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预包装食品标签实施过程中存在的问题及分析被引量：4: 1; 作者杨明月金卫蒋婷婷《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第12期4921-4924,共4页; 预包装食品标签作为食品信息的载体,是消费者获取食品信息的直接途径,相关法律法规和标准对食品标签均有标示要求,本文就标签标示举报投诉中的典型事例进行了分析并给出一些建议。企业应通过举报投诉案例发现自身存在的问题,积极学习,... 展开更多; 关键词预包装食品标签举报投诉标示; 在线阅读下载PDF 职称材料

消费者需掌握的食品标签知识: 2; 作者杨明月邹萍蒋婷婷《现代食品》 2020年第4期126-128,共3页; 消费者的食品安全常识与日俱增,具备在选购食品时要关注生产日期、保质期、外观等基础知识,但一些较有用的标签信息还不为消费者掌握和运用。通过对食品标签上的信息的分析,让消费者掌握更多食品知识,提高对预包装食品标签的辨析能力,... 展开更多; 关键词消费者食品标签信息; 在线阅读下载PDF 职称材料

熟肉制品生产许可常见问题探讨: 3; 作者杨明月冯吉 +1 位作者邓书健蒋婷婷《食品安全导刊》 2024年第18期128-130,共3页; 本文分析了熟肉制品生产企业在“食品生产许可”中常见的品种分类、食品添加剂使用、类似产品混淆、执行标准内容变化和标签标示等问题,提出了构建专业队伍、开展学习培训和强化沟通交流等解决措施。; 关键词熟肉制品食品生产许可; 在线阅读下载PDF 职称材料

新版GB 2760的主要变化和应用探讨: 4; 作者杨明月冯吉《食品界》 2024年第9期69-71,共3页; 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)发布实施至今已9年整。9年来,食品工业快速发展,新的标准不断推出,新的产品先后涌现,新的工艺不断刷新人们对传统食品生产的认知。国家卫生健康委、国家市场监管总局于2024年2月8... 展开更多; 关键词监管总局食品安全国家标准卫生健康应用探讨新的标准食品添加剂使用 GB 新版; 在线阅读下载PDF 职称材料

籼米中金属元素污染物分布及与加工程度的关系研究: 5; 作者冯吉杨明月 +5 位作者陈红潘志明庞源黄露张云丰张庶《粮食与饲料工业》 CAS 2017年第12期1-3,共3页; 用电感耦合等离子体质谱法检测27个不同加工程度的籼米中3种金属元素污染物含量。结果表明,稻谷中金属元素呈不均匀分布,且各个部位含量差异较大,其中糙米表面和近表面元素含量较高,近中部和糙米中部含量较低。随着加工程度加大,铅(Pb)... 展开更多; 关键词电感耦合等离子体质谱法籼米污染物加工程度; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名预包装食品标签实施过程中存在的问题及分析被引量：4: 1; 作者杨明月金卫蒋婷婷; 机构德阳市食品药品安全监测和举报投诉中心; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第12期4921-4924,共4页; 文摘预包装食品标签作为食品信息的载体,是消费者获取食品信息的直接途径,相关法律法规和标准对食品标签均有标示要求,本文就标签标示举报投诉中的典型事例进行了分析并给出一些建议。企业应通过举报投诉案例发现自身存在的问题,积极学习,纠正错误。监管部门应通过案例分析标签实施过程中存在的问题,加强对企业标签正确标示的引导,督促其学习、更正,共同提高标签规范性,推动食品安全社会共治,保障公众身体健康和生命安全。; 关键词预包装食品标签举报投诉标示; Keywords prepackaged food labels reporting complaints labeling; 分类号 TS206 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名消费者需掌握的食品标签知识: 2; 作者杨明月邹萍蒋婷婷; 机构德阳市食品药品安全监测和举报投诉中心; 出处《现代食品》 2020年第4期126-128,共3页; 文摘消费者的食品安全常识与日俱增,具备在选购食品时要关注生产日期、保质期、外观等基础知识,但一些较有用的标签信息还不为消费者掌握和运用。通过对食品标签上的信息的分析,让消费者掌握更多食品知识,提高对预包装食品标签的辨析能力,同时选购到更适合的食品。; 关键词消费者食品标签信息; Keywords Consumers Food labels Information; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名熟肉制品生产许可常见问题探讨: 3; 作者杨明月冯吉邓书健蒋婷婷; 机构德阳市食品药品安全监测和举报投诉中心德阳市食品药品安全检验检测中心; 出处《食品安全导刊》 2024年第18期128-130,共3页; 文摘本文分析了熟肉制品生产企业在“食品生产许可”中常见的品种分类、食品添加剂使用、类似产品混淆、执行标准内容变化和标签标示等问题,提出了构建专业队伍、开展学习培训和强化沟通交流等解决措施。; 关键词熟肉制品食品生产许可; Keywords cooked meat products food production license; 分类号 F203 [经济管理—国民经济] F426.82 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新版GB 2760的主要变化和应用探讨: 4; 作者杨明月冯吉; 机构德阳市食品药品安全监测和举报投诉中心德阳市食品药品安全检验检测中心; 出处《食品界》 2024年第9期69-71,共3页; 文摘《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)发布实施至今已9年整。9年来,食品工业快速发展,新的标准不断推出,新的产品先后涌现,新的工艺不断刷新人们对传统食品生产的认知。国家卫生健康委、国家市场监管总局于2024年2月8日联合印发2024年第1号公告,在发布的标准中《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)(以下简称新版GB 2760)最引人瞩目。; 关键词监管总局食品安全国家标准卫生健康应用探讨新的标准食品添加剂使用 GB 新版; 分类号 F20 [经济管理—国民经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名籼米中金属元素污染物分布及与加工程度的关系研究: 5; 作者冯吉杨明月陈红潘志明庞源黄露张云丰张庶; 机构德阳市食品药品安全检验检测中心德阳市食品药品安全监测和举报投诉中心德阳市产品质量监督检验所; 出处《粮食与饲料工业》 CAS 2017年第12期1-3,共3页; 文摘用电感耦合等离子体质谱法检测27个不同加工程度的籼米中3种金属元素污染物含量。结果表明,稻谷中金属元素呈不均匀分布,且各个部位含量差异较大,其中糙米表面和近表面元素含量较高,近中部和糙米中部含量较低。随着加工程度加大,铅(Pb)、镉(Cd)和铬(Cr)3种污染物的含量逐渐降低,且原子量较大的金属元素下降的趋势更明显。; 关键词电感耦合等离子体质谱法籼米污染物加工程度; Keywords inductively coupled plasma-mass spectrometry （ICP-MS） indica rice contaminants processing degree; 分类号 TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	预包装食品标签实施过程中存在的问题及分析	杨明月金卫蒋婷婷	《食品安全质量检测学报》 CAS	2017	4	在线阅读下载PDF 职称材料
2	消费者需掌握的食品标签知识	杨明月邹萍蒋婷婷	《现代食品》	2020	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	熟肉制品生产许可常见问题探讨	杨明月冯吉邓书健蒋婷婷	《食品安全导刊》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	新版GB 2760的主要变化和应用探讨	杨明月冯吉	《食品界》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	籼米中金属元素污染物分布及与加工程度的关系研究	冯吉杨明月陈红潘志明庞源黄露张云丰张庶	《粮食与饲料工业》 CAS	2017	0	在线阅读下载PDF 职称材料