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近红外法快速测定广西早籼稻谷脂肪酸值的研究
被引量：
1
1
作者
黄冬
樊菲菲
+3 位作者
柳永英
张斌
刘艺
彭海亮
《粮食与饲料工业》
CAS
2022年第6期60-63,共4页
建立一种利用近红外法快速测定广西早籼稻谷脂肪酸值的方法。用近红外便携式谷物分析仪采集148份广西籼稻谷样本的光谱数据,并用GB/T 20569—2006附录A稻谷脂肪酸值测定方法检测该148份样本的脂肪酸值,通过仪器软件进行数据拟合,建立近...
建立一种利用近红外法快速测定广西早籼稻谷脂肪酸值的方法。用近红外便携式谷物分析仪采集148份广西籼稻谷样本的光谱数据,并用GB/T 20569—2006附录A稻谷脂肪酸值测定方法检测该148份样本的脂肪酸值,通过仪器软件进行数据拟合,建立近红外光谱模型。广西早籼稻谷脂肪酸值模型的相关系数接近0.9,预测偏差2.5 mg/100 g。利用该模型结合仪器对新扦取的30份早籼稻谷样品进行测定,重复性误差均在2 mg/100 g以内,90%的样品准确性误差在3 mg/100 g以内。为广西基层粮库、市县级粮食检测机构现场或实验室内快速、准确检测早籼稻谷脂肪酸值,指导稻谷合理储藏、轮换,确保国家粮食安全提供一种可靠的检测方法。
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关键词
近红外法
脂肪酸值
早籼稻谷
快速测定
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职称材料
题名
近红外法快速测定广西早籼稻谷脂肪酸值的研究
被引量：
1
1
作者
黄冬
樊菲菲
柳永英
张斌
刘艺
彭海亮
机构
广西
壮族自治区粮油质量检验中心
百色市粮油质量检验中心
广西耕保生态科技有限公司
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
2022年第6期60-63,共4页
基金
国家重点研发计划项目(2017YFC1600300)。
文摘
建立一种利用近红外法快速测定广西早籼稻谷脂肪酸值的方法。用近红外便携式谷物分析仪采集148份广西籼稻谷样本的光谱数据,并用GB/T 20569—2006附录A稻谷脂肪酸值测定方法检测该148份样本的脂肪酸值,通过仪器软件进行数据拟合,建立近红外光谱模型。广西早籼稻谷脂肪酸值模型的相关系数接近0.9,预测偏差2.5 mg/100 g。利用该模型结合仪器对新扦取的30份早籼稻谷样品进行测定,重复性误差均在2 mg/100 g以内,90%的样品准确性误差在3 mg/100 g以内。为广西基层粮库、市县级粮食检测机构现场或实验室内快速、准确检测早籼稻谷脂肪酸值,指导稻谷合理储藏、轮换,确保国家粮食安全提供一种可靠的检测方法。
关键词
近红外法
脂肪酸值
早籼稻谷
快速测定
Keywords
near infrared method
fatty acid value
indica rice
rapid determination
分类号
TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
近红外法快速测定广西早籼稻谷脂肪酸值的研究
黄冬
樊菲菲
柳永英
张斌
刘艺
彭海亮
《粮食与饲料工业》
CAS
2022
1
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