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食用单宁在甘蔗制糖生产中的应用效果分析
1
作者 刘胜杰 钟国强 +6 位作者 赵红琴 庞里 韦智 曹芷端 邱盼 唐朝霞 黄旻 《广西糖业》 2024年第5期366-371,共6页
食用单宁具有絮凝、抗氧化及抑菌等作用。为了提高甘蔗汁的澄清效果,减少磷酸亚硫酸法甘蔗制糖生产中石灰、硫磺和磷酸等澄清剂的用量,以食用单宁(浓度≥32%)为澄清助剂,在广西糖业集团西江制糖有限公司2023/2024年榨季甘蔗制糖生产中应... 食用单宁具有絮凝、抗氧化及抑菌等作用。为了提高甘蔗汁的澄清效果,减少磷酸亚硫酸法甘蔗制糖生产中石灰、硫磺和磷酸等澄清剂的用量,以食用单宁(浓度≥32%)为澄清助剂,在广西糖业集团西江制糖有限公司2023/2024年榨季甘蔗制糖生产中应用,结果表明,食用单宁可提高糖厂清混汁重力纯度差、减少清汁和糖浆重力纯度差、减少硫磺和石灰用量和降低生产蒸汽损耗。其中,添加食用单宁后,清混汁重力纯度差提高1.47 GP,清汁和糖浆重力纯度差降低0.47 GP,糖分损失减少,硫磺和石灰用量分别减少35.71%和33.00%,白砂糖二氧化硫残留量平均降至8.0 mg/kg以下,吨蔗耗汽量下降0.83%(绝对值)。因此,将食用单宁应用于甘蔗制糖生产,对改变传统的磷酸亚硫酸法生产工艺及减少糖分损失和提高产糖率具有重要意义。 展开更多
关键词 食用单宁 甘蔗制糖 蔗汁澄清 应用效果
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制糖生产技术自动化、信息化发展趋势探讨 被引量：2
2
作者 谭敏 《广西糖业》 2021年第4期42-44,共3页
自动化生产是当前制造业的发展大趋势,制糖行业是国内自动化技术应用较早的行业,但受限于多个因素影响,到目前为止,制糖生产的技术自动化、信息化发展依然不尽人意。为了满足新时期的社会发展和生产需求,将结合制糖生产技术的发展现状,... 自动化生产是当前制造业的发展大趋势,制糖行业是国内自动化技术应用较早的行业,但受限于多个因素影响,到目前为止,制糖生产的技术自动化、信息化发展依然不尽人意。为了满足新时期的社会发展和生产需求,将结合制糖生产技术的发展现状,存在不足并分析未来的发展趋势,为糖厂的自动化建设提供参考。 展开更多
关键词 制糖生产 自动化 信息化
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贵港市糖料蔗产业现状、存在问题及高质量发展对策 被引量：3
3
作者 李宝生 唐思懿 +6 位作者 梁宝芸 覃有盛 袁胜护 何莹莹 梁家亮 陈宏娟 朱万升 《广西糖业》 2024年第1期32-35,共4页
糖业是广西贵港市的重要支柱产业,也是农民增收的主要途径之一。贵港市糖料蔗存在种植面积小、种植成本高、产能利用率低、机械化普及率低及糖料蔗外流等诸多问题,严重制约贵港市糖业的持续健康发展。文章通过对糖业主管部门、制糖企业... 糖业是广西贵港市的重要支柱产业,也是农民增收的主要途径之一。贵港市糖料蔗存在种植面积小、种植成本高、产能利用率低、机械化普及率低及糖料蔗外流等诸多问题,严重制约贵港市糖业的持续健康发展。文章通过对糖业主管部门、制糖企业及种植大户开展实地调研和大量文献查询,从糖料蔗种植和加工方面分析贵港市糖料蔗产业发展现状,针对贵港市糖料蔗产业发展过程中原料蔗短缺、群众种蔗积极性不高和生产全程机械化程度不高问题,提出要充分利用糖业发展的利好政策增加种植面积,积极推动甘蔗种苗工厂化建设和商品化订单生产,加快推广建设甘蔗分步式机收作业模式解决制约糖料蔗砍收难题,出台糖料蔗行业管理办法维护糖料蔗购销市场秩序及加强对辖区制糖企业监管等建议,为推动贵港市糖业高质量发展提供参考依据。 展开更多
关键词 糖料蔗 产业现状 存在问题 高质量发展 贵港市
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贵港市糖料蔗分步式机收优势及存在问题
4
作者 梁家亮 何莹莹 +7 位作者 唐思懿 黄美华 袁胜护 朱万升 甘炳铭 伍世克 李宝生 陈宏娟 《广西糖业》 2024年第2期112-117,共6页
比较广西贵港市糖料蔗分步式机收、传统人工砍收和联合机收的优势,为破解糖料蔗机械化发展瓶颈、着力解决砍收糖料蔗请工难和请工贵问题、提高糖料蔗砍收效率、降低生产成本及推动糖业高质量发展提供参考依据。2023/2024年榨季,贵港市... 比较广西贵港市糖料蔗分步式机收、传统人工砍收和联合机收的优势,为破解糖料蔗机械化发展瓶颈、着力解决砍收糖料蔗请工难和请工贵问题、提高糖料蔗砍收效率、降低生产成本及推动糖业高质量发展提供参考依据。2023/2024年榨季,贵港市推广建设糖料蔗分步式机收试点7个,本研究通过采访各分步式机收试点业主,比较蔗农、经营主体和制糖厂对分步式机收的满意度,发现分步式机收作业具有如下优势:蔗农降本增效,劳动强度降低;种蔗积极性提高,糖料蔗种植面积稳定;经营主体营收效益高(糖厂补贴和农机补贴力度大,经营收入高);制糖企业收购的糖料蔗泥沙杂质含量极少、对糖厂生产设备安全和产品质量稳定;可实现在晴雨天及全天候作业,有利于生产调度;维护购销市场稳定,提高运蔗效率;可有效破解糖料蔗砍收人工短缺、蔗农糖料蔗款项兑付不及时、甘蔗病虫害发生严重和蔗叶焚烧难题。但分步式机收作业仍存在设施用地受到限制、毛蔗砍运效率不高和加工量不饱和及蔗叶处理难度大等问题。因此,建议贵港市以制糖企业为主体,对分步式机收点进行科学规划和合理布局,充分发挥分步式机收点的优势,进一步提高糖料蔗机收水平和蔗叶综合利用率,以推动蔗农降本增效和糖业高质量发展。 展开更多
关键词 糖料蔗 分步式机收 蔗农 经营主体 糖厂 高质量发展
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糖浆上浮工艺对提高白砂糖质量的实践应用 被引量：2
5
作者 吴飞 《广西蔗糖》 2015年第2期28-30,共3页
本文介绍了亚硫酸法生产白砂糖存在的质量问题,并根据生产实践应用糖浆上浮工艺,提高了白砂糖的产品质量。
关键词 糖浆上浮 白砂糖 产品质量
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糖厂压榨机顶辊轴瓦打磨平台的应用 被引量：1
6
作者 谢兴 韦若云 《广西糖业》 2019年第5期12-15,共4页
文章介绍一种采用压榨机顶辊轴瓦打磨平台的方法,解决糖厂一般修刮榨机顶辊轴瓦时易造成轴瓦的轴承座底面与顶辊轴中心线不平行,导致顶辊工作时顶辊轴瓦不能垂直升降而影响生产的问题,延长设备寿命,提高生产安全率,达到降本增效的目的。
关键词 顶辊轴瓦 打磨平台 延长寿命 安全率 抽出率
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浅谈提高糖厂甘蔗预处理能力的措施
7
作者 庞里 陈汉 +3 位作者 谭延新 韦秉鸿 谢兴 张继清 《广西糖业》 2021年第6期17-21,共5页
文章从糖厂甘蔗预处理设备动力的配置、撕解机蔗刀刀型的设计选择、撕解机排刀方法等结合糖厂生产的实际情况,分析说明其对提高甘蔗预处理能力的影响。
关键词 糖厂 动力 撕解机 刀型 排刀 预处理能力
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提高压榨抽出率的探讨 被引量：9
8
作者 李伟杰 《广西蔗糖》 2013年第3期35-37,50,共4页
压榨抽出率是糖厂的主要经济技术指标之一，提高压榨抽出率，对增加糖厂的经济效益来说，有着重大的经济意义和社会效益，根据多家的糖厂生产实际表明：如果压榨抽出率提高1％，
关键词 压榨 效能 甘蔗糖厂
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全自动离心分蜜机效能的改进 被引量：1
9
作者 罗军 《广西糖业》 2016年第3期37-39,共3页
文章介绍了全自动离心分蜜机在糖厂应用中达不到设计能力的问题,并根据糖厂的具体情况提出了一些改进措施,经实施取得了较好的效果。
关键词 全自动分蜜机 效能 提高
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压榨耙齿式中间输送机的改进应用
10
作者 吴飞 《广西糖业》 2015年第6期35-36,共2页
文章针对耙齿式中间输送机在使用中存在的塞渣、链条易磨损伸长打折反送蔗渣等问题进行改进,缩短两条Y型牵引链轮中心距并加装承重轨道、降低旁板导轨离底板的高度及被动轮两旁板弯头处改为弧形斜坡式,以提高设备的耐用度及安全率。
关键词 压榨耙齿式中间输送机 安全 耐用
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