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光度法测定面制食品中铝含量方法的研究 被引量:5
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作者 张志 莫晓玲 汤泉 《粮油食品科技》 北大核心 2013年第5期72-74,共3页
国标GB/T5009.182--2003《面制食品中铝的测定》中采用光度法测定面制食品中铝含量,该方法因高氯酸残留及标准系列溶液与样品溶液酸度条件不一致而使测定结果发生偏离。通过实验探索了高氯酸残留、酸度条件等因素对测定结果的影响,... 国标GB/T5009.182--2003《面制食品中铝的测定》中采用光度法测定面制食品中铝含量,该方法因高氯酸残留及标准系列溶液与样品溶液酸度条件不一致而使测定结果发生偏离。通过实验探索了高氯酸残留、酸度条件等因素对测定结果的影响,采用加大硫酸用量和二次冒烟赶尽高氯酸、调节溶液酸度的方法,消除了干扰因素。改进后的方’法提高了测定结果的准确性,样品回收率为92.2%~95.8%。 展开更多
关键词 光度法 测定 面制食品
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氢化物发生-原子吸收光谱法测定酱油中铅含量 被引量:4
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作者 张志 莫晓玲 《中国调味品》 CAS 北大核心 2008年第9期84-87,共4页
研究了氢化物发生-原子吸收光谱法(HG-AAS)测定酱油中铅含量的分析方法,并对实验条件及测定的干扰情况进行了讨论;同时探索一种新的样品前处理方式,解决了HG-AAS法测定微量元素时,采用干灰化法后如何使样品溶液的酸度与标准系列溶液的... 研究了氢化物发生-原子吸收光谱法(HG-AAS)测定酱油中铅含量的分析方法,并对实验条件及测定的干扰情况进行了讨论;同时探索一种新的样品前处理方式,解决了HG-AAS法测定微量元素时,采用干灰化法后如何使样品溶液的酸度与标准系列溶液的酸度保持一致的问题。方法的特征浓度为0.32μg/L,检出限为0.12μg/L,样品加标回收率为92.8%~99.2%。用该方法测定铅具有灵敏度高、精密度好、操作简单等优点,适合酱油中微量铅的快速测定。 展开更多
关键词 酱油 测定 氢化物发生-原子吸收光谱法
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微波消解-氢化物发生原子吸收光谱法测定酱油中总砷含量 被引量:3
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作者 张志 莫晓玲 《中国调味品》 CAS 北大核心 2010年第12期93-95,共3页
采用微波消解-氢化物发生原子吸收光谱法测定酱油中总砷含量,并对样品前处理方式及测定的干扰情况进行分析讨论。方法的特征浓度为0.17μg/L,检出限为0.014μg/L,样品相对标准偏差为4.64%~9.92%,样品加标回收率为90.3%~96.5%。
关键词 酱油 总砷 微波消解 氢化物发生原子吸收光谱法
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分光光度法测定有机肥料中铜、铁、锌、锰含量 被引量:5
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作者 莫晓玲 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期88-91,共4页
探索用分光光度法测定有机肥料中的微量元素铜(Cu)、铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)含量,并研究了显色反应的酸度条件、干扰因素及消除方法。该检测方法简单快速,可应用于有机肥生产企业中微量元素铜、铁、锌、锰的测定。
关键词 分光光度法 铜、铁、锌、锰 有机肥
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