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馒头色泽与质构性状的GWAS分析
被引量：
2
1
作者
吴澎
刘娟
+5 位作者
陈广凤
赵子彤
杨艺
李向阳
唐晓珍
田纪春
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第11期26-32,44,共8页
为从分子水平研究控制馒头色泽与质构性状的基因位点,以205份不同小麦品种为实验材料,利用分布于小麦全基因组的24 355个单核苷酸多态性(SNP)标记对馒头色泽与质构性状进行关联分析。结果检测到276个馒头色泽性状显著关联位点,其中23个...
为从分子水平研究控制馒头色泽与质构性状的基因位点,以205份不同小麦品种为实验材料,利用分布于小麦全基因组的24 355个单核苷酸多态性(SNP)标记对馒头色泽与质构性状进行关联分析。结果检测到276个馒头色泽性状显著关联位点,其中23个极显著(P <0. 000 1)关联位点,30个高遗传贡献率位点(R^2>10%),9个位点在2个以上环境中检测到,分布于小麦21条染色体中的13条。检测到23个与馒头质构性状存在显著关联的多效性位点,分布于小麦的15条染色体,本研究所得到的这些标记为结合分子育种技术改良馒头用小麦品种提供了有价值的参考。
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关键词
馒头
质构
色泽
单核苷酸多态性
GWAS
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职称材料
全基因组关联分析馒头比容与质构SNP标记
2
作者
刘娟
陈广凤
+5 位作者
田纪春
吴澎
赵子彤
杨艺
李向阳
唐晓珍
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第5期106-111,127,共7页
为从分子水平研究控制馒头比容与质构性状的基因位点,以205份不同小麦品种为实验材料,利用分布于小麦全基因组的24 355个单核苷酸多态性(SNP)标记对馒头比容与质构性状进行关联分析。共检测到42个比容性状显著关联位点,其中8个极显著关...
为从分子水平研究控制馒头比容与质构性状的基因位点,以205份不同小麦品种为实验材料,利用分布于小麦全基因组的24 355个单核苷酸多态性(SNP)标记对馒头比容与质构性状进行关联分析。共检测到42个比容性状显著关联位点,其中8个极显著关联位点(P<0.000 1),同时也是高遗传贡献率位点(R^2>10%),2个位点至少在2个环境中稳定表达;检测到313个质构性状显著关联位点,其中31个极显著关联位点,46个高遗传贡献率位点,11个位点至少在2个环境中稳定表达。同时,发掘了5个质构性状主效关联位点,如3B染色体上黏聚性关联位点Kukri_c13329_800等。本研究所得到的这些标记为在分子水平上研究馒头品质性状提供了有价值的参考。
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关键词
馒头比容
馒头质构
单核苷酸多态性标记
全基因组关联分析
显著关联位点
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职称材料
馒头质构性状与单核苷酸多态性标记关联分析
3
作者
刘娟
陈广凤
+5 位作者
田纪春
吴澎
赵子彤
杨艺
李向阳
唐晓珍
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第7期269-276,共8页
质构是影响馒头品质的一个重要因素,研究馒头质构相关性状的基因位点对改良其品质具有指导意义。以205份小麦品种为实验材料,利用分布于小麦21条染色体的24 355个单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)标记对其制成的馒...
质构是影响馒头品质的一个重要因素,研究馒头质构相关性状的基因位点对改良其品质具有指导意义。以205份小麦品种为实验材料,利用分布于小麦21条染色体的24 355个单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)标记对其制成的馒头质构性状进行全基因组关联分析。共检测到与馒头质构性状显著关联的位点313个。其中,31个极显著(p<0.000 1)关联位点,11个位点至少在两个环境中表达,46个高遗传贡献率位点(R^2>10%),分布在小麦21条染色体中的15条。同时,还得到5个主效关联位点,如控制黏着性的极显著位点Kukri_c13329_800,在两个环境中表达且遗传贡献率>10%。得到的控制馒头质构相关性状的位点为在分子水平上研究馒头品质相关性状提供了一定参考。
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关键词
小麦
馒头质构
全基因组关联分析
单核苷酸多态性标记
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职称材料
题名
馒头色泽与质构性状的GWAS分析
被引量：
2
1
作者
吴澎
刘娟
陈广凤
赵子彤
杨艺
李向阳
唐晓珍
田纪春
机构
山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室
德州学院生态与景观学院
山东农业大学小麦品质育种研究室
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第11期26-32,44,共8页
基金
山东省重点研发计划(公益类)(2017C,NCl0101)
山东农业大学作物生物学国家重点实验室开放课题(2015KF14).
文摘
为从分子水平研究控制馒头色泽与质构性状的基因位点,以205份不同小麦品种为实验材料,利用分布于小麦全基因组的24 355个单核苷酸多态性(SNP)标记对馒头色泽与质构性状进行关联分析。结果检测到276个馒头色泽性状显著关联位点,其中23个极显著(P <0. 000 1)关联位点,30个高遗传贡献率位点(R^2>10%),9个位点在2个以上环境中检测到,分布于小麦21条染色体中的13条。检测到23个与馒头质构性状存在显著关联的多效性位点,分布于小麦的15条染色体,本研究所得到的这些标记为结合分子育种技术改良馒头用小麦品种提供了有价值的参考。
关键词
馒头
质构
色泽
单核苷酸多态性
GWAS
Keywords
steamed bread
texture
colour
single nucleotide polymorphism markers (SNP)
genome -wide association analysis (GWAS)
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
全基因组关联分析馒头比容与质构SNP标记
2
作者
刘娟
陈广凤
田纪春
吴澎
赵子彤
杨艺
李向阳
唐晓珍
机构
山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室山东农业大学食品
学院
德州学院生态与景观学院
山东农业大学小麦品质育种研究室山东省作物生物学重点实验室
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第5期106-111,127,共7页
基金
山东省重点研发计划(公益类)(2017GNC10101)
山东农业大学作物生物学国家重点实验室开放课题(2015KF14)
文摘
为从分子水平研究控制馒头比容与质构性状的基因位点,以205份不同小麦品种为实验材料,利用分布于小麦全基因组的24 355个单核苷酸多态性(SNP)标记对馒头比容与质构性状进行关联分析。共检测到42个比容性状显著关联位点,其中8个极显著关联位点(P<0.000 1),同时也是高遗传贡献率位点(R^2>10%),2个位点至少在2个环境中稳定表达;检测到313个质构性状显著关联位点,其中31个极显著关联位点,46个高遗传贡献率位点,11个位点至少在2个环境中稳定表达。同时,发掘了5个质构性状主效关联位点,如3B染色体上黏聚性关联位点Kukri_c13329_800等。本研究所得到的这些标记为在分子水平上研究馒头品质性状提供了有价值的参考。
关键词
馒头比容
馒头质构
单核苷酸多态性标记
全基因组关联分析
显著关联位点
Keywords
bread specific volume
bread texture
single nucleotide polymorphism markers
genome-wide association analysis
significant markers
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
馒头质构性状与单核苷酸多态性标记关联分析
3
作者
刘娟
陈广凤
田纪春
吴澎
赵子彤
杨艺
李向阳
唐晓珍
机构
山东农业大学食品
学院
德州学院生态与景观学院
山东农业大学
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第7期269-276,共8页
基金
“十三五”国家重点基础研究发展计划(973计划)(2016YFD0401400)
山东农业大学作物生物学国家重点实验室(2015KF14)
山东省重点研发计划(公益类)(2017GNC10101)
文摘
质构是影响馒头品质的一个重要因素,研究馒头质构相关性状的基因位点对改良其品质具有指导意义。以205份小麦品种为实验材料,利用分布于小麦21条染色体的24 355个单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)标记对其制成的馒头质构性状进行全基因组关联分析。共检测到与馒头质构性状显著关联的位点313个。其中,31个极显著(p<0.000 1)关联位点,11个位点至少在两个环境中表达,46个高遗传贡献率位点(R^2>10%),分布在小麦21条染色体中的15条。同时,还得到5个主效关联位点,如控制黏着性的极显著位点Kukri_c13329_800,在两个环境中表达且遗传贡献率>10%。得到的控制馒头质构相关性状的位点为在分子水平上研究馒头品质相关性状提供了一定参考。
关键词
小麦
馒头质构
全基因组关联分析
单核苷酸多态性标记
Keywords
wheat
bread texture
genome-wide association
single nucleotide polymorpbism
分类号
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
馒头色泽与质构性状的GWAS分析
吴澎
刘娟
陈广凤
赵子彤
杨艺
李向阳
唐晓珍
田纪春
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018
2
在线阅读
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职称材料
2
全基因组关联分析馒头比容与质构SNP标记
刘娟
陈广凤
田纪春
吴澎
赵子彤
杨艺
李向阳
唐晓珍
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
馒头质构性状与单核苷酸多态性标记关联分析
刘娟
陈广凤
田纪春
吴澎
赵子彤
杨艺
李向阳
唐晓珍
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018
0
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