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题名清香木的功能性作用研究进展
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作者
夏雪芬
董施彬
杨金燕
杨一璐
杨琦
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机构
德宏师范高等专科学校德宏生物医药工程研究中心
云南省德宏州食品药品检验所
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出处
《上海轻工业》
2023年第1期129-131,共3页
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基金
云南省教育厅科学研究基金项目“白参菌多糖的提取和纯化及其抗氧化作用机制研究”(2018JS604)
德宏师范高等专科学校校级课题项目“圆果杜英黄酮提取及其抗氧化作用机制研究”(XJ201712)
+4 种基金
云南省科技计划项目“密蒙花黄酮的提取制备及其对氧化损伤的保护作用机制研究”(202101AG070473)
云南省科协德宏师范高等专科学校专家工作站(SX2020-15)
德宏师专专家服务站(SX2022-15)
德宏州创新团队(2021RC0011)
德宏州中青年学术和技术带头人(2021RC002)
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文摘
清香木属漆树科黄连木属植物,具有特殊香味,从中提取得到的芳香油及完整叶片被人们用作疾病治疗.文章对近几年关于清香木的基本成分测定及其功能性作用的研究进行综述,为清香木的深入研究提供理论参考.
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关键词
清香木
成分分析
功能性作用
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分类号
G63
[文化科学—教育学]
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题名不同产地翅萼石斛氨基酸营养成分分析及评价
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作者
李兆云
王志远
王昭
杨琦
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机构
德宏师范高等专科学校
德宏师范高等专科学校
德宏师范高等专科学校
不详
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出处
《中国食品工业》
2021年第14期43-45,共3页
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基金
云南省教育厅科学研究基金项目《齿瓣石斛全营养成分分析及药材质量标准创新研究》(No.2018JS603)。
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文摘
研究通过全自动氨基酸分析仪分析法对氨基酸进行定量分析,探讨不同产地翅萼石斛的质量。研究采用全自动氨基酸分析仪分析11种不同产地的翅萼石斛氨基酸的量,翅萼石斛中含有丰富的氨基酸,总氨基酸量为1.134%-3.053%,其中谷氨酸、天冬氨酸和亮氨酸的量相对高于其他氨基酸,通过主成分分析亮氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸为翅萼石斛特征性氨基酸,福建南平的氨基酸主成分综合评分最高。结合主成分分析和聚类分析能够客观评价不同产地翅萼石斛的品质。
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关键词
翅萼石斛氨基酸
营养成分
评价
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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