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高效液相色谱法同时测定扁桃仁中的水溶性维生素C,B_1,B_2和B_6
被引量：
39
1
作者
申烨华
张萍
+2 位作者
孔祥虹
郭春会
王继武
《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第5期538-541,共4页
建立了用高效液相色谱同时测定扁桃仁中4种水溶性维生素C,B1,B2和B6的方法.以酸水解法处理样品,在Inertsil ODS-3柱(25 cm×4.6 mm i.d., 5.0 μm)上,以0.05 mol/L KH2PO4 (pH 6.0)-甲醇(体积比为70:30)为流动相进行等度洗脱,检测波...
建立了用高效液相色谱同时测定扁桃仁中4种水溶性维生素C,B1,B2和B6的方法.以酸水解法处理样品,在Inertsil ODS-3柱(25 cm×4.6 mm i.d., 5.0 μm)上,以0.05 mol/L KH2PO4 (pH 6.0)-甲醇(体积比为70:30)为流动相进行等度洗脱,检测波长265 nm条件下,对陕西蒲城扁桃仁中的水溶性维生素C,B1,B2和B6的含量进行了同时测定.4种水溶性维生素在其质量浓度为5.0～50 mg/L时线性良好(r=0.999 0～0.999 7);添加水平为5.0～20.0 mg/kg时,平均回收率为91.77% ～99.30% ,相对标准偏差(n=3)为0.31% ～1.98% .测得陕西蒲城产扁桃仁中维生素B2的含量为4.27～4.53 mg/kg,维生素B1的含量为0.799～0.838 mg/kg,未检出维生素C和维生素B6.该法简便、快速,准确性和重现性均较好,对果仁中水溶性维生素的测定具有一定的参考价值.
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关键词
高效液相色谱
水溶性维生素
扁桃仁
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职称材料
题名
高效液相色谱法同时测定扁桃仁中的水溶性维生素C,B_1,B_2和B_6
被引量：
39
1
作者
申烨华
张萍
孔祥虹
郭春会
王继武
机构
西北
大学
化学系
咸阳师范学院
化学系
陕西
出入境检验检疫局
西北农林科技
大学
园艺学院
延安大学化学系化学工程陕西省重点实验室
出处
《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第5期538-541,共4页
基金
陕西省黄土高原水土保持世界银行贷款项目
陕西省自然科学研究项目(No.2002B08)
文摘
建立了用高效液相色谱同时测定扁桃仁中4种水溶性维生素C,B1,B2和B6的方法.以酸水解法处理样品,在Inertsil ODS-3柱(25 cm×4.6 mm i.d., 5.0 μm)上,以0.05 mol/L KH2PO4 (pH 6.0)-甲醇(体积比为70:30)为流动相进行等度洗脱,检测波长265 nm条件下,对陕西蒲城扁桃仁中的水溶性维生素C,B1,B2和B6的含量进行了同时测定.4种水溶性维生素在其质量浓度为5.0～50 mg/L时线性良好(r=0.999 0～0.999 7);添加水平为5.0～20.0 mg/kg时,平均回收率为91.77% ～99.30% ,相对标准偏差(n=3)为0.31% ～1.98% .测得陕西蒲城产扁桃仁中维生素B2的含量为4.27～4.53 mg/kg,维生素B1的含量为0.799～0.838 mg/kg,未检出维生素C和维生素B6.该法简便、快速,准确性和重现性均较好,对果仁中水溶性维生素的测定具有一定的参考价值.
关键词
高效液相色谱
水溶性维生素
扁桃仁
Keywords
high performance liquid chromatography
water-soluble vitamin
almond
分类号
O658 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高效液相色谱法同时测定扁桃仁中的水溶性维生素C,B_1,B_2和B_6
申烨华
张萍
孔祥虹
郭春会
王继武
《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
2005
39
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