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关于食品中重金属镉污染状况及其检测技术研究进展被引量：6: 1; 作者罗运福《现代食品》 2020年第10期47-48,51,共3页; 在当前社会经济稳定发展的背景下,人们的生活水平不断提升,对食品的质量要求也日益提高,其中食品中重金属镉污染是当前比较常见的食品质量问题,需要得到相关检测工作人员的重视,合理运用多样化的检测技术,掌握重金属镉的危害程度,制定... 展开更多; 关键词检测技术污染重金属镉食品; 在线阅读下载PDF 职称材料

农药残留检测中应用气相色谱及质谱的效果分析被引量：3: 2; 作者罗运福《食品安全导刊》 2020年第15期175-175,共1页; 在20世纪末期,气相色谱与质谱技术诞生,经过漫长的发展,逐渐形成了二级质谱图,相较于单级质谱图,其信噪比很高。近些年来,我国农业的发展速度也越来越快。然而,在此过程中,经常会出现农药残留问题。所以,科学利用气相色谱及质谱技术非... 展开更多; 关键词农药残留检测气相色谱质谱效果分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

生物技术在食品安全检测中应用研究: 3; 作者罗运福《食品安全导刊》 2020年第9期179-179,共1页; 食品安全检测作为食品产业管理的关键所在,通过强化食品安全检测工作的开展,可以保证食品的安全质量,这对于食品安全检测技术提出了更高的要求。目前传统的食品检测技术已经无法满足食品检测工作的发展需要,生物技术作为一种新型技术,... 展开更多; 关键词生物技术食品安全检测应用分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

学校食堂食品安全管理体系模型的建立和风险控制管理的探讨被引量：3: 4; 作者谭芳芳陈强 +3 位作者黄远景温昭胜李静刘明月《食品安全导刊》 2024年第18期150-154,159,共6页; 学校食堂的食品安全关系师生的身体健康和生命安全,关系学校教育教学的正常开展,为保障食品安全,学校食堂需建立安全风险管控机制。本文通过在学校食堂建立和实施ISO22000食品安全管理体系,结合食堂食品安全风险控制实际情况,分析学校... 展开更多; 关键词食品安全危害分析危害分析与关键控制点(HACCP) 风险控制; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名关于食品中重金属镉污染状况及其检测技术研究进展被引量：6: 1; 作者罗运福; 机构惠州市粮油质量检测中心; 出处《现代食品》 2020年第10期47-48,51,共3页; 文摘在当前社会经济稳定发展的背景下,人们的生活水平不断提升,对食品的质量要求也日益提高,其中食品中重金属镉污染是当前比较常见的食品质量问题,需要得到相关检测工作人员的重视,合理运用多样化的检测技术,掌握重金属镉的危害程度,制定针对性解决方案,做好各个环节的处理工作。基于此,本文主要围绕重金属镉污染展开分析,并阐述了检测方法与途径,仅供参考。; 关键词检测技术污染重金属镉食品; Keywords Detection technology Pollution Heavy metal cadmium Food; 分类号 TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名农药残留检测中应用气相色谱及质谱的效果分析被引量：3: 2; 作者罗运福; 机构惠州市粮油质量检测中心; 出处《食品安全导刊》 2020年第15期175-175,共1页; 文摘在20世纪末期,气相色谱与质谱技术诞生,经过漫长的发展,逐渐形成了二级质谱图,相较于单级质谱图,其信噪比很高。近些年来,我国农业的发展速度也越来越快。然而,在此过程中,经常会出现农药残留问题。所以,科学利用气相色谱及质谱技术非常关键。本文以农药残留检测中应用气相色谱及质谱效果为研究内容,从下述几方面进行分析,从而提升农药残留检测中气相色谱及质谱技术应用的总体水平。; 关键词农药残留检测气相色谱质谱效果分析; 分类号 O657 [理学—分析化学] TS207.53 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名生物技术在食品安全检测中应用研究: 3; 作者罗运福; 机构惠州市粮油质量检测中心; 出处《食品安全导刊》 2020年第9期179-179,共1页; 文摘食品安全检测作为食品产业管理的关键所在,通过强化食品安全检测工作的开展,可以保证食品的安全质量,这对于食品安全检测技术提出了更高的要求。目前传统的食品检测技术已经无法满足食品检测工作的发展需要,生物技术作为一种新型技术,在食品安全检测方面的应用与发展成为必然,在保证食品检测准确率的同时,极大的提高了食品的安全质量。; 关键词生物技术食品安全检测应用分析; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名学校食堂食品安全管理体系模型的建立和风险控制管理的探讨被引量：3: 4; 作者谭芳芳陈强黄远景温昭胜李静刘明月; 机构深圳市鲜誉餐饮科技有限公司中研食安(广州)检测认证有限公司惠州市粮油质量检测中心深圳市深业航天食品与环境检测科技有限公司深圳市瑞利来实业有限公司; 出处《食品安全导刊》 2024年第18期150-154,159,共6页; 文摘学校食堂的食品安全关系师生的身体健康和生命安全,关系学校教育教学的正常开展,为保障食品安全,学校食堂需建立安全风险管控机制。本文通过在学校食堂建立和实施ISO22000食品安全管理体系,结合食堂食品安全风险控制实际情况,分析学校食堂食品安全风险控制管理中存在的问题,并提出有效预防措施及优化建议,旨在提升食品安全风险控制管理水平,为保障学校食堂食品安全提供理论参考。; 关键词食品安全危害分析危害分析与关键控制点(HACCP) 风险控制; Keywords food safety hazard analysis hazard analysis and critical control points(HACCP) risk management; 分类号 G478.5 [文化科学—教育技术学] F203 [经济管理—国民经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	关于食品中重金属镉污染状况及其检测技术研究进展	罗运福	《现代食品》	2020	6	在线阅读下载PDF 职称材料
2	农药残留检测中应用气相色谱及质谱的效果分析	罗运福	《食品安全导刊》	2020	3	在线阅读下载PDF 职称材料
3	生物技术在食品安全检测中应用研究	罗运福	《食品安全导刊》	2020	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	学校食堂食品安全管理体系模型的建立和风险控制管理的探讨	谭芳芳陈强黄远景温昭胜李静刘明月	《食品安全导刊》	2024	3	在线阅读下载PDF 职称材料