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茎尖菜用甘薯生产现状与发展建议
被引量：
14
1
作者
徐飞
曹清河
+2 位作者
袁起
李勇
王庆美
《江苏农业科学》
北大核心
2015年第9期5-8,共4页
概述了茎尖菜用甘薯的营养价值、生产品种、栽培模式、生产管理及开发利用等方面的现状。在栽培模式上,茎尖菜用甘薯既可垄作也可畦作,既有露地也有保护地设施栽培等多种形式并存,传统栽培方式仍占主导地位。茎尖菜用甘薯产业拥有巨大...
概述了茎尖菜用甘薯的营养价值、生产品种、栽培模式、生产管理及开发利用等方面的现状。在栽培模式上,茎尖菜用甘薯既可垄作也可畦作,既有露地也有保护地设施栽培等多种形式并存,传统栽培方式仍占主导地位。茎尖菜用甘薯产业拥有巨大的潜力和开发前景。应加强优质专用品种选育、栽培、管理及保鲜储藏和加工利用等环节的工作,尤其要突破传统栽培模式、提高生产效率,实现甘薯菜用茎尖生产工厂化、标准化。
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关键词
茎尖菜用甘薯
营养保健
栽培
标准化
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职称材料
菜用甘薯采后保鲜技术研究
被引量：
3
2
作者
董玲霞
周志林
+4 位作者
戴习彬
季志仙
孙健
袁起
曹清河
《安徽农业科学》
CAS
2018年第16期176-178,共3页
[目的]研究菜用甘薯保鲜技术,延长其贮藏保鲜期。[方法]以菜用甘薯品种薯绿1号和福薯7-6为试验材料,采用不同保鲜膜及处理温度,研究其保鲜效果。[结果]在常温25℃下,薯绿1号和福薯7-6在无覆膜条件下,随时间推移水分损失最大也最快,其失...
[目的]研究菜用甘薯保鲜技术,延长其贮藏保鲜期。[方法]以菜用甘薯品种薯绿1号和福薯7-6为试验材料,采用不同保鲜膜及处理温度,研究其保鲜效果。[结果]在常温25℃下,薯绿1号和福薯7-6在无覆膜条件下,随时间推移水分损失最大也最快,其失水率分别达41.22%和36.90%。在4℃下,微孔膜和保鲜膜包装的2个品种重量几乎保持不变。在25℃无膜条件下,2个菜用甘薯保存48 h后,基本失去食用价值。而在4℃覆膜条件下,保存96 h后,仍具有食用价值。[结论]4℃覆膜保存,可以有效延长菜用甘薯保鲜期,至少可以延长货架期约48 h。
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关键词
菜用甘薯
采后保鲜
微孔膜
保鲜膜
温度
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职称材料
题名
茎尖菜用甘薯生产现状与发展建议
被引量：
14
1
作者
徐飞
曹清河
袁起
李勇
王庆美
机构
江苏
徐州
甘薯研究中心
徐州徐薯薯业科技有限公司
山东省农
业
科学院作物研究所
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2015年第9期5-8,共4页
基金
江苏省科技支撑计划(编号:BE2014311)
文摘
概述了茎尖菜用甘薯的营养价值、生产品种、栽培模式、生产管理及开发利用等方面的现状。在栽培模式上,茎尖菜用甘薯既可垄作也可畦作,既有露地也有保护地设施栽培等多种形式并存,传统栽培方式仍占主导地位。茎尖菜用甘薯产业拥有巨大的潜力和开发前景。应加强优质专用品种选育、栽培、管理及保鲜储藏和加工利用等环节的工作,尤其要突破传统栽培模式、提高生产效率,实现甘薯菜用茎尖生产工厂化、标准化。
关键词
茎尖菜用甘薯
营养保健
栽培
标准化
分类号
S531 [农业科学—作物学]
F326.12 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
菜用甘薯采后保鲜技术研究
被引量：
3
2
作者
董玲霞
周志林
戴习彬
季志仙
孙健
袁起
曹清河
机构
江苏
徐
淮地区
徐州
农
业
科学研究所
徐州徐薯薯业科技有限公司
浙江省农
业
科学院作物与核技术研究所
出处
《安徽农业科学》
CAS
2018年第16期176-178,共3页
基金
徐州市科技合作项目(KC14H0141)
徐州市农业高技术攻关项目(KC16NG058)
+1 种基金
江苏省"333"人才培养项目(BRA2016269)
江苏省重点研发项目(BE2016394)
文摘
[目的]研究菜用甘薯保鲜技术,延长其贮藏保鲜期。[方法]以菜用甘薯品种薯绿1号和福薯7-6为试验材料,采用不同保鲜膜及处理温度,研究其保鲜效果。[结果]在常温25℃下,薯绿1号和福薯7-6在无覆膜条件下,随时间推移水分损失最大也最快,其失水率分别达41.22%和36.90%。在4℃下,微孔膜和保鲜膜包装的2个品种重量几乎保持不变。在25℃无膜条件下,2个菜用甘薯保存48 h后,基本失去食用价值。而在4℃覆膜条件下,保存96 h后,仍具有食用价值。[结论]4℃覆膜保存,可以有效延长菜用甘薯保鲜期,至少可以延长货架期约48 h。
关键词
菜用甘薯
采后保鲜
微孔膜
保鲜膜
温度
Keywords
Vegetable-used sweet-potato
Postharvest fresh-keeping
Microporous membrane Cling film packaging
Temperature
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
茎尖菜用甘薯生产现状与发展建议
徐飞
曹清河
袁起
李勇
王庆美
《江苏农业科学》
北大核心
2015
14
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职称材料
2
菜用甘薯采后保鲜技术研究
董玲霞
周志林
戴习彬
季志仙
孙健
袁起
曹清河
《安徽农业科学》
CAS
2018
3
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职称材料
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