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玉米淀粉制备燃料酒精的工艺优化
被引量：
5
1
作者
张瑞斌
刘磊
+1 位作者
杨永录
谢梦洁
《应用化工》
CAS
CSCD
2008年第1期109-111,共3页
研究了发酵法制备燃料酒精的工艺流程,针对传统的工艺中发酵醪液浓度偏低、能耗高、原料利用率低等问题进行了探讨。通过在不同的条件下改变糖化酶加入量、发酵温度、发酵时间、酵母添加量等实验参数,得出发酵制备燃料酒精的最佳工艺条...
研究了发酵法制备燃料酒精的工艺流程,针对传统的工艺中发酵醪液浓度偏低、能耗高、原料利用率低等问题进行了探讨。通过在不同的条件下改变糖化酶加入量、发酵温度、发酵时间、酵母添加量等实验参数,得出发酵制备燃料酒精的最佳工艺条件。结论为:糖化酶加入量为150 u/g,发酵温度为40℃,发酵时间为60 h,酵母添加量为1‰。
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关键词
玉米淀粉
酿酒高活性干酵母
燃料酒精
糖化酶
工艺优化
发酵
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题名
玉米淀粉制备燃料酒精的工艺优化
被引量：
5
1
作者
张瑞斌
刘磊
杨永录
谢梦洁
机构
南京农业大学资源与环境科学学院
德州市临邑县环保局
出处
《应用化工》
CAS
CSCD
2008年第1期109-111,共3页
文摘
研究了发酵法制备燃料酒精的工艺流程,针对传统的工艺中发酵醪液浓度偏低、能耗高、原料利用率低等问题进行了探讨。通过在不同的条件下改变糖化酶加入量、发酵温度、发酵时间、酵母添加量等实验参数,得出发酵制备燃料酒精的最佳工艺条件。结论为:糖化酶加入量为150 u/g,发酵温度为40℃,发酵时间为60 h,酵母添加量为1‰。
关键词
玉米淀粉
酿酒高活性干酵母
燃料酒精
糖化酶
工艺优化
发酵
Keywords
corn starch
high activity dry yeast
fuel alcohol
glucoamylase
craft optimization
fermentation
分类号
TS262.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
玉米淀粉制备燃料酒精的工艺优化
张瑞斌
刘磊
杨永录
谢梦洁
《应用化工》
CAS
CSCD
2008
5
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