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香菇菌棒制备和菌丝控温培养关键技术被引量：1: 1; 作者胡建平陈青《中国食用菌》 2025年第3期49-52,58,共5页; 分析了不同接种时间段和菌丝培养条件对香菇菌棒成品率的影响;测定了接种后接种室和强冷室的杂菌数量;将接种后的菌棒至于24℃条件下分别培养0、4、8、12、16、20 d后,再转至菇棚进行常温培养,比较控温培养时间对香菇菌棒成品率和子实... 展开更多; 关键词香菇控温培养菌棒成品率子实体产量; 在线阅读下载PDF 职称材料

非物质文化遗产庆元“菇民防身术”在当代社会的应用与发展: 2; 作者张晋鹏黄卫华 +2 位作者黄建锋叶长文魏玲玲《食药用菌》 2024年第6期431-436,共6页; 非物质文化遗产具有活态性、传承性、流变性等独特性,在非遗发展受到冲击的当代社会,加大对非遗的保护与传承至关重要。将非遗融入当代生活,是非遗传承与保护的重要方式之一。本文探讨“菇民防身术”这一具有地方特色的非遗项目的起源... 展开更多; 关键词庆元“菇民防身术” 非物质文化遗产文化传承; 在线阅读下载PDF 职称材料

野生香菇菌株农艺性状分析及其子实体氨基酸营养评价被引量：4: 3; 作者黄卫华陈洪雨 +4 位作者鲍大鹏杨瑞恒陶祥生吴国锋黄建锋《上海农业学报》 2023年第1期32-39,共8页; 为发掘优质香菇种质资源,从50个野生香菇菌株中筛选优秀菌株,检测其子实体中氨基酸水平,通过主成分分析(PCA)方法分析样品间氨基酸差异,并基于氨基酸评分(AAS)、IOM模式评分(IOMS)和化学评分(CS)评估其营养价值。结果表明:有49个菌株可... 展开更多; 关键词香菇菌株生物转化率氨基酸营养价值; 在线阅读下载PDF 职称材料

香菇菌渣还林对幼树生长影响初探被引量：2: 4; 作者黄卫华周知华 +3 位作者范寿鹏黄建锋陶祥生吴立毅《食用菌》 CAS 2023年第1期66-67,69,共3页; 为开拓香菇菌渣利用途径,进行香菇菌渣还林试验。结果表明,香菇菌渣能有效改良林地土壤的疏松度,使土壤呈微酸性,养分更加全面、肥效期长、透水透气、质地疏松、不易板结,促进林木生长。林地施入菌渣后,土壤有机质、全氮、有效磷、速效... 展开更多; 关键词香菇菌渣土壤改良有机质有效磷全氮速效钾水分; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名香菇菌棒制备和菌丝控温培养关键技术被引量：1: 1; 作者胡建平陈青; 机构庆元县食用菌产业中心(庆元县食用菌科研中心) 食用菌生物科技浙江省工程研究中心浙江省食药用菌生物育种与综合开发利用重点实验室浙江省农业技术推广中心; 出处《中国食用菌》 2025年第3期49-52,58,共5页; 基金浙江省农业重大技术协同推广计划(2023ZDXT09-4) 浙江省食用菌新品种选育重大科技专项(2021C02073-1)。; 文摘分析了不同接种时间段和菌丝培养条件对香菇菌棒成品率的影响;测定了接种后接种室和强冷室的杂菌数量;将接种后的菌棒至于24℃条件下分别培养0、4、8、12、16、20 d后,再转至菇棚进行常温培养,比较控温培养时间对香菇菌棒成品率和子实体产量的影响。结果表明,接种时间段对香菇菌棒成品率的影响不明显,但菌丝培养条件对菌棒成品率的影响显著。相比而言强冷室中的菌落数量更多,说明强冷室是制约接种环境的关键因素,可通过规划运行路线、控制人员走动等措施提高环境的洁净度。控温培养可以提高香菇菌棒的成品率和子实体产量,其中菌棒先控温培养16 d,再转运至菇棚进行常温培养为最优条件,该条件下香菇菌棒成品率和子实体产量均最高。; 关键词香菇控温培养菌棒成品率子实体产量; Keywords Lentinula edodes controlled-temperature cultivation artificial bed-log completion rate yield of fruit bodies; 分类号 S646.1 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名非物质文化遗产庆元“菇民防身术”在当代社会的应用与发展: 2; 作者张晋鹏黄卫华黄建锋叶长文魏玲玲; 机构浙江农林大学茶学与茶文化学院庆元县食用菌产业中心/庆元县食用菌科研中心浙江农林大学生态文明研究院; 出处《食药用菌》 2024年第6期431-436,共6页; 文摘非物质文化遗产具有活态性、传承性、流变性等独特性,在非遗发展受到冲击的当代社会,加大对非遗的保护与传承至关重要。将非遗融入当代生活,是非遗传承与保护的重要方式之一。本文探讨“菇民防身术”这一具有地方特色的非遗项目的起源、兴衰、发展及其传承与保护价值。通过实地调研和资料分析,揭示庆元“菇民防身术”传承面临地方人口流失、遭遇“现代化”困境及与公共文化生活脱节等挑战,并提出创新传承方式、利用科技赋能非遗教学、多途径融入公共文化生活等对策建议,以促进其保护、传承和发展。; 关键词庆元“菇民防身术” 非物质文化遗产文化传承; Keywords Xianggu Kungku intangible cultural heritage cultural transmission; 分类号 Q539 [生物学—生物化学] S646 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名野生香菇菌株农艺性状分析及其子实体氨基酸营养评价被引量：4: 3; 作者黄卫华陈洪雨鲍大鹏杨瑞恒陶祥生吴国锋黄建锋; 机构庆元县食用菌产业中心(庆元县食用菌科研中心) 上海市农业科学院食用菌研究所; 出处《上海农业学报》 2023年第1期32-39,共8页; 基金庆元县高层次人才培养资助项目B类(2018RC02)。; 文摘为发掘优质香菇种质资源,从50个野生香菇菌株中筛选优秀菌株,检测其子实体中氨基酸水平,通过主成分分析(PCA)方法分析样品间氨基酸差异,并基于氨基酸评分(AAS)、IOM模式评分(IOMS)和化学评分(CS)评估其营养价值。结果表明:有49个菌株可以出菇,优选出11个菌株,最高产量达291.77 g∕袋。回归分析表明子实体产量和朵数呈正相关(R2=0.8406)。各优选菌株栽培香菇的干品中氨基酸总量达到13.24%-16.29%,其中必需氨基酸(IAA)占比为41.13%-42.39%。PCA抽取的两个主成分分别解释82.89%和9.15%的样品差异。19号、9号和20号菌株栽培的香菇在氨基酸水平上具有优势。AAS和IOMS显示各优选菌株栽培香菇蛋白质中的IAA达到WHO和IOM的推荐要求,但CS模型显示香菇蛋白质营养价值总体不如鸡蛋蛋白质,甲硫氨酸是香菇蛋白质中的优势氨基酸。; 关键词香菇菌株生物转化率氨基酸营养价值; Keywords Lentinula edodes Strain Biological efficiency Amino acid Nutritional value; 分类号 S646.12 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名香菇菌渣还林对幼树生长影响初探被引量：2: 4; 作者黄卫华周知华范寿鹏黄建锋陶祥生吴立毅; 机构庆元县食用菌产业中心/庆元县食用菌科研中心庆元县永青国有林场; 出处《食用菌》 CAS 2023年第1期66-67,69,共3页; 基金庆元县科技计划项目[2020]23号-36号。; 文摘为开拓香菇菌渣利用途径,进行香菇菌渣还林试验。结果表明,香菇菌渣能有效改良林地土壤的疏松度,使土壤呈微酸性,养分更加全面、肥效期长、透水透气、质地疏松、不易板结,促进林木生长。林地施入菌渣后,土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾、水分含量明显提高,林木生长迅速,提高林木的年生长量、林地郁闭度等。; 关键词香菇菌渣土壤改良有机质有效磷全氮速效钾水分; 分类号 S622 [农业科学—园艺学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	香菇菌棒制备和菌丝控温培养关键技术	胡建平陈青	《中国食用菌》	2025	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	非物质文化遗产庆元“菇民防身术”在当代社会的应用与发展	张晋鹏黄卫华黄建锋叶长文魏玲玲	《食药用菌》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	野生香菇菌株农艺性状分析及其子实体氨基酸营养评价	黄卫华陈洪雨鲍大鹏杨瑞恒陶祥生吴国锋黄建锋	《上海农业学报》	2023	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	香菇菌渣还林对幼树生长影响初探	黄卫华周知华范寿鹏黄建锋陶祥生吴立毅	《食用菌》 CAS	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料