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发酵饲料对牛蛙生长性能、肌肉营养成分及肠道菌群的影响
被引量：
2
1
作者
向述辉
朱波
+5 位作者
蔡明浪
邵闯
桂飞
刘庄鹏
胡毅
陈开健
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第10期6643-6655,共13页
为研究投喂不同比例发酵饲料对牛蛙的生长性能、肌肉营养成分及肠道菌群的影响,将960只初始体重为(46.98±0.05)g的牛蛙随机分为4组,每组3个重复,每个重复80只牛蛙。4组牛蛙使用4种饲料进行投喂,具体为100%基础饲料(F1组)、75%基础...
为研究投喂不同比例发酵饲料对牛蛙的生长性能、肌肉营养成分及肠道菌群的影响,将960只初始体重为(46.98±0.05)g的牛蛙随机分为4组,每组3个重复,每个重复80只牛蛙。4组牛蛙使用4种饲料进行投喂,具体为100%基础饲料(F1组)、75%基础饲料+25%发酵饲料(F2组)、50%基础饲料+50%发酵饲料(F3组)和100%发酵饲料(F4组)。牛蛙在网箱微流水中养殖,每日投喂2次(08:00、16:00),每日定量投喂牛蛙体重的2%~3%,投喂饲料重以干物质计算,每周依据体重及摄食情况调整投饵量,试验持续8周。结果显示:1)与F1组相比,3个发酵饲料组(F2、F3、F4组)牛蛙终末重和增重率显著增加(P<0.05),饲料系数显著降低(P<0.05);高发酵饲料组(F3、F4组)牛蛙存活率显著提高(P<0.05)。2)相较于F1组,F3、F4组牛蛙肠道脂肪酶(LPS)、淀粉酶(AMS)活性显著上升(P<0.05)。3)与F1组相比,F4组牛蛙肌肉粗蛋白质含量及必需氨基酸、非必需氨基酸、风味氨基酸、氨基酸总量均显著增加(P<0.05)。4)随着发酵饲料添加量的增加,牛蛙血清中碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)呈现先上升再下降的趋势,丙二醛(MDA)含量则先下降后上升,极值均出现在F3组,且上述指标F3组与F1组之间均存在显著差异(P<0.05)。5)发酵饲料对牛蛙肠道菌群的丰富度与多样性均有影响,其中,F3组变形菌门相对丰度显著低于其他组(P<0.05),而梭杆菌门相对丰度则显著高于其他组(P<0.05)。由此可得,在本试验条件下,50%基础饲料和50%发酵饲料为最适配比,能有效提高牛蛙的生长性能,改善其肌肉品质,增强机体免疫力和抗氧化能力,且对牛蛙肠道菌群结构及稳态平衡具有正向调控作用。
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关键词
发酵饲料
牛蛙
生长性能
肌肉品质
肠道菌群
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职称材料
枳实提取物对牛蛙生长、消化酶活性、抗氧化能力及肠道菌群的影响
2
作者
付水泉
朱波
+3 位作者
蔡明浪
胡毅
汤赫
徐树德
《水生生物学报》
北大核心
2025年第6期87-95,共9页
实验旨在研究枳实提取物对牛蛙(Rana catesbeiana)生长及肠道的调节作用。以牛蛙基础饲料作为对照组(CON),在牛蛙基础饲料中添加枳实提取物作为添加组,添加量分别为500、1000和2000 mg/kg(F500、F1000和F2000),养殖实验持续56d。结果显...
实验旨在研究枳实提取物对牛蛙(Rana catesbeiana)生长及肠道的调节作用。以牛蛙基础饲料作为对照组(CON),在牛蛙基础饲料中添加枳实提取物作为添加组,添加量分别为500、1000和2000 mg/kg(F500、F1000和F2000),养殖实验持续56d。结果显示:(1)与CON组相比,F1000与F2000组牛蛙的末均重(FBW)与增重率(WGR)显著提高(P<0.05)。(2)与CON组相比,F1000组肠道胰蛋白酶(Trypsin)、脂肪酶(LPS)、α-淀粉酶(AMS)、血清碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)活性均显著提高(P<0.05)。(3)枳实提取物添加组牛蛙血清中谷草转氨酶(ALT)、谷丙转氨酶(AST)活性均显著低于CON组(P<0.05)。(4)与CON组相比,枳实提取物添加组牛蛙血清和肠道丙二醛(MDA)水平显著降低,超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高(P<0.05)。枳实提取物添加组牛蛙肠道过氧化氢酶(CAT)、还原型谷胱甘肽(GSH)、总抗氧化能力(T-AOC)水平显著提高(P<0.05)。(5)与CON组相比,添加组牛蛙肠道菌群Shannon指数、Simpson指数显著降低(P<0.05)。在门水平上,添加组牛蛙肠道中厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度降低,放线菌门(Actinobacteria)、变形菌门(Proteobacteria)和梭杆菌门(Fusobacteria)相对丰度升高。在属水平上,枳实提取物添加组牛蛙肠道分枝杆菌属(Mycobacterium)、鲸杆菌属(Cetobacterium)、乳球菌属(Lactococcus)和红球菌属(Rhodococcus)的相对丰度高于CON组,而多尔氏菌属(Dorea)和支原体属(Mycoplasma)则降低。综上所述,饲料中适量添加枳实提取物可以促进牛蛙生长、提高肠道消化酶活性和抗氧化能力,并改善牛蛙肠道菌群结构。建议牛蛙饲料中枳实提取物的最适添加量为1000 mg/kg。
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关键词
枳实提取物
生长性能
消化酶活性
抗氧化能力
肠道菌群
牛蛙
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职称材料
题名
发酵饲料对牛蛙生长性能、肌肉营养成分及肠道菌群的影响
被引量：
2
1
作者
向述辉
朱波
蔡明浪
邵闯
桂飞
刘庄鹏
胡毅
陈开健
机构
湖南农业大学水产学院
青岛玛斯特
生物
技术
有限公司
张家界市新瑞生物饲料有限公司
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第10期6643-6655,共13页
基金
发酵饲料在牛蛙养殖中的应用技术研究(2021kjc-js160)
张家界新瑞生物特种水产饲料研发(xczx-2024090)。
文摘
为研究投喂不同比例发酵饲料对牛蛙的生长性能、肌肉营养成分及肠道菌群的影响,将960只初始体重为(46.98±0.05)g的牛蛙随机分为4组,每组3个重复,每个重复80只牛蛙。4组牛蛙使用4种饲料进行投喂,具体为100%基础饲料(F1组)、75%基础饲料+25%发酵饲料(F2组)、50%基础饲料+50%发酵饲料(F3组)和100%发酵饲料(F4组)。牛蛙在网箱微流水中养殖,每日投喂2次(08:00、16:00),每日定量投喂牛蛙体重的2%~3%,投喂饲料重以干物质计算,每周依据体重及摄食情况调整投饵量,试验持续8周。结果显示:1)与F1组相比,3个发酵饲料组(F2、F3、F4组)牛蛙终末重和增重率显著增加(P<0.05),饲料系数显著降低(P<0.05);高发酵饲料组(F3、F4组)牛蛙存活率显著提高(P<0.05)。2)相较于F1组,F3、F4组牛蛙肠道脂肪酶(LPS)、淀粉酶(AMS)活性显著上升(P<0.05)。3)与F1组相比,F4组牛蛙肌肉粗蛋白质含量及必需氨基酸、非必需氨基酸、风味氨基酸、氨基酸总量均显著增加(P<0.05)。4)随着发酵饲料添加量的增加,牛蛙血清中碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)呈现先上升再下降的趋势,丙二醛(MDA)含量则先下降后上升,极值均出现在F3组,且上述指标F3组与F1组之间均存在显著差异(P<0.05)。5)发酵饲料对牛蛙肠道菌群的丰富度与多样性均有影响,其中,F3组变形菌门相对丰度显著低于其他组(P<0.05),而梭杆菌门相对丰度则显著高于其他组(P<0.05)。由此可得,在本试验条件下,50%基础饲料和50%发酵饲料为最适配比,能有效提高牛蛙的生长性能,改善其肌肉品质,增强机体免疫力和抗氧化能力,且对牛蛙肠道菌群结构及稳态平衡具有正向调控作用。
关键词
发酵饲料
牛蛙
生长性能
肌肉品质
肠道菌群
Keywords
fermented diet
bullfrogs
growth performance
muscle quality
intestinal flora
分类号
S816.6 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
枳实提取物对牛蛙生长、消化酶活性、抗氧化能力及肠道菌群的影响
2
作者
付水泉
朱波
蔡明浪
胡毅
汤赫
徐树德
机构
湖南农业大学水产学院
张家界市新瑞生物饲料有限公司
张家界
铭源
生物
科技
有限公司
出处
《水生生物学报》
北大核心
2025年第6期87-95,共9页
基金
湖南省水产产业技术体系池塘健康养殖岗位专家(HARS-07)
新瑞生物特种水产饲料研发创新创业团队资助。
文摘
实验旨在研究枳实提取物对牛蛙(Rana catesbeiana)生长及肠道的调节作用。以牛蛙基础饲料作为对照组(CON),在牛蛙基础饲料中添加枳实提取物作为添加组,添加量分别为500、1000和2000 mg/kg(F500、F1000和F2000),养殖实验持续56d。结果显示:(1)与CON组相比,F1000与F2000组牛蛙的末均重(FBW)与增重率(WGR)显著提高(P<0.05)。(2)与CON组相比,F1000组肠道胰蛋白酶(Trypsin)、脂肪酶(LPS)、α-淀粉酶(AMS)、血清碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)活性均显著提高(P<0.05)。(3)枳实提取物添加组牛蛙血清中谷草转氨酶(ALT)、谷丙转氨酶(AST)活性均显著低于CON组(P<0.05)。(4)与CON组相比,枳实提取物添加组牛蛙血清和肠道丙二醛(MDA)水平显著降低,超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高(P<0.05)。枳实提取物添加组牛蛙肠道过氧化氢酶(CAT)、还原型谷胱甘肽(GSH)、总抗氧化能力(T-AOC)水平显著提高(P<0.05)。(5)与CON组相比,添加组牛蛙肠道菌群Shannon指数、Simpson指数显著降低(P<0.05)。在门水平上,添加组牛蛙肠道中厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度降低,放线菌门(Actinobacteria)、变形菌门(Proteobacteria)和梭杆菌门(Fusobacteria)相对丰度升高。在属水平上,枳实提取物添加组牛蛙肠道分枝杆菌属(Mycobacterium)、鲸杆菌属(Cetobacterium)、乳球菌属(Lactococcus)和红球菌属(Rhodococcus)的相对丰度高于CON组,而多尔氏菌属(Dorea)和支原体属(Mycoplasma)则降低。综上所述,饲料中适量添加枳实提取物可以促进牛蛙生长、提高肠道消化酶活性和抗氧化能力,并改善牛蛙肠道菌群结构。建议牛蛙饲料中枳实提取物的最适添加量为1000 mg/kg。
关键词
枳实提取物
生长性能
消化酶活性
抗氧化能力
肠道菌群
牛蛙
Keywords
Aurantii fructus immaturus extract
Growth performance
Digestive enzyme activity
Antioxidant capacity
Intestinal flora
Bullfrog
分类号
S966.3 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
作者
出处
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被引量
操作
1
发酵饲料对牛蛙生长性能、肌肉营养成分及肠道菌群的影响
向述辉
朱波
蔡明浪
邵闯
桂飞
刘庄鹏
胡毅
陈开健
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024
2
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职称材料
2
枳实提取物对牛蛙生长、消化酶活性、抗氧化能力及肠道菌群的影响
付水泉
朱波
蔡明浪
胡毅
汤赫
徐树德
《水生生物学报》
北大核心
2025
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