开化清水鱼工厂化循环水养殖试验

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作者 李倩慧 佟皖晴 +1 位作者 钱涛 郑善坚 《科学养鱼》 2024年第10期21-22,共2页

开化清水鱼是指经山泉流水等洁净水体养殖的草鱼,利用其在山泉溪水中吐纳净养,不仅去掉鱼体中的土腥味和代谢物,而且达到瘦身的效果,使养殖的草鱼肉质紧实,口感鲜美。开化清水鱼深受消费者的青睐,其市场价格是池塘养殖的3~4倍。随着消... 开化清水鱼是指经山泉流水等洁净水体养殖的草鱼,利用其在山泉溪水中吐纳净养,不仅去掉鱼体中的土腥味和代谢物,而且达到瘦身的效果,使养殖的草鱼肉质紧实,口感鲜美。开化清水鱼深受消费者的青睐,其市场价格是池塘养殖的3~4倍。随着消费需求的拉动。 展开更多

关键词 消费需求 工厂化循环水养殖 池塘养殖 开化 清水鱼 消费者

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开化清水鱼品质提升与标准化实施路径分析

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作者 方进林 金婷 +2 位作者 毛继晟 叶勇 戴芬 《浙江农业科学》 2024年第6期1282-1284,共3页

2021年3月,农业农村部办公厅印发《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》,正式提出了农业生产“三品一标”的基本概念。文章通过开化清水鱼标准化养殖技术的阐述,开化清水鱼与普通草鱼之间品质的差异性比较,提出开化清水鱼的品质提... 2021年3月,农业农村部办公厅印发《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》,正式提出了农业生产“三品一标”的基本概念。文章通过开化清水鱼标准化养殖技术的阐述,开化清水鱼与普通草鱼之间品质的差异性比较,提出开化清水鱼的品质提升、品牌打造以及标准化实施路径的建议。 展开更多

关键词 开化清水鱼 品质提升 标准化生产

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虾源干酪乳杆菌对罗氏沼虾生长、免疫与抗病力影响的研究

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作者 黄雷 王子位 +6 位作者 袁雪梅 郑阿钦 陈静 彭先启 钱涛 原居林 姚嘉赟 《中国预防兽医学报》 北大核心 2025年第4期402-411,共10页

干酪乳杆菌是广泛应用于水产养殖中的益生菌,但其对罗氏沼虾的作用尚不明确。本实验从罗氏沼虾肠道中分离到一株乳酸菌GCGR-16株,对分离株进行形态学观察、生化特性鉴定、16S rRNA基因的PCR扩增及序列分析,以鉴定该菌株的种属。采用牛... 干酪乳杆菌是广泛应用于水产养殖中的益生菌,但其对罗氏沼虾的作用尚不明确。本实验从罗氏沼虾肠道中分离到一株乳酸菌GCGR-16株,对分离株进行形态学观察、生化特性鉴定、16S rRNA基因的PCR扩增及序列分析,以鉴定该菌株的种属。采用牛津杯法和时间-杀菌曲线试验(Time-kill assay,TKA)测定分离菌对副溶血弧菌的抑制作用。结果显示,GCGR-16株为革兰氏阳性菌,与干酪乳杆菌的生化特征一致,且与干酪乳杆菌ATCC393株16S rRNA基因序列的同源性达100%。牛津杯法结果显示,分离菌培养液过滤组(上清液)、培养液组(pH4.0)、中性菌液组(pH7.0)的抑菌圈直径分别为15 mm、13 mm和11 mm;TKA结果显示,GCGR-16株培养液滤液组中副溶血弧菌的OD600nm值始终低于PBS对照组,表明该菌滤液含副溶血弧菌的抑菌活性成分。为探究干酪乳杆菌GCGR-16株对罗氏沼虾生长、免疫反应及抗病力的影响,在罗氏沼虾日粮中分别添加2 kg/t和4 kg/t的分离菌冻干粉,于实验第84 d测定各组罗氏沼虾的生长参数,于实验前及实验后第7 d、14 d、28 d、42 d、56 d、84 d,通过体外吞噬活性试验测定各组虾不同时间点的血清对金黄色葡萄球菌的吞噬百分比(PP)和吞噬指数(PI),并采用试剂盒测定各组虾肝胰腺及血清中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、溶菌酶(LZM)、碱性磷酸酶(AKP)的含量。于分离菌饲喂实验结束后,采用1.5×10^(6)cfu/mL副溶血弧菌对各组虾攻毒。结果显示,4 kg/t和2 kg/t干酪乳杆菌添加组罗氏沼虾的体质量和亩产量均显著高于对照组(P<0.05),其中4 kg/t组罗氏沼虾的生长性能最佳,其体质量与亩产量分别较对照组提高25.4%和20.2%;4 kg/t组和2 kg/t组罗氏沼虾血清在各时间点的PP、PI,肝胰腺及血清中SOD、CAT、LZM、AKP的含量均显著高于对照组(P<0.05)。攻毒后7 d各组虾均不同程度死亡,死亡虾均出现肝胰腺发白、糜烂萎缩等剖检症状,存活虾活动能力明显减弱,未攻毒组虾均健活。4 kg/t组与2 kg/t组罗氏沼虾的存活率均显著高于对照组(P<0.05),两个剂量干酪乳杆菌对罗氏沼虾的保护率分别为33.3%与25.9%。综上所述,本研究首次证实罗氏沼虾体内分离的干酪乳杆菌GCGR-16株可有效提高罗氏沼虾的生长、免疫及抗病性能,为虾源益生菌的开发提供科学依据。 展开更多

关键词 罗氏沼虾 干酪乳杆菌 细菌鉴定 免疫作用 抗病力

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开化清水草鱼营养组成及肉质品质分析 被引量：4

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作者 郑善坚 胡金春 +3 位作者 叶嘉政 任思齐 钱涛 陈遥 《浙江农业科学》 2023年第6期1343-1348,共6页

为了解开化清水草鱼的营养及肉质品质,分别对池塘养殖草鱼(对照组)及开化流水坑塘养殖6个月、12个月的开化清水草鱼进行营养成分及肉质品质分析。结果显示,开化清水草鱼的空壳率、体长体高比显著高于对照组(P<0.05),肥满度、肝体比... 为了解开化清水草鱼的营养及肉质品质,分别对池塘养殖草鱼(对照组)及开化流水坑塘养殖6个月、12个月的开化清水草鱼进行营养成分及肉质品质分析。结果显示,开化清水草鱼的空壳率、体长体高比显著高于对照组(P<0.05),肥满度、肝体比和脏体比显著低于对照组;开化清水草鱼肌肉的粗蛋白、胶原蛋白及灰分含量、肌肉的硬度、胶黏性、咀嚼性显著高于对照组,而水分含量、粗脂肪含量、滴水损失率、冷冻渗出率及失水率显著低于对照组;开化清水草鱼肌肉中鲜味氨基酸显著高于对照组;12月组开化清水草鱼的不饱和脂肪酸占比76.59%,显著高于6月组的73.75%和对照组的71.01%。研究表明,开化清水草鱼在营养成分、口感以及风味方面优于普通池塘养殖草鱼,但6月组和12月组的开化清水草鱼营养及肉质品质差异不显著。 展开更多

关键词 开化清水草鱼 营养成分 质构分析

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流水坑塘规模养殖光唇鱼技术初探 被引量：3

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作者 葛宏培 吴峰 《科学养鱼》 北大核心 2013年第11期36-37,共2页

光唇鱼俗称石斑鱼、罗丝鱼。从2009开始，我县部分养殖户开始尝试养殖光唇鱼，但养殖效益始终不甚理想，究其原因有以下几点：一是光唇鱼作为溪流性鱼类，对水质要求较高；二是苗种来源渠道较窄，无法较大规模养殖；三是养殖技术水平低... 光唇鱼俗称石斑鱼、罗丝鱼。从2009开始，我县部分养殖户开始尝试养殖光唇鱼，但养殖效益始终不甚理想，究其原因有以下几点：一是光唇鱼作为溪流性鱼类，对水质要求较高；二是苗种来源渠道较窄，无法较大规模养殖；三是养殖技术水平低下，管理缺乏必要的经验和方法。针对目前存在的问题，2012年县水产技术推广站联合开化县林泉渔业专业合作社开展了流水坑塘规模养殖光唇鱼，共选取6个、规格22米×15米的坑塘，养殖总水面1980米。，产量1694千克，产值18．634万元，利润9．827576万元，单位面积利润49．6元／米。，取得了很好的效益，现将主要做法和技术控制措施做简要概述。一。 展开更多

关键词 大规模养殖 养殖技术 石斑鱼 坑塘 流水 水产技术推广 养殖效益 专业合作社

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棘胸蛙养殖技术之一 棘胸蛙仿生态养殖技术 被引量：3

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作者 刘奕秋 方杰锋 《中国水产》 北大核心 2004年第8期41-43,共3页

棘胸蛙俗称石蛙，又名石鸡，是生活在深山密林、山涧小溪中的珍贵两栖类动物。位于浙西钱江源头的浙江省衢州市开化县，境内群山连绵，森林茂密，山涧小溪众多，棘胸蛙自然资源、生态、生长、栖息、繁育的环境十分优越。

关键词 棘胸蛙 仿生态养殖 生物学特性 蝌蚪培育 幼蛙培育 成蛙养殖 病害防治

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坑塘流水养鱼技术 被引量：1

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作者 占勇军 《中国水产》 北大核心 2009年第4期39-41,共3页

开化地处浙江西部,和江西、安徽两省交界,是个“九山半水半分田”的山区县。开化农民从明朝就开始利用山溪流水在房前屋后、溪边沟旁挖塘养鱼,水流常年不断,品种以草鱼为主,完全投喂青饲料,后把这种方式养出的鱼称作“清水鱼”。独具的... 开化地处浙江西部,和江西、安徽两省交界,是个“九山半水半分田”的山区县。开化农民从明朝就开始利用山溪流水在房前屋后、溪边沟旁挖塘养鱼,水流常年不断,品种以草鱼为主,完全投喂青饲料,后把这种方式养出的鱼称作“清水鱼”。独具的生态优势和特有的养殖方式，使流水坑塘养出的清水鱼背部溜黑、肚皮亮白、肉细腻鲜嫩而有弹性。开化清水鱼以其优异的品质，深受杭州、嘉兴、上海等大中城市消费者喜爱，市场上供不应求。 展开更多

关键词 流水养鱼技术 坑塘 浙江西部 清水鱼 养殖方式 生态优势 大中城市 供不应求

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石蛙人工繁育技术 被引量：1

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作者 占勇军 《科学养鱼》 北大核心 2013年第1期10-11,共2页

石蛀又叫石鸡，学名棘胸蛙，原为山区优质野生品种。由于野生资源的破坏，不少地方兴起人工养殖。现将石蛙的人工繁育技术介绍如下。

关键词 人工繁育技术 石蛙 野生品种 野生资源 人工养殖 棘胸蛙

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稻虾共生新型养殖模式与技术典型案例 被引量：2

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作者 葛宏培 《科学养鱼》 2016年第6期25-26,共2页

一、养殖户基本信息养殖户俞志和,衢州市开化县华埠镇旭日村,池塘养殖面积60亩,共5口。池塘条件：根据农田基本形状开挖,每个塘的面积大小不一,最大的30亩,最小的7亩,呈不规则形,进排水系统独立设置,塘埂平均深度1.5米,坡度比1∶2,塘埂... 一、养殖户基本信息养殖户俞志和,衢州市开化县华埠镇旭日村,池塘养殖面积60亩,共5口。池塘条件：根据农田基本形状开挖,每个塘的面积大小不一,最大的30亩,最小的7亩,呈不规则形,进排水系统独立设置,塘埂平均深度1.5米,坡度比1∶2,塘埂四周设置防逃尼龙布。俞志和从2009年开始养殖清水龙虾,现有养殖面积151亩,经过多年的实践和总结,已掌握了清水龙虾的养殖技术, 展开更多

关键词 养殖面积 养殖模式 进排水系统 基本形状 池塘养殖 防逃 养殖技术 克氏原螯虾 华埠 稻谷产量

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稻鳅共生新型养殖模式与技术典型案例 被引量：1

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作者 葛宏培 《科学养鱼》 2015年第4期25-26,共2页

一、养殖户基本信息 养殖户邹念红,开化县桐村镇严村村人,养殖面积60亩,共计25口,一般每口塘面积都在2～3亩,根据原先田块开挖。该基地总投资25万元左右（基建部分）,主要建设内容为农田开挖、水稻种植垛土堆积,埋设进排水管,田埂四周... 一、养殖户基本信息 养殖户邹念红,开化县桐村镇严村村人,养殖面积60亩,共计25口,一般每口塘面积都在2～3亩,根据原先田块开挖。该基地总投资25万元左右（基建部分）,主要建设内容为农田开挖、水稻种植垛土堆积,埋设进排水管,田埂四周铺设防逃网片,搭建杀虫灯等。邹念红是位专业从事山地鸡养殖的、易于接受新事物的养殖户,2013年开展了10亩稻鳅共生试验,取得了成功,2014年扩大规模,建立示范性的稻鳅共生基地。 展开更多

关键词 桐村镇 养殖模式 养殖面积 杀虫灯 防逃网 优质稻米 生态渔业 养殖塘 土地资源 配合饲料

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山区“清水鱼”养殖技术

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作者 刘奕秋 方杰锋 《中国水产》 北大核心 2003年第11期45-46,共2页

关键词 山区 “清水鱼” 养殖技术 生态环境 养殖条件 筑塘建设 鱼种放养 饲养管理

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中草药对草鱼机体免疫力的影响

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作者 方进林 钱涛 《黑龙江水产》 2024年第1期30-32,共3页

为研究中草药对草鱼(Ctenopharyngodon idella)机体免疫力的影响,且确定中草药在草鱼饲料中的最适添加水平,选择120尾体重约为100g的健康草鱼,按照单因素试验设计,均分4个处理,每个处理3个重复,每个重复10尾草鱼。各组草鱼分别投喂含有... 为研究中草药对草鱼(Ctenopharyngodon idella)机体免疫力的影响,且确定中草药在草鱼饲料中的最适添加水平,选择120尾体重约为100g的健康草鱼,按照单因素试验设计,均分4个处理,每个处理3个重复,每个重复10尾草鱼。各组草鱼分别投喂含有0%(对照组)、1%、2%和4%的中草药的饲料,饲养8周。试验结束后,每个重复组挑选4尾草鱼采集血液,检测血液免疫指标。结果显示,在草鱼饲料中添加2%的中草药可以提高血清中溶菌酶活力(P<0.05);添加1%和2%的中草药可以显著提高血清中超氧化物歧化酶活力(P<0.05),显著降低了丙二醛水平(P<0.05)。研究表明,在草鱼饲料中添加适量的中草药可以提高机体的非特异性免疫力,且综合成本及各项指标数据确定中草药的最适添加水平为2%。 展开更多

关键词 中草药 免疫力 草鱼(Ctenopharyngodon idella)

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山区清水鱼养殖方法 被引量：4

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作者 刘奕秋 方杰锋 《渔业现代化》 2003年第3期15-16,共2页

关键词 山区 清水鱼 养殖方法 生态环境 筑塘建设 鱼种放养 饵料投放 流水调节

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“钱江源”区域公用品牌建设对策浅析 被引量：2

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作者 郑成飞 金婷 钱涛 《浙江农业科学》 2022年第4期861-863,共3页

开化县地处浙江省母亲河钱塘江的源头,独特的自然生态环境孕育了开化龙顶、开化气糕和开化根雕等一大批绿色农产品和特色旅游商品,开化县打响了“钱江源”这张“生态牌”,推广以自然生态为特色的农旅产品,全力推动农旅融合发展,助力农... 开化县地处浙江省母亲河钱塘江的源头,独特的自然生态环境孕育了开化龙顶、开化气糕和开化根雕等一大批绿色农产品和特色旅游商品,开化县打响了“钱江源”这张“生态牌”,推广以自然生态为特色的农旅产品,全力推动农旅融合发展,助力农业产业升级,农民增收致富。 展开更多

关键词 钱江源 区域公用品牌 绿色生态 农旅产品

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丘陵山区马口鱼土池养殖模式实践

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作者 叶勇 钱涛 +4 位作者 史文竞 陈遥 叶霆 赵芳杰 余乾通 《江西水产科技》 2022年第5期35-36,共2页

在一口面积为3亩的土池中,放养20万尾3~5 cm的马口鱼鱼种,经过近9个月养殖,商品鱼规格达到15~25 g/尾,亩产700~750 kg,商品鱼销售价格为60元/kg,亩产值达12.60万元,亩均利润达1.705万元,经济效益良好。

关键词 马口鱼 土池 养殖

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农业文化遗产视角下“钱江源”区域公用品牌建设研究

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作者 方进林 杨旭斌 +1 位作者 钱涛 顾兴国 《浙江农业科学》 2023年第9期2105-2109,共5页

习近平总书记在全球重要农业文化遗产大会的贺信中指出,“共同加强农业文化遗产保护,进一步挖掘其经济、社会、文化、生态、科技等方面价值”。钱江源地区不仅具有极其优越的生态环境,而且农业文化遗产资源丰富,能够为“钱江源”区域公... 习近平总书记在全球重要农业文化遗产大会的贺信中指出,“共同加强农业文化遗产保护,进一步挖掘其经济、社会、文化、生态、科技等方面价值”。钱江源地区不仅具有极其优越的生态环境,而且农业文化遗产资源丰富,能够为“钱江源”区域公用品牌建设提供多元价值支撑。本文系统梳理了开化县农业文化遗产保护利用及“钱江源”区域公用品牌建设的实践进展,深入剖析了区域公用品牌建设存在的突出问题,最后提出了农业文化遗产视角下推进“钱江源”区域公用品牌建设的若干建议。 展开更多

关键词 农业文化遗产 开化 钱江源 区域公用品牌 山泉流水养鱼

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