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甘肃省肉牛产业发展现状与解析
被引量：
5
1
作者
周绪正
阎萍
+10 位作者
殷宏
余群力
朱跃明
杨勤
于轩
李有全
程富胜
王自科
石红梅
郭宪
张继瑜
《中国草食动物科学》
CAS
2014年第4期69-72,共4页
2013年,甘肃省肉牛牦牛产业继续以20个肉牛产业大县(含3个以牦牛肉生产为主的大县)为主保持平稳发展。据甘肃省辖区86个县市统计,2013年肉牛存栏509.2万头,出栏肉牛181.3万头,牛肉产量达19.3万t。牦牛是甘肃省重要牛种资源之一,存栏118...
2013年,甘肃省肉牛牦牛产业继续以20个肉牛产业大县(含3个以牦牛肉生产为主的大县)为主保持平稳发展。据甘肃省辖区86个县市统计,2013年肉牛存栏509.2万头,出栏肉牛181.3万头,牛肉产量达19.3万t。牦牛是甘肃省重要牛种资源之一,存栏118.73万头。甘肃省初步形成了以河西走廊国家商品粮基地肉牛产业区、陇东地区肉牛产业区和依靠天然草场的牦牛产业区为优势的肉牛生产基地,甘肃省肉牛业开发起步较晚,但发展很快,尤以西门塔尔牛和当地黄牛杂交效果最为明显,已成为甘肃省肉牛生产的主体。文章从甘肃省肉牛生产概况、肉牛产业技术应用状况、与甘肃省肉牛产业相关的政策和措施、甘肃省肉牛产业发展建议4个方面进行了总结阐述,以助力甘肃省肉牛产业的健康可持续发展。
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关键词
甘肃省
肉牛产业
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职称材料
三种肉用公牛与河西‘西杂’母牛杂交后代的育肥效果及肉用品质分析
被引量：
3
2
作者
付亚丽
杨萌萌
+2 位作者
杨世柱
朱跃明
余群力
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第4期6-10,共5页
以‘西杂’牛(‘西门塔尔牛’♂ב河西黄牛’♀)为母本,‘西门塔尔牛’‘安格斯牛’‘德国黄牛’为父本杂交生产的15月龄架子牛为试验材料,进行育肥试验,并对其生产性能和肉用品质进行测定分析.结果表明:‘德国黄牛’♂ב...
以‘西杂’牛(‘西门塔尔牛’♂ב河西黄牛’♀)为母本,‘西门塔尔牛’‘安格斯牛’‘德国黄牛’为父本杂交生产的15月龄架子牛为试验材料,进行育肥试验,并对其生产性能和肉用品质进行测定分析.结果表明:‘德国黄牛’♂ב西杂’♀组宰前活质量为712kg,蛋白含量为21.09g/100g,显著高于‘安格斯’♂ב西杂’♀组和‘西门塔尔’♂ב西杂’♀组(P<0.05);‘安格斯’♂ב西杂’♀组失水率为30.05%,显著低于‘德国黄牛’♂ב西杂’♀组和‘西门塔尔’♂ב西杂’♀组(P<0.05),日增质量为2.18kg,显著高于其他两组(P<0.05),其余各项指标差异不显著(P>0.05).‘德国黄牛’♂ב西杂’♀组具有较高的营养价值,‘安格斯’♂ב西杂’♀组具有较好的育肥效果和食用品质.
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关键词
杂交牛
育肥效果
常量营养素
肉用品质
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职称材料
题名
甘肃省肉牛产业发展现状与解析
被引量：
5
1
作者
周绪正
阎萍
殷宏
余群力
朱跃明
杨勤
于轩
李有全
程富胜
王自科
石红梅
郭宪
张继瑜
机构
中国农业科学院兰州
畜
牧与兽药研究所
中国农业科学院兰州兽医研究所
甘肃农业大学食品与工程学院
张掖市万禾草畜产业科技开发有限公司
甘肃省甘南藏族自治州
畜
牧科学研究所
甘肃省农牧厅
出处
《中国草食动物科学》
CAS
2014年第4期69-72,共4页
基金
国家现代农业肉牛牦牛技术体系(nycytx-38)
重点牧区生产生态生活保障技术集成与示范(2012BAD13BOO)
文摘
2013年,甘肃省肉牛牦牛产业继续以20个肉牛产业大县(含3个以牦牛肉生产为主的大县)为主保持平稳发展。据甘肃省辖区86个县市统计,2013年肉牛存栏509.2万头,出栏肉牛181.3万头,牛肉产量达19.3万t。牦牛是甘肃省重要牛种资源之一,存栏118.73万头。甘肃省初步形成了以河西走廊国家商品粮基地肉牛产业区、陇东地区肉牛产业区和依靠天然草场的牦牛产业区为优势的肉牛生产基地,甘肃省肉牛业开发起步较晚,但发展很快,尤以西门塔尔牛和当地黄牛杂交效果最为明显,已成为甘肃省肉牛生产的主体。文章从甘肃省肉牛生产概况、肉牛产业技术应用状况、与甘肃省肉牛产业相关的政策和措施、甘肃省肉牛产业发展建议4个方面进行了总结阐述,以助力甘肃省肉牛产业的健康可持续发展。
关键词
甘肃省
肉牛产业
分类号
S89 [农业科学—特种经济动物饲养]
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职称材料
题名
三种肉用公牛与河西‘西杂’母牛杂交后代的育肥效果及肉用品质分析
被引量：
3
2
作者
付亚丽
杨萌萌
杨世柱
朱跃明
余群力
机构
甘肃农业大学食品科学与工程学院
中国农业科学院兰州
畜
牧与兽药研究所
张掖市万禾草畜产业科技开发有限公司
出处
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第4期6-10,共5页
基金
国家现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系项目资助(CARS-38)
甘肃省科技重大专项计划项目(1002NKDA023)
文摘
以‘西杂’牛(‘西门塔尔牛’♂ב河西黄牛’♀)为母本,‘西门塔尔牛’‘安格斯牛’‘德国黄牛’为父本杂交生产的15月龄架子牛为试验材料,进行育肥试验,并对其生产性能和肉用品质进行测定分析.结果表明:‘德国黄牛’♂ב西杂’♀组宰前活质量为712kg,蛋白含量为21.09g/100g,显著高于‘安格斯’♂ב西杂’♀组和‘西门塔尔’♂ב西杂’♀组(P<0.05);‘安格斯’♂ב西杂’♀组失水率为30.05%,显著低于‘德国黄牛’♂ב西杂’♀组和‘西门塔尔’♂ב西杂’♀组(P<0.05),日增质量为2.18kg,显著高于其他两组(P<0.05),其余各项指标差异不显著(P>0.05).‘德国黄牛’♂ב西杂’♀组具有较高的营养价值,‘安格斯’♂ב西杂’♀组具有较好的育肥效果和食用品质.
关键词
杂交牛
育肥效果
常量营养素
肉用品质
Keywords
crossbred cattle
fattening effect
macronutrient
meat quality
分类号
S823.92 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
甘肃省肉牛产业发展现状与解析
周绪正
阎萍
殷宏
余群力
朱跃明
杨勤
于轩
李有全
程富胜
王自科
石红梅
郭宪
张继瑜
《中国草食动物科学》
CAS
2014
5
在线阅读
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职称材料
2
三种肉用公牛与河西‘西杂’母牛杂交后代的育肥效果及肉用品质分析
付亚丽
杨萌萌
杨世柱
朱跃明
余群力
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013
3
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