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3种不同长度、不同生长状态省沽油营养成分分析
被引量：
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作者
蔡新玲
周米生
+3 位作者
张宗应
凌桂森
钟益明
刘焕安
《安徽林业科技》
2021年第1期23-25,34,共4页
本文以3种不同长度、不同生长状态的省沽油嫩梢和花蕾制成的干菜为研究对象,分析其主要营养成分含量。结果表明:从口感、营养品质以及产量方面综合来看,5-7cm长度省沽油是最佳的采摘状态。
关键词
省沽油
蛋白质
矿物质
氨基酸
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题名
3种不同长度、不同生长状态省沽油营养成分分析
被引量：
1
1
作者
蔡新玲
周米生
张宗应
凌桂森
钟益明
刘焕安
机构
安徽省
林业
科学研究院
安徽
林业
职业技术学院
庐江县汤池镇林业站
庐江县
汤池镇
绿开山珍菜专业合作社
合肥市森防站
出处
《安徽林业科技》
2021年第1期23-25,34,共4页
基金
安徽省林业科技创新研究项目"省沽油培育与利用技术研究"(编号:AHLYCX-2019-05)。
文摘
本文以3种不同长度、不同生长状态的省沽油嫩梢和花蕾制成的干菜为研究对象,分析其主要营养成分含量。结果表明:从口感、营养品质以及产量方面综合来看,5-7cm长度省沽油是最佳的采摘状态。
关键词
省沽油
蛋白质
矿物质
氨基酸
Keywords
Staphylea bumalda
Proteins
Minerals
Amino acid
分类号
S792.99 [农业科学—林木遗传育种]
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1
3种不同长度、不同生长状态省沽油营养成分分析
蔡新玲
周米生
张宗应
凌桂森
钟益明
刘焕安
《安徽林业科技》
2021
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