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产教融合背景下《葡萄栽培学》课程教学改革与探索
1
作者
江璐
刘庆
+1 位作者
赵益梅
此里拉姆
《酿酒科技》
2025年第1期141-144,共4页
《葡萄栽培学》作为葡萄与葡萄酒工程专业应用型能力培养的核心课程,在人才培养过程中面临着学生兴趣不强、课堂参与度不高、理论实践结合不紧密、与行业资格认证脱节、课程教材老旧等问题。为了解决现实问题,本文立足葡萄与葡萄酒产业...
《葡萄栽培学》作为葡萄与葡萄酒工程专业应用型能力培养的核心课程,在人才培养过程中面临着学生兴趣不强、课堂参与度不高、理论实践结合不紧密、与行业资格认证脱节、课程教材老旧等问题。为了解决现实问题,本文立足葡萄与葡萄酒产业发展实际,以产教融合为导向,全面分析学生诉求、职业岗位需求,通过重新设计课程教学目标和课程内容、引入“双导师”制、新编教材用书、改进教学方法等途径,对《葡萄栽培学》的课程改革进行了探索和实践,为推动葡萄与葡萄酒工程专业人才培养质量的提高,以及为其他地方本科院校相关课程改革途径提供了参考。
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关键词
产教融合
葡萄栽培学
教学改革
教学方法
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题名
产教融合背景下《葡萄栽培学》课程教学改革与探索
1
作者
江璐
刘庆
赵益梅
此里拉姆
机构
茅台学院酿酒工程系
德钦县种植业管理服务中心
出处
《酿酒科技》
2025年第1期141-144,共4页
基金
贵州省教育厅2020年贵州省高等学校教学内容和课程体系改革项目(编号:2020254)
贵州省教育厅2019年贵州省高等学校教学内容和课程体系改革项目(编号:2019196)
云南省2018本科教学教改研究项目(编号:JG2018207)。
文摘
《葡萄栽培学》作为葡萄与葡萄酒工程专业应用型能力培养的核心课程,在人才培养过程中面临着学生兴趣不强、课堂参与度不高、理论实践结合不紧密、与行业资格认证脱节、课程教材老旧等问题。为了解决现实问题,本文立足葡萄与葡萄酒产业发展实际,以产教融合为导向,全面分析学生诉求、职业岗位需求,通过重新设计课程教学目标和课程内容、引入“双导师”制、新编教材用书、改进教学方法等途径,对《葡萄栽培学》的课程改革进行了探索和实践,为推动葡萄与葡萄酒工程专业人才培养质量的提高,以及为其他地方本科院校相关课程改革途径提供了参考。
关键词
产教融合
葡萄栽培学
教学改革
教学方法
Keywords
production-education integration
viticulture
teaching reformation
teaching method
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
G642 [文化科学—高等教育学]
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出处
发文年
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1
产教融合背景下《葡萄栽培学》课程教学改革与探索
江璐
刘庆
赵益梅
此里拉姆
《酿酒科技》
2025
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