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白芷质量安全性评价初步研究
被引量：
5
1
作者
王佳琪
罗婷
+5 位作者
范顺明
江宇勤
张春玲
唐玉
李文兵
余凌英
《中国调味品》
CAS
北大核心
2020年第3期137-139,151,共4页
目的:测定多批次不同产地白芷二氧化硫残留量及重金属含量。方法:酸碱滴定及电感耦合等离子体质谱法。结果:各元素标准曲线的相关系数为0.9986~0.9999,RSD值均小于4%。经测定,按药典标准常规限量,32批白芷中有11批二氧化硫残留量超标,...
目的:测定多批次不同产地白芷二氧化硫残留量及重金属含量。方法:酸碱滴定及电感耦合等离子体质谱法。结果:各元素标准曲线的相关系数为0.9986~0.9999,RSD值均小于4%。经测定,按药典标准常规限量,32批白芷中有11批二氧化硫残留量超标,重金属检测全部符合标准。结论:白芷中二氧化硫残留量超标率达34.4%,需要建立二氧化硫残留量标准及加强市场管理。
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关键词
白芷
安全
二氧化硫
酸碱滴定
重金属
ICP-MS
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职称材料
煨姜与生姜的质量对比分析
被引量：
6
2
作者
罗婷
王佳琪
+2 位作者
张春玲
范顺明
余凌英
《中国调味品》
CAS
北大核心
2020年第1期160-164,171,共6页
按照《中国药典》(2015年版)项下生姜的质量标准控制指标对煨姜与生姜做对比分析。对煨姜与生姜做薄层鉴别;总灰分的测定;水蒸气蒸馏法提取挥发油,用GC-MS测定挥发油化学成分;基于一测多评法利用HPLC测定6-姜辣素、8-姜酚、10-姜酚的含...
按照《中国药典》(2015年版)项下生姜的质量标准控制指标对煨姜与生姜做对比分析。对煨姜与生姜做薄层鉴别;总灰分的测定;水蒸气蒸馏法提取挥发油,用GC-MS测定挥发油化学成分;基于一测多评法利用HPLC测定6-姜辣素、8-姜酚、10-姜酚的含量。结果显示:煨姜与生姜的总灰分与挥发油测定结果有差异。挥发油经GC-MS分析,生姜挥发油分离出81个色谱峰,鉴别出42种成分;煨姜挥发油分离出61个色谱峰,鉴别出35种成分。其中共有成分33种。HPLC检测出生姜6-姜辣素含量为9.86 mg/g,8-姜酚含量为2.11 mg/g,10-姜酚含量为4.27 mg/g;煨姜6-姜辣素含量为6.59 mg/g,8-姜酚含量为1.97 mg/g,10-姜酚含量为1.77 mg/g。生姜与煨姜的质量控制指标在定性、定量方面均有明显的区别。
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关键词
GC-MS
挥发油
生姜与煨姜的比较
一测多评
姜酚
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职称材料
题名
白芷质量安全性评价初步研究
被引量：
5
1
作者
王佳琪
罗婷
范顺明
江宇勤
张春玲
唐玉
李文兵
余凌英
机构
成都中医药大学中药材标准化项目重点实验室中药资源系统研究与开发利用省部共建国家重点实验室培育基地
国家
中医药
管理局“
中药
配方颗粒治疗与疗效评价”
重点
实验室
四川新绿色药业科技发展有限公司
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2020年第3期137-139,151,共4页
基金
国家标准化项目(ZYBZH-Y-SC-42-06)
文摘
目的:测定多批次不同产地白芷二氧化硫残留量及重金属含量。方法:酸碱滴定及电感耦合等离子体质谱法。结果:各元素标准曲线的相关系数为0.9986~0.9999,RSD值均小于4%。经测定,按药典标准常规限量,32批白芷中有11批二氧化硫残留量超标,重金属检测全部符合标准。结论:白芷中二氧化硫残留量超标率达34.4%,需要建立二氧化硫残留量标准及加强市场管理。
关键词
白芷
安全
二氧化硫
酸碱滴定
重金属
ICP-MS
Keywords
Angelica dahurica
safety
sulfur dioxide
acid-base titration
heavy metal
ICP-MS
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
煨姜与生姜的质量对比分析
被引量：
6
2
作者
罗婷
王佳琪
张春玲
范顺明
余凌英
机构
成都中医药大学中药材标准化项目重点实验室中药资源系统研究与开发利用省部共建国家重点实验室培育基地
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2020年第1期160-164,171,共6页
文摘
按照《中国药典》(2015年版)项下生姜的质量标准控制指标对煨姜与生姜做对比分析。对煨姜与生姜做薄层鉴别;总灰分的测定;水蒸气蒸馏法提取挥发油,用GC-MS测定挥发油化学成分;基于一测多评法利用HPLC测定6-姜辣素、8-姜酚、10-姜酚的含量。结果显示:煨姜与生姜的总灰分与挥发油测定结果有差异。挥发油经GC-MS分析,生姜挥发油分离出81个色谱峰,鉴别出42种成分;煨姜挥发油分离出61个色谱峰,鉴别出35种成分。其中共有成分33种。HPLC检测出生姜6-姜辣素含量为9.86 mg/g,8-姜酚含量为2.11 mg/g,10-姜酚含量为4.27 mg/g;煨姜6-姜辣素含量为6.59 mg/g,8-姜酚含量为1.97 mg/g,10-姜酚含量为1.77 mg/g。生姜与煨姜的质量控制指标在定性、定量方面均有明显的区别。
关键词
GC-MS
挥发油
生姜与煨姜的比较
一测多评
姜酚
Keywords
GC-MS
volatile oil
comparison of simmered ginger and fresh ginger
QAMS
gingerol
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
白芷质量安全性评价初步研究
王佳琪
罗婷
范顺明
江宇勤
张春玲
唐玉
李文兵
余凌英
《中国调味品》
CAS
北大核心
2020
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
煨姜与生姜的质量对比分析
罗婷
王佳琪
张春玲
范顺明
余凌英
《中国调味品》
CAS
北大核心
2020
6
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职称材料
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