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题名异淀粉酶水解豌豆淀粉及其在玻纤浸润中的应用
被引量：6
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作者
雷洪
陈鹏
夏利英
霍冀川
郭烱
李军
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机构
生物质材料教育部工程研究中心(西南科技大学)
徐州支点知识产权代理有限公司
四川省玻纤集团有限公司
西南科技大学分析测试中心
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出处
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第10期1262-1268,共7页
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基金
西南科技大学博士研究基金(批准号:10zx7112)
国家高技术研究发展计划(863计划)(批准号:2009AA035002)~~
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文摘
该文研究了豌豆淀粉的异淀粉酶水解过程,并将其水解产物用作玻纤浸润剂。结果表明,异淀粉酶对豌豆淀粉的水解采用点蚀和劈裂两种方式进行。水解对淀粉颗粒聚集行为有影响,具体表现为粒度、X射线衍射强度和黏度的波动。当酶解温度为50℃,酶解时间30 h,所得酶解淀粉液表面张力可降至40 mN/m,与玻纤临界表面张力30 mN/m接近。同时,酶解破坏使更多的淀粉羟基被暴露出来,因此,水解产物可以在玻纤表面轻易铺展,并与玻纤表面牢固结合。直接以水解淀粉悬浊液为浸润剂,玻纤拉丝过程可顺利进行,且能在玻纤表面形成均匀的保护膜,所得68 tex玻纤断裂强力平均达到25.0 N。
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关键词
异淀粉酶
玻纤
浸润剂
淀粉化学品
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Keywords
isoamylase
glass fibre
sizing agent
starch chemicals
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分类号
TQ925.1
[轻工技术与工程—发酵工程]
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