期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到65篇文章
< 1 2 … 4 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
微生物学实验室数字化管理的构想与实践 被引量：6
1
作者 葛菁萍 赵丹 +2 位作者 平文祥 宋刚 凌宏志 《实验室研究与探索》 CAS 2008年第4期132-134,共3页
实验室管理水平的高低直接影响实验室功能的发挥,影响高校的教学、科研水平。数字化管理是未来实验室管理的趋势。该校微生物学重点实验在实验室数字化管理领域进行了有益的探索,取得了良好的效果。
关键词 微生物学 实验室 数字化管理 实验室信息管理系统 LIMS
在线阅读 下载PDF
微生物发酵培养基优化中的现代数学统计学方法 被引量：34
2
作者 张广臣 雷虹 +1 位作者 何欣 单钰毓 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期110-113,共4页
发酵培养基优化已经成为现代发酵工业的研究热点。如今很多现代数学统计方法也已经广泛地应用于微生物发酵培养基的优化工作中,其中以正交试计、均匀设计、响应面优化设计、人工神经网络等最为常用。在实际优化工作中,可以根据不同的研... 发酵培养基优化已经成为现代发酵工业的研究热点。如今很多现代数学统计方法也已经广泛地应用于微生物发酵培养基的优化工作中,其中以正交试计、均匀设计、响应面优化设计、人工神经网络等最为常用。在实际优化工作中,可以根据不同的研究目的,选用不同的优化设计,以达到最佳的效果。文中对这些常用现代数学统计学方法在培养基优化中的特点进行了总结,并介绍了它们之间的区别以及在实际工作中如何对它们进行选用。 展开更多
关键词 培养基优化 正交设计 均匀设计 响应面设计 人工神经网络
在线阅读 下载PDF
变性梯度凝胶电泳技术在微生物多样性研究中的应用 被引量：9
3
作者 刘鹏飞 赵丹 +1 位作者 宋刚 葛菁萍 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2013年第6期88-92,共5页
变性梯度凝胶电泳是不依赖于培养的、依据DNA分子的大小和所带电荷分析微生物多样性和动态变化的分子生物学技术,具有检测极限低、分析速度快及重复性好等优点。主要对变性梯度凝胶电泳原理、特点及其在微生物多样性应用方面进行综述。
关键词 变性梯度凝胶电泳 微生物多样性 Denatured GRADIENT GEL ELECTROPHORESIS ( DGGE)
在线阅读 下载PDF
微生物源脂肽的研究进展 被引量：7
4
作者 邹德勇 张永娜 杜春梅 《农学学报》 2017年第9期68-73,共6页
脂肽可以由多种微生物产生,能降低表面和界面处的张力,已经作为表面活性剂得到了广泛的应用。但是脂肽所具有的抗菌、抗肿瘤、溶血栓和杀虫等生物学活性还有待深入研究。为了使脂肽在更多领域发挥巨大的应用潜力,推进新型脂肽产品的研... 脂肽可以由多种微生物产生,能降低表面和界面处的张力,已经作为表面活性剂得到了广泛的应用。但是脂肽所具有的抗菌、抗肿瘤、溶血栓和杀虫等生物学活性还有待深入研究。为了使脂肽在更多领域发挥巨大的应用潜力,推进新型脂肽产品的研发进程,文章回顾了脂肽的菌种来源、结构类型、理化特性、生产状况、合成机制及提纯工艺,归纳了脂肽在石油开采、临床医学和生物防治领域的应用现状,分析了其在生产上所存在的产量较低、提取技术不成熟等问题,并对今后脂肽的研究方向进行了展望。 展开更多
关键词 脂肽 生物活性 生产状况 合成机制 提取技术
在线阅读 下载PDF
HPLC法同时测定五味子不同部位中三种木脂素成分含量 被引量：25
5
作者 郑春英 李宏涛 +3 位作者 吴桐 牛雯颖 陆欣媛 平文祥 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第7期376-379,共4页
目的:采用HPLC法同时测定五味子不同部位中五味子醇甲、五味子甲素和五味子乙素含量。方法:采用Symmetry C18柱,甲醇-乙腈-水(1:1:1)作流动相,流速1ml/min,检测波长250nm。结果五味子醇甲、五味子甲素和五味子乙素含量测定方法的线性关... 目的:采用HPLC法同时测定五味子不同部位中五味子醇甲、五味子甲素和五味子乙素含量。方法:采用Symmetry C18柱,甲醇-乙腈-水(1:1:1)作流动相,流速1ml/min,检测波长250nm。结果五味子醇甲、五味子甲素和五味子乙素含量测定方法的线性关系良好,线性范围和相关系数为0.04～0.2mg/ml(r=0.9999);回收率分别为103.03%、99.83%和101.55%;RSD分别为0.99%、2.15%、1.39%(n=10)。结论:该方法精密度、重现性和分离效果好,分析快速准确,适合于该药材中五味子醇甲、五味子甲素和五味子乙素含量的测定,不同部位三成分均存在一定的差别。 展开更多
关键词 HPLC 五味子 五味子醇甲 五味子甲素 五味子乙素
在线阅读 下载PDF
代谢组学技术在植物源性食品研究中的应用研究进展 被引量：15
6
作者 赵丹 杜仁鹏 +2 位作者 刘鹏飞 潘超 葛菁萍 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第3期212-216,共5页
代谢组学以生物系统中的细胞在特定条件下所有小分子代谢物为研究对象,定性并定量描述生物内源性代谢物及其对内因和外因变化的应答规律。近年来代谢组学技术成为食品科学研究中不可或缺的工具,尤其是在以植物为原材料进行加工或直接食... 代谢组学以生物系统中的细胞在特定条件下所有小分子代谢物为研究对象,定性并定量描述生物内源性代谢物及其对内因和外因变化的应答规律。近年来代谢组学技术成为食品科学研究中不可或缺的工具,尤其是在以植物为原材料进行加工或直接食用的植物源性食品中,代谢组学技术广泛用于检测不易挥发性化合物。本文简要介绍代谢组学主要技术平台、研究流程和统计方法,着重论述代谢组学在植物源性食品的品质鉴定、安全性及防伪评估、原料动态监控以及食品分类中的应用现状及发展趋势。 展开更多
关键词 代谢组学 植物源性食品 核磁共振 质谱
在线阅读 下载PDF
细菌纤维素减肥功能测定及其酸奶的制作 被引量：13
7
作者 张基亮 何欣 +2 位作者 李元敬 田华 雷虹 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第12期61-66,共6页
目的:确定细菌纤维素酸奶制作工艺,验证细菌纤维素酸奶的减肥功效。方法:建立肥胖小鼠模型后,对小鼠按照500、417、333mg/kg(以体质量计)高、中、低的剂量进行细菌纤维素灌胃,每日1次,灌胃2周,检测小鼠血液中各项血脂指标;通过感官评价... 目的:确定细菌纤维素酸奶制作工艺,验证细菌纤维素酸奶的减肥功效。方法:建立肥胖小鼠模型后,对小鼠按照500、417、333mg/kg(以体质量计)高、中、低的剂量进行细菌纤维素灌胃,每日1次,灌胃2周,检测小鼠血液中各项血脂指标;通过感官评价和质构分析确定制作细菌纤维素酸奶的关键工序参数。结果:细菌纤维素中、高剂量组和阳性药物组使营养性肥胖小鼠体质量下降极其显著(P<0.01),细菌纤维素各剂量组使小鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平下降显著(P<0.05),细菌纤维素各剂量组使高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平升高显著(P<0.05)。按牛奶质量的3%添加平均粒径为0.1cm的细菌纤维素颗粒,同时添加7%绵白糖,使酸奶的弹性、内聚性等品质显著改善。营养性肥胖模型小鼠的喂养实验证明各剂量组细菌纤维素酸奶减肥效果均显著。结论:细菌纤维素和细菌纤维素酸奶对营养性肥胖小鼠具有减肥作用,细菌纤维素对酸奶品质具有很好的改善作用。 展开更多
关键词 细菌纤维素 减肥功能 细菌纤维素酸奶 品质评价 减肥功能验证
在线阅读 下载PDF
复合发酵剂馒头和单一酵母馒头风味物质比较 被引量：32
8
作者 韩德权 孙庆申 +1 位作者 李冰 吴桐 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第2期240-242,共3页
采用同时蒸馏萃取(simultaneous distillation extraction,SDE)提取,气相色谱-质谱联用(gas chromatogra-phy-mass spectrometry,GC-MS)检测复合发酵剂馒头和单一酵母馒头的风味物质成分,结果表明:从复合发酵剂馒头中检测到36种化合物,... 采用同时蒸馏萃取(simultaneous distillation extraction,SDE)提取,气相色谱-质谱联用(gas chromatogra-phy-mass spectrometry,GC-MS)检测复合发酵剂馒头和单一酵母馒头的风味物质成分,结果表明:从复合发酵剂馒头中检测到36种化合物,包括对风味物质贡献较大的醇类、酯类、羰基化合物等。从单一发酵剂馒头中检测到16种化合物。研究结果表明,复合发酵剂馒头的风味物质不仅种类多,而且相对含量也明显高于酵母馒头。 展开更多
关键词 馒头 复合发酵剂 风味物质
在线阅读 下载PDF
3种不同发酵剂馒头风味物质比较分析 被引量：19
9
作者 刘晨 孙庆申 +1 位作者 吴桐 韩德权 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第10期150-153,共4页
利用固相微萃取-气相色谱-质谱联用方法对复合发酵剂馒头、活性干酵母馒头及老面馒头进行风味物质的测定。比较3种不同发酵剂对于馒头风味物质的影响,并对风味物质进行定性定量分析。从老面馒头中测出28种可挥发性物质,从活性干酵母馒... 利用固相微萃取-气相色谱-质谱联用方法对复合发酵剂馒头、活性干酵母馒头及老面馒头进行风味物质的测定。比较3种不同发酵剂对于馒头风味物质的影响,并对风味物质进行定性定量分析。从老面馒头中测出28种可挥发性物质,从活性干酵母馒头中测出12种可挥发性物质,从复合发酵剂馒头中测出20种可挥发性物质。结果表明,复合发酵剂馒头主要风味物质类似老面馒头,未检出有害成分,而且检出的风味物质在数值上高于老面馒头,例如:在老面馒头中测得乙酸乙酯含量为0.350μg/g,而在复合发酵剂馒头中测得含量为0.452μg/g,在老面馒头中测得辛酮含量为0.425μg/g而在复合发酵剂馒头中测得含量为0.806μg/g。综合实验结果,复合发酵剂馒头,产生的有益风味物质的含量可能较高、风味物质种类丰富且使用方便,理论上更适合家庭和工业化馒头的生产。 展开更多
关键词 风味物质 复合发酵剂 固相微萃取 老面
在线阅读 下载PDF
壳聚糖淀粉膜的研制及结构性能分析 被引量：13
10
作者 杜易阳 孙庆申 +6 位作者 韩德权 李晓娣 吴桐 刘雅欣 赵亭亭 孔佳南 杨蓉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期276-279,共4页
以壳聚糖和淀粉为主要成膜材料,通过调整壳聚糖和淀粉的比例及添加甘油的量,制备可食性膜。并对膜的结构性能进行了分析,实验结果表明:壳聚糖淀粉的质量比为8∶2共混,甘油的含量为0.4%,干燥温度为55℃时膜的力学性能最好,扫描电镜、X射... 以壳聚糖和淀粉为主要成膜材料,通过调整壳聚糖和淀粉的比例及添加甘油的量,制备可食性膜。并对膜的结构性能进行了分析,实验结果表明:壳聚糖淀粉的质量比为8∶2共混,甘油的含量为0.4%,干燥温度为55℃时膜的力学性能最好,扫描电镜、X射线衍射及红外图谱结果都显示出壳聚糖淀粉两者成膜时表现出很好的相容性。 展开更多
关键词 壳聚糖 淀粉 复合膜 结构表征
在线阅读 下载PDF
响应面法优化植物乳杆菌冻干保护剂 被引量：15
11
作者 韩德权 杨丽娟 +2 位作者 孙庆申 吴桐 孙红书 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第5期219-224,共6页
采用响应面法对植物乳杆菌冻干保护剂配比进行优化。在单因素试验的基础上,首先利用Plackett-Burman设计法研究保护剂对响应值的影响程度,发现脱脂乳、甘油和VC对细胞存活率的影响显著,然后利用最陡爬坡法逼近最大响应区域,最后在上升... 采用响应面法对植物乳杆菌冻干保护剂配比进行优化。在单因素试验的基础上,首先利用Plackett-Burman设计法研究保护剂对响应值的影响程度,发现脱脂乳、甘油和VC对细胞存活率的影响显著,然后利用最陡爬坡法逼近最大响应区域,最后在上升最高点处由中心组合试验和响应面分析确定其最优保护剂复配比例,即脱脂乳、甘油和VC的质量浓度分别为13.68g/100mL、1.97g/100mL和0.20g/100mL,并通过实验测得优化后的细胞存活率为85.01%,与预测值84.85%非常接近,植物乳杆菌含菌量为4.98×1010CFU/g,而加单一保护剂时的细胞存活率最高值为52%,存活率提高了63.48%。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 冷冻干燥 保护剂 响应面法
在线阅读 下载PDF
酸菜发酵液中乳酸菌的分离与鉴定 被引量：21
12
作者 葛菁萍 邹鹏 +3 位作者 宋刚 凌宏志 赵丹 平文祥 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期83-84,共2页
从乳酸发酵的酸菜汁中分离筛选到8株产酸能力较高的乳酸菌,通过形态特征、菌落特征、生理生化特征和API试剂条鉴定,结果表明其中有7株菌为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum),1株菌为短乳杆菌(Lactobacillus brevis)。
关键词 发酵液 乳酸菌 分离鉴定
在线阅读 下载PDF
大豆分离蛋白薄膜对草莓保鲜效果评价 被引量：15
13
作者 孙庆申 王璞 +1 位作者 贺阳 韩德权 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期327-329,共3页
以大豆分离蛋白复合成膜溶液对草莓进行涂膜保鲜实验,在常温下测定膜液的透光率,并通过草莓的失重率、呼吸强度及感官品质评价了不同涂膜液对草莓的保鲜效果。结果表明,配方为5%的大豆分离蛋白、0.3%的亚硫酸钠、0.2%的Tween-80、3%的... 以大豆分离蛋白复合成膜溶液对草莓进行涂膜保鲜实验,在常温下测定膜液的透光率,并通过草莓的失重率、呼吸强度及感官品质评价了不同涂膜液对草莓的保鲜效果。结果表明,配方为5%的大豆分离蛋白、0.3%的亚硫酸钠、0.2%的Tween-80、3%的甘油和1%的油酸的复合膜保鲜效果良好,大豆分离蛋白薄膜能够明显减弱草莓的蒸腾作用,降低烂果率并抑制其呼吸强度。 展开更多
关键词 大豆分离蛋白膜 涂膜 保鲜 草莓
在线阅读 下载PDF
甘油和油酸修饰大豆蛋白复合膜的研究(英文) 被引量：5
14
作者 孙庆申 王璞 +4 位作者 雷虹 韩德权 冯萍 吴华 程蒙 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第15期52-58,共7页
利用大豆分离蛋白制备可食性的食品保鲜材料。用不同浓度的甘油和油酸对可食性大豆分离蛋白(SPI)薄膜进行修饰,通过FT-IR分析成膜粒子的结构变化,对不同薄膜的形态、拉伸强度、水蒸气透过率、光学特性、过氧化值和接触角进行了分析,结... 利用大豆分离蛋白制备可食性的食品保鲜材料。用不同浓度的甘油和油酸对可食性大豆分离蛋白(SPI)薄膜进行修饰,通过FT-IR分析成膜粒子的结构变化,对不同薄膜的形态、拉伸强度、水蒸气透过率、光学特性、过氧化值和接触角进行了分析,结果表明:油酸改变了溶液中粒子的基团组成,从超微结构可以看出油酸处理的薄膜表面比较粗糙,同时拉伸强度和水蒸气透过率有所降低,机械强度和光学特性与超微结构有密切的关系。另外,pH值和温度对溶液的成膜特性有直接影响。 展开更多
关键词 大豆分离蛋白 油酸 甘油 水蒸气透过率 接触角 透光值 机械性能 超微结构
在线阅读 下载PDF
西藏林芝野生黑木耳与人工栽培黑木耳品质比较分析 被引量：8
15
作者 刘振东 刘江 +4 位作者 李梁 薛蓓 王强锋 罗章 张彦龙 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期157-163,共7页
以西藏林芝野生黑木耳和与其具有相同遗传背景的人工栽培黑木耳为研究对象,从质构特性、宏量营养成分、微量营养成分等进行了比较分析,结果显示:野生黑木耳与其对应的人工黑木耳之间、及同一栽培地点不同品种的人工栽培黑木耳之间均存... 以西藏林芝野生黑木耳和与其具有相同遗传背景的人工栽培黑木耳为研究对象,从质构特性、宏量营养成分、微量营养成分等进行了比较分析,结果显示:野生黑木耳与其对应的人工黑木耳之间、及同一栽培地点不同品种的人工栽培黑木耳之间均存在较为明显的品质差异,主要表现在人工黑木耳在质构指标和常规营养指标,以及氨基酸含量上占据明显优势,但其在微量元素含量上却远不及其对应的野生品种,而且人工品重金属Pb的含量明显超标,高效氯氰菊酯、百菌清2种农药在人工黑木耳中也有少量的残留;2种人工黑木耳之间的比较结果显示,质构指标、营养指标、微量元素指标及农残指标,西藏6号均优于西藏7号。 展开更多
关键词 黑木耳 野生 人工 品质 比较
在线阅读 下载PDF
He-Ne激光和亚硝基胍复合诱变米曲霉提高其蛋白酶和淀粉酶酶活力 被引量：8
16
作者 葛菁萍 陈方博 +2 位作者 王海曼 柴洋洋 平文祥 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第11期243-247,共5页
以分离自豆酱中的米曲霉(Aspergillus oryzae)HDF-C14为出发菌株,采用He-Ne激光和亚硝基胍复合诱变的方法获得高产蛋白酶和淀粉酶的突变株HDF-C14-HN5,并将其应用到豆酱发酵中,测定酱曲发酵时蛋白酶和淀粉酶的酶活力。所得成曲中干基蛋... 以分离自豆酱中的米曲霉(Aspergillus oryzae)HDF-C14为出发菌株,采用He-Ne激光和亚硝基胍复合诱变的方法获得高产蛋白酶和淀粉酶的突变株HDF-C14-HN5,并将其应用到豆酱发酵中,测定酱曲发酵时蛋白酶和淀粉酶的酶活力。所得成曲中干基蛋白酶酶活力最高可达1572.64U/g,淀粉酶酶活力最高可达2815.23U/g。此生产性发酵实验可以为该菌株投入工业化生产提供技术支撑。 展开更多
关键词 米曲霉 复合诱变 酱曲 蛋白酶 淀粉酶
在线阅读 下载PDF
五味子叶中总黄酮最佳提取工艺研究 被引量：12
17
作者 郑春英 李宏涛 +1 位作者 陆欣媛 周东坡 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第5期139-142,共4页
用单因素试验和正交试验考察了料液比、提取时间、提取温度及乙醇浓度对五味子叶总黄酮含量的影响。结果表明:料液比为1:35,75%乙醇在85℃超声提取60min,为最佳条件;此条件下,7月份和8月份五味子叶的总黄酮平均含量分别为6．0285mg/g和8... 用单因素试验和正交试验考察了料液比、提取时间、提取温度及乙醇浓度对五味子叶总黄酮含量的影响。结果表明:料液比为1:35,75%乙醇在85℃超声提取60min,为最佳条件;此条件下,7月份和8月份五味子叶的总黄酮平均含量分别为6．0285mg/g和8．0714mg/g。 展开更多
关键词 五味子叶 总黄酮 最佳提取工艺
在线阅读 下载PDF
HPLC-ELSD法在刺五加药材糖类成分分析中的应用 被引量：8
18
作者 郑春英 平文祥 +1 位作者 刘松梅 祖元刚 《植物研究》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期376-379,共4页
建立一种高效、快速的高效液相色谱—蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)分析刺五加药材中糖类成分—葡萄糖及蔗糖组分。采用CHROMATOREX NH2柱为固定相;以乙腈:水为84.5:15.5(V/V)为流动相,流速1.0 mL.min-1;漂移管温度为100℃;氮气流速为2.5... 建立一种高效、快速的高效液相色谱—蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)分析刺五加药材中糖类成分—葡萄糖及蔗糖组分。采用CHROMATOREX NH2柱为固定相;以乙腈:水为84.5:15.5(V/V)为流动相,流速1.0 mL.min-1;漂移管温度为100℃;氮气流速为2.5 L.min-1。在上述色谱条件下,葡萄糖和蔗糖的线性范围分别为0.023 2-0.116 0 mg.mL-1及0.099 6-0.496 5 mg.mL-1;且该二种糖的检测限分别(信/噪=3)为3.87 ng和3.31 ng。本方法无须进行糖衍生化而直接用于刺五加药材中糖类成分的分离分析。 展开更多
关键词 刺五加 HPLC-ELSD 葡萄糖 蔗糖
在线阅读 下载PDF
杆状病毒——高效蛋白表达载体 被引量：4
19
作者 葛菁萍 高冬妮 +2 位作者 陈娜 楼庄伟 平文祥 《中国预防兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第10期829-832,共4页
杆状病毒（Baculovirus）是昆虫专一性的病原病毒，是目前为止发现最早、研究最多且实用意义很大的昆虫病毒。杆状病毒表达载体系统 （Baculovirus expression vector ,ystem, BEVS）是一个以杆状病毒为外源基因载体，昆虫和昆虫细胞为... 杆状病毒（Baculovirus）是昆虫专一性的病原病毒，是目前为止发现最早、研究最多且实用意义很大的昆虫病毒。杆状病毒表达载体系统 （Baculovirus expression vector ,ystem, BEVS）是一个以杆状病毒为外源基因载体，昆虫和昆虫细胞为受体的表达系统。与其他表达系统相比，它具有能容纳较大的外源基因插入；可同时表达多个基因；表达水平高；表达产物可进行包括糖基化、磷酸化、酰基化、信号肽切除及肽段的切割和分解等在内的翻译后加工修饰； 展开更多
关键词 表达载体系统 杆状病毒 EXPRESSION 蛋白 昆虫病毒 VECTOR 基因载体 表达系统
在线阅读 下载PDF
载牛冠状病毒N蛋白壳聚糖微球的免疫效果评价 被引量：6
20
作者 孙庆申 李鑫 +3 位作者 车小琼 常继涛 杨勇博 于力 《中国预防兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期882-886,共5页
为了对壳聚糖分子作为佐剂的缓释效果进行免疫学评价,本研究合成了牛冠状病毒DB2毒株N蛋白基因的3'端第487位～1287位碱基,用大肠杆菌对其进行了高效表达,通过SDS-PAGE电泳分离、电洗脱纯化该牛冠状病毒N蛋白(BCVN)。以戊二醛为交联... 为了对壳聚糖分子作为佐剂的缓释效果进行免疫学评价,本研究合成了牛冠状病毒DB2毒株N蛋白基因的3'端第487位～1287位碱基,用大肠杆菌对其进行了高效表达,通过SDS-PAGE电泳分离、电洗脱纯化该牛冠状病毒N蛋白(BCVN)。以戊二醛为交联剂,采用乳化交联的方法制备空白壳聚糖微球。利用吸附法制备载BCVN蛋白的壳聚糖微球,通过肌肉注射途径免疫BALB/c小鼠,用间接ELISA方法检测免疫鼠血清中的抗体水平,由此评价壳聚糖微球对BCVN的缓释作用和佐剂效应。结果表明,壳聚糖微球的形态较好、表面光滑、分散性较好,平均粒径为6.50±1.77μm,电势分布在36mV,吸附BCVN蛋白的壳聚糖微球在体内所产生的免疫效果明显优于唯N蛋白组,说明载BCVN蛋白的壳聚糖微球在体内具有一定的缓释效果,使N蛋白在体内缓慢释放而长时间诱导抗体的产生,该研究结果为以壳聚糖微球作为疫苗佐剂积累了实验数据。 展开更多
关键词 壳聚糖 牛冠状病毒核衣壳蛋白 吸附 动物接种 缓释作用
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 4 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部