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题名对《粮油储存品质判定规则》一些看法
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作者
柳永英
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机构
广西粮油质量监督检验站
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出处
《粮食与油脂》
2003年第2期40-41,共2页
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文摘
<粮油储存品质判定规则>是1999年由国家粮食局和国家质量技术监督局联合发布的一项关于判定储存粮油是否已经陈化劣变的试行技术规则,后经修订于2000年以国粮发[2000]143号文正式发布实施.这一技术规则的发布实施对贯彻执行国务院进一步深化粮食流通体制改革,加强粮食安全保管,做好陈化粮食鉴定工作及储备粮食适时推陈储新工作起到积极作用.但该技术规则实施两年来,在实际工作中也发现这一判定规则存在一些问题,需值得进一步探讨,主要有以下几方面:
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关键词
《粮油储存品质判定规则》
陈化粮
检验
定义
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分类号
TS210.7
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名干红辣椒中黄曲霉毒素B_1的判定
被引量：1
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作者
彭健
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机构
广西粮油质量监督检验站
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2002年第2期40-42,共3页
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文摘
在遵循实验测定原理 ,不影响测定结果的前提下 ,对样品的前处理 ,提取的过程、测定的方式进行适当的改变和调整 ,并利用黄曲霉毒素B1的特性进行确证 ,从而对干红辣椒中的黄曲霉毒素B1进行定性 ,定量分析 ,效果明显 。
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关键词
干红辣椒
黄曲霉毒素B1
检测
食品
卫生指标
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Keywords
dry chilly
AFT B 1
test
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分类号
TS255.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名入库新粮鉴别方法的探讨
被引量：5
- 3
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作者
黄晓赞
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机构
广西区粮油质量监督检验站
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出处
《粮油食品科技》
2002年第5期36-37,共2页
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文摘
针对目前常用的鉴别粮食新陈度的测定方法存在不够准确的问题,提出通过运用测定色泽、pH值、愈创木酚、愈创木酚-对苯二胺及脂肪酸值,分步骤较合理地鉴别符合入库的新粮方法。
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关键词
入库新粮
鉴别方法
粮食
新陈度
储存
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分类号
S379.2
[农业科学—农产品加工]
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题名粮食储存品质测定方法的探讨
被引量：3
- 4
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作者
黄晓赞
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机构
广西粮油质量监督检验站
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出处
《粮油食品科技》
2003年第4期33-34,共2页
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文摘
笔者通过对稻谷、小麦储存品质指标的多次测定,认为稻谷的脂肪酸测定对象应明确为糙米,将粘度指标由陈化判定指标改为参考指标;建议完善小麦的品尝评分标准。
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关键词
稻谷
小麦
储存品质
陈化指标
测定方法
粘度指标
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分类号
S379.1
[农业科学—农产品加工]
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题名试论粮食粘度测定中的几个问题
被引量：2
- 5
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作者
彭健
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机构
广西粮油质量监督检验站
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出处
《粮油食品科技》
2001年第5期50-51,共2页
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文摘
本文针对粮食粘度测定过程中容易出现偏差的几个方面进行了分析论述,并提出了改进建议,从而使测定结果更准确,更易于掌握。
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关键词
粮食粘度
测定
偏差
改进
毛细管粘度计法
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分类号
TS210.7
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名大米中矿物油的化学分析
被引量：1
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作者
彭健
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机构
广西粮油质量监督检验站
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出处
《粮油食品科技》
2002年第4期34-34,共1页
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关键词
大米
矿物油
化学分析
检测
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分类号
TS212.7
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名判定适合收购入库储存粮的简易方法
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作者
黄晓赞
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机构
广西粮油质量监督检验站
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出处
《粮食与油脂》
2003年第7期42-43,共2页
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文摘
针对国有粮食部门在收购粮食入库储存时存在鉴定方法繁琐,不易操作等问题,探讨运用pH值指示剂法、愈创木酚法等感观指标来鉴定,以利于基层推广。
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关键词
脂肪酸值
品尝评分值
愈创木酚法
pH值指示剂法
粮食入库储存
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分类号
TS210.7
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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