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题名产教融合背景下饲料外贸人才的校企协同培养分析
被引量：2
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作者
黄竞男
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机构
开封文化艺术职业学院旅游管理学院
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出处
《中国饲料》
北大核心
2024年第8期145-148,共4页
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文摘
在全球一体化背景下,国际贸易的迅速发展使得饲料企业对外贸人才的需求不断提高,外贸人才短缺问题已成为制约饲料企业可持续发展的关键。基于此,饲料企业必须结合市场发展趋势和自身实际情况不断改革外贸人才培养模式,尤其是要结合产教融合的一体化办学,促进对饲料外贸人才的校企协同培养,从而为饲料企业提供更多优秀的外贸人才,实现高校与饲料企业双赢。本文对饲料外贸人才校企协同培养的必要性作出分析,并提出人才培养策略,以期为饲料企业提供高质量的外贸人才。
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关键词
产教融合
饲料企业
外贸人才
校企协同培养
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Keywords
integration of industry and education
feed enterprises
foreign trade talents
collaborative training between schools and enterprises
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分类号
F3
[经济管理—产业经济]
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题名即食豆腐皮加工工艺及储藏温度对其货架期的影响
被引量：1
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作者
陶银燕
李心地
郭娜
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机构
开封文化艺术职业学院旅游管理学院
郑州商学院工商管理学院
黄河水利职业技术学院旅游学院
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2023年第2期146-149,共4页
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基金
开封市哲学社会科学规划调研课题(ZXSKGH-2019-C106)。
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文摘
豆腐皮是我国传统的非发酵类豆制品,具有独特的口感和豆香味,深受消费者的喜爱。豆腐皮中含有大豆膳食纤维和异黄酮等多种功能性物质,也含有钙、铁、锌和硒等多种微量元素,这些活性物质和微量元素对机体的生理活性调节具有非常重要的作用。但即食豆腐皮在不同地域有着不同加工方法,导致即食豆腐皮产品的品质参差不齐,从而影响了即食豆腐皮产业的发展。该研究基于此,利用单因素试验和正交试验,研究即食豆腐皮的最佳加工工艺。研究结果表明即食豆腐皮的最佳加工工艺为食盐添加量4%、白砂糖添加量1%、5′-呈味核苷酸二钠添加量0.6%和辣椒粉添加量3%。
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关键词
豆腐皮
加工工艺
优化
正交试验
货架期
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Keywords
soybean curd skin
processing technology
optimization
orthogonal test
shelf life
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分类号
TS214.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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