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多糖化学改性方法及其生物活性研究进展
被引量：
15
1
作者
张华
王振宇
+3 位作者
王雪
姚磊
吴志光
杨鑫
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第7期102-107,共6页
多糖的化学修饰是一种重要的多糖结构修饰方法,是增强多糖生物活性、降低其副作用的有效途径。文中综述了几种目前多糖化学改性常用的无机酸酯化方法,以及目前国内外对于化学改性多糖制备及其生物活性的研究现状。
关键词
多糖
化学改性
生物活性
研究进展
在线阅读
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职称材料
黑木耳多糖的羧甲基化及其对肝癌细胞HepG2的抑制作用
被引量：
14
2
作者
张华
王振宇
+2 位作者
杨鑫
杨林
王雪
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2011年第3期42-44,67,共4页
对提取分离的黑木耳多糖进行羧甲基化,并对人体肝癌HepG2细胞株进行干扰研究,探讨其增殖抑制作用。将HepG2细胞进行贴壁培养,对处在对数生长期的HepG2细胞进行对照试验。结果表明,黑木耳中性多糖组、黑木耳酸性多糖组对HepG2细胞毒试验...
对提取分离的黑木耳多糖进行羧甲基化,并对人体肝癌HepG2细胞株进行干扰研究,探讨其增殖抑制作用。将HepG2细胞进行贴壁培养,对处在对数生长期的HepG2细胞进行对照试验。结果表明,黑木耳中性多糖组、黑木耳酸性多糖组对HepG2细胞毒试验得到细胞存活率50%时的药物浓度范围在200～600μg/mL。两种未经羧甲基化改性的黑木耳多糖在体外对人HepG2细胞具有抑制作用,而经羧甲基化改性的黑木耳多糖则没有。
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关键词
黑木耳酸性多糖
羧甲基化黑木耳酸性多糖
黑木耳中性多糖
羧甲基化黑木耳中性多糖
肝癌细胞HEPG2
体外试验
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职称材料
SPME-GC-MS法分析中甜2号甜瓜香气成分
被引量：
3
3
作者
张悦凯
戚正华
+1 位作者
胡佳丽
王雪
《浙江农业科学》
2013年第5期538-540,共3页
采用固相微萃取技术(SPME)提取中甜2号甜瓜中的香气物质,并用气质联用仪(GC-MS)对香气成分进行检测及鉴定,从中鉴定出61种香气成分,其中以醇类物质(10种)为主,相对含量占45.504%,同时含有酯类(25种)、硫化物(4种)、醛类(7种)、酸类(3种...
采用固相微萃取技术(SPME)提取中甜2号甜瓜中的香气物质,并用气质联用仪(GC-MS)对香气成分进行检测及鉴定,从中鉴定出61种香气成分,其中以醇类物质(10种)为主,相对含量占45.504%,同时含有酯类(25种)、硫化物(4种)、醛类(7种)、酸类(3种)、酮类(4种)及其他种类化合物(8种)。
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关键词
中甜2号
香气成分
固相微萃取气质联用
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职称材料
题名
多糖化学改性方法及其生物活性研究进展
被引量：
15
1
作者
张华
王振宇
王雪
姚磊
吴志光
杨鑫
机构
哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
东北林业大学
德之
馨
(
上海
)
有限公司
国家大豆工程技术研究中心
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第7期102-107,共6页
基金
国家863项目(2007AA100404)
文摘
多糖的化学修饰是一种重要的多糖结构修饰方法,是增强多糖生物活性、降低其副作用的有效途径。文中综述了几种目前多糖化学改性常用的无机酸酯化方法,以及目前国内外对于化学改性多糖制备及其生物活性的研究现状。
关键词
多糖
化学改性
生物活性
研究进展
Keywords
polysaccharide, chemical modification, biological activity, research advancements
分类号
TS201.23 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
黑木耳多糖的羧甲基化及其对肝癌细胞HepG2的抑制作用
被引量：
14
2
作者
张华
王振宇
杨鑫
杨林
王雪
机构
哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
东北林业大学
德之
馨
(
上海
)
有限公司
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2011年第3期42-44,67,共4页
基金
国家高新技术研究发展计划(863计划)(编号:2007AA100404)
文摘
对提取分离的黑木耳多糖进行羧甲基化,并对人体肝癌HepG2细胞株进行干扰研究,探讨其增殖抑制作用。将HepG2细胞进行贴壁培养,对处在对数生长期的HepG2细胞进行对照试验。结果表明,黑木耳中性多糖组、黑木耳酸性多糖组对HepG2细胞毒试验得到细胞存活率50%时的药物浓度范围在200～600μg/mL。两种未经羧甲基化改性的黑木耳多糖在体外对人HepG2细胞具有抑制作用,而经羧甲基化改性的黑木耳多糖则没有。
关键词
黑木耳酸性多糖
羧甲基化黑木耳酸性多糖
黑木耳中性多糖
羧甲基化黑木耳中性多糖
肝癌细胞HEPG2
体外试验
Keywords
acid auricularia auricular polysaccharide（AAAP）
carboxymethylated acid auricularia auricular polysaccharide（CMC AAAP）
neutral auricularia auricula polysaccharide（NAAP）
carboxymethylated neutral auricularia auricula polysaccharide（CMC NAAP）
HepG2
in vitro
分类号
R735.7 [医药卫生—肿瘤]
R285.5 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
SPME-GC-MS法分析中甜2号甜瓜香气成分
被引量：
3
3
作者
张悦凯
戚正华
胡佳丽
王雪
机构
浙江省东阳市农业科学研究所
德之
馨
(
上海
)
有限公司
出处
《浙江农业科学》
2013年第5期538-540,共3页
文摘
采用固相微萃取技术(SPME)提取中甜2号甜瓜中的香气物质,并用气质联用仪(GC-MS)对香气成分进行检测及鉴定,从中鉴定出61种香气成分,其中以醇类物质(10种)为主,相对含量占45.504%,同时含有酯类(25种)、硫化物(4种)、醛类(7种)、酸类(3种)、酮类(4种)及其他种类化合物(8种)。
关键词
中甜2号
香气成分
固相微萃取气质联用
分类号
S652 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
多糖化学改性方法及其生物活性研究进展
张华
王振宇
王雪
姚磊
吴志光
杨鑫
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2010
15
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
黑木耳多糖的羧甲基化及其对肝癌细胞HepG2的抑制作用
张华
王振宇
杨鑫
杨林
王雪
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2011
14
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
SPME-GC-MS法分析中甜2号甜瓜香气成分
张悦凯
戚正华
胡佳丽
王雪
《浙江农业科学》
2013
3
在线阅读
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职称材料
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