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湖北恩施茶园土壤及茶叶硒元素调查研究被引量：14: 1; 作者叶飞龚自明 +3 位作者高士伟张强崔清梅梁金波《四川农业大学学报》 CSCD 北大核心 2015年第3期275-278,共4页; 【目的】调查研究恩施茶区土壤及茶叶中硒含量,为湖北茶产业发展提供参考。【方法】采集了湖北恩施地区93个茶园的土壤和茶叶样品,检测了土壤pH值、土壤和茶叶中的硒含量。【结果】恩施地区的土壤全硒含量总体水平较高,变幅为0.13~43.50... 展开更多; 关键词恩施茶区土壤茶叶硒; 在线阅读下载PDF 职称材料

川崎60K-S精揉机在恩施玉露加工中的应用技术研究被引量：5: 2; 作者张强侯伟华 +4 位作者梁金波崔清梅袁程晓戴居会高扬《中国茶叶》 2012年第7期18-19,共2页; 恩施玉露内含成分丰富，具有外形紧圆挺直显毫、翠绿油润，内质清香持久、滋味醇爽、汤色绿亮、叶底绿亮匀整的品质特征。恩施玉露作为中国十大名茶中唯一的蒸青绿茶，以其独特的蒸汽杀青工艺和外形独树一帜，在国际国内享有盛誉。; 关键词恩施技术应用加工川崎内含成分品质特征蒸青绿茶; 在线阅读下载PDF 职称材料

机采与手采茶鲜叶加工恩施玉露的比较研究被引量：5: 3; 作者叶飞高士伟 +3 位作者龚自明张强崔清梅戴居会《浙江农业科学》 2016年第7期1131-1133,1136,共4页; 以机采和手采的鲜叶为原料分别加工成恩施玉露茶,比较2种鲜叶的机械组成、所制干茶的感官品质、内含成分、加工成本和效益。结果表明,机采鲜叶在嫩度与匀整度上明显低于手采鲜叶;机采毛茶外形和叶底的感官得分也低于手采毛茶;但精加工... 展开更多; 关键词恩施玉露机采手采加工品质效益; 在线阅读下载PDF 职称材料

60K-S精揉机在恩施玉露加工中的应用技术研究被引量：5: 4; 作者张强侯伟华 +3 位作者梁金波崔清梅袁程晓戴居会《福建茶叶》 2010年第9期26-28,共3页; 本文针对精揉机首次引入恩施玉露的生产,从单锅投叶量、投叶温度、加压方式及投叶含水量等四个影响因素对其进行工艺参数的探索。结果表明以龙井43一芽一叶为原料最佳工艺参数为单锅投叶3.5kg～4kg,含水量28%～30%,投叶温度100℃,加压... 展开更多; 关键词精揉机恩施玉露工艺品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

针形绿茶做形机械研究进展被引量：4: 5; 作者侯伟华张强 +3 位作者崔清梅梁金波袁程晓戴居会《茶叶》 2010年第2期67-70,共4页; 通过分析不同做形设备的现状及改进,对茶叶做形理论进行了探讨,为新型做形设备的开发思路、设计方案和创新点提供支撑。; 关键词针形绿茶做形机械设备; 在线阅读下载PDF 职称材料

恩施玉露整形上光机的设计概念被引量：2: 6; 作者侯伟华张强 +4 位作者崔清梅李卫东袁程晓梁金波戴居会《茶叶》 2011年第3期166-168,169,共4页; 恩施玉露是传统的针形名优茶,本文在对传统手工工艺分析的基础上,结合机械的概念设计,分析了整形上光机的开发思路、设计原理、设计方案和创新点,为这一新型针形做形设备的研究与开发为恩施玉露的发展,提供技术支撑。; 关键词恩施玉露整形上光机工艺设计概念; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名湖北恩施茶园土壤及茶叶硒元素调查研究被引量：14: 1; 作者叶飞龚自明高士伟张强崔清梅梁金波; 机构湖北省农业科学院果树茶叶研究所湖北省农业科技创新中心果茶分中心恩施州农业科学院茶叶研究所/湖北农业科技创新中心鄂西综合实验站; 出处《四川农业大学学报》 CSCD 北大核心 2015年第3期275-278,共4页; 基金国家现代农业(茶叶)产业技术体系建设专项(CARS-23) 湖北省农业科技创新中心资助项目(2011-620-005-003-04); 文摘【目的】调查研究恩施茶区土壤及茶叶中硒含量,为湖北茶产业发展提供参考。【方法】采集了湖北恩施地区93个茶园的土壤和茶叶样品,检测了土壤pH值、土壤和茶叶中的硒含量。【结果】恩施地区的土壤全硒含量总体水平较高,变幅为0.13~43.50mg/kg,平均含量为1.52mg/kg,高于全国土壤元素平均值（0.1 mg/kg）,属富硒土壤;茶叶样品的硒含量变幅为0.040~1.03mg/kg,平均硒含量为0.16mg/kg,高于全国平均值（0.08~0.12mg/kg）。土壤中pH值范围在4.5~5.5时,土壤全硒含量与茶叶硒含量呈显著相关（r≥0.90）。【结论】恩施茶园大多为富硒茶园,茶园土壤pH值保持在4.0~5.5区间有利于茶树对土壤中硒的吸收。; 关键词恩施茶区土壤茶叶硒; Keywords tea plantation in Enshi district soil tea selenium; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名川崎60K-S精揉机在恩施玉露加工中的应用技术研究被引量：5: 2; 作者张强侯伟华梁金波崔清梅袁程晓戴居会高扬; 机构恩施州农业科学院茶叶研究所湖北农业科技创新中心鄂西综合实验站浙江川崎茶业机械有限公司; 出处《中国茶叶》 2012年第7期18-19,共2页; 文摘恩施玉露内含成分丰富，具有外形紧圆挺直显毫、翠绿油润，内质清香持久、滋味醇爽、汤色绿亮、叶底绿亮匀整的品质特征。恩施玉露作为中国十大名茶中唯一的蒸青绿茶，以其独特的蒸汽杀青工艺和外形独树一帜，在国际国内享有盛誉。; 关键词恩施技术应用加工川崎内含成分品质特征蒸青绿茶; 分类号 TS272.51 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名机采与手采茶鲜叶加工恩施玉露的比较研究被引量：5: 3; 作者叶飞高士伟龚自明张强崔清梅戴居会; 机构湖北省农业科学院果树茶叶研究所湖北省农业科技创新中心果茶分中心恩施州农业科学院茶叶研究所湖北农业科技创新中心鄂西综合实验站; 出处《浙江农业科学》 2016年第7期1131-1133,1136,共4页; 基金国家现代农业(茶叶)产业技术体系建设专项(CARS-23) 湖北省农业科技创新中心项目(2011-620-005-003-04); 文摘以机采和手采的鲜叶为原料分别加工成恩施玉露茶,比较2种鲜叶的机械组成、所制干茶的感官品质、内含成分、加工成本和效益。结果表明,机采鲜叶在嫩度与匀整度上明显低于手采鲜叶;机采毛茶外形和叶底的感官得分也低于手采毛茶;但精加工后的机采毛茶与手采毛茶品质趋于一致。机采比手采的采摘成本和精制率分别低96%和25%,机采的加工成本(含精制加工)比手采高出18.2%。综合分析发现,机采鲜叶的单位利润比手采高5.2%。由此得知,机采鲜叶加工恩施玉露茶不仅降低了采摘成本,保证了茶叶品质,也提高了鲜叶的单位效益。; 关键词恩施玉露机采手采加工品质效益; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名60K-S精揉机在恩施玉露加工中的应用技术研究被引量：5: 4; 作者张强侯伟华梁金波崔清梅袁程晓戴居会; 机构恩施州农业科学院茶叶研究所湖北农业科技创新中心鄂西综合实验站; 出处《福建茶叶》 2010年第9期26-28,共3页; 文摘本文针对精揉机首次引入恩施玉露的生产,从单锅投叶量、投叶温度、加压方式及投叶含水量等四个影响因素对其进行工艺参数的探索。结果表明以龙井43一芽一叶为原料最佳工艺参数为单锅投叶3.5kg～4kg,含水量28%～30%,投叶温度100℃,加压方式以轻压12min,中压15min,重压16min条件下精揉机制茶效果较好。; 关键词精揉机恩施玉露工艺品质; 分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名针形绿茶做形机械研究进展被引量：4: 5; 作者侯伟华张强崔清梅梁金波袁程晓戴居会; 机构恩施州农业科学院茶叶研究所湖北农业部科技创新中心鄂西综合实验站; 出处《茶叶》 2010年第2期67-70,共4页; 文摘通过分析不同做形设备的现状及改进,对茶叶做形理论进行了探讨,为新型做形设备的开发思路、设计方案和创新点提供支撑。; 关键词针形绿茶做形机械设备; Keywords needle-shaped famous green tea shaping process mechanical equipment; 分类号 TS272.51 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名恩施玉露整形上光机的设计概念被引量：2: 6; 作者侯伟华张强崔清梅李卫东袁程晓梁金波戴居会; 机构恩施州农业科学院茶叶研究所湖北农业部科技创新中心鄂西综合实验站; 出处《茶叶》 2011年第3期166-168,169,共4页; 文摘恩施玉露是传统的针形名优茶,本文在对传统手工工艺分析的基础上,结合机械的概念设计,分析了整形上光机的开发思路、设计原理、设计方案和创新点,为这一新型针形做形设备的研究与开发为恩施玉露的发展,提供技术支撑。; 关键词恩施玉露整形上光机工艺设计概念; Keywords Enshi yulu shape-polished machine procedures parameter conceptual design; 分类号 TS272.3 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	湖北恩施茶园土壤及茶叶硒元素调查研究	叶飞龚自明高士伟张强崔清梅梁金波	《四川农业大学学报》 CSCD 北大核心	2015	14	在线阅读下载PDF 职称材料
2	川崎60K-S精揉机在恩施玉露加工中的应用技术研究	张强侯伟华梁金波崔清梅袁程晓戴居会高扬	《中国茶叶》	2012	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	机采与手采茶鲜叶加工恩施玉露的比较研究	叶飞高士伟龚自明张强崔清梅戴居会	《浙江农业科学》	2016	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	60K-S精揉机在恩施玉露加工中的应用技术研究	张强侯伟华梁金波崔清梅袁程晓戴居会	《福建茶叶》	2010	5	在线阅读下载PDF 职称材料
5	针形绿茶做形机械研究进展	侯伟华张强崔清梅梁金波袁程晓戴居会	《茶叶》	2010	4	在线阅读下载PDF 职称材料
6	恩施玉露整形上光机的设计概念	侯伟华张强崔清梅李卫东袁程晓梁金波戴居会	《茶叶》	2011	2	在线阅读下载PDF 职称材料