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德阳市调味品微生物检测结果与分析 被引量:4
1
作者 万红梅 万凤英 +2 位作者 黄琼 廖敏 周路明 《中国调味品》 CAS 北大核心 2011年第4期87-88,共2页
了解德阳市调味品的卫生状况,为整顿、规范调味品市场和加强质量卫生管理提供依据。选择多个生产企业总计74份调味品作为监督检验样本。经检测,样品中致病菌未检出,大肠菌群合格率为93.24%,菌落总数合格率为87.93%。进一步加强控制调味... 了解德阳市调味品的卫生状况,为整顿、规范调味品市场和加强质量卫生管理提供依据。选择多个生产企业总计74份调味品作为监督检验样本。经检测,样品中致病菌未检出,大肠菌群合格率为93.24%,菌落总数合格率为87.93%。进一步加强控制调味品生产环节的细菌污染,避免不合格产品中微生物继续超标。 展开更多
关键词 调味品 微生物检测 质量
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德阳地区白酒质量调查和分析 被引量:3
2
作者 陈俊 万红梅 赵凤仙 《酿酒科技》 北大核心 2012年第2期108-111,共4页
对德阳生产白酒的理化质量进行调查,找出德阳地区所产白酒的主要质量特征,并对造成其中部分产品不合格的原因进行分析,为白酒生产企业的质量控制和质量改进提供建议。
关键词 白酒质量 调查 分析
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新时期成品油质量检验问题研究 被引量:2
3
作者 车弟强 《石化技术》 CAS 2017年第2期62-63,共2页
本文指出了目前成品油质量检验中存在的四大主要问题,并从样品采集及分析过程两个主要研究方向,总结了可提升成品油质量检验水平的有效措施,为今后的成品油检验工作提供经验借鉴。
关键词 成品油 质量检验 问题
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自热式方便火锅的安全性分析和质量控制
4
作者 陈俊 周琴 +1 位作者 任燕玲 张竹阳 《现代食品》 2022年第6期111-113,共3页
对自热式方便火锅进行安全性分析,并对其各种组合包的质量控制提出建议,旨在提高自热式方便火锅的质量,促进其良性发展。
关键词 自热式方便火锅 安全性分析 质量控制
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对德阳地区市场调味品标准执行情况的调查分析
5
作者 陈俊 廖仕鲲 刘亚琴 《食品工程》 2022年第1期5-7,26,共4页
对调味品标准变化分析和德阳地区市场流通的调味品标准执行情况进行了随机调查,分析了新标准实施后的调味品执行标准变化和企业经营方向的变化,并提出企业在生产经营时应注意的问题。
关键词 调味品 标准 分析
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车用柴油的检验方法研究
6
作者 车弟强 罗洪军 梁雪峰 《石化技术》 CAS 2018年第4期105-105,13,共2页
本文通过总结工作经验,研究了柴油的特性,并根据车用柴油的检测标准对检验指标及注意事项进行讨论。
关键词 车用柴油 质量检验 标准 方法
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毛细管柱气相色谱法测定蜜饯中甜蜜素 被引量:11
7
作者 周路明 李忠 +2 位作者 苟健 潘志明 陈俊 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期476-477,481,共3页
蜜饯样品与海砂研磨并用水浸取2h,分取部分滤液加入适量硫酸后用已定量配入内标甲苯的正己烷10mL萃取,分取后取出正己烷液层进行气相色谱分析。测定中采用Eduity-1毛细管色谱柱及火焰离子化检测器。应用所提出的方法分析了3种蜜饯样... 蜜饯样品与海砂研磨并用水浸取2h,分取部分滤液加入适量硫酸后用已定量配入内标甲苯的正己烷10mL萃取,分取后取出正己烷液层进行气相色谱分析。测定中采用Eduity-1毛细管色谱柱及火焰离子化检测器。应用所提出的方法分析了3种蜜饯样品,并用标准加入法测得方法的回收率在96.4%~99.7%之间。 展开更多
关键词 气相色谱法 内标法 甜蜜素 蜜饯
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微波消解-原子荧光光谱法测定饲料中的砷、汞、硒的研究 被引量:13
8
作者 刘欣 廖敏 +1 位作者 陈红 赵凤仙 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2012年第2期56-59,共4页
采用微波消解-原子荧光光谱法对饲料中砷、汞、硒的测定条件(仪器条件的选择、不同酸体系的选择、酸浓度、硼氢化钾浓度等)进行了研究。结果表明:采用HNO3-H2O2对饲料进行微波消解;用体积分数为5%的HCl做载流酸,质量浓度20g/L的硼氢化... 采用微波消解-原子荧光光谱法对饲料中砷、汞、硒的测定条件(仪器条件的选择、不同酸体系的选择、酸浓度、硼氢化钾浓度等)进行了研究。结果表明:采用HNO3-H2O2对饲料进行微波消解;用体积分数为5%的HCl做载流酸,质量浓度20g/L的硼氢化钾做还原剂测砷、硒,质量浓度5g/L的硼氢化钾测汞;在砷、汞、硒标准溶液质量浓度均为0~10μg/L范围内,砷、汞、硒校准曲线的相关系数均大于0.999 2,且加标回收率均在90%~105%。 展开更多
关键词 微波消解 原子荧光光谱法 饲料
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HPLC法同时测定四川泡菜中苯甲酸、山梨酸、柠檬黄和姜黄 被引量:5
9
作者 陈俊 黄琼 +1 位作者 邹萍 万红梅 《中国调味品》 CAS 北大核心 2010年第12期104-106,共3页
采用Inersil-ODS-SP,4.6 mm×250 mm色谱柱,以甲醇+0.02 mo1/L乙酸铵为流动相,HPLC法同时测定四川泡菜中苯甲酸、山梨酸、柠檬黄和姜黄。样品经纯水溶液浸泡后,苯甲酸钠、山梨酸钠、柠檬黄和姜黄均可溶于水,杂质则在过滤后再进行离... 采用Inersil-ODS-SP,4.6 mm×250 mm色谱柱,以甲醇+0.02 mo1/L乙酸铵为流动相,HPLC法同时测定四川泡菜中苯甲酸、山梨酸、柠檬黄和姜黄。样品经纯水溶液浸泡后,苯甲酸钠、山梨酸钠、柠檬黄和姜黄均可溶于水,杂质则在过滤后再进行离心沉淀以后与被测组分分离,检出限:苯甲酸为0.22 mg/L、山梨酸为0.02 mg/L、柠檬黄为0.14 mg/L、姜黄为0.37 mg/L。试验结果表明,此法不仅定量准确、精密度高而且操作极为方便。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 测定 苯甲酸 山梨酸 柠檬黄 姜黄
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亚铁氰化钾-乙酸锌在HPLC测定酱油中防腐剂的应用 被引量:20
10
作者 陈俊 周路明 《中国调味品》 CAS 北大核心 2007年第10期72-74,共3页
在用HPLC测定调味品中苯甲酸、山梨酸时,样品经稀释后加入各10%的亚铁氰化钾和乙酸锌溶液作沉淀剂,杂质随沉淀剂沉淀与被测组分分离,此法不仅操作简单,测量准确,而且能使色谱使用寿命大为延长。
关键词 亚铁氰化钾-乙酸锌 样品处理 测定 苯甲酸 山梨酸 应用
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HPLC法同时快速测定酱油中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜 被引量:11
11
作者 廖敏 侯娇艳 +2 位作者 刘亚琴 张竹阳 万凤英 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第8期169-170,174,共3页
建立了一种同时快速测定酱油中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜的高效液相色谱法。样品经水提取,取离心后的上清液,过0.22μm滤膜,高效色谱仪(C 18柱)分析。色谱条件:色谱柱为C 18柱,柱温35℃,流动相为甲醇-0.02 mol/L乙酸铵(体积比为5... 建立了一种同时快速测定酱油中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜的高效液相色谱法。样品经水提取,取离心后的上清液,过0.22μm滤膜,高效色谱仪(C 18柱)分析。色谱条件:色谱柱为C 18柱,柱温35℃,流动相为甲醇-0.02 mol/L乙酸铵(体积比为5∶95),流速1.0 mL/min,二极管阵列检测器检测,以保留时间定性,外标法峰面积定量。结果表明,样品在10~100 mg/kg添加水平范围内,苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜的回收率在90%~104%,相对标准偏差小于3%。该方法简便、准确,适用于酱油中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜的快速检测。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 安赛蜜
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高效液相色谱法测定白酒中安赛蜜、糖精钠的不确定度分析 被引量:3
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作者 陈俊 黄琼 +1 位作者 万红梅 陈红 《食品安全质量检测学报》 CAS 2011年第4期179-182,共4页
通过高效液相色谱法对白酒中安赛蜜、糖精钠测定的结果进行不确定度分析,建立了不确定度来源分析因果图和数学模型,表达了合成标准不确定度和扩展不确定度,为白酒中安赛蜜、糖精钠的测定结果提供了科学、公正、同时可溯源的数据。
关键词 白酒 安赛蜜 糖精钠 液相色谱法
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预包装食品标签常见问题及规范措施 被引量:10
13
作者 杨明月 黄锐 庞源 《食品与发酵科技》 CAS 2015年第5期104-107,共4页
预包装食品标签是向消费者传递产品信息的载体,做好预包装食品标签管理,既是维护消费者权益,保障行业健康发展的有效手段,也是实现食品安全科学管理的需求。自《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)、《预包装食品营养标签通则》(GB 280... 预包装食品标签是向消费者传递产品信息的载体,做好预包装食品标签管理,既是维护消费者权益,保障行业健康发展的有效手段,也是实现食品安全科学管理的需求。自《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)、《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)实施以来,有关标签标示上的问题不断,本文通过对常见标示问题进行了剖析并给出了规范措施及建议,希望能对预包装食品标签标示的规范化起到一定的积极作用。 展开更多
关键词 预包装食品 标签 营养标签 问题 规范措施
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离子色谱法测饲料中的氟 被引量:2
14
作者 冯吉 刘乐琳 +4 位作者 陈俊 刘欣 赵凤仙 潘志明 周路明 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2010年第5期56-57,共2页
建立了一种简便的用离子色谱测定饲料中氟的方法。通过550℃碱熔灰化去除有机物杂质,在一定的色谱条件下,饲料中的氟离子检出限达到10μg/kg,线性范围是0.01~10mg/L,相关系数是0.9996,相对标准偏差是4.81%,回收率为87.02... 建立了一种简便的用离子色谱测定饲料中氟的方法。通过550℃碱熔灰化去除有机物杂质,在一定的色谱条件下,饲料中的氟离子检出限达到10μg/kg,线性范围是0.01~10mg/L,相关系数是0.9996,相对标准偏差是4.81%,回收率为87.02%~103.26%。 展开更多
关键词 离子色谱 饲料
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啤酒酒精度测定方法的改进 被引量:1
15
作者 潘志明 李忠 +2 位作者 王冰 苟健 周路明 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2009年第9期1120-1121,共2页
GB/T4928-2001标准中,啤酒的酒精度计量单位由质量分数(w/%)改为体积分数(φ/%),且修订后的啤酒标准为条文强制性标准。但在测定啤酒原麦汁浓度时,又必须测定啤酒酒精度的质量分数及蒸馏后残液的相对密度。因此,该方法测... GB/T4928-2001标准中,啤酒的酒精度计量单位由质量分数(w/%)改为体积分数(φ/%),且修订后的啤酒标准为条文强制性标准。但在测定啤酒原麦汁浓度时,又必须测定啤酒酒精度的质量分数及蒸馏后残液的相对密度。因此,该方法测定啤酒原麦汁浓度时需测定酒精度的体积分数和质量分数、啤酒蒸馏后残液相对密度等指标,不仅费时、费水、费电;而且液体体积与温度有关,定容时溶液温度不准确对测定酒精度的体积分数有一定的影响。 展开更多
关键词 啤酒标准 测定方法 酒精度 强制性标准 原麦汁浓度 体积分数 质量分数 相对密度
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食用植物油中高效氟吡甲禾灵和吡氟甲禾灵的气相色谱-质谱测定方法研究 被引量:4
16
作者 苟健 潘志明 余海洋 《中国测试》 北大核心 2017年第9期64-67,80,共5页
为检测食用植物油中高效氟吡甲禾灵和吡氟甲禾灵残留量,以菜籽油、食用调和油为研究对象,建立食用植物油中高效氟吡甲禾灵和吡氟甲禾灵的气相色谱-质谱联用仪测定方法。样品经乙腈涡旋萃取,PAEs检测玻璃萃取管净化,用气相色谱-质谱联用... 为检测食用植物油中高效氟吡甲禾灵和吡氟甲禾灵残留量,以菜籽油、食用调和油为研究对象,建立食用植物油中高效氟吡甲禾灵和吡氟甲禾灵的气相色谱-质谱联用仪测定方法。样品经乙腈涡旋萃取,PAEs检测玻璃萃取管净化,用气相色谱-质谱联用仪测定,外标法定量。结果表明:高效氟吡甲禾灵和吡氟甲禾灵在10~5 000μg/L范围内具有良好的线性关系(r>0.999 5),方法检出限分别为1.0,1.4μg/kg,定量限分别为3.3,4.5μg/kg。在20~1 000μg/kg的添加水平,高效氟吡甲禾灵和吡氟甲禾灵的回收率在95%~110%之间,方法精密度试验的相对标准偏差在5%以内。该方法适用于食用植物油中高效氟吡甲禾灵和吡氟甲禾灵的定性和定量测定。 展开更多
关键词 食用植物油 高效氟吡甲禾灵 吡氟甲禾灵 涡旋萃取 气相色谱-质谱联用仪
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微波消解-ICP/MS动态反应池技术测定汽油中的磷 被引量:3
17
作者 刘欣 李强 +3 位作者 陈远秀 林继英 车弟强 祝娟 《石油化工应用》 CAS 2014年第11期118-120,123,共4页
建立电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定汽油中磷的分析方法,样品经过微波消解,利用ICP-MS动态反应池(DRC)技术,选择高纯氧气作为反应气,使P+转化为PO+,确定了仪器的最佳参数和实验的最佳条件。实验表明:氧气流量在0.65 m L/min、Rpq值... 建立电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定汽油中磷的分析方法,样品经过微波消解,利用ICP-MS动态反应池(DRC)技术,选择高纯氧气作为反应气,使P+转化为PO+,确定了仪器的最佳参数和实验的最佳条件。实验表明:氧气流量在0.65 m L/min、Rpq值在0.55时,磷元素在10.0μg/L^100.0μg/L呈良好线性,相关系数为0.999 9,RSD<1.5%,检出限为0.4μg/L,加标回收率在93%~107%,能够满足日常汽油中磷的测定。 展开更多
关键词 微波消解 电感耦合等离子体质谱法 动态反应池技术 汽油
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实验室信息管理系统在质检机构中的设计应用 被引量:4
18
作者 孟雳 陈昕 +1 位作者 文遥 唐海洋 《中国标准化》 2018年第17期123-126,共4页
随着检测市场日益激烈的竞争态势,人民日益增长的质量意识要求,质检机构面临巨大的生存危机,只有较高的工作效率,优化的业务流程,才能更好满足客户需求。实验室信息管理系统(LIMS)以实验室检验流程为设计基础,并对人、机、物、料等资源... 随着检测市场日益激烈的竞争态势,人民日益增长的质量意识要求,质检机构面临巨大的生存危机,只有较高的工作效率,优化的业务流程,才能更好满足客户需求。实验室信息管理系统(LIMS)以实验室检验流程为设计基础,并对人、机、物、料等资源进行综合管理,较好地满足了质检机构信息化管理需求,对质检机构工作开展具有重大意义。本文对LIMS系统设计需求、结构以及模块功能设计进行论述,通过本文的研究,能够对质检机构整体检验水平的提升有所帮助。 展开更多
关键词 需求分析 结构模式 实验室业务流程 模块功能 信息化管理
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高效液相色谱法测定骨髓蛋白粉的蛋白质系数 被引量:1
19
作者 陈俊 万红梅 +1 位作者 潘志明 周路明 《肉类研究》 2010年第7期54-56,共3页
建立了高效液相色谱法测定骨髓蛋白粉总蛋白质系数。采用酸水解法分解骨髓蛋白粉中的蛋白质,以保留时间定性,氨基酸面积百分比定量,求得骨髓蛋白粉中的蛋白质系数为5.65。
关键词 蛋白质系数 骨髓蛋白粉 液相色谱法
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HPLC法测定调味品中苯甲酸和山梨酸的不确定度分析 被引量:1
20
作者 陈俊 潘志明 《中国调味品》 CAS 北大核心 2008年第12期77-79,共3页
通对调味品中苯甲酸、山梨酸HPLC法测定的结果进行不确定度分析,建立了不确定度来源分析因果图和数学模型,表达了合成标准不确定度和扩展不确定度,为调味品中苯甲酸、山梨酸的测定结果提供了科学、公正、同时可溯源的数据。
关键词 调味品 防腐剂 液相色谱法
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