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早酥梨酒酿造中葡萄酒酵母的选择研究 被引量:5
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作者 王春晖 曹礼 +2 位作者 权花花 王晓琴 杨剑锋 《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第12期62-64,共3页
以甘肃的早酥梨为原料进行发酵研究,通过考察不同酿酒酵母对早酥梨酒发酵中可溶性固形物含量(SSC)、残糖含量、酒精度、果酒品质和感官评价等理化指标的影响,最终证明酿造早酥梨酒最适宜的菌种为葡萄酒酵母。
关键词 早酥梨 果酒发酵 菌种选择
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猪苓胞外多糖发酵条件的优化 被引量:1
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作者 王春晖 权花花 +4 位作者 黄秀娟 潘冬梅 王钰婷 运璐 高慧娟 《中国酿造》 CAS 2013年第12期79-82,共4页
以胞外多糖为评价指标,研究不同发酵条件对猪苓胞外多糖的影响。本试验采用了液体摇瓶培养的方法,在不同的温度、pH值、装液量和培养时间的条件下,测定猪苓发酵液中的胞外多糖,确定各单因素条件下猪苓胞外多糖的最佳发酵条件,再采用L9(... 以胞外多糖为评价指标,研究不同发酵条件对猪苓胞外多糖的影响。本试验采用了液体摇瓶培养的方法,在不同的温度、pH值、装液量和培养时间的条件下,测定猪苓发酵液中的胞外多糖,确定各单因素条件下猪苓胞外多糖的最佳发酵条件,再采用L9(34)正交试验设计优化其胞外多糖发酵条件,结果表明,猪苓胞外多糖发酵的最优条件为pH 5.0,装液量100mL,置于28℃的恒温培养箱培养9d,猪苓胞外多糖含量达到0.532g/100mL,说明通过优化发酵条件,可以有效提高猪苓菌丝体胞外多糖的分泌。 展开更多
关键词 猪苓 胞外多糖 液体发酵 正交试验
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响应面分析法优化党参总黄酮提取工艺研究 被引量:10
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作者 贾贵华 任雪峰 +2 位作者 吴冬青 安红钢 林敏 《中兽医医药杂志》 2013年第1期12-16,共5页
研究响应面分析法优化党参中黄酮的提取工艺。在乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度4个单因素实验基础上,通过响应面法优化党参中黄酮的提取条件。结果表明,党参黄酮的最佳提取工艺条件为:提取时间68 min,提取温度85℃,乙醇浓度90%,... 研究响应面分析法优化党参中黄酮的提取工艺。在乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度4个单因素实验基础上,通过响应面法优化党参中黄酮的提取条件。结果表明,党参黄酮的最佳提取工艺条件为:提取时间68 min,提取温度85℃,乙醇浓度90%,料液比1∶40(g.mL-1)。在此条件下黄酮提取率的实测值为0.839%,理论值为0.834%,两者的相对误差为0.60%,说明采用响应面法优化得到的提取条件切实可行。 展开更多
关键词 党参 黄酮 响应面法
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超声波协同双水相体系提取茴香茎中总黄酮及其抗氧化性研究 被引量:3
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作者 贾贵华 王金辉 任雪峰 《中兽医医药杂志》 2012年第3期5-9,共5页
将超声波技术和双水相体系萃取技术综合应用于提取茴香茎中总黄酮。通过单因素试验和正交试验相结合,得出影响茴香茎中黄酮提取因素的主要次序为提取液浓度>提取时间>料液比。最佳提取工艺条件为乙醇体积分数50%、料液比1∶15、... 将超声波技术和双水相体系萃取技术综合应用于提取茴香茎中总黄酮。通过单因素试验和正交试验相结合,得出影响茴香茎中黄酮提取因素的主要次序为提取液浓度>提取时间>料液比。最佳提取工艺条件为乙醇体积分数50%、料液比1∶15、超声时间20 min。抗氧化能力检测表明,该提取物抗氧化性显著,且浓度越高,其抗氧化性越强。 展开更多
关键词 茴香茎 总黄酮 超声波 双水相体系 抗氧化性
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“黑金刚”土豆总黄酮提取动力学研究 被引量:1
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作者 贾贵华 任雪峰 +2 位作者 高玉姣 吴冬青 安红钢 《中兽医医药杂志》 2014年第1期8-12,共5页
研究"黑金刚"土豆总黄酮提取过程的动态变化,为"黑金刚"土豆黄酮提取工艺提供理论依据。对超声波辅助提取"黑金刚"土豆总黄酮数据采用OriginPro7.5软件按二阶指数方程衰减式y=A1e+A2e+y0-x点的变化趋势,... 研究"黑金刚"土豆总黄酮提取过程的动态变化,为"黑金刚"土豆黄酮提取工艺提供理论依据。对超声波辅助提取"黑金刚"土豆总黄酮数据采用OriginPro7.5软件按二阶指数方程衰减式y=A1e+A2e+y0-x点的变化趋势,总黄酮提取率预测值与试验值也非常接近,表明其能正确反映提取时间和提取率的关系。拟合方程合理,拟合方法简单易行,可以为"黑金刚"土豆总黄酮的提取工艺研究提供理论依据。 展开更多
关键词 “黑金刚”土豆 总黄酮 超声波 提取动力学
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紫花苜蓿丰产性生产关键技术控制 被引量:1
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作者 权金鹏 权花花 赵永虎 《中国草食动物科学》 CAS 2015年第2期55-59,共5页
立足张掖市发展苜蓿产业的自然禀赋,在全面分析制约苜蓿产业发展的诸多因素的基础上,提出紫花苜蓿丰产性栽培与机械化收获加工等关键技术环节控制是苜蓿产业快速健康发展的关键所在,并因地制宜地采取土地选择整理、品种选择与种子精选... 立足张掖市发展苜蓿产业的自然禀赋,在全面分析制约苜蓿产业发展的诸多因素的基础上,提出紫花苜蓿丰产性栽培与机械化收获加工等关键技术环节控制是苜蓿产业快速健康发展的关键所在,并因地制宜地采取土地选择整理、品种选择与种子精选处理、适期精量科学播种、水肥调控与病虫杂草防控、适期适度刈割与机械化收获、饲料化加工利用等关键技术控制,从而实现苜蓿高产、优质、安全和苜蓿产业持续健康发展。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 栽培 收获加工 技术控制
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