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2023年张家界市售白酒中甲醇含量分析被引量：1: 1; 作者吕莉《现代食品》 2024年第19期219-222,共4页; 建立准确、可靠的气相色谱内标法测定白酒样品中的甲醇含量,并对2023年湖南省张家界市辖区监督抽取的48份白酒样品进行分析检测。结果表明,总体白酒样品甲醇检出率不高,瓶装白酒甲醇检出率相对较低(7.69%),散装白酒检出率相对较高(36.3... 展开更多; 关键词气相色谱内标法白酒甲醇含量张家界市; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品检验检测中的问题及完善措施被引量：2: 2; 作者陈世贵《食品安全导刊》 2016年第8X期71-71,共1页; 近年来,我国食品行业取得了较大进步,但地沟油、苏丹红鸭蛋、瘦肉精等食品安全问题层出不穷,严重制约该行业健康发展。食品安全直接影响人们生命健康与生活质量,做好食品检验工作,意义重大。鉴于此,下面将探究食品检验检测中的主要问题... 展开更多; 关键词食品检验食品检测检测设备地沟油生活质量检验机构有害有机物检验监管人员综合素质安检工; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品检验结果的影响因素以及提高检验结果准确性的有效措施探究被引量：1: 3; 作者陈世贵《中国食品》 2018年第19期146-147,共2页; 随着我国社会经济水平不断提高,民众更加关注自身的生活质量,对饮食标准和食品安全也有了新的要求。在这种背景下,只有不断提高我国食品标准,并保证检验结果的准确性,才能够真正意义上实现食品安全。本文先阐述了食品检验对于社会发展... 展开更多; 关键词食品检验检验结果检验准确性检测方法; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同生长时长对桑植萝卜综合品质的影响: 4; 作者袁灵芳王涯 +3 位作者陈世贵邝林娟胡婧周星《食品安全导刊》 2022年第21期131-133,共3页; 桑植萝卜是国家地理标志产品。本文以3个不同生长时长的桑植萝卜为研究对象,基于其感官特性、营养和功能成分等指标结合主成分分析评价桑植萝卜的综合品质。结果表明,桑植萝卜II期(生长期58 d)的综合品质最优。; 关键词桑植萝卜地理标志产品营养成分主成分分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名2023年张家界市售白酒中甲醇含量分析被引量：1: 1; 作者吕莉; 机构张家界市食品药品检验所; 出处《现代食品》 2024年第19期219-222,共4页; 文摘建立准确、可靠的气相色谱内标法测定白酒样品中的甲醇含量,并对2023年湖南省张家界市辖区监督抽取的48份白酒样品进行分析检测。结果表明,总体白酒样品甲醇检出率不高,瓶装白酒甲醇检出率相对较低(7.69%),散装白酒检出率相对较高(36.36%)。此外,白酒中甲醇含量不仅与生产工艺、生产设备等有关,而且与酿酒的原辅料类型息息相关。本次分析的散装白酒中高粱酒的甲醇检出率高于米酒、谷酒和苞谷酒。甲醇的来源可能是酒原料本身、生产工艺控制不当,也有可能是人为因素。因此,应继续对白酒生产、销售等环节加强监管,并加大白酒样品检验检测力度,以确保消费者饮酒安全。; 关键词气相色谱内标法白酒甲醇含量张家界市; Keywords gas chromatography internal standard method Baijiu methanol content Zhangjiajie city; 分类号 TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品检验检测中的问题及完善措施被引量：2: 2; 作者陈世贵; 机构张家界市食品药品检验所; 出处《食品安全导刊》 2016年第8X期71-71,共1页; 文摘近年来,我国食品行业取得了较大进步,但地沟油、苏丹红鸭蛋、瘦肉精等食品安全问题层出不穷,严重制约该行业健康发展。食品安全直接影响人们生命健康与生活质量,做好食品检验工作,意义重大。鉴于此,下面将探究食品检验检测中的主要问题,并针对性提出解决对策,以期为一线工作提供理论指导。食品检验检测中存在的主要问题食品检测方法不完善从整体上来说。; 关键词食品检验食品检测检测设备地沟油生活质量检验机构有害有机物检验监管人员综合素质安检工; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品检验结果的影响因素以及提高检验结果准确性的有效措施探究被引量：1: 3; 作者陈世贵; 机构张家界市食品药品检验所; 出处《中国食品》 2018年第19期146-147,共2页; 文摘随着我国社会经济水平不断提高,民众更加关注自身的生活质量,对饮食标准和食品安全也有了新的要求。在这种背景下,只有不断提高我国食品标准,并保证检验结果的准确性,才能够真正意义上实现食品安全。本文先阐述了食品检验对于社会发展的重要性,接着在明确食品检验结果影响因素的基础上,从切实提高检验人员个人素质水平、合理使用各类材料与检验设备、保证各类检测方法的有效应用、优化食品检测的周边环境这四个方面,深入全面的探讨了提高食品检验结果准确性的有效措施。; 关键词食品检验检验结果检验准确性检测方法; 分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同生长时长对桑植萝卜综合品质的影响: 4; 作者袁灵芳王涯陈世贵邝林娟胡婧周星; 机构张家界市食品药品检验所; 出处《食品安全导刊》 2022年第21期131-133,共3页; 基金湖南省市场监督管理局科技计划项目(2020KJJH71)。; 文摘桑植萝卜是国家地理标志产品。本文以3个不同生长时长的桑植萝卜为研究对象,基于其感官特性、营养和功能成分等指标结合主成分分析评价桑植萝卜的综合品质。结果表明,桑植萝卜II期(生长期58 d)的综合品质最优。; 关键词桑植萝卜地理标志产品营养成分主成分分析; Keywords Sangzhi radish geographical indication products nutritional component principal component analysis; 分类号 TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	2023年张家界市售白酒中甲醇含量分析	吕莉	《现代食品》	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	食品检验检测中的问题及完善措施	陈世贵	《食品安全导刊》	2016	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	食品检验结果的影响因素以及提高检验结果准确性的有效措施探究	陈世贵	《中国食品》	2018	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	不同生长时长对桑植萝卜综合品质的影响	袁灵芳王涯陈世贵邝林娟胡婧周星	《食品安全导刊》	2022	0	在线阅读下载PDF 职称材料