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题名罗非鱼饲料绿原酸发酵配比及时长的筛选研究
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作者
程蔓
朱文虎
古昌辉
韦云勇
樊宪伟
麻艳群
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机构
广西大学动物科学技术学院
广西大学生命科学与技术学院
广西绿原生物科技有限责任公司
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出处
《水产养殖》
CAS
2024年第12期6-11,共6页
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基金
广西重点研发计划(桂科AB21238005)
南宁市“邕江计划”领军人才团队专项(2024017)。
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文摘
在罗非鱼商品饲料中添加枯草芽孢杆菌菌液,利用枯草芽孢杆菌发酵饲料,测定不同配比及时长下发酵饲料中绿原酸的含量。设置5个试验组,分别为A、B、C、D和E组。对应枯草芽孢杆菌液体积(mL)和商品饲料质量(g)的比例为1∶2、1∶3、1∶4、1∶5,不添加枯草芽孢杆菌液的饲料为E组,饲料发酵时长分别为6,12,18,24,30,36,42和48 h。采用高效液相色谱法测定饲料中绿原酸的含量。结果表明,42 h时,各组饲料中绿原酸含量均最高(P<0.05),6 h时均最低。C组和D组绿原酸含量变化趋势基本一致,且各发酵时长绿原酸含量均显著高于A组和B组(P<0.05)。A、B、C、D组绿原酸含量随发酵时间增加总体呈“升→降→升→降”的趋势。双因素分析结果表明,配比浓度(因素A)、发酵时长(因素B)及该双因素交互作用(因素A×因素B),均对绿原酸产量的合成有极显著影响(P<0.01);根据各因素F值大小,各因素影响的主次顺序为:因素A、因素B、因素A×因素B。指出,枯草芽孢杆菌液和饲料的最佳配比为1∶5,最佳的发酵时长为42 h。
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关键词
绿原酸
枯草芽孢杆菌
发酵饲料
罗非鱼
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Keywords
Chlorogenic acid
Bacillus
Fermentation feed
Tilapia
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分类号
S963
[农业科学—水产养殖]
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