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题名抗菌肽对奶牛生产性能、表观消化率、血清指标的影响
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作者
陈火兰
钱远军
黄炜乾
江明生
林波
李梦梅
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机构
广西大学动物科学技术学院
广西石埠乳业观光牧场有限责任公司
广东容大生物股份有限公司
广西大学研究生院
广西扶绥乳业科技小院
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出处
《中国饲料》
北大核心
2025年第5期96-103,共8页
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基金
国家现代农业产业技术体系广西肉牛肉羊创新团队科学养殖岗(nycytxgxcxtd-2021-09-03)。
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文摘
抗菌肽作为一种具有抗菌活性的微生物制剂,在动物养殖中被广泛应用并发挥着一定作用。本试验旨在探究抗菌肽对中国高产荷斯坦奶牛生产性能、饲料养分表观消化率、血清抗氧化、免疫、生化指标的影响。试验将40头泌乳天数(75±15)d、胎次1~2胎、产奶量(42±8)kg的健康中国荷斯坦奶牛,随机分为对照组、抗菌肽组两个处理组,每组20个重复。对照组奶牛仅饲喂基础日粮,抗菌肽组奶牛每天在基础日粮中添加900 g/t的抗菌肽,共开展饲养试验75 d(其中预饲期14 d,正饲期61 d)。结果表明:在生产性能方面,抗菌肽组奶牛的日均产奶量为42.56 kg,极显著高于对照组(P<0.01),群内级别指数为116.24,显著高于对照组(P<0.05);第3、4、5、7周平均产奶量均显著高于对照组(P<0.05);在第8、9、10周平均产奶量均极显著高于对照组(P<0.01);在牛乳指标上,抗菌肽对乳脂肪、乳蛋白含量有一定提高作用,但差异不显著(P>0.05),体细胞数(SCC)为12.5万/mL,显著低于对照组(P<0.05);在养分表观消化率上,抗菌肽组奶牛对饲料中粗蛋白质表观消化率为77.72%、淀粉的表观消化率为93.46%,均显著高于对照组(P<0.05);在血清抗氧化方面,抗菌肽组奶牛的超氧化物歧化酶(SOD)水平为127.15 U/mL,显著高于对照组(P<0.05),总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)水平则与对照组无显著差异(P>0.05);在血清免疫方面,抗菌肽组的免疫球蛋白M(IgM)含量为3.2 g/L,显著高于对照组(P<0.05);在血清生化方面,抗菌肽组奶牛的A/G为1.14、血糖(Glu)浓度为3.11 mmol/L,均显著高于对照组(P<0.05)。由试验结果推断,抗菌肽可能通过提高机体物质代谢能力、免疫水平以及饲料的养分表观消化率,进而提高奶牛的生产性能。
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关键词
荷斯坦奶牛
抗菌肽
生产性能
表观消化率
抗氧化免疫
血清生化
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Keywords
Holstein dairy cow
antimicrobial peptides
production performance
apparent digestibility
antioxidant immunity
serum biochemistry
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分类号
S816.7
[农业科学—饲料科学]
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