亚宁欧阳丽莹阳淑熊丙全赵菊瑛练华山	《现代园艺》	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	果桑系列产品开发利用研究进展	辛亚宁邹盼红阳淑蒙敏董钦金赵菊瑛练华山	《四川农业科技》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	川西地区主栽低褐变丝瓜品种耐涝性研究	辛亚宁喻红霞练华山脱飞飞闫凯赵丽华	《长江蔬菜》	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	成都地区樱桃番茄绿色高产栽培技术	顾思思阳洋韦思懿张玉泉杜京蓉吉则教英练华山闫凯	《四川农业科技》	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	6个鲜食葡萄品种不同部位生物活性物质含量及抗氧化活性比较	张金容邓群仙袁璐辛亚宁邓倩	《现代农业科技》	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
6	叶面喷施壳聚糖缓解低温处理对丝瓜幼苗的影响	练华山周艾玲梁乐李焕秀唐懿	《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心	2023	5	在线阅读下载PDF 职称材料
7	6个桃树新品种在四川地区引种探究	张金容邓倩邹盼红袁璐辛亚宁练华山	《四川农业科技》	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料